Yǐmànèilì xiān yú tāng

使用新鮮魚肉（通常為吳郭魚）烹煮的清湯，加入薑絲與九層塔去腥提鮮。魚肉鮮嫩，湯頭甘甜清爽。趁熱飲用風味最佳。

包含肉類、海鮮（如花枝、蛤蜊）與內臟等多種配料的綜合湯品。湯頭濃郁豐富，一次能吃到多種口感。

以瘦肉片為主角的清湯，肉片通常裹薄粉燙熟，口感滑嫩。湯中加入薑絲提味，簡單美味。

新鮮牡蠣煮成的湯，加入薑絲、九層塔與少許酸菜。湯頭充滿海味，蚵仔飽滿多汁。

新鮮豬肝切片煮湯，熟度恰到好處，口感粉嫩不乾柴。湯頭帶有薑絲的辛香，有補氣之效。

以花枝（墨魚）塊為主的清湯，口感Q彈鮮脆。湯頭清爽，帶有海鮮的自然甜味。

包含雞或鴨的內臟（如胗、心、肝）的清湯。內臟處理乾淨，口感脆嫩，搭配薑絲去腥。

包含貢丸與蛋包（水煮荷包蛋）的湯品。一次能享受到彈牙的肉丸與滑嫩的蛋。

將打散的雞蛋淋入滾湯中形成的蛋花湯。口感滑順清淡，適合搭配重口味的主食。

台灣常見的豬肉丸湯，貢丸口感Q彈多汁。湯頭通常以大骨熬製，撒上芹菜珠或香菜提味。

加入豐富配料（肉片、海鮮、內臟等）的湯麵，使用黃油麵。湯頭鮮甜，是一道飽足感十足的主食。

以細米粉為底的什錦湯，配料豐富。米粉吸附了鮮美的湯汁，口感細緻。

使用寬扁河粉的什錦湯，口感滑溜軟嫩。搭配豐富的海陸配料，風味多層次。

台式古早味炒麵，使用油麵。通常在蒸籠上保溫，淋上特製肉燥醬汁，搭配豆芽菜。口感濕潤鹹香。

台式炒米粉，口感Q彈有勁。淋上肉燥與蒜泥醬汁，簡單卻風味十足。

一半油麵、一半米粉的混合吃法。同時能吃到油麵的軟嫩與米粉的Q彈，口感層次豐富。

傳統台式紅茶，帶有決明子或大麥的炭燒香氣。甜度適中，冰涼解膩，是搭配餐點的好選擇。

店家自製的辣椒醬，裝罐販售。口味香辣，適合喜歡重口味的客人買回家當作佐料。