Sashimi de erizo de mar natural
生うに刺
Sashimi de erizo de mar fresco. Disfruta de su dulzura rica y fundente y su aroma marino. Sírvelo con un poco de salsa de soja.
¥1,200
≈ €7.00
0
Yatai Hamachan
Yatai Hamachan
Jizakana Yatai Ueno Hamachan *Todos los precios incluyen impuestos. Por favor, utilice el formulario adjunto para pedir tempura.
Menú recomendado
Bonito "Tosa-zukuri"
かつお土佐造り
Tataki de bonito con la superficie chamuscada. Se caracteriza por su piel aromática y el rico sabor de la carne roja. Generalmente se come con condimentos (ajo y cebolleta) y ponzu o salsa de soja.
¥850
≈ €5.00
0
Okonomiyaki de camarones y cebollino con queso
えびニラチーズチヂミ
Un okonomiyaki coreano con camarones, cebollino y queso. Crujiente por fuera y tierno con queso por dentro. Perfecto como aperitivo.
¥750
≈ €4.00
0
Atún marinado en miso
まぐろ酢味噌和え
Un plato de sashimi de atún marinado en un aderezo agridulce de miso. Su sabor refrescante realza la dulzura del atún.
¥700
≈ €4.00
0
Ensalada de cebolla tierna en rodajas
新玉ねぎスライス
Una ensalada de cebolla tierna de temporada finamente en rodajas. Tiene poca acidez y es dulce, con una textura crujiente. Sírvela con katsuobushi y ponzu para un sabor refrescante.
¥350
≈ €2.00
0
Mozuku en vinagre
もずく酢
Un pequeño cuenco de mozuku (un tipo de alga marina) sazonado con vinagre. Su textura suave y su acidez estimulan el apetito. Perfecto para limpiar el paladar.
¥400
≈ €2.00
0
Medusa con pepino y ciruela
梅くらげきゅうり
Un aperitivo de medusa crujiente marinado en pasta de ciruela con pepino. La acidez de la ciruela y la textura de la medusa son refrescantes.
¥450
≈ €2.00
0
Sashimi
Sashimi de atún
まぐろ刺
Sashimi de atún clásico. Disfruta del rico sabor de la carne roja y su textura tierna. Sírvelo con salsa de soja y wasabi.
¥700
≈ €4.00
0
Sashimi de bacalao blanco
真鯛刺
Sashimi de dorada, el rey de los pescados blancos. Es delicado pero tiene una dulzura refinada y una masticabilidad adecuada.
¥700
≈ €4.00
0
Sashimi de jurel
ぶり刺
Sashimi de jurel graso. Disfruta de la dulzura grasa que se derrite en la boca y su rico sabor.
¥700
≈ €4.00
0
Sashimi de kanpachi
かんぱち刺
Sashimi de kanpachi, caracterizado por su carne firme y grasa delicada. Tiene una textura crujiente y un sabor refrescante.
¥700
≈ €4.00
0
Bonito de primavera "tataki"
初かつお叩き
Tataki de bonito de primavera ("hatsu-gatsuo") con la superficie chamuscada. Se caracteriza por su sabor refrescante y su aroma ahumado. Sírvelo con condimentos.
¥700
≈ €4.00
0
Sashimi/Tataki de jurel
あじ刺・叩き
Se puede elegir entre sashimi o tataki.
Sashimi de jurel, o "tataki" hecho picando finamente la carne y mezclándola con condimentos. El sabor único del pescado azul combina bien con el jengibre y otros condimentos.
¥650
≈ €4.00
0
Sashimi de pulpo
真だこ刺
Sashimi de pulpo cocido. Disfruta del sabor del pulpo que se intensifica con cada mordisco y su textura elástica.
¥700
≈ €4.00
0
Saba a la parrilla marinado
〆さば刺
Caballa curada en vinagre. La acidez del vinagre realza el sabor de la caballa grasa, haciéndola refrescante.
¥700
≈ €4.00
0
Sashimi de salmón
サーモン刺
Sashimi de salmón graso. Es tierno, tiene una dulzura que se derrite en la boca y es un plato popular.
¥700
≈ €4.00
0
Surtido de pescado fresco cortado
鮮魚ぶつ盛り
Un surtido de varios tipos de pescado fresco cortado en trozos. Recomendado para quienes desean probar varios sabores a la vez.
¥950
≈ €5.00
0
Surtido de 3 piezas
3点盛り
Surtido de 3 tipos de sashimi recomendados del día.
