พยัคฆ์จิ้มจุ่ม (ปั้มบางจากดาวคะนอง)

ต้มซุปกระดูกอ่อนหมูรสจัดจ้าน ปรุงรสด้วยพริก มะนาว และสมุนไพรไทย รสชาติเปรี้ยวเผ็ดร้อน

ปากเป็ดหมักเครื่องเทศทอดจนกรอบเหลือง กรอบนอกนุ่มใน เหมาะสำหรับทานเล่นหรือเป็นกับแกล้ม

หน่อไม้ต้มขูดเป็นเส้น ปรุงรสด้วยเครื่องลาบ น้ำปลาร้า และข้าวคั่ว รสชาติกลมกล่อมสไตล์อีสาน

ไส้อ่อนหมูหมักกระเทียมพริกไทยทอดกรอบ ทานคู่กับซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่ว

เนื้อวัวหมักตากแห้งพอหมาดแล้วนำไปทอด รสชาติเค็มมัน หอมกลิ่นเนื้อ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ

เนื้อหมูหมักตากแห้งทอด รสชาติกลมกล่อม เคี้ยวเพลิน เหมาะสำหรับทานเล่น

เนื้อเป็ดสับรวนสุก ปรุงรสด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว และสมุนไพร รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องเทศ

แหนมซี่โครงหมูทอด รสชาติเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ กรอบนอกนุ่มใน

หมูยอแผ่นทอดจนเหลืองหอม เนื้อเด้ง รสชาติเค็มมันกลมกล่อม

ไก่หมักเครื่องเทศทอดกรอบ หนังกรอบเนื้อนุ่ม เสิร์ฟร้อนๆ

ยำกุ้งใส่ตะไคร้และสมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ด

ลาบหมูสไตล์อีสาน ใส่เลือดและเครื่องใน ปรุงรสด้วยข้าวคั่วและพริกป่น เลือกได้ทั้งแบบสุกและดิบ

ตับหมูลวกสุกพอดี ปรุงรสลาบ รสชาติหวานจากตับสด ผสมความเผ็ดเปรี้ยวจากเครื่องปรุง

เนื้อหมูและเครื่องในลวกสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

หมูหมักคลุกงาขาวทอด หอมกลิ่นงาและเครื่องหมัก รสชาติกลมกล่อม

แกงอ่อมหมูใส่ผักชีลาวและผักต่างๆ น้ำแกงขลุกขลิก หอมกลิ่นปลาร้าและสมุนไพร

ยำเนื้อวัวดิบหรือสุกสไตล์อีสาน ใส่เลือดและดีวัวเพิ่มความขม (เลือกได้) ปรุงรสด้วยข้าวคั่วและพริก

เนื้อย่างหั่นชิ้นปรุงรสลาบ น้ำขลุกขลิก รสชาติเปรี้ยวเผ็ดเค็ม หอมกลิ่นข้าวคั่ว

เนื้อวัวและเครื่องในลวก จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

ผ้าขี้ริ้ว (กระเพาะวัว) ลวก ปรุงรสลาบอีสาน รสสัมผัสกรุบกรอบ

เนื้อวัวสับรวนสุก ปรุงรสด้วยเครื่องลาบ ข้าวคั่ว พริกป่น และมะนาว

เนื้อวัวหมักย่างเตาถ่าน หอมกลิ่นควันไฟ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

ผ้าขี้ริ้วยำรสจัดจ้าน ใส่ผักและสมุนไพร รสชาติเปรี้ยวเผ็ด

แกงอ่อมเนื้อวัว ใส่ผักชีลาวและผักพื้นบ้าน น้ำแกงเข้มข้นหอมปลาร้า

ต้มซุปเนื้อวัวรสจัดจ้าน เปรี้ยวเผ็ดร้อน หอมกลิ่นสมุนไพร

ส้มตำเสิร์ฟในถาดใหญ่พร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น หมูยอ ไข่ต้ม ขนมจีน และผักต่างๆ

ส้มตำใส่เครื่องหลากหลาย เช่น หน่อไม้ ผักดอง หอย และเม็ดกระถิน รสชาติจัดจ้านนัวปลาร้า

ส้มตำใส่กุ้งสดเนื้อหวานเด้ง เลือกได้ทั้งแบบใส่ปลาร้า (นัว) หรือตำไทย (เปรี้ยวหวาน)

ส้มตำไทยใส่ปูเค็ม รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม ไม่ใส่ปลาร้า

ส้มตำไม่ใส่เส้นมะละกอ เน้นเครื่องปูจืดและน้ำยำรสจัด

ปลาหมึกลวกปรุงรสลาบ ใส่ข้าวคั่วพริกป่น รสชาติแซ่บจัดจ้าน

กุ้งสดแช่น้ำปลา เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด มะระ และกระเทียม

ต้มซุปอาหารทะเล (กุ้ง, หมึก) รสจัดจ้าน เปรี้ยวเผ็ดหอมสมุนไพร

อาหารทะเลลวกจิ้ม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

ยำกุ้งใส่ตะไคร้และสมุนไพร รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นน้ำพริกเผา

ต้มยำทะเลรวมใส่นมข้นจืดหรือกะทิ รสชาติเข้มข้น มัน เปรี้ยว เผ็ด

ยำวุ้นเส้นใส่เครื่องหลากหลาย เช่น กุ้ง หมึก หมูยอ รสชาติเปรี้ยวเผ็ดครบเครื่อง

วุ้นเส้นยำกับหมูสับและเครื่องต่างๆ รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดลงตัว

หมูยอยำกับน้ำยำรสเด็ด ใส่ผักต่างๆ

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยำรวมมิตร รสชาติจัดจ้าน เส้นเหนียวนุ่ม

ส้มตำกุ้งสดเน้นเครื่อง ไม่ใส่เส้นมะละกอ (หรือใส่น้อยมาก) รสชาตินัวปลาร้า

ผ้าขี้ริ้ววัวยำรสแซ่บ ใส่สมุนไพรและเครื่องยำ