Yatai Hamachan

طبق قنفذ البحر الطازج. استمتع بالحلاوة الغنية ورائحة البحر التي تذوب في الفم. يقدم مع قليل من صلصة الصويا.

طبق تاتاكي من سمك الكاجي المشوي من الخارج. يتميز بالجلد المحمص ونكهة اللحم الأحمر الغنية. يؤكل عادة مع التوابل (الثوم والبصل الأخضر) وصلصة البونزو أو الصويا.

فطيرة كورية مع الروبيان، الثوم المعمر، والجبن. مقرمشة من الخارج وذائبة بالجبن من الداخل. مثالية كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق من شرائح سمك التونة الطازجة المتبلة بصلصة خل حلوة وحامضة. نكهته المنعشة تبرز طعم التونة الغني.

سلطة بصل ربيع رفيعة. قليلة المرارة وحلوة المذاق، مع قرمشة منعشة. تقدم مع رقائق البونيتو وصلصة البونزو للانتعاش.

طبق جانبي من طحالب الموزو المتبلة بالخل. قوامه الناعم وحموضته المنعشة تفتح الشهية. مثالي كطبق جانبي.

طبق جانبي من قنديل البحر المقرمش المتبل بمعجون البرقوق، مع الخيار. حموضة البرقوق وقوام قنديل البحر منعشان.

طبق التونة الطازجة التقليدي. استمتع بالنكهة الغنية للحم الأحمر وقوامه الطري. يقدم مع صلصة الواسابي والصويا.

طبق سمك النهاش الطازج، ملك الأسماك البيضاء. طعمه خفيف ولكنه حلو بشكل راقٍ وذو قوام مناسب.

شرائح سمك السلمون المرقط الدهني. استمتع بحلاوة الدهون الذائبة في الفم ونكهتها الغنية.

طبق سمك الكانباتشي الطازج. يتميز بلحمه المشدود والدهون الراقية. قوامه المقرمش ونكهته المنعشة.

طبق تاتاكي من "تونة كاجي" الربيعية المشوية من الخارج. يتميز بنكهته المنعشة ورائحته العطرية. يقدم مع التوابل.

طبق سمك الماكريل الطازج أو "تاتاكي" (لحم مفروم ممزوج بالتوابل). نكهة السمك الأزرق المميزة تتناسب جيدًا مع الزنجبيل والتوابل الأخرى.

طبق أخطبوط مسلوق طازج. استمتع بنكهة الأخطبوط الغنية وقوامه المرن مع كل قضمة.

طبق ماكريل معالج بالخل. حموضة الخل تبرز طعم الماكريل الدهني، مما يجعله منعشًا.

طبق سلمون دهني طازج. طري وحلو المذاق، وهو طبق شائع.

طبق فاخر من أنواع مختلفة من الأسماك الطازجة المقطعة. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات متعددة في وقت واحد.

طبق 3 أنواع من الأسماك الطازجة الموصى بها اليوم.

طبق فاخر من 5 أنواع من الأسماك الطازجة الموصى بها اليوم. لمن يرغب في الاستمتاع بوجبة فاخرة.

طبق محار طازج مشوي في قشرته، مع زبدة وصلصة صويا. رائحة الزبدة وحلاوة المحار مزيج رائع.

طبق محار كبير مشوي على شبكة. مرق المحار الغني واللذيذ يتدفق منه.

طبق سمك الشيشامو الصغير المملح والمشوي. يحظى بشعبية لقوامه المنفجر وإمكانية تناوله كاملاً من الرأس إلى الذيل.

طبق جانبي من زعانف سمك الراي المجففة والمشوية. لها نكهة حلوة ومالحة وقوام فريد، وعادة ما تؤكل مع المايونيز.

طبق سلمون مشوي بالملح من منطقة البطن (هاراس). هذه المنطقة هي الأكثر دهونًا، مما يجعلها طرية وذائبة في الفم.

طبق تقليدي من سمك القد الأطلسي المجفف والمفتوح والمشوي. يتميز بلحمه السميك والطري ودهونه الجيدة.

طبق حبار كامل مشوي. استمتع برائحة صلصة الصويا العطرية وقوام الحبار المرن. يقدم مع المايونيز.

طبق سلمون دهني مشوي ببساطة بالملح. الجلد مقرمش واللحم طري ولذيذ، يتناسب مع الأرز والمشروبات.

طبق مشوي من جزء الخيشوم (الكاما) من السمك. اللحم مشدود ودهني ولذيذ للغاية. تختلف أنواع الأسماك حسب اليوم.