¥1,200
≈ €7.00
0
Surtido de 5 piezas
5点盛り
Surtido de 5 tipos de sashimi recomendados del día. Para aquellos que quieren disfrutar de un festín.
¥1,600
≈ €9.00
0
A la parrilla
Vieiras vivas a la parrilla con mantequilla
活帆立バター焼
Vieiras vivas a la parrilla con mantequilla y salsa de soja. El aroma de la mantequilla y la dulzura de las vieiras son exquisitos.
¥600
≈ €3.00
0
Almeja viva a la parrilla, 1 pieza
活白はまぐり焼き 1ケ
Almejas grandes a la parrilla. El jugo de almeja que rebosa es rico y delicioso.
¥400
≈ €2.00
0
Capelín a la parrilla
ししゃも焼き
Capelín con huevas, asado hasta quedar crujiente. Su textura de huevas que explotan y su facilidad para comerlo entero son populares.
¥550
≈ €3.00
0
Aleta de raya asada
えいひれ炙り
Un aperitivo de aleta de raya seca y asada. Tiene un sabor agridulce y una textura única, y se suele comer con mayonesa.
¥550
≈ €3.00
0
Salmón harasu a la parrilla
鮭ハラス焼き
Salmón harasu (vientre) salado a la parrilla. Es la parte más grasa, jugosa y con un sabor que se derrite en la boca.
¥600
≈ €3.00
0
Chicharro abierto a la parrilla
ほっけ開き
Un menú clásico de izakaya de chicharro seco abierto y a la parrilla. La carne es gruesa y esponjosa, con un buen contenido de grasa.
¥600
≈ €3.00
0
Calamar entero a la parrilla
いか丸焼き
Un plato de calamar entero a la parrilla. Disfruta del aromático olor a salsa de soja y la elasticidad del calamar. Servido con mayonesa.
¥650
≈ €4.00
0
Caballa salada a la parrilla
さば塩焼き
Caballa grasa simplemente salada a la parrilla. La piel está crujiente y la carne jugosa, combina bien con arroz y alcohol.
¥600
≈ €3.00
0
Mejilla del día a la parrilla
本日のカマ焼き
750~
Una parte del pescado (la mejilla) asada. La carne es firme y grasa, muy sabrosa. El tipo de pescado varía según el día.
¥750
≈ €4.00
0
Platos calientes
Bacalao blanco con blanco de bacalao a la parrilla con kombu
真鱈白子昆布焼き
Un plato de blanco de bacalao (testículos) de bacalao blanco a la parrilla sobre kombu. El sabor del kombu se transfiere al blanco de bacalao, permitiendo disfrutar de un sabor cremoso y rico.
¥600
≈ €3.00
0
Almejas al vapor con sake
あさり酒蒸し
Almejas al vapor con sake. Disfruta del caldo rico en sabor de las almejas y su carne esponjosa.
¥600
≈ €3.00
0
Estofado de menudillos
もつ煮込み
Un plato de menudillos de cerdo o ternera cocidos a fuego lento con verduras y miso. Son tiernos y sabrosos, un clásico de los izakayas japoneses.
¥550
≈ €3.00
0
Ensalada
Ensalada de tofu
豆冨サラダ
Una ensalada saludable a base de tofu. Se sirve con verduras y aderezo para un sabor refrescante.
¥600
≈ €3.00
0
Ensalada de cebolla tierna
新玉ねぎサラダ
Una ensalada con mucha cebolla tierna de temporada. Tiene poca acidez y es dulce, con una textura crujiente.
¥600
≈ €3.00
0
Fritos
Caballa frita estilo Tatsuta
サバ竜田揚げ
Caballa sazonada con salsa de soja y mirin, cubierta con almidón de patata y frita. Crujiente por fuera y jugosa por dentro.
¥500
≈ €3.00
0
Chuleta de jamón gruesa
厚切りハムカツ
Chuleta de jamón gruesa rebozada y frita. Un aperitivo contundente con un sabor nostálgico.
¥550
≈ €3.00
0
Patatas fritas
ポテトフライ
Patatas fritas clásicas. Su textura crujiente y caliente es perfecta como acompañamiento para la cerveza.
¥550
≈ €3.00
0
Tempura
Por favor, utilice el formulario adjunto para realizar su pedido.
Camarones
えび
Camarones, un clásico de la tempura. Disfruta de su textura crujiente y su dulzura.
¥290
≈ €2.00
0
Congrio
穴子
Tempura de congrio con carne esponjosa y deliciosa.
