鲜海胆刺身
生うに刺
新鲜的海胆刺身。可以品尝到入口即化的浓郁甜味和海的味道。请稍微蘸点酱油食用。
¥1,200
≈ ¥54
0
Yatai Hamachan
Yatai Hamachan
地鱼屋台 上野 浜ちゃん ※所有价格均含税。 天妇罗请在本子下单。
推荐菜单
鲣鱼土佐造
かつお土佐造り
鲣鱼表面炙烤的たたき。以香ばしい鱼皮和浓郁的赤身味道为特色。通常与蒜末、葱等配料一起用柚子醋或酱油食用。
¥850
≈ ¥38
0
虾仁韭菜奶酪煎饼
えびニラチーズチヂミ
含有虾、韭菜和奶酪的韩式煎饼。外酥内软，奶酪融化。非常适合搭配酒品。
¥750
≈ ¥34
0
金枪鱼醋味噌拌
まぐろ酢味噌和え
金枪鱼刺身拌以酸甜的醋味噌。口感清爽，能衬托出金枪鱼的鲜味。
¥700
≈ ¥32
0
新洋葱丝
新玉ねぎスライス
将当季新洋葱切成薄片的沙拉。辛辣味少，甜味足，口感爽脆。搭配鲣鱼干和柚子醋，清爽可口。
¥350
≈ ¥16
0
莫兹库醋
もずく酢
用醋调味的莫兹库海藻小菜。滑溜的口感和酸味能增进食欲。非常适合作为餐间小点。
¥400
≈ ¥18
0
梅子水母黄瓜
梅くらげきゅうり
用梅子酱拌的爽脆水母，配以黄瓜。梅子的酸味和水母的口感很清爽。
¥450
≈ ¥20
0
刺身
金枪鱼刺身
まぐろ刺
经典的金枪鱼刺身。可以品尝到赤身的浓郁鲜味和湿润的口感。请搭配芥末酱油食用。
¥700
≈ ¥32
0
真鲷刺身
真鯛刺
白身鱼之王，真鲷刺身。味道清淡但带有优雅的甜味和适度的嚼劲。
¥700
≈ ¥32
0
鰤鱼刺身
ぶり刺
肥美的鰤鱼刺身。入口即化的油脂甘甜和浓郁的味道令人回味无穷。
¥700
≈ ¥32
0
油甘鱼刺身
かんぱち刺
肉质紧实、油脂细腻的油甘鱼刺身。口感爽脆，味道清爽。
¥700
≈ ¥32
0
初鲣鱼たたき
初かつお叩き
春季捕捞的“初鲣鱼”表面炙烤的たたき。以清爽的味道和香ばしい为特色。请与配料一起享用。
¥700
≈ ¥32
0
鲹鱼刺身・たたき
あじ刺・叩き
可选刺身或たたき。
鲹鱼刺身，或将鱼肉切碎与调味料混合的“たたき”。特有的青鱼鲜味与姜等调味料非常搭配。
¥650
≈ ¥29
0
章鱼刺身
真だこ刺
煮熟的章鱼刺身。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味和弹牙的口感。
¥700
≈ ¥32
0
醋鲭鱼刺身
〆さば刺
用醋腌制的鲭鱼。醋的酸味能衬托出肥美鲭鱼的味道，口感清爽。
¥700
≈ ¥32
0
三文鱼刺身
サーモン刺
肥美的三文鱼刺身。口感柔嫩，入口即化，带有甜味，非常受欢迎。
¥700
≈ ¥32
0
鲜鱼块拼盘
鮮魚ぶつ盛り
将各种新鲜鱼切块后拼盘。推荐给想一次品尝多种味道的您。
¥950
≈ ¥43
0
3种拼盘
3点盛り
本日推荐的3种刺身拼盘。
¥1,200
≈ ¥54
0
5种拼盘
5点盛り
本日推荐的5种刺身拼盘。适合想要豪华享受的您。
¥1,600
≈ ¥72
0
炭烤
黄油烤活扇贝
活帆立バター焼