طبق من بيض سمك القد الأبيض (الخصية) مشوي على عشب البحر. ينتقل طعم عشب البحر إلى البيض، مما يوفر نكهة كريمية وغنية.

طبق محار مطهو على البخار مع الساكي. استمتع بمرق المحار الغني واللحم الطري.

طبق تقليدي من الكرشة المطبوخة ببطء مع الخضروات والمايسو. طري ومشبع بالنكهة، وهو طبق رئيسي في الحانات اليابانية.

سلطة صحية تعتمد على التوفو. تقدم مع الخضروات وصلصة منعشة.

سلطة غنية ببصل الربيع الطازج. قليل المرارة وحلو المذاق، مع قرمشة منعشة.

طبق سلمون متبل بصلصة الصويا والميرين، مغطى بنشا البطاطس ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

شريحة سميكة من لحم الخنزير المغطاة بالبقسماط والمقلية. طبق شهي مشبع ذو طعم مألوف.

طبق البطاطس المقلية التقليدي. قوامه الساخن والمقرمش مثالي مع البيرة.

طبق تيمبورا من الروبيان. استمتع بقوامه المقرمش وحلاوته.

طبق تيمبورا من سمك الأنقليس الطري واللذيذ.

طبق تيمبورا من سمك موسى ذي النكهة الخفيفة والراقية.

طبق تيمبورا من الحبار الطري والمرن.

طبق تيمبورا من أذرع الحبار (جيسو). استمتع بقوامه المقرمش.

طبق تيمبورا من المحار الحلو.

طبق تيمبورا من البصل الأخضر الطويل الذي تزداد حلاوته عند الطهي.

طبق تيمبورا من البطارخ الملفوفة في أعشاب بحرية. حار قليلاً ويفتح الشهية للمشروبات.

طبق تيمبورا من براعم الخيزران المقرمشة.

طبق تيمبورا من الفلفل الحار ذي المرارة المميزة.

طبق تيمبورا من أوراق الشيسو العطرية. مقرمش وخفيف.

طبق تيمبورا من أنبوب السمك (منتج سمك مطحون). عادة ما يكون مقليًا مع عجينة من الأعشاب البحرية.

طبق تيمبورا من التوفو. مقرمش من الخارج ورقيق من الداخل.

طبق تيمبورا من الزنجبيل الأحمر. طبق أوساكا الشهير ذو الحموضة والحرارة التي تعمل كمنكهات.

طبق تيمبورا من الطماطم. تزداد حلاوتها وتصبح طريه عند الطهي.

طبق تيمبورا من لحم الخنزير. مشبع ولذيذ.

طبق تيمبورا من فطر شيتاكي السميك والعطري.

طبق تيمبورا من فطر المايتاكي ذي الرائحة والقوام الجيد.

طبق تيمبورا من بيض السمان.

طبق تيمبورا من البصل الحلو.

طبق تيمبورا من الباذنجان الذي يتناسب جيدًا مع الزيت. يصبح طريًا وذائبًا.

طبق تيمبورا من الجبن الذائب.

طبق تيمبورا من براعم الثوم العطرية.

طبق تيمبورا من البطاطا الحلوة المقرمشة واللذيذة.

طبق تيمبورا من اللوتس المقرمش.

طبق تيمبورا من القرع الحلو واللذيذ. يمكن الاستمتاع به كحلوى.

طبق تيمبورا من البطاطا الحلوة الحلوة. يمكن الاستمتاع به كحلوى أيضًا.

طبق تيمبورا من الهليون الكامل. خالٍ من الألياف وذو نكهة منعشة.

طبق شهي من الحبار الصغير المخلل في صلصة الصويا. نكهة الكبد الغنية تتناسب بشكل رائع مع الساكي.

طبق منعش من سمك الأنقليس المطبوخ على مبشور الفجل. يقدم مع قليل من صلصة الصويا.

طبق جانبي من عشب البحر الطازج مع صلصة بونزو. استمتع برائحة البحر وقوامه المقرمش.

طبق شهي من غضروف سمك القرش المتبل مع معجون البرقوق. قوامه المقرمش وحموضة البرقوق تجعله مسببًا للإدمان.

ميزو السلطعون. نكهته الغنية والعميقة مثالية مع الساكي.

طبق كوري من معدة سمك القد متبلة بالفلفل الحار والثوم. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة.

طبق بطارخ مملحة بالصلصة. استمتع بقوامه المنفجر ونكهته الغنية التي تملأ الفم.

طبق من التونة المفرومة (تورو) والمخلل المفروم. يؤكل ملفوفًا في أعشاب بحرية. إضافة البطارخ شائعة أيضًا.