¥290
≈ €2.00
0
Pez rey
キス
Tempura de pez rey, un pescado blanco de sabor delicado y refinado.
¥270
≈ €1.00
0
Calamar
イカ
Tempura de calamar tierna y elástica.
¥250
≈ €1.00
0
Patas de calamar
ゲソ
Tempura de patas de calamar. Disfruta de su textura crujiente.
¥250
≈ €1.00
0
Vieira
ホタテ
Tempura de vieiras dulces.
¥290
≈ €2.00
0
Cebolleta larga
長ねぎ
Tempura de cebolleta larga, cuya dulzura aumenta al calentarse.
¥200
≈ €1.00
0
Nori con mentaiko
海苔明太
Tempura de mentaiko enrollado en nori. Ligeramente picante y va bien con el alcohol.
¥270
≈ €1.00
0
Bambú
たけのこ
Tempura de bambú con una textura crujiente.
¥230
≈ €1.00
0
Pimiento morrón
ししとう
Tempura de pimiento morrón, caracterizada por su ligero amargor.
¥170
≈ €1.00
0
Hoja de perilla
大葉
Tempura de hoja de perilla aromática. Tiene una textura ligera y crujiente.
¥130
≈ €1.00
0
Chikuwa
ちくわ
Tempura de chikuwa (un producto de pescado desmenuzado). La fritura con alga nori mezclada en el rebozado es común.
¥200
≈ €1.00
0
Tofu
豆富
Tempura de tofu. Crujiente por fuera y esponjoso por dentro.
¥180
≈ €1.00
0
Jengibre rojo encurtido
紅生姜
Tempura de jengibre rojo encurtido. Un clásico de Osaka con un toque ácido y picante.
¥220
≈ €1.00
0
Tomate
トマト
Tempura de tomate. Al calentarse, su dulzura aumenta y se vuelve jugoso.
¥180
≈ €1.00
0
Lomo de cerdo
豚ロース
Tempura de cerdo. Contundente y jugosa.
¥220
≈ €1.00
0
Shiitake
しいたけ
Tempura de shiitake gruesa y aromática.
¥220
≈ €1.00
0
Maitake
まいたけ
Tempura de maitake con buen aroma y textura.
¥220
≈ €1.00
0
Codorniz
うずら
Tempura de huevo de codorniz.
¥210
≈ €1.00
0
Cebolla
玉ねぎ
Tempura de cebolla dulce.
¥180
≈ €1.00
0
Berenjena
ナス
Tempura de berenjena, que combina bien con el aceite. Queda tierna y jugosa.
¥180
≈ €1.00
0
Queso
チーズ
Tempura de queso fundido.
¥200
≈ €1.00
0
Brotes de ajo
にんにく芽
Tempura de brotes de ajo aromáticos.
¥110
≈ €1.00
0
Ñame
山芋
Tempura de ñame con una textura crujiente y tierna.
¥250
≈ €1.00
0
Raíz de loto
レンコン
Tempura de raíz de loto con una textura crujiente.
¥200
≈ €1.00
0
Calabaza
かぼちゃ
Tempura de calabaza dulce y tierna. También se puede disfrutar como postre.
¥180
≈ €1.00
0
Batata
さつまいも
Tempura de batata dulce. Se puede disfrutar incluso como postre.
¥180
≈ €1.00
0
Espárrago
アスパラ
Tempura de espárrago entero. No es fibroso y tiene un sabor fresco.
¥270
≈ €1.00
0
Plato especial
Calamares de fuego encurtidos
ほたるいか沖漬け
Un manjar de pequeños calamares de fuego marinados en salsa de soja. El rico sabor de sus entrañas combina bien con el sake.
¥530
≈ €3.00
0
Rábano rallado con jurel
しらすおろし
Un plato refrescante de jureles cocidos al vapor sobre rábano rallado. Sírvelo con un poco de salsa de soja.
¥400
≈ €2.00
0
Wakame fresco con ponzu
生わかめぽん酢
Un pequeño cuenco de wakame fresco marinado en ponzu. Disfruta de su aroma marino y su textura crujiente. Perfecto para limpiar el paladar.
¥400
≈ €2.00
0
Ciruela con agua de mar
梅水晶
Un manjar de cartílago de tiburón marinado en pasta de ciruela. Su textura crujiente y la acidez de la ciruela son adictivas.
¥530
≈ €3.00
0
Miso de cangrejo
かにみそ
Miso de cangrejo (entrañas). Su rico y profundo sabor es perfecto como acompañamiento para el sake.
