帕玛森芝士拼盘 ASSIETTE DE PARMESAN 帕玛森干酪,橄榄油,胡椒 陈年帕玛森干酪碎块,淋上橄榄油,撒上胡椒。咸鲜味十足的开胃小点。搭配一杯红葡萄酒或白葡萄酒都很棒。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
腌制菲力牛排 FILET MIGNON MARINE 百里香,橙子,脆米,姜,炸洋葱 嫩猪肉块,用柑橘和香料腌制。配以脆米饭以增加口感对比。一款带有异国风味的菜肴。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
安格斯黑牛西冷牛排 NOIX D'ENTRECOTE BLACK ANGUS 乌拉圭安乔牛排,葱酱,小土豆 以其嫩度和油花而闻名的安格斯黑牛牛排。烤制,配经典葱酱和小土豆。适合红肉爱好者。 €33 ≈ HK$298 − 0 +
法式吐司 BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU Fior di Latte 冰淇淋 厚切布里欧修浸入蛋奶液中,用黄油煎制。温热供应,配以鲜奶冰淇淋。松软香甜。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
CHAMPAGNE CHRISTOPHE LEFEVRE 'CUVÉE PRESTIGE' EXTRA BRUT (Pm vv 60%,Pn & Ch)- AB 特干型香槟,干爽活泼。适合餐前酒或庆祝。气泡细腻,清新怡人。 €13~ ≈ HK$117 選擇0
CHAMPAGNE JACQUESSON & FILS 'CUVÉE 746' EXTRA BRUT NV (基于 2018-2 G)- AB 一家著名香槟酒庄的旗舰酒款。一款复杂,结构感强,糖分含量极低的葡萄酒。优雅精致。 €140 ≈ HK$1,262 − 0 +
香槟 MARGUET 2020 'YUMAN' 1ER CRU BLANC DE BLANC BRUT NATURE CHAMPAGNE MARGUET 2020 'YUMAN' 1ER CRU BLANC DE BLANC BRUT NATURE AB 布兰克德布兰克香槟(100% 霞多丽)无添加糖(零加糖)。非常纯净,矿物质感强,风格直接。真实地表达了风土。 €110 ≈ HK$992 − 0 +
CHAMPAGNE LEGRAS & HAAS 'EXIGENCE N° 10' AY & CHOUILLY GC 'SOLERA' BND AB 复杂的混酿香槟,采用索莱拉法酿造。浓郁深邃,混合了陈年储备酒,风味独特。 €120 ≈ HK$1,082 − 0 +
VOUVRAY PETILLANT 2022 'PLAISIR ANCESTRAL' DOMAINE VINCENT CARÊME AB 卢瓦尔河谷白诗南起泡酒。果味,微甜,易饮。香槟的绝佳替代品。 €48 ≈ HK$433 − 0 +
CONDRIEU 2023 MAISON ANDRÉ PERRET 100% 维欧尼。白桃,杏子,一丝麝香。浓郁 & 持久。诱人。- AB 北罗讷河谷白葡萄酒。香气浓郁,带有杏子和白花的香气。口感饱满圆润。 €14~ ≈ HK$126 選擇0
RIESLING 2021 OHLIGSBERG GC WEINGUT REINHOLD HAART - PIESPORT - MOSEL 产自皮茨波特陡峭梯田的 W,纯净而充满活力,余味悠长而优雅。- AB 德国摩泽尔雷司令。以其尖锐的酸度而闻名,平衡了明亮的果味和明显的矿物质感。非常优雅。 €11.50~ ≈ HK$104 選擇0
FURMINT SEC 2021 'MEDITATION' HOLDVOLGY - TOKAJI, HUNGARY FURMINT SEC 2021 'MEDITATION' HOLDVOLGY - TOKAJI, HONGERIE 纯弗尔明特,来自 2 个一级园和严格筛选。清新 & 咸鲜,异国风情 & 平衡 - AB 匈牙利干白葡萄酒,弗尔明特葡萄品种。提供矿物质和果味香气,具有良好的复杂度。对于白葡萄酒爱好者来说是一次有趣的发现。 €11.50~ ≈ HK$104 選擇0
IROULEGUY 2023 'ZIAN' DOMAINE AMAMA Gros & P.Manseng 葡萄,产自片岩。黄水果,质地 & 成熟度佳,矿物质感 & 精准度高 - AB 巴斯克地区白葡萄酒。马桑斯混酿,酒体饱满,香气浓郁(异国水果),口感活泼。搭配奶酪或鱼类绝佳。 €8.50~ ≈ HK$77 選擇0
