menufans

Zurriola

本餐厅的料理是我从西班牙学到的。 我所吃所见的经历造就了我的菜肴。 希望您能享用“我的料理”。

★ 4.5 (326) $$$Pricey 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6 Chome−8−7 交詢ビル 4階

品尝菜单

品尝菜单

Tapas (Nora, Hamachi, Buri)
タパス (ニョラ ハモ ブリ)
三种食材制成的一口大小的开胃菜拼盘。可以品尝到时令食材的各种风味。
鱼皮香脆烤制的鲣鱼 番茄果冻
皮を香ばしく焼いたカツオ トマトのジュレ
鱼皮香脆烤制的鲣鱼，类似日式Tatataki风味。搭配清爽酸味的番茄果冻。
北寄贝Adobado
ホッキ貝のアドバード
用香料、香草、醋等腌制的北寄贝料理。可享受贝类甜味和酸味的平衡。
五岛列岛产石斑鱼炸物 柠檬姜味泡沫
五島列島産クエのフリット レモンと生姜の泡
将高级鱼类石斑鱼炸至酥脆。搭配用柠檬和生姜调味的轻盈泡沫酱汁，口感清爽。
烤鸽子配蘑菇奶油酱
ハトのアサード マッシュルームのクレーマ
烤制香鸽肉的料理。浓郁的蘑菇奶油酱汁衬托出肉的鲜味。
Akaito藏红花®奶油芝士挞
Akaitoサフラン®とクリームチーズのタルタ
使用香气浓郁的藏红花制作的奶油芝士挞。浓郁的芝士和藏红花独特的香气是其特色甜点。
自制巧克力和餐后饮品
自家製チョコレートと食後のお飲物
主厨特制巧克力搭配咖啡或红茶等餐后饮品的套餐。

美食菜单

La Cena (晚间套餐)

Tapas
タパス
西班牙料理经典的下酒小菜。厨师推荐的一口大小料理。
轻微烟熏风味的鱼子酱搭配牛奶浸泡后炸制的Torrija
軽く燻したキャビアとミルクのトリハ
带有淡淡烟熏风味的鱼子酱，搭配用牛奶浸泡后炸制的“Torrija”（西班牙式法式吐司）的组合。
鱼皮香脆烤制的鲣鱼 番茄果冻
皮を香ばしく焼いたカツオ トマトのジュレ
鱼皮香脆烤制的鲣鱼，搭配酸味十足的番茄果冻的冷前菜。
带有Pedro Ximénez香气的丝绒般鹅肝
ペドロヒメネス香るビロードのようなフォアグラ
口感顺滑的鹅肝料理，带有甜味雪利酒“Pedro Ximénez”的香气。
骏河湾产赤座虾与Sobrasada
駿河湾産赤座エビとソブラサダ
甜味的赤座虾搭配用辣椒粉制作的西班牙生香肠“Sobrasada”的料理。
芝麻菜沙拉
ルッコラステーションのサラダ
以新鲜芝麻菜为主的沙拉。可享受芝麻般的香气和淡淡的苦味。
金目鲷阿拉布拉萨 Pil Pil酱
金目鯛のアラブラサ ピルピルソース
炭烤（Alajillo）的金目鲷，搭配用鱼的鲜味和橄榄油乳化而成的传统Pil Pil酱。
熊本赤牛炭烤
熊本県あか牛の炭火焼き
熊本县产赤牛，脂肪含量低，红肉鲜味浓郁，用炭火香烤而成的主菜。
柠檬和梨子沙拉
レモンと洋なしのサラダ
清爽的柠檬和甜美的梨子组合，作为餐后清口的清爽沙拉式甜点。
日本栗子和白巧克力舒芙蕾流心 栗皮冰淇淋
和栗とホワイトチョコのスフレフルイード 栗皮のアイス
用日本栗子和白巧克力制作的温热舒芙蕾。内馅酱汁融化流出。搭配栗子皮风味的冰淇淋。
自制巧克力和餐后饮品
自家製チョコレートと食後のお飲物
作为餐后小点心的自制巧克力搭配咖啡或红茶的套餐。

