豬油飯
熱騰騰的白飯淋上香噴噴的豬油與醬油膏。口感滑順鹹香。傳統的古早味主食，攪拌均勻後食用。
TWD20
≈ ¥5
0
Zhuān yáo gǔ zǎo liào lǐ Nángǎng chuàng shǐ diàn
Zhuān yáo gǔ zǎo liào lǐ Nángǎng chuàng shǐ diàn
磚窯古早料理南港創始店
古早味台式料理餐廳。
★ 4.4
(1,440)
$$Moderate
主食
白飯
香Q的白米飯。口感軟硬適中。搭配各式菜餚的主食。
TWD15
≈ ¥3
0
冷盤
任選搭配
冷盤 (任選二樣)
從選單中任選二樣。
從精選冷菜中任選兩道的拼盤組合。適合做為開胃菜享用。
TWD520~
≈ ¥117
冷盤 (任選三樣)
從選單中任選三樣。
從精選冷菜中任選三道的豪華拼盤。豐富多樣的開胃前菜組合。
TWD760~
≈ ¥172
肉類
白斬雞
1份/半隻
水煮烹調的雞肉切塊，保留雞肉原味。皮Q肉嫩，通常蘸醬油膏或辣椒醬油食用。經典台式宴客菜。
TWD520
≈ ¥117
0
蔥油雞
淋上香氣四溢蔥油的雞肉切盤。雞肉滑嫩，帶有濃郁的蔥香與油香。直接食用即可。
TWD560
≈ ¥126
0
滷豬腳
醬油滷製的豬腳，色澤紅亮。皮富含膠質，肉質軟嫩入味。鹹甜適中，非常下飯。
TWD300~
≈ ¥68
麻油松阪肉
使用珍貴的松阪豬（豬頸肉）與黑麻油、薑片拌炒。肉質脆彈，麻油香氣濃郁。一道溫補的料理。
TWD680
≈ ¥153
0
和風松阪肉
日式風味的松阪豬（豬頸肉）。通常搭配洋蔥絲與和風醬汁，口感清爽脆嫩。
TWD300
≈ ¥68
0
蒜泥白肉
川燙過的五花肉薄片，淋上蒜蓉醬油膏。肉片肥而不膩，蒜味濃郁開胃。適合搭配薑絲食用。
TWD230
≈ ¥52
0
一品四方肉
類似東坡肉的方塊狀滷五花肉。外皮軟糯，肥肉入口即化，瘦肉不柴。醬香濃郁的功夫菜。
TWD690
≈ ¥156
0
芋頭排骨
芋頭與排骨一同烹煮的料理。芋頭鬆軟綿密，吸收了排骨的肉汁。口感鹹香濃郁。
TWD290
≈ ¥65
0
五更腸旺
麻辣口味的鴨血與大腸煲。加入酸菜與蒜苗提味，湯汁濃稠微辣。非常下飯的熱門菜色。
TWD380
≈ ¥86
0
油條牛肉
牛肉片與酥脆油條的創意搭配。通常以黑胡椒或蠔油調味快炒。口感外酥內嫩，層次豐富。
TWD370
≈ ¥83
0
泡菜牛肉
牛肉片與韓式泡菜一同拌炒。酸辣開胃，肉質鮮嫩。適合搭配白飯。
TWD260
≈ ¥59
0
泰式松阪肉
搭配泰式酸辣醬汁的松阪豬（豬頸肉）。酸甜微辣，口感爽脆。具有異國風味的開胃菜。
TWD300
≈ ¥68
0
脆皮肥腸
滷過的大腸再經過油炸至外皮金黃酥脆。中間通常塞入青蔥。外酥內軟，沾胡椒鹽食用。
TWD265
≈ ¥60
0
糖醋排骨
炸過的排骨裹上酸甜的糖醋醬汁。色澤紅亮，酸甜適口。深受大人小孩喜愛的經典菜色。
TWD330
≈ ¥74
0
蔥燒豬肋排
整排豬肋排以蔥段紅燒入味。肉質軟嫩，骨肉易分離。醬汁濃郁，適合多人分享。