CHAMPTOISE 2022 VIN DE PAYS DOMAINE SEROL (CHENIN BLANC SEC) 备受赞誉的魔术师 Stephane Sérol 回归...优雅 & 矿物质感。柠檬 & 榅桲 - AB 卢瓦尔河谷白诗南。干型葡萄酒,矿物质感强,带有白色水果和柑橘的香气。清新解渴。 €6.50~ ≈ HK$59 選擇0
CÔTE RÔTIE 2019 'LES TRIOTTES' DOMAINE GARON 西拉,产自片岩,金色,来自 3 个地块。森林水果,紫罗兰 & 牡丹香气。还有什么?- EC 罗讷河北部(西拉)的优质红葡萄酒。浓郁而优雅,带有紫罗兰、胡椒和黑莓的典型香气。精致的品鉴体验。 €16~ ≈ HK$144 選擇0
LIRAC 2022 LIEU DIT BALOUVIÈRE 'CUVÉE R.L.' DOMAINE D'ARBOUSSET 神索,佳美。黑色小浆果。浓郁,多汁 & 余味悠长。等待春天 - AB 南罗讷河谷红葡萄酒。浓郁,阳光充足,带有成熟水果和香料的香气。口感温暖醇厚。 €12.50~ ≈ HK$113 選擇0
RULLY 2022 'CLOS DE BELLECROIX' DOMAINE DE LA FOLIE 柔顺迷人的黑皮诺。覆盆子,樱桃 & 皮革味,一丝雪松,丝滑的单宁 - AB 勃艮第黑皮诺。酒体轻盈,果味浓郁,带有红色水果(樱桃,覆盆子)的香气。单宁细腻,非常易饮。 €8.50~ ≈ HK$77 選擇0
BANDOL 2014 DOMAINE JEAN PIERRE GAUSSEN 主要为慕尔维德。黑色水果,胡椒 & 丁香。酒体饱满 & 余味悠长。经典款 普罗旺斯红葡萄酒,浓郁且结构感强(慕尔维德)。陈年年份,带有皮革、香料和黑莓的复杂香气。适合搭配红肉。 €9.50~ ≈ HK$86 選擇0
IROULEGUY 2023 'EGU' AMAMA 酒庄 IROULEGUY 2023 'EGU' DOMAINE AMAMA 丹纳特,赤霞珠 & 品丽珠。黑莓,香料,一丝皮革味。饱满 & 单宁感强。新颖 & 美味!- AB 巴斯克地区红葡萄酒(丹纳特)。浓郁,单宁感强,风格鲜明。黑莓和香料的香气。适合搭配丰盛的菜肴。 €7.50~ ≈ HK$68 選擇0
VENTOUX 2022 'LA TUILIÈRE' DOMAINE DE PIÉBLANC (已售罄) VENTOUX 2022 'LA TUILIÈRE' DOMAINE DE PIÉBLANC (Épuisé) 歌海娜,神索,佳丽酿,种植在海拔 300 米处:微妙的果味,诱人,多汁,单宁清爽 - AB 旺图山红葡萄酒。由于葡萄园的海拔,果味清新。(目前已售罄)。 − 0 +
ROSÉ DE GAMAY 2023 'CABOCHARD' CHAMPS LIBRES - SEROL VDEFRANCE (已售罄) ROSÉ DE GAMAY 2023 'CABOCHARD' CHAMPS LIBRES - SEROL VDEFRANCE (Épuisé) 佳美圣罗曼,清新果味 & 脆爽 - 但它非常粉红!- AB 清爽的佳美桃红葡萄酒。(目前已售罄)。 − 0 +
BANDOL 2022 CHÂTEAU DE PIBARNON - SAINT VICTOR 主要为慕尔维德。微妙的红色水果,柑橘香气 - 但它非常粉红!- AB 班多尔美食桃红葡萄酒。优雅,颜色浅,复杂,带有柑橘和香料的香气。桃红葡萄酒的标杆。 − 0 +
TURBULLENT 2022 'PETNAT' 佳美桃红葡萄酒 SEROL 'CHAMPS LIBRES' VDEF TURBULLENT 2022 'PETNAT' ROSÉ DE GAMAY SEROL 'CHAMPS LIBRES' VDEF Coceur ? Pinc...迷人 & 气泡感,细腻 & 非常适合和闺蜜小聚... - AB 天然起泡酒(PetNat)桃红。节日气氛,果味浓郁,略带浑浊。一款有趣且易饮的天然葡萄酒。 €40 ≈ HK$361 − 0 +
阿尔萨斯起泡酒 ALSACE – Crémant d'Alsace Kreydenweiss - Lune à Boire - Brut Nature 阿尔萨斯起泡酒,干型,无添加糖。活泼优雅。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
