Yatai Hamachan

新鲜的海胆刺身。可以品尝到入口即化的浓郁甜味和海的味道。请稍微蘸点酱油食用。

鲣鱼表面炙烤的たたき。以香ばしい鱼皮和浓郁的赤身味道为特色。通常与蒜末、葱等配料一起用柚子醋或酱油食用。

含有虾、韭菜和奶酪的韩式煎饼。外酥内软，奶酪融化。非常适合搭配酒品。

金枪鱼刺身拌以酸甜的醋味噌。口感清爽，能衬托出金枪鱼的鲜味。

将当季新洋葱切成薄片的沙拉。辛辣味少，甜味足，口感爽脆。搭配鲣鱼干和柚子醋，清爽可口。

用醋调味的莫兹库海藻小菜。滑溜的口感和酸味能增进食欲。非常适合作为餐间小点。

用梅子酱拌的爽脆水母，配以黄瓜。梅子的酸味和水母的口感很清爽。

经典的金枪鱼刺身。可以品尝到赤身的浓郁鲜味和湿润的口感。请搭配芥末酱油食用。

白身鱼之王，真鲷刺身。味道清淡但带有优雅的甜味和适度的嚼劲。

肥美的鰤鱼刺身。入口即化的油脂甘甜和浓郁的味道令人回味无穷。

肉质紧实、油脂细腻的油甘鱼刺身。口感爽脆，味道清爽。

春季捕捞的“初鲣鱼”表面炙烤的たたき。以清爽的味道和香ばしい为特色。请与配料一起享用。

鲹鱼刺身，或将鱼肉切碎与调味料混合的“たたき”。特有的青鱼鲜味与姜等调味料非常搭配。

煮熟的章鱼刺身。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味和弹牙的口感。

用醋腌制的鲭鱼。醋的酸味能衬托出肥美鲭鱼的味道，口感清爽。

肥美的三文鱼刺身。口感柔嫩，入口即化，带有甜味，非常受欢迎。

将各种新鲜鱼切块后拼盘。推荐给想一次品尝多种味道的您。

本日推荐的3种刺身拼盘。

本日推荐的5种刺身拼盘。适合想要豪华享受的您。

将新鲜扇贝带壳烤制，用黄油酱油调味。黄油的香气和扇贝的甜味绝妙搭配。

将大蛤蜊放在网架上烤制。涌出的贝类汤汁浓郁美味。

香烤多春鱼。鱼籽爆裂的口感和可以整条食用的方便性很受欢迎。

将鳐鱼干烤制而成的小吃。味道咸甜，口感独特，通常搭配蛋黄酱食用。

盐烤三文鱼腹部（哈拉斯）。这是最肥美的部位，多汁且入口即化。

将多线鱼干剖开烤制而成的居酒屋经典菜肴。鱼肉厚实饱满，油脂丰富。

将整只鱿鱼烤制而成。可以享受酱油的香气和鱿鱼的弹力。配蛋黄酱。

将肥美的鲭鱼简单盐烤。鱼皮酥脆，鱼肉多汁，非常下饭下酒。

烤鱼鳃后部的鱼肉（鱼腮）。肉质紧实，油脂丰富，非常美味。鱼的种类因日期而异。

将鳕鱼的白子（精巢）放在昆布上烤制而成。昆布的鲜味渗入白子，带来奶油般浓郁的口感。

用日本酒蒸制的蛤蜊。可以品尝到蛤蜊的鲜美汤汁和饱满的肉质。

将猪肉或牛肉的内脏（内脏）与蔬菜和味噌一起慢炖而成。口感软糯入味，是日本居酒屋的经典菜肴。

以豆腐为主的健康沙拉。搭配蔬菜和沙拉酱，清爽可口。

使用当季新洋葱制作的沙拉。辛辣味少，甜味足，口感爽脆。

将用酱油和味醂预先调味的鲭鱼裹上土豆淀粉炸制而成。外酥内嫩。

厚切火腿裹上面衣炸制而成。份量十足，是带有怀旧风味的下酒菜。

经典的炸薯条。刚炸好时热腾腾的口感，是搭配啤酒的最佳选择。

天妇罗的经典，虾。可以享受弹牙的口感和甜味。

鲜嫩多汁的海鳗天妇罗。

口感清淡优雅的白身鱼，沙丁鱼天妇罗。

柔软弹牙的鱿鱼天妇罗。

鱿鱼腿（触手）天妇罗。可以享受爽脆的口感。

甜美的扇贝天妇罗。

加热后甜味增加的长葱天妇罗。

将明太子用海苔包裹后炸制的天妇罗。微辣，非常下酒。

口感爽脆的竹笋天妇罗。

微苦的青椒天妇罗。

香气清爽的紫苏叶天妇罗。口感酥脆轻盈。

鱼糜制品鱼糕的天妇罗。通常是裹上海苔粉的面糊炸制而成的海苔炸。

豆腐天妇罗。外酥内软。

红姜天妇罗。酸味和辣味是大阪名物的点睛之笔。

番茄天妇罗。加热后甜味增加，多汁。