TWD880
≈ ¥199
0
金沙中卷
炸過的中卷（透抽）裹上鹹蛋黃醬（金沙）。口感酥脆，充滿濃郁的鹹蛋黃香氣。鹹香可口的下酒菜。
TWD390
≈ ¥88
0
海鮮
紅糟鰻魚
以紅糟醃漬後油炸的鰻魚。外皮酥紅，魚肉鮮嫩帶有獨特的酒香與發酵香氣。傳統台式風味。
TWD470
≈ ¥106
0
油條鮮蚵
肥美的鮮蚵與酥脆油條的組合。通常佐以蒜泥醬油或豆豉調味。享受鮮蚵的海味與油條的脆感。
TWD330
≈ ¥74
0
白灼甜蝦
簡單川燙的鮮蝦。保留了蝦子的原始鮮甜。剝殼後蘸醬油與芥末食用。
TWD250~
≈ ¥56
鳳梨蝦球
炸蝦球與罐頭鳳梨片，拌入美乃滋。口感酸甜酥脆。台灣常見的人氣料理，老少咸宜。
TWD300~
≈ ¥68
蒜泥蒸草蝦
大草蝦開背鋪上滿滿蒜泥清蒸。蝦肉吸收了蒜香，鮮美彈牙。底部通常鋪有豆腐或粉絲吸收精華。
TWD480~
≈ ¥108
起司焗中卷
中卷（透抽）塞入餡料或切塊後，鋪上起司焗烤。結合了海鮮鮮味與濃郁奶香。西式做法的創意料理。
TWD460~
≈ ¥104
鹽焗烤蝦
1份/10隻
使用粗鹽包裹蝦子進行烘烤。鹽分鎖住了蝦子的肉汁與鮮甜。剝殼後肉質緊實Q彈。
TWD900
≈ ¥203
0
XO爆雙脆
使用XO醬大火快炒兩種口感爽脆的食材（如魷魚、雞胗或蘭花蚌等）。微辣鮮香，口感豐富。是一道重口味的下酒好菜。
TWD510~
≈ ¥115
清蒸金目鱸
新鮮金目鱸魚清蒸，淋上蔥油醬汁。魚肉細緻鮮嫩，口味清淡。適合品嚐魚肉原味。
TWD780
≈ ¥176
0
清蒸海石斑
高檔的海石斑魚清蒸。魚皮厚實富含膠質，肉質紮實有彈性。宴席常見的高級魚料理。
TWD880
≈ ¥199
0
糖醋鮮魚
整條魚炸酥後淋上酸甜糖醋醬。外酥內嫩，造型壯觀。酸甜開胃，適合全家享用。
TWD780
≈ ¥176
0
鮮蝦三明治
12塊
傳統台式宴席點心，油炸過的吐司夾入火腿、蝦肉等餡料。外皮酥脆油香，內餡豐富。懷舊的風味點心。
TWD880
≈ ¥199
0
蔬菜與豆腐
青菜豆腐金莎豆腐
結合了青菜豆腐與金莎（鹹蛋黃）豆腐的料理。豆腐裹上鹹蛋黃醬，鹹香下飯。搭配青菜更添清爽。
TWD260
≈ ¥59
0
古早味軟豆腐
傳統風味的滷豆腐或燒豆腐。口感軟嫩，豆香濃郁。帶有懷舊的家常味道。
TWD288
≈ ¥65
0
古早味白菜魯
大白菜與扁魚、蝦米、香菇等慢火燉煮。白菜軟爛入味，湯頭鮮甜。經典的台式古早味雜菜煲。
TWD230
≈ ¥52
0
皮蛋地瓜葉
地瓜葉與皮蛋丁一同拌炒或燴煮。皮蛋的特殊香氣豐富了地瓜葉的口感。滑順且風味獨特。
TWD310
≈ ¥70
0
豆酥高麗菜
清炒高麗菜上撒滿炒得酥香的豆酥（黃豆製品）。蔬菜的清甜與豆酥的鹹香脆感形成對比。
TWD290
≈ ¥65
0
阿婆的菜尾
也就是「菜尾湯」，將多種食材一同燉煮的大鍋菜。湯頭濃郁，料多實在。充滿古早惜食文化的懷舊料理。
TWD290
≈ ¥65
0
麻香陶盤絲瓜
