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A~D 附米饭、沙拉、汤
A 麻婆豆腐
A 麻婆豆腐
麻婆豆腐
一道用豆瓣酱、花椒等香料炖煮的豆腐和肉末的四川料理。以麻辣和浓郁的鲜味为特色。通常搭配米饭趁热食用。
B 棒棒鸡
B 棒棒鶏
蒸鸡配特制芝麻酱
将蒸熟的鸡肉淋上特制芝麻酱的冷菜。口感细腻的鸡肉与香浓的酱汁是绝配。清爽开胃。
C 回锅肉
C 回鍋肉
猪肉卷心菜辣味噌炒
将猪肉和卷心菜用甜辣味噌炒制而成。猪肉的油脂甘甜和味噌的浓郁与蔬菜完美融合。味道浓郁,非常适合作为米饭的配菜。
D 干烧虾仁
D 乾焼蝦仁
虾仁炒蛋
一道将虾仁用甜辣酱汁炖煮的人气中华料理。以弹牙的虾仁口感和番茄底的微辣酱汁为特色。不太辣,大人小孩都可以享用。
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棒棒鸡
棒棒鶏
蒸鸡配特制芝麻酱
将蒸鸡淋上风味浓郁的芝麻酱的开胃菜。鸡肉的清淡味道与浓郁的酱汁非常搭配。推荐作为第一道冷菜。
椒麻鸡
椒麻鶏
蒸鸡配麻辣酱
将蒸鸡淋上花椒酱汁的料理。花椒特有的清爽香气和麻痹般的辣味刺激食欲。也非常适合作为下酒菜。
冷拌海螺
冷盤海螺
螺片冷盘
使用螺片制作的冷盘开胃菜。可以品尝到螺片特有的爽脆口感和海鲜的鲜味。清淡的调味突出了食材的原味。
柠檬皮蛋
檸檬皮蛋
柠檬风味皮蛋
在熟成的鸭蛋(皮蛋)中加入柠檬风味的一道菜。皮蛋浓郁的醇厚感加上柠檬的酸味,可以清爽地品尝。独特的腥味被缓和,味道更容易接受。
凉拌海蜇皮
冷拌海月皮
凉拌海蜇
将细切的海蜇用甜醋或麻油凉拌而成。以爽脆的口感为特色。清爽可口,也是绝佳的口舌转换菜。
三品盘
三品盤
冷菜三拼
当日推荐的3种冷菜拼盘。适合想少量品尝多种口味的人。色彩丰富,为餐桌增添光彩。
炒青菜
炒青菜
时令青菜炒
将时令青菜用猛火快速炒制而成。可以品尝到爽脆的口感和蔬菜本身的甜味。以盐味为基础的简单调味。
干贝白菜
干貝白菜
白菜炖干贝
将白菜与干贝用盐味汤底炖煮而成。干贝的浓郁高汤渗透到白菜中。以温和而深邃的味道为特色。
虾仁豆腐
蝦仁豆腐
虾仁豆腐盐味炖
将虾仁和豆腐用清淡的盐味炖煮而成。可以品尝到嫩滑的豆腐和弹牙的虾仁的口感对比。不擅长吃辣的人也推荐。
麻婆豆腐
麻婆豆腐
麻婆豆腐
四川料理的经典,是一道麻辣的炖豆腐。以辣椒和花椒的刺激性辣味为特色。热气腾腾,香气四溢,非常下饭。
蟹粉鱼翅汤
蟹粉魚翅湯
蟹肉鱼翅汤
一道使用高级食材鱼翅和蟹肉的奢华汤品。浓稠的汤汁浓缩了海鲜的鲜味。口感丝滑,味道浓郁。
玉米汤
玉米湯
玉米浓汤
利用玉米的甜味制作的中式玉米浓汤。汤汁浓稠,打入了蓬松的鸡蛋。味道温和,深受大人小孩喜爱。
蛋花汤
蛋花湯
蛋花汤
打入蓬松鸡蛋的简单汤。盐味清淡,不影响其他菜肴的味道。也适合作为餐间清口。
清炒鱿花
清炒魷花
鱿鱼时令蔬菜盐味炒
将经过刻花处理的鱿鱼与时令蔬菜用盐味炒制而成。可以品尝到鱿鱼的嫩滑和蔬菜的爽脆。外观华丽,味道清淡。
清炒虾仁
清炒蝦仁
虾仁时令蔬菜盐味炒
将鲜嫩的虾仁与新鲜蔬菜用盐味快速炒制而成。最大限度地发挥了食材的原色和口感的简单烹饪方法。可以直接品尝到海鲜的鲜味。
宫保鱿花
宮保魷花
鱿鱼坚果甜辣炒
将鱿鱼和坚果用甜酸辣椒酱炒制而成。坚果的酥脆口感是点睛之笔。甜、酸、辣的平衡感绝妙。
炸虾仁
酥炸蝦仁
中式炸虾
将裹上面糊的虾仁炸至酥脆。可以品尝到外酥内嫩的虾仁口感。通常用盐和胡椒等简单调味。
宫保明虾
宮保明蝦
大虾坚果甜辣炒
将大虾和坚果用甜酸辣椒酱炒制而成的一道丰盛菜肴。以大虾的饱满口感和坚果的香味为特色。味道浓郁,非常下酒。
干烧虾仁
干焼蝦仁
虾仁炒蛋