将新鲜扇贝带壳烤制，用黄油酱油调味。黄油的香气和扇贝的甜味绝妙搭配。
¥600
≈ ¥27
0
活白蛤蜊烤 1个
活白はまぐり焼き 1ケ
将大蛤蜊放在网架上烤制。涌出的贝类汤汁浓郁美味。
¥400
≈ ¥18
0
烤多春鱼
ししゃも焼き
香烤多春鱼。鱼籽爆裂的口感和可以整条食用的方便性很受欢迎。
¥550
≈ ¥25
0
烤鳐鱼干
えいひれ炙り
将鳐鱼干烤制而成的小吃。味道咸甜，口感独特，通常搭配蛋黄酱食用。
¥550
≈ ¥25
0
烤三文鱼腹
鮭ハラス焼き
盐烤三文鱼腹部（哈拉斯）。这是最肥美的部位，多汁且入口即化。
¥600
≈ ¥27
0
烤多线鱼
ほっけ開き
将多线鱼干剖开烤制而成的居酒屋经典菜肴。鱼肉厚实饱满，油脂丰富。
¥600
≈ ¥27
0
烤整只鱿鱼
いか丸焼き
将整只鱿鱼烤制而成。可以享受酱油的香气和鱿鱼的弹力。配蛋黄酱。
¥650
≈ ¥29
0
盐烤鲭鱼
さば塩焼き
将肥美的鲭鱼简单盐烤。鱼皮酥脆，鱼肉多汁，非常下饭下酒。
¥600
≈ ¥27
0
本日烤鱼腮
本日のカマ焼き
750日元起
烤鱼鳃后部的鱼肉（鱼腮）。肉质紧实，油脂丰富，非常美味。鱼的种类因日期而异。
¥750
≈ ¥34
0
温热小菜
昆布烤鳕鱼白子
真鱈白子昆布焼き
将鳕鱼的白子（精巢）放在昆布上烤制而成。昆布的鲜味渗入白子，带来奶油般浓郁的口感。
¥600
≈ ¥27
0
酒蒸蛤蜊
あさり酒蒸し
用日本酒蒸制的蛤蜊。可以品尝到蛤蜊的鲜美汤汁和饱满的肉质。
¥600
≈ ¥27
0
炖内脏
もつ煮込み
将猪肉或牛肉的内脏（内脏）与蔬菜和味噌一起慢炖而成。口感软糯入味，是日本居酒屋的经典菜肴。
¥550
≈ ¥25
0
沙拉
豆腐沙拉
豆冨サラダ
以豆腐为主的健康沙拉。搭配蔬菜和沙拉酱，清爽可口。
¥600
≈ ¥27
0
新洋葱沙拉
新玉ねぎサラダ
使用当季新洋葱制作的沙拉。辛辣味少，甜味足，口感爽脆。
¥600
≈ ¥27
0
炸物
鲭鱼龙田揚げ
サバ竜田揚げ
将用酱油和味醂预先调味的鲭鱼裹上土豆淀粉炸制而成。外酥内嫩。
¥500
≈ ¥23
0
厚切火腿炸
厚切りハムカツ
厚切火腿裹上面衣炸制而成。份量十足，是带有怀旧风味的下酒菜。
¥550
≈ ¥25
0
炸薯条
ポテトフライ
经典的炸薯条。刚炸好时热腾腾的口感，是搭配啤酒的最佳选择。
¥550
≈ ¥25
0
天妇罗
请在本子下单。
虾
えび
天妇罗的经典，虾。可以享受弹牙的口感和甜味。
¥290
≈ ¥13
0
海鳗
穴子
鲜嫩多汁的海鳗天妇罗。
¥290
≈ ¥13
0
沙丁鱼
キス
口感清淡优雅的白身鱼，沙丁鱼天妇罗。
¥270
≈ ¥12
0
鱿鱼
イカ
柔软弹牙的鱿鱼天妇罗。
¥250
≈ ¥11
0
鱿鱼触手
ゲソ
鱿鱼腿（触手）天妇罗。可以享受爽脆的口感。
¥250
≈ ¥11
0
扇贝
ホタテ
甜美的扇贝天妇罗。
¥290
≈ ¥13
0
长葱
長ねぎ
加热后甜味增加的长葱天妇罗。
¥200
≈ ¥9
0
海苔明太子
海苔明太
将明太子用海苔包裹后炸制的天妇罗。微辣，非常下酒。