絲瓜與麻油、薑片在陶盤中烹煮。保留絲瓜的水分與鮮甜，帶有溫暖的麻油香。口感清爽滑嫩。
TWD580
≈ ¥131
0
滷桂竹筍
桂竹筍以雞湯或肉湯滷製。口感脆嫩，吸附了油脂而不會乾澀。傳統的配飯小菜。
TWD220
≈ ¥50
0
素食高麗菜
以素食方式烹調的清炒高麗菜，不加蔥蒜。口感清脆鮮甜。適合素食者食用。
TWD180
≈ ¥41
0
冰梅山藥
生山藥切條或塊，淋上酸甜的梅子醬。口感爽脆黏滑。是一道清爽解膩的涼菜。
TWD230
≈ ¥52
0
和風洋蔥
冰鎮過的洋蔥絲淋上和風醬汁，撒上柴魚片。去除了洋蔥的辛辣，只留甜味與脆感。開胃涼拌菜。
TWD230
≈ ¥52
0
龍鬚菜
清炒龍鬚菜（佛手瓜苗）。口感清脆，富含纖維。通常以蒜頭或豆醬調味。
TWD230
≈ ¥52
0
湯品
山藥排骨湯
山藥與排骨燉煮的清湯。湯頭清澈甘甜，山藥鬆軟。清爽滋補的湯品。
TWD520
≈ ¥117
0
八寶佛跳牆
台灣著名的宴席大菜，甕中匯集了芋頭、排骨、鳥蛋、魚皮等多種食材慢火燉煮。湯頭濃郁醇厚，充滿各種食材的精華。
TWD1,380
≈ ¥311
0
小卷米粉湯
加入新鮮小卷與粗米粉煮成的湯。湯頭充滿海鮮鮮味，米粉吸滿湯汁。口感鮮美順口。
TWD700
≈ ¥158
0
茶樹菇雞湯
使用茶樹菇與土雞燉煮的雞湯。茶樹菇帶有獨特香氣，湯頭清甜不油膩。養生健康的湯品。
TWD880
≈ ¥199
0
甜點
炸冰淇淋
1份/6粒
吐司包裹冰淇淋後快速油炸。外熱酥脆，內冷綿密。口感冰火五重天，是受歡迎的飯後甜點。
TWD300
≈ ¥68
0
合菜
多人套餐
5000元合菜
8-10人份。菜色包含：磚窯白斬雞、麻油松阪肉、蒜泥蒸草蝦、古早味軟豆腐、油條鮮蚵、芋香排骨、糖醋鮮魚、皮蛋地瓜葉、芋頭米粉湯、甜點。
適合8-10人的經濟合菜。包含雞肉、豬肉、海鮮、豆腐與蔬菜等多道經典料理。適合家庭聚餐。
TWD5,000
≈ ¥1,128
0
5500元合菜
8-10人份。菜色包含：磚窯白斬雞、起司焗中卷、蹄筋燴海參、古早味軟豆腐、油條鮮蚵、脆皮豬腳、清蒸鮮魚、蟹黃絲瓜、芋頭米粉湯、甜點。
適合8-10人的豐盛合菜。增加了海參、豬腳等較為高級的食材。適合宴請親友。
TWD5,500
≈ ¥1,241
0
6000元合菜
10人份。菜色包含：如意三拼、磚窯白斬雞、乾燒草蝦、起司焗中卷、彩椒 XO 雙味、陶盤絲瓜、清蒸海上鮮、芋頭米粉湯、甜點。
10人份的豪華宴席菜。包含拼盤與多道精緻海鮮肉類料理，並可自選一道主菜。適合重要場合聚餐。
TWD6,000~
≈ ¥1,354
菜单到此结束
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商店信息
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4.4
Google Maps上的1,440个评分
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