¥530
≈ €3.00
0
Chan-ja de bacalao blanco
真鱈チャンジャ
Un salmuera coreana de estómago de bacalao blanco marinado en chile y ajo. Se caracteriza por su textura crujiente y su picante.
¥530
≈ €3.00
0
Ikura encurtido en salsa de soja
いくらしょうゆ漬け
Ikura encurtido en salsa de soja. Su textura explosiva y su rico sabor llenan la boca.
¥650
≈ €4.00
0
Aperitivo de atún picado y takuan
おつまみとろたく
Un aperitivo que combina atún picado (toro) con takuan (rábano encurtido). Se come enrollado en nori. El topping de ikura también es popular.
¥1,280~
≈ €7.00
Platos de arroz
Arroz con mentaiko
明太子ごはん
Un plato sencillo de arroz blanco cubierto con mentaiko picante.
¥550
≈ €3.00
0
Arroz con jureles cocidos al vapor
しらすごはん
Arroz cubierto con jureles cocidos al vapor.
¥500
≈ €3.00
0
Donburi de mariscos salpicado
海鮮ぶっかけ丼
Un donburi de mariscos con varios tipos de mariscos marinados y servidos sobre arroz. ¡Disfrútalo a lo grande!
¥850
≈ €5.00
0
Sushi de caballa en rollo
さば棒寿司
Un sushi prensado de caballa curada en vinagre. La dulzura de la caballa y el arroz avinagrado combinan perfectamente.
¥850
≈ €5.00
0
Maki de atún
鉄火巻
Sushi maki fino de atún rojo.
¥900
≈ €5.00
0
Sushi desbordante
こぼれ寿司
Sushi con tanto topping que se desborda.
¥1,400
≈ €8.00
0
Chazuke (arroz con té)
お茶漬け
Un plato de arroz cubierto con caldo o té y aderezado con ingredientes. Popular como plato final. Elija sus ingredientes.
¥580~
≈ €3.00
Sopa de wakame fresco
生海苔汁
Sopa de miso con wakame fresco. Rico en aroma marino.
¥400
≈ €2.00
0
Sopa de pescado de descarte
あら汁
Una sopa de miso hecha con caldo de espinas y cabezas de pescado. El rico sabor del pescado está disuelto en ella.
¥430
≈ €2.00
0
Aperitivos rápidos
Edamame
枝豆
Edamame hervido. Un clásico aperitivo para la cerveza.
¥200
≈ €1.00
0
Tofu frío
冷奴
Tofu frío cubierto con cebolleta, jengibre y katsuobushi. Se sirve con salsa de soja.
¥200
≈ €1.00
0
Salmuera de calamar
いか塩辛
Un manjar de calamares fermentados en salmuera con sus entrañas. Es rico y salado, y combina bien con el sake.
¥400
≈ €2.00
0
Pulpo con wasabi
たこわさ
Pulpo crudo marinado en wasabi. Se caracteriza por el picante del wasabi.
¥400
≈ €2.00
0
Tomate frío
冷やしトマト
Rodajas de tomate bien frías. Sírvelas con mayonesa o sal para un toque refrescante.
¥350
≈ €2.00
0
Pepino con ciruela
梅きゅうり
Pepino con pasta de ciruela. Un aperitivo refrescante.
¥350
≈ €2.00
0
Repollo con sal
塩キャベツ
Repollo picado grueso con salsa de sal. Su textura crujiente te hará seguir comiendo.
¥350
≈ €2.00
0
Cerveza
Sapporo Black Label Cerveza de barril
サッポロ黒ラベル 生ビール
Una de las cervezas lager representativas de Japón. Se caracteriza por su espuma cremosa y el sabor de la malta.
¥580
≈ €3.00
0
Sapporo Red Star (botella grande)
サッポロ赤星 (大びん)
La cerveza "Sapporo Lager", la marca de cerveza más antigua de Japón. Su sabor robusto, propio del tratamiento térmico, es popular. Se sirve en botella grande.
¥700
≈ €4.00
0
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Bebida tipo cerveza sin alcohol.
¥420
≈ €2.00
0
Rum High
Rum High Cola
ラムハイコーラ
Un cóctel de Bacardi rum mezclado con cola.
¥550
≈ €3.00
0
Rum High Ginger
ラムハイジンジャー
Un cóctel de Bacardi rum mezclado con ginger ale.
¥550
≈ €3.00
0
Rum High Uva
ラムハイぶどう
Bacardi rum con sabor a uva.