杯装葡萄酒搭配

品酒套餐 搭配本日料理的杯装葡萄酒搭配

3Vinos
侍酒师为搭配套餐料理精心挑选的3杯葡萄酒搭配套餐。
¥8,980 ≈ ¥407
4Vinos
侍酒师为搭配套餐料理精心挑选的4杯葡萄酒搭配套餐。
¥12,560 ≈ ¥569
5Vinos
侍酒师为搭配套餐料理精心挑选的5杯葡萄酒搭配套餐。
¥15,600 ≈ ¥706

杯装葡萄酒

Copa de Vino

起泡酒

Espumoso

本日的Espumoso
本日のエスプモーソ
Espumoso del Día
本日推荐的西班牙起泡酒。特点是清爽的气泡和果味浓郁的风味。
¥2,700 ≈ ¥122
本日香槟
本日のシャンパーニュ
Champagne del Día
本日推荐的法国香槟地区起泡酒。特点是细腻的气泡和优雅的风味。
¥3,500 ≈ ¥158

白

Blanco

本日的Txakoli
本日のチャコリ
Txakoli del Día
西班牙巴斯克地区特产的微起泡白葡萄酒。从高处倒酒可使其香气散发，口感酸爽清新。
¥2,100 ≈ ¥95
侍酒师推荐白葡萄酒
ソムリエ オススメ 白ワイン
Vino blanco de recomendación
侍酒师精选的推荐白葡萄酒。可根据料理和喜好进行推荐。
¥3,000 ≈ ¥136

桃红葡萄酒

Rosado

侍酒师推荐桃红葡萄酒
ソムリエ オススメ ロゼワイン
Vino Tinto de recomendación
侍酒师精选的推荐桃红葡萄酒。拥有美丽的粉红色，兼具白葡萄酒的清爽和红葡萄酒的醇厚。
¥3,000 ≈ ¥136

红

Tinto

侍酒师推荐红葡萄酒
ソムリエ オススメ 赤ワイン
Vino Tinto de recomendación
侍酒师精选的推荐红酒。从浓郁型到清淡型，可根据料理搭配提供。
¥3,200 ≈ ¥145

威士忌

Whiskey

山崎
YAMAZAKI
日本代表性的单一麦芽威士忌。特点是口感细腻深邃，香气华丽。
¥3,500 ≈ ¥158
山崎 18年
YAMAZAKI 18年
使用陈酿18年以上的原酒酿造的优质单一麦芽威士忌。可享受浓郁而甜美的陈年香气。
¥8,000 ≈ ¥362

鸡尾酒

鸡尾酒

皇家基尔
キールロワイヤル
Kir Royal
用香槟和卡西斯利口酒调制的鸡尾酒。特点是优雅的甜味和美丽的红色，是餐前酒。
¥3,500 ≈ ¥158
Pacharan
パチャラン
Pacharan / 西班牙产越橘利口酒
西班牙纳瓦拉地区特产的越橘（Sloe berry）利口酒。酸甜可口，带有茴香般的香气。是受欢迎的餐后酒。
¥1,700 ≈ ¥77
金汤力
ジントニック
Gin Tonic
由金酒和汤力水调制的清爽鸡尾酒。带有柠檬或青柠等柑橘类香气的风味。
¥1,700 ≈ ¥77

雪利酒

Jerez

Don Zoilo
ドン ソイロ
Don Zoilo Fino Palomino
100% Palomino葡萄酿制的干型雪利酒。特点是带有类似杏仁的香气和清爽的干型口感。
¥1,000 ≈ ¥45
San León Manzanilla
サンレオン マンサニーヤ
San León Manzanilla Palomino
在海滨城市熟成的雪利酒。带有淡淡的咸味，口感清爽轻快，干型。
¥1,000 ≈ ¥45
干型Oloroso Don Nuño
ドライ オロロソ ドン ヌーニョ
E.Lustau Dry Oloroso "Don Nuño" Palomino
氧化熟成的浓郁雪利酒。可享受类似核桃的香气和浓烈口感。
¥1,000 ≈ ¥45
Pedro Ximénez
ペドロ ヒメネス
Ximenez-Spinola Pedro Ximenez Pedro Ximenez
用葡萄干酿制的极甜雪利酒。口感浓郁如黑糖蜜，作为甜点酒享用。
¥2,000 ≈ ¥91
DEL DUQUE
デル デュッケ
DEL DUQUE V.O.R.S. Amontillado Palomino
陈年时间长的Amontillado（干型）雪利酒。具有复杂香气和深邃口感的高级品。
¥1,800 ≈ ¥81