طبق بسيط من الأرز الأبيض يعلوه البطارخ الحارة.

طبق أرز يعلوه كمية وفيرة من سمك الأنقليس المطبوخ.

طبق أرز بالأسماك والمأكولات البحرية المتنوعة المخللة. استمتع بتناوله بسرعة.

طبق سوشي مضغوط بسمك الماكريل المعالج بالخل. نكهة الماكريل الممتازة تتناسب بشكل رائع مع أرز السوشي.

سوشي ملفوف رفيع من التونة الحمراء.

سوشي فاخر مع كمية وفيرة من المكونات تكاد تسقط.

طبق من الأرز مع المرق أو الشاي، يعلوه مكونات. طبق شائع في نهاية الوجبة. اختر مكوناتك.

حساء ميسو مع أعشاب بحرية طازجة. غني برائحة البحر.

حساء ميسو مصنوع من مرق السمك (العظام والرأس). يذوب فيه طعم السمك الغني.

طبق فول الصويا الأخضر المسلوق. طبق جانبي تقليدي مع البيرة.

طبق من التوفو البارد يعلوه البصل الأخضر والزنجبيل ورقائق البونيتو. يقدم مع صلصة الصويا.

طبق شهي من الحبار المملح والمخمر. مالح وغني، يتناسب بشكل رائع مع الساكي.

طبق أخطبوط مخلل بالوسابي. يتميز بحرارة الوسابي اللاذعة.

شرائح طماطم باردة. تقدم مع المايونيز أو الملح للانتعاش.

خيار مع معجون البرقوق. طبق جانبي منعش.

ملفوف مقطع مع صلصة الملح. مقرمش ولا يمكن التوقف عن تناوله.

أحد أشهر أنواع البيرة اللاجر في اليابان. يتميز برغوته الكريمية ونكهة الشعير الغنية.

بيرة سابورو لاجر، أقدم علامة تجارية للبيرة في اليابان. تحظى بشعبية لنكهتها الغنية الناتجة عن المعالجة الحرارية. تقدم في زجاجة كبيرة.

مشروب بنكهة البيرة خالٍ من الكحول.

كوكتيل من روم الباكاردي مع الكولا.

كوكتيل من روم الباكاردي مع صودا الزنجبيل.

روم باكاردي بنكهة العنب.

روم باكاردي مع صودا.

ساكي شعير مختلط. نكهة خفيفة وسهلة الشرب.

ساكي شعير من فوكوكا. استمتع برائحة الشعير المحمصة ونكهته العميقة.

ساكي بطاطا من ميازاكي. يتميز بحلاوته اللزجة الناتجة عن تخمير الفحم الأسود ونهايته الحادة والمنعشة.

ساكي بطاطا من كاجوشيما. يتميز برائحة الحمضيات الزهرية، ويوصى به مع الثلج أو الصودا.

أوا موري من أوكيناوا. استمتع بنكهة الأرز الغنية ونكهته الخفيفة.

مزيج من الساكي ومشروب هوبي (مشروب بنكهة البيرة). امزجه بنفسك. يحظى بشعبية لقلة البيورين وانخفاض السعرات الحرارية.

طلب إضافي لزجاجة هوبي فقط (مكونات الخلط).

طلب إضافي من الساكي فقط.

ساور شاي أخضر. منعش ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

ساور شاي أولونغ

ساكي بنكهة شاي الماتشا الأخضر الياباني العطري.

يقدم الساكي البارد في كوب.

ساكي يقدم في دورق (توكوري). حوالي 180 مل. بارد أو ساخن.

حجم دورق (توكوري) 600 مل. حوالي 360 مل.

ويسكي ممزوج بالصودا. منعش مع كربنة قوية.

مشروب هاي بول بنكهة الليمون.

مشروب هاي بول بنكهة الجريب فروت.

مشروب هاي بول بنكهة العنب.

مشروب هاي بول مع حلاوة الليمون والعسل المضافة.

مشروب هاي بول بنكهة الفاكهة. حلو وسهل الشرب.

مزيج من الساكي مع صودا ونكهات مختلفة. اختر نكهتك المفضلة.

ساور مليء بالفواكه المجمدة والطازجة. فاكهي وممتع بصريًا.

إعادة ملء الساكي بالفواكه الكبيرة (مشروب كحولي وصودا).

ساكي محلي من جميع أنحاء اليابان. اسأل الموظفين عن العلامات التجارية.

نبيذ برقوق حلو وحامض. يحظى بشعبية لدى النساء أيضًا.

مشروبات خالية من الكحول.