Zia Restaurant

清爽的开胃菜，以生牡蛎搭配生菜和黄瓜的植物风味。金酒增添了芳香和辛辣的触感。清淡爽口的菜肴。

墨鱼切成细条，生食或轻微烫熟。搭配桃子（一种桃子品种）的甜味和藏红花的香气。口感和风味微妙的组合。

生红虾配酸味大黄和新鲜罗勒。甲壳类动物的甜味与其它食材的酸度和芳香形成对比。口感柔软，入口即化。

小牛胸腺（内脏）口感柔软细腻，外部煎至金黄。搭配美味的托马奶酪和月桂叶香气。一道浓郁而强烈的菜肴。

慢煮米饭，加入奶油状的水牛芝士。用柠檬的清新和龙胆草的苦味来丰富。脂肪、酸度和苦味的平衡。

长意面，常温或冷食，配以贻贝和欧芹乳液。一道带有浓郁海洋风味、咸鲜和草本香气的头盘。

猪肉馅饺子，配甜李子、帕尔马干酪和少许苦精。一道复杂的菜肴，融合了咸、甜和苦的味道。

小份手工蛋面饺子，配以热腾腾、清澈的鸡汤。经典的意大利舒适食品，味道鲜美，令人安心。

龙虾（珍贵的甲壳类动物）配脆杏仁和甜胡萝卜。龙虾肉质紧实甜美，搭配配菜的泥土味和甜味。

烤珍珠鸡（比鸡肉更美味），用猪油和芳香香料烹制。皮脆肉多汁，带有香料味。

完美烹制的牛肉，配烤榛子或榛子酱。搭配创造了美味红肉和坚果烘烤香气之间的对比。

羊肉裹上酥脆的面包糠，配以辛辣的芥末。肉质内部鲜嫩粉红，外部味道浓郁辛辣。

由主厨精选的七道菜组成的完整美食之旅。非常适合品尝各种菜肴的品尝份量。

一款精简的五道菜品尝菜单。提供了对餐厅烹饪风格的重要概览。

一款精心制作的甜点，通常是艺术性的糕点组合。口感和风味因厨师的灵感而异，经常结合不同的质地。

奶油米布丁，带有咖啡和黑豆蔻的温暖香料味。一款舒适的甜点，带有烘烤和芳香的香气。

一款大型奶油甜点，带有浓郁的香草味，适合分享。口感柔软，如焦糖布丁般颤动。

一款法式奶油蛋卷蛋糕，内填丰富的奶油。柔软香甜，份量大，适合分享。