¥270
≈ ¥12
0
竹笋
たけのこ
口感爽脆的竹笋天妇罗。
¥230
≈ ¥10
0
青椒
ししとう
微苦的青椒天妇罗。
¥170
≈ ¥8
0
紫苏叶
大葉
香气清爽的紫苏叶天妇罗。口感酥脆轻盈。
¥130
≈ ¥6
0
鱼糕
ちくわ
鱼糜制品鱼糕的天妇罗。通常是裹上海苔粉的面糊炸制而成的海苔炸。
¥200
≈ ¥9
0
豆腐
豆富
豆腐天妇罗。外酥内软。
¥180
≈ ¥8
0
红姜
紅生姜
红姜天妇罗。酸味和辣味是大阪名物的点睛之笔。
¥220
≈ ¥10
0
番茄
トマト
番茄天妇罗。加热后甜味增加，多汁。
¥180
≈ ¥8
0
猪里脊
豚ロース
猪肉天妇罗。份量十足，多汁。
¥220
≈ ¥10
0
香菇
しいたけ
肉厚香菇天妇罗。
¥220
≈ ¥10
0
舞茸
まいたけ
香气和口感俱佳的舞茸天妇罗。
¥220
≈ ¥10
0
鹌鹑
うずら
鹌鹑蛋天妇罗。
¥210
≈ ¥10
0
洋葱
玉ねぎ
甜味浓郁的洋葱天妇罗。
¥180
≈ ¥8
0
茄子
ナス
茄子天妇罗。与油搭配能带来软糯的口感。
¥180
≈ ¥8
0
奶酪
チーズ
融化奶酪天妇罗。
¥200
≈ ¥9
0
蒜苗
にんにく芽
香气浓郁的蒜苗天妇罗。
¥110
≈ ¥5
0
山药
山芋
酥脆爽口的的山药天妇罗。
¥250
≈ ¥11
0
莲藕
レンコン
口感爽脆的莲藕天妇罗。
¥200
≈ ¥9
0
南瓜
かぼちゃ
甜糯的南瓜天妇罗。也可作为甜点享用。
¥180
≈ ¥8
0
红薯
さつまいも
甜美的红薯天妇罗。也可作为甜点享用。
¥180
≈ ¥8
0
芦笋
アスパラ
整根芦笋天妇罗。没有筋，口感鲜嫩多汁。
¥270
≈ ¥12
0
佳肴
腌渍萤乌贼
ほたるいか沖漬け
将小萤乌贼浸泡在酱油中制成的珍味。浓郁的内脏鲜味与日本酒非常搭配。
¥530
≈ ¥24
0
白沙丁鱼萝卜泥
しらすおろし
将煮熟的白沙丁鱼放在萝卜泥上。口感清爽，请淋上少许酱油食用。
¥400
≈ ¥18
0
生海带柚子醋
生わかめぽん酢
新鲜的生海带用柚子醋调味的小菜。可以享受海的香气和爽脆的口感。非常适合作为餐间小点。
¥400
≈ ¥18
0
梅子水晶
梅水晶
用梅子酱拌的鲨鱼软骨珍味。爽脆的口感和梅子的酸味让人欲罢不能。
¥530
≈ ¥24
0
蟹味噌
かにみそ
蟹的味噌（内脏）。浓郁醇厚的味道是搭配日本酒的绝佳选择。
¥530
≈ ¥24
0
鳕鱼内脏腌
真鱈チャンジャ
将鳕鱼的胃袋用辣椒和大蒜腌制而成的韩式辣酱。以爽脆的口感和辣味为特色。
¥530
≈ ¥24
0
腌渍鲑鱼籽
いくらしょうゆ漬け
将鲑鱼籽浸泡在酱油中制成。颗粒爆裂的口感和浓郁的鲜味在口中蔓延。
¥650
≈ ¥29
0
下酒菜
おつまみとろたく
将金枪鱼泥（肥肉）与腌萝卜混合制成的小吃。用海苔卷着吃。加鲑鱼籽也很受欢迎。
¥1,280~
≈ ¥58
米饭料理
明太子米饭
明太子ごはん
在白米饭上放上辛子明太子。简单的料理。
¥550
≈ ¥25
0
白沙丁鱼米饭