猪肉天妇罗。份量十足，多汁。

肉厚香菇天妇罗。

香气和口感俱佳的舞茸天妇罗。

鹌鹑蛋天妇罗。

甜味浓郁的洋葱天妇罗。

茄子天妇罗。与油搭配能带来软糯的口感。

融化奶酪天妇罗。

香气浓郁的蒜苗天妇罗。

酥脆爽口的的山药天妇罗。

口感爽脆的莲藕天妇罗。

甜糯的南瓜天妇罗。也可作为甜点享用。

甜美的红薯天妇罗。也可作为甜点享用。

整根芦笋天妇罗。没有筋，口感鲜嫩多汁。

将小萤乌贼浸泡在酱油中制成的珍味。浓郁的内脏鲜味与日本酒非常搭配。

将煮熟的白沙丁鱼放在萝卜泥上。口感清爽，请淋上少许酱油食用。

新鲜的生海带用柚子醋调味的小菜。可以享受海的香气和爽脆的口感。非常适合作为餐间小点。

用梅子酱拌的鲨鱼软骨珍味。爽脆的口感和梅子的酸味让人欲罢不能。

蟹的味噌（内脏）。浓郁醇厚的味道是搭配日本酒的绝佳选择。

将鳕鱼的胃袋用辣椒和大蒜腌制而成的韩式辣酱。以爽脆的口感和辣味为特色。

将鲑鱼籽浸泡在酱油中制成。颗粒爆裂的口感和浓郁的鲜味在口中蔓延。

将金枪鱼泥（肥肉）与腌萝卜混合制成的小吃。用海苔卷着吃。加鲑鱼籽也很受欢迎。

在白米饭上放上辛子明太子。简单的料理。

盖满大量煮熟的白沙丁鱼的米饭。

将各种海鲜切块后盖在米饭上制成的海鲜盖饭。请尽情享用。

用醋腌制的鲭鱼制作的押寿司。鲭鱼的鲜味与醋饭的搭配绝佳。

金枪鱼赤身细卷寿司。

配料多到快要溢出来的豪华寿司。

将高汤或茶浇在米饭上，再放上配料的料理。作为收尾的料理很受欢迎。请选择配料。

含有新鲜海苔的味噌汤。海苔的香气浓郁。

用鱼骨和鱼头等熬制的味噌汤。融入了鱼的浓郁鲜味。

盐水煮毛豆。是搭配啤酒的经典下酒菜。

将冷豆腐放上葱、姜、鲣鱼干。淋上酱油食用。

将鱿鱼的肉和内脏盐渍发酵制成的珍味。味道浓郁咸鲜，非常适合搭配日本酒。

用芥末腌制的生章鱼。以芥末的辛辣为特色。

冰镇番茄片。可搭配蛋黄酱或盐食用，清爽可口。

黄瓜配梅子酱。清爽的下酒菜。

将切碎的卷心菜淋上盐味酱汁。酥脆的口感让人停不下来。

日本代表性的拉格啤酒之一。以绵密的泡沫和麦芽的醇厚为特色。

日本历史最悠久的啤酒品牌“札幌拉格”。因其热处理工艺而带来的浓厚口感深受喜爱。提供大瓶装。

不含酒精的啤酒风味饮料。

将百加得朗姆酒与可乐混合而成的鸡尾酒。

将百加得朗姆酒与姜汁汽水混合而成的鸡尾酒。

百加得朗姆酒葡萄风味混合。

百加得朗姆酒苏打水混合。

混合麦烧酒。口感清爽易饮。

福冈县的大麦烧酒。可以享受香ばしい麦的香气和深厚的醇厚感。

宫崎县的芋烧酒。以黑曲发酵带来的浓稠甜味和清爽的余韵为特色。

鹿儿岛县的芋烧酒。以柑橘类般的华丽香气为特色，推荐加冰或苏打水饮用。

冲绳的泡盛。可以享受浓郁的米香和清爽的口感。

烧酒和ホッピー（啤酒风味饮料）的套餐。可自行混合饮用。低嘌呤且低卡路里，非常受欢迎。

仅ホッピー瓶（配料）的追加。

仅追加烧酒。

烧酒绿茶兑水。口感清爽，非常下饭。

烧酒乌龙茶兑水。

用香气浓郁的宇治抹茶制作的烧酒抹茶兑水。

提供冰镇清酒杯。

用酒壶（Tokkuri）提供的日本酒。约180毫升。可选择冷酒或热酒。

酒壶（Tokkuri）二合装。约360毫升。

威士忌苏打水混合。强劲的碳酸带来爽快的口感。

柠檬风味的高球威士忌。

葡萄柚风味的高球威士忌。

葡萄风味的高球威士忌。

加入柚子蜂蜜酸甜味的高球威士忌。

水果风味的高球威士忌。甜味浓郁，易于饮用。

将烧酒苏打水混合，加入各种风味。请选择您喜欢的口味。

含有大量冷冻水果和新鲜水果的酸酒。果味浓郁，外观也很吸引人。

大块水果酸酒的酒和苏打水续杯。

日本各地的本地清酒。请向店员询问酒名。

酸甜的梅子酒。深受女性喜爱。

不含酒精的饮品。