中华料理的经典,虾仁炒蛋。甜、酸、辣的酱汁包裹着虾仁。放在米饭上也非常美味。
炒八宝菜
炒八宝菜
什锦蔬菜海鲜酱油炒
将多种蔬菜和海鲜用酱油底的酱汁炒制而成。食材各自的口感和鲜味融为一体。营养均衡,是令人满足的一道菜。
干煸牛肉
干煸牛肉
牛肉时令蔬菜辣花椒炒
将牛肉与蔬菜用花椒香炒而成。通过炒干水分来浓缩鲜味。麻辣辛香。
金酱牛肉
金醤牛肉
牛肉味噌炒配馒头
将牛肉用甜辣味噌酱炒制,配以蒸包(馒头)食用。推荐将味道浓郁的牛肉夹在馒头中食用。可以像北京烤鸭一样享用。
回锅肉
回鍋肉
猪肉卷心菜辣味噌炒
将猪肉煮熟后与卷心菜一起炒制而成。以豆瓣酱和甜面酱调制的甜辣味噌味为特色。肥美的猪肉衬托出蔬菜的甜味。
梅菜扣肉
梅菜扣肉
梅菜扣肉
将猪肉五花肉与腌菜(梅菜)一起炖煮而成。猪肉入口即化,腌菜的咸味中和了油腻感。是一道能感受到中国家庭料理温暖的菜肴。
宫保鸡丁
宮保鶏丁
鸡肉坚果甜辣炒
将鸡肉块与坚果一起用辣椒炒制而成的一道四川料理。甜酸酱汁与辣椒的辣味达到绝妙的平衡。坚果的酥脆口感是点睛之笔。
锅巴什锦
鍋巴什錦
四川名产什锦炒饭
将炸好的锅巴浇上热腾腾的什锦浇头。滋滋作响的声音和诱人的香气刺激食欲。还可以享受酥脆的锅巴吸收浇头后变得软糯的口感变化。
红烧海螺
紅焼海螺
螺片蚝油炖
将螺片用浓郁的蚝油精心炖煮而成。贝类的弹牙口感与浓郁的酱汁是绝配。可以品尝到高级感的味道。
麻酱海螺
麻醤海螺
螺片芝麻酱炖
将螺片用风味浓郁的芝麻酱底煮制而成。芝麻的香味和奶油般的口感包裹着螺片。是一种不常见的独特烹饪方法。
红烧排翅
紅焼排翅
红烧鱼翅
一道使用高级食材鱼翅的炖菜。长时间炖煮的浓郁酱油底汤汁渗透到鱼翅的每一根纤维中。富含胶原蛋白的奢华菜肴。
蟹肉烧卖
蟹肉焼売
蟹肉烧卖(4个)
奢华地加入了蟹肉的蒸烧卖。猪肉的鲜味和蟹肉的甜味在口中蔓延。多汁且份量十足。
红油水饺
紅油水餃
四川名产水饺(10个)
用特制麻辣酱汁食用的水饺。以软糯的饺子皮和多汁的馅料为特色。红油的辣味刺激食欲,是四川的特色名菜。
清汤抄手
清湯抄手
汤圆
放入清澈汤中的饺子。可以品尝到顺滑的皮和肉的鲜味。搭配清淡的汤,是一道暖心暖胃的菜。
什锦炒面
什錦炒麺
什锦炒面
肉、海鲜、蔬菜等配料丰富的炒面。香喷喷的炒面与浓稠的芡汁完美融合。份量十足,是一道可以吃饱的菜。
少子面
少子麺
四川乡村风味炒面
四川家常风味的炒面。使用肉末等,味道朴实而浓郁。辣度适中,容易入口。
担担面
担担麺
四川路边摊面
以麻辣汤底和芝麻风味为特色的面食。炒肉末的鲜味融入汤中。是四川料理的代表性面食之一,推荐给喜欢吃辣的人。
虾仁汤面
蝦仁湯面
虾仁盐味汤面
一道在清澈的汤中加入虾仁的清淡盐味汤面。汤底鲜美,虾仁的甜味得以凸显。味道温和,滋润身心。
棒棒鸡凉面
棒々鶏涼麺
四川风味蒸鸡冷面
将蒸鸡放在冷面上的特制芝麻酱。浓郁的酱汁与冰凉的面条完美融合。非常适合炎热天气或想吃点清淡口味时。
杏仁豆腐
杏仁豆腐
特制杏仁豆腐
散发着杏仁(杏仁的种子)香味的冷甜点。口感丝滑,甜味高雅。是餐后清口的最佳选择。
香芒果布丁
香芒果布丁
鲜芒果布丁
充分利用芒果果肉的浓郁布丁。果味甜香在口中弥漫。是中华甜点中最受欢迎的一道。
椰汁西米露
椰汁西米露
木薯椰奶
在甜美的椰奶中加入小颗木薯的甜点汤。可以品尝到椰子的热带风情香气和木薯的Q弹口感。冰凉甜美,是治愈心灵的甜点。
寿桃包
寿桃包
桃子包(2个)
桃子形状的可爱蒸包。内馅是甜豆沙,外皮松软。在中国,这是一种吉祥的点心,常在庆祝场合食用。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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