しらすごはん
盖满大量煮熟的白沙丁鱼的米饭。
¥500
≈ ¥23
0
海鲜盖饭
海鮮ぶっかけ丼
将各种海鲜切块后盖在米饭上制成的海鲜盖饭。请尽情享用。
¥850
≈ ¥38
0
醋鲭鱼押寿司
さば棒寿司
用醋腌制的鲭鱼制作的押寿司。鲭鱼的鲜味与醋饭的搭配绝佳。
¥850
≈ ¥38
0
铁火卷
鉄火巻
金枪鱼赤身细卷寿司。
¥900
≈ ¥41
0
溢出寿司
こぼれ寿司
配料多到快要溢出来的豪华寿司。
¥1,400
≈ ¥63
0
茶泡饭
お茶漬け
将高汤或茶浇在米饭上，再放上配料的料理。作为收尾的料理很受欢迎。请选择配料。
¥580~
≈ ¥26
生海苔味噌汤
生海苔汁
含有新鲜海苔的味噌汤。海苔的香气浓郁。
¥400
≈ ¥18
0
杂烩汤
あら汁
用鱼骨和鱼头等熬制的味噌汤。融入了鱼的浓郁鲜味。
¥430
≈ ¥19
0
速肴
毛豆
枝豆
盐水煮毛豆。是搭配啤酒的经典下酒菜。
¥200
≈ ¥9
0
冷豆腐
冷奴
将冷豆腐放上葱、姜、鲣鱼干。淋上酱油食用。
¥200
≈ ¥9
0
鱿鱼盐辛
いか塩辛
将鱿鱼的肉和内脏盐渍发酵制成的珍味。味道浓郁咸鲜，非常适合搭配日本酒。
¥400
≈ ¥18
0
章鱼芥末
たこわさ
用芥末腌制的生章鱼。以芥末的辛辣为特色。
¥400
≈ ¥18
0
冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇番茄片。可搭配蛋黄酱或盐食用，清爽可口。
¥350
≈ ¥16
0
梅子黄瓜
梅きゅうり
黄瓜配梅子酱。清爽的下酒菜。
¥350
≈ ¥16
0
盐味卷心菜
塩キャベツ
将切碎的卷心菜淋上盐味酱汁。酥脆的口感让人停不下来。
¥350
≈ ¥16
0
啤酒
札幌黑标 生啤酒
サッポロ黒ラベル 生ビール
日本代表性的拉格啤酒之一。以绵密的泡沫和麦芽的醇厚为特色。
¥580
≈ ¥26
0
札幌红星 (大瓶)
サッポロ赤星 (大びん)
日本历史最悠久的啤酒品牌“札幌拉格”。因其热处理工艺而带来的浓厚口感深受喜爱。提供大瓶装。
¥700
≈ ¥32
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥420
≈ ¥19
0
朗姆海波
朗姆可乐海波
ラムハイコーラ
将百加得朗姆酒与可乐混合而成的鸡尾酒。
¥550
≈ ¥25
0
朗姆姜汁海波
ラムハイジンジャー
将百加得朗姆酒与姜汁汽水混合而成的鸡尾酒。
¥550
≈ ¥25
0
朗姆葡萄海波
ラムハイぶどう
百加得朗姆酒葡萄风味混合。
¥550
≈ ¥25
0
朗姆海波
ラムハイ
百加得朗姆酒苏打水混合。
¥540
≈ ¥24
0
烧酒
恋麦
こいむぎ
混合麦烧酒。口感清爽易饮。
¥420~
≈ ¥19
筑紫 (黑)
つくし (黒)
福冈县的大麦烧酒。可以享受香ばしい麦的香气和深厚的醇厚感。
¥550~
≈ ¥25
黑雾岛
黒霧島
宫崎县的芋烧酒。以黑曲发酵带来的浓稠甜味和清爽的余韵为特色。
¥550~
≈ ¥25
富乃宝山