香槟 – 特级桃红 CHAMPAGNE – 1er Cru Rosé Lombard - Rosé - Extra Brut 优质一级园桃红香槟。糖分低(特干型),带有美丽的红色水果香气。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
香槟 – 黑中白 CHAMPAGNE – Blanc de Noirs C.H Piconnet - Brut Nature 仅由黑葡萄(黑皮诺/梅尼耶)酿造的香槟。酒体饱满,结构感强,干型。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
阿尔萨斯 – 阿尔萨斯 ALSACE – Alsace Domaine Marcel Deiss – Engelgarten – 2023 阿尔萨斯白葡萄酒,混酿葡萄品种。复杂,浓郁,芳香。 €11~ ≈ HK$99 選擇0
卢瓦尔河 – Muscadet-Sèvre-et-Maine LOIRE – Muscadet-Sèvre-et-Maine Domaine Haute Févrie – Clos de La Févrie – 2023 卢瓦尔河干白葡萄酒,酒体轻盈。适合搭配海鲜。带有咸鲜和柑橘的香气。 €6~ ≈ HK$54 選擇0
勃艮第 – 夏布利一级园 BOURGOGNE – Chablis 1er Cru Gilbert Picq & Fils 酒庄 – Vosgros – 2021 夏布利一级园霞多丽。矿物质感强(燧石),纯净,细腻。 €11~ ≈ HK$99 選擇0
勃艮第 – 阿利戈特 BOURGOGNE – Aligoté Clément Lavallée – Pariot – 2023 勃艮第白葡萄酒,来自阿利戈特葡萄品种。活泼,清新,果味浓郁。 €7~ ≈ HK$63 選擇0
萨瓦 – 法国葡萄酒 SAVOIE – Vin des Allobroges Les Vignes de Paradis – Son Altesse – 2022 萨瓦葡萄酒(阿尔泰斯葡萄品种)。芳香,花香,优雅。 €10~ ≈ HK$90 選擇0
罗讷河 – 法国葡萄酒 RHÔNE – Vin de France Domaine François Dumas – La Vigne de Dom – 2022 罗讷河谷白葡萄酒,可能是维欧尼或混酿。浓郁芳香。 €9~ ≈ HK$81 選擇0
罗讷河 – 圣佩雷 RHÔNE – Saint-Péray Domaine du Tunnel – Roussanne – 2021 罗讷河谷白葡萄酒(瑚珊葡萄)。花香,核果和蜂蜜的香气。 €11~ ≈ HK$99 選擇0
科西嘉 – 帕特里莫尼奥 CORSE – Patrimonio Clos Marfisi – Nos Petits Grains – 2020 科西嘉白葡萄酒(维蒙蒂诺)。矿物质感,草本味,果味浓郁。 €10~ ≈ HK$90 選擇0
鲁西荣 – 加泰罗尼亚丘 ROUSSILLON – Côtes Catalanes Gauby 酒庄 – Vieilles Vignes – 2021 鲁西荣地区优质白葡萄酒。复杂,矿物质感强,浓郁。 €11~ ≈ HK$99 選擇0
普罗旺斯 – 贝尔莱 PROVENCE – Bellet Clos Saint-Vincent – Le Clos – 2022 尼斯地区稀有的白葡萄酒(罗勒)。花香,优雅(罗勒)。 €8~ ≈ HK$72 選擇0
西班牙 – Ribeira Sacra ESPAGNE – Ribeira Sacra Finca Algueira – Brandán – 2022 西班牙加利西亚白葡萄酒(戈德罗)。清新,矿物质感强,果味浓郁。 €7~ ≈ HK$63 選擇0
卢瓦尔河 – Côteaux de l'aubance LOIRE – Côteaux de l'aubance Terra Vita Vinum – Premières Tries – 2023 卢瓦尔河谷甜酒。甜美,带有蜜饯水果和蜂蜜的香气,酸度平衡。 €7~ ≈ HK$63 選擇0
匈牙利 – 托卡伊 HONGRIE – Tokaji Oremus – Tokaji Aszú – 3 Puttonyos – 2018 匈牙利传奇甜酒。浓郁,复杂,带有干杏子和橘子酱的香气。 €23~ ≈ HK$207 選擇0