啤酒

Cerveza

札幌惠比寿啤酒 小瓶
サッポロ ヱビスビール 小瓶
Sapporo YEBISU 334ml
日本优质啤酒的代表。特点是100%麦芽的醇厚和优质啤酒花的苦味。
¥1,200 ≈ ¥54
Estrella Damm 小瓶
エストレーヤ ダム 小瓶
Estrella Damm 330ml
深受巴塞罗那喜爱的西班牙啤酒。口感清爽，非常适合搭配任何料理。
¥1,200 ≈ ¥54
August Beer 无过滤
アウグスビールスナー無ろ過
August Beer 低温长时间熟成，酵母不过滤 330ml
未过滤酵母的浑浊型手工啤酒。可享受酵母带来的丰富风味和醇厚口感。
¥1,200 ≈ ¥54

无酒精

Sin Alcohol *也提供无酒精搭配

Manoir des Sacres
マノワール・デ・サクレ
Manoir des Sacres So Jennie 无酒精起泡葡萄酒
采用无酒精工艺酿造的法国起泡饮品。带有葡萄本身的甜味和酸味，可以像品尝葡萄酒一样享用。
¥1,700 ≈ ¥77
无酒精白葡萄酒
ノンアルコール白ワイン
无酒精白葡萄酒
脱醇的白葡萄酒风味饮品。口感清爽，易于搭配餐点。
¥1,200 ≈ ¥54
无酒精红葡萄酒
ノンアルコール赤ワイン
无酒精红葡萄酒
脱醇的红酒风味饮品。带有浆果香气和适度的涩味。
¥1,200 ≈ ¥54
葡萄汁
ブドウジュース
ZUVIT MOSTO zumo de uva 产自西班牙的优质葡萄汁
使用酿酒葡萄制成的浓郁果汁。不含糖，浓缩了葡萄本身的甜味和酸味。
¥1,200 ≈ ¥54
朝日无酒精啤酒 Dry Zero
ノンアルコールビール アサヒ ドライゼロ
朝日无酒精啤酒 Dry Zero
酒精度0.00%的啤酒风味饮品。口感爽快，喉感十足，能带来接近啤酒的满足感。
¥1,000 ≈ ¥45

矿泉水

Agua Mineral

Solan de Cabras 气泡水
ソラン デ カブラス ガス入り
Solan de Cabras Sparkring 750ml
西班牙优质矿泉水的气泡型。口感顺滑，不影响料理风味。
¥1,400 ≈ ¥63
Solan de Cabras 无气泡水
ソラン デ カブラス ガスなし
Solan de Cabras 750ml
西班牙代表性的矿泉水。钙和镁的比例均衡，口感醇厚。
¥1,400 ≈ ¥63

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★
4.5
Google Maps上的326个评分
$
$$$ Pricey
📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6 Chome−8−7 交詢ビル 4階
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

Tsukishima Monja Kuuya Tokyo Station
Tsukishima Monja Kuuya Tokyo Station
★ 4.9 · $$
 LUXE BURGERS NINGYOCHO
LUXE BURGERS NINGYOCHO
★ 4.8 · $$
 月岛文字烧 茂兵卫 人形町
月岛文字烧 茂兵卫 人形町
★ 4.9
 Tsukishima Monja Moheji Hanare
Tsukishima Monja Moheji Hanare
★ 4.8 · $$
 Moheji Hanare-no-hanare
Moheji Hanare-no-hanare
★ 4.8 · $$
 月岛文字烧 玉富罗 本店
月岛文字烧 玉富罗 本店
★ 4.8 · $$

东京必尝美食

天妇罗
天妇罗
 寿司
寿司
 乌冬面 (Wūdōngmiàn)
乌冬面 (Wūdōngmiàn)
 刺身 (Cìshēn)
刺身 (Cìshēn)
 荞麦面
荞麦面
 日式咖喱饭
日式咖喱饭