¥550
≈ €3.00
0
Rum High
ラムハイ
Bacardi rum mezclado con soda.
¥540
≈ €3.00
0
Shochu
Koi Mugi
こいむぎ
Un shochu de cebada mezclado. Tiene un sabor suave y fácil de beber.
¥420~
≈ €2.00
Tokkuri (negro)
つくし (黒)
Un shochu de cebada de la prefectura de Fukuoka. Disfruta de su fragante aroma a cebada y su profundo sabor.
¥550~
≈ €3.00
Kuro Kirishima
黒霧島
Un shochu de patata de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzura espesa, derivada de la cocción con levadura negra, y un final nítido.
¥550~
≈ €3.00
Tomoyoshi
富乃宝山
Un shochu de patata de la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su fragante aroma cítrico y se recomienda beberlo solo o con soda.
¥600~
≈ €3.00
Kumejima no Kumesen
久米島の久米仙
Un awamori de Okinawa. Disfruta de su rico sabor a arroz y su sabor suave.
¥630~
≈ €3.00
Hoppy
Set (blanco y negro)
セット (白・黒)
Un set de shochu y hoppy (bebida con sabor a cerveza). Se mezcla y se bebe uno mismo. Es popular por ser bajo en purinas y calorías.
¥550
≈ €3.00
0
Exterior
そと
Solo botella de Hoppy (para mezclar) adicional.
¥300
≈ €2.00
0
Centro
なか
Solo pedido adicional de shochu.
¥250
≈ €1.00
0
Oolong High
Oolong High
緑茶ハイ
Shochu mezclado con té oolong. Es refrescante y combina bien con las comidas.
¥480
≈ €3.00
0
Oolong High
烏龍ハイ
Shochu mezclado con té oolong.
¥480
≈ €3.00
0
Matcha High
宇治抹茶割り
Un sour de shochu hecho con matcha de Uji de alta fragancia.
¥480
≈ €3.00
0
Sake
Especialidad, vaso (frío)
特選 グラス(冷)
Sake frío servido en vaso.
¥580
≈ €3.00
0
Tokkuri (1 go)
とっくり (一合)
Sake servido en tokkuri. Aproximadamente 180 ml. Frío o caliente.
¥610
≈ €3.00
0
Tokkuri (2 go)
とっくり (二合)
Tamaño de dos go (aproximadamente 360 ml) de sake servido en tokkuri.
¥940
≈ €5.00
0
Highball
Dewar's Highball
デュワーズ ハイボール
Whisky mezclado con soda. Su carbonatación fuerte proporciona una sensación refrescante al tragar.
¥770~
≈ €4.00
Highball de limón
レモンハイボール
Highball con sabor a limón.
¥940~
≈ €5.00
Highball de pomelo
グレープフルーツハイボール
Highball con sabor a pomelo.
¥940~
≈ €5.00
Highball de uva
ぶどうハイボール
Un highball con sabor a uva.
¥940~
≈ €5.00
Highball de yuzu y miel
ゆずみつハイボール
Highball con la dulzura agridulce de la miel de yuzu.
¥940~
≈ €5.00
Highball recomendado
おすすめハイボール
Highball de pomelo sanguino, Highball de mango, Highball de piña (con jugo de piña de Okinawa)
Highball con sabor a fruta. Es dulce y fácil de beber.
¥580~
≈ €3.00
Sour
Varios sours
各種サワー
Natural, pomelo sanguino, mango, limón, uva, yuzu y miel, ácido cítrico, jengibre,バイス, ciruela encurtida
Shochu mezclado con soda y varios sabores. Elija su sabor favorito.
¥490~
≈ €3.00
Sour con trozos de fruta
ゴロゴロ果実サワー
Sour de pomelo rosa natural, Sour de limón natural
Un sour con mucha fruta congelada y fresca. Es afrutado y visualmente atractivo.
¥580~
≈ €3.00
Sour de recarga
継ぎ足しサワー
Solo para recarga
Recarga de licor y soda para el sour con trozos de fruta.
¥490
≈ €3.00
0
Sake local
Varios (1 go)
各種 (一合)
¡Detalles en hoja aparte! *Pregunte al personal para más información
Sake local de varias regiones de Japón. Pregunte al personal por las marcas.
¥780
≈ €4.00
0
Licor de ciruela
Licor de ciruela
梅酒
Un licor de ciruela agridulce. Popular entre las mujeres.
¥650~
≈ €4.00
Refrescos
Varios
各種
Cola, té oolong