鹿儿岛县的芋烧酒。以柑橘类般的华丽香气为特色，推荐加冰或苏打水饮用。
¥600~
≈ ¥27
久米岛的久米仙
久米島の久米仙
冲绳的泡盛。可以享受浓郁的米香和清爽的口感。
¥630~
≈ ¥29
ホッピー
套餐 (白・黑)
セット (白・黒)
烧酒和ホッピー（啤酒风味饮料）的套餐。可自行混合饮用。低嘌呤且低卡路里，非常受欢迎。
¥550
≈ ¥25
0
外层
そと
仅ホッピー瓶（配料）的追加。
¥300
≈ ¥14
0
内馅
なか
仅追加烧酒。
¥250
≈ ¥11
0
茶兑水
绿茶高球
緑茶ハイ
烧酒绿茶兑水。口感清爽，非常下饭。
¥480
≈ ¥22
0
乌龙高球
烏龍ハイ
烧酒乌龙茶兑水。
¥480
≈ ¥22
0
宇治抹茶兑水
宇治抹茶割り
用香气浓郁的宇治抹茶制作的烧酒抹茶兑水。
¥480
≈ ¥22
0
日本酒
特选 杯装 (冷)
特選 グラス(冷)
提供冰镇清酒杯。
¥580
≈ ¥26
0
酒壶 (一合)
とっくり (一合)
用酒壶（Tokkuri）提供的日本酒。约180毫升。可选择冷酒或热酒。
¥610
≈ ¥28
0
酒壶 (二合)
とっくり (二合)
酒壶（Tokkuri）二合装。约360毫升。
¥940
≈ ¥43
0
高球威士忌
Dewar's 高球威士忌
デュワーズ ハイボール
威士忌苏打水混合。强劲的碳酸带来爽快的口感。
¥770~
≈ ¥35
柠檬高球威士忌
レモンハイボール
柠檬风味的高球威士忌。
¥940~
≈ ¥43
葡萄柚高球威士忌
グレープフルーツハイボール
葡萄柚风味的高球威士忌。
¥940~
≈ ¥43
葡萄高球威士忌
ぶどうハイボール
葡萄风味的高球威士忌。
¥940~
≈ ¥43
柚子蜂蜜高球威士忌
ゆずみつハイボール
加入柚子蜂蜜酸甜味的高球威士忌。
¥940~
≈ ¥43
推荐高球威士忌
おすすめハイボール
血橙高球威士忌、芒果高球威士忌、菠萝高球威士忌（使用冲绳产菠萝汁）
水果风味的高球威士忌。甜味浓郁，易于饮用。
¥580~
≈ ¥26
酸酒
各种酸酒
各種サワー
原味、血橙、芒果、柠檬、葡萄、柚子蜂蜜、柠檬酸、姜味、バイス、梅干
将烧酒苏打水混合，加入各种风味。请选择您喜欢的口味。
¥490~
≈ ¥22
大块水果酸酒
ゴロゴロ果実サワー
鲜榨粉红葡萄柚酸酒，鲜榨柠檬酸酒
含有大量冷冻水果和新鲜水果的酸酒。果味浓郁，外观也很吸引人。
¥580~
≈ ¥26
续杯酸酒
継ぎ足しサワー
仅限续杯
大块水果酸酒的酒和苏打水续杯。
¥490
≈ ¥22
0
本地清酒
各种 (一合)
各種 (一合)
详情请见另纸！※详情请咨询店员
日本各地的本地清酒。请向店员询问酒名。
¥780
≈ ¥35
0
梅子酒
梅子酒
梅酒
酸甜的梅子酒。深受女性喜爱。
¥650~
≈ ¥29
软饮料
各种
各種
可乐、乌龙茶、绿茶、橙汁
不含酒精的饮品。
¥320~
≈ ¥14
菜单到此结束
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