卢瓦尔河 – 桑塞尔 LOIRE – Sancerre Domaine la Garenne - l'Esprit - 2022 桑塞尔黑皮诺。酒体轻盈,果味浓郁,优雅。 €6~ ≈ HK$54 選擇0
卢瓦尔河 – 布尔格伊 LOIRE – Bourgueil Domaine Yannick Amirault - Bourgueil - Côte 50 - 2023 卢瓦尔河谷赤霞珠。红色水果和青椒的香气,单宁柔顺。 €7~ ≈ HK$63 選擇0
勃艮第 – 马桑奈 BOURGOGNE – Marsannay René Bouvier – Les Longeroies – 2019 夜丘黑皮诺。结构感强,带有黑色小浆果的香气。 €12~ ≈ HK$108 選擇0
勃艮第 – 热夫雷-香贝丹一级园 BOURGOGNE – Gevrey Chambertin 1er cru Domaine des Varoilles – Clos des Varoilles - Vieilles Vignes – 2018 勃艮第优质葡萄酒。浓郁,复杂,陈年潜力大。 €24~ ≈ HK$216 選擇0
博若莱 – Fleurie BEAUJOLAIS – Fleurie Clos de la Roilette – 2023 博若莱特级村庄。花香(紫罗兰、鸢尾花)和优雅(佳美)。 €6~ ≈ HK$54 選擇0
波尔多 – 波尔多 BORDEAUX – Bordeaux 内田修(Osamu Uchida)酒庄 – 罗莎 – 2022 非典型的波尔多葡萄酒,来自一个小手工酒庄。 €13~ ≈ HK$117 選擇0
罗讷河 – 罗讷河谷 RHÔNE – Côtes-du-Rhône Gramenon – Poignée de Raisins – 2024 果味浓郁的歌海娜,诱人且易饮。 €6~ ≈ HK$54 選擇0
罗讷河 – 埃米塔日 RHÔNE – Hermitage Domaine du Colombier – 2020 罗讷河北部(西拉)的优质葡萄酒。浓郁,辛辣,陈年潜力大。 €18~ ≈ HK$162 選擇0
萨瓦 – 法国葡萄酒 SAVOIE – Vin de France Adrien Berlioz – Sanguette – 2023 萨瓦红葡萄酒(蒙德斯)。清新,辛辣,脆爽。 €7~ ≈ HK$63 選擇0
汝拉 – 阿尔布瓦 JURA – Arbois Aviet & Fils – Trousseau Ruzard Rosière – 2021 汝拉葡萄酒(特鲁索葡萄品种)。颜色较浅但复杂,带有红色水果和香料的香气。 €10~ ≈ HK$90 選擇0
美国 – 威拉米特谷 USA – Willamette Valley Bien Nacido Vineyard - Santa Maria Valley - Ojai - 2013 美国黑皮诺(俄勒冈州/加利福尼亚州)。丝滑,果味浓郁,优雅。 €15~ ≈ HK$135 選擇0
葡萄牙 – 杜罗河 PORTUGAL – Douro The Wine Cure – Tinto de Ramadas Tu Barao – 2019 葡萄牙杜罗河谷红葡萄酒。浓郁,阳光充足。 €7~ ≈ HK$63 選擇0
波本威士忌 BOURBON WHISKY Blanton's - The Original Single Barrel 美国单一桶波本威士忌。浓郁,带有香草和焦糖的风味。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
杏子利口酒 LIQUEUR ABRICOT Domaine Roulot – L'abricot du Roulot 梅索(Meursault)一家大酒庄生产的优质杏子利口酒。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
金汤力 GIN TONIC Distillerie de l'Arbre Sec – Gin Charlotte's Ink 经典的清爽鸡尾酒,以金酒和汤力水为基底。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
洛神花茶 BISSAP Distillerie de l'Arbre Sec – Gin Charlotte's Ink 以洛神花(Bissap)浸液为基底的鸡尾酒,可能与金酒混合。 €16 ≈ HK$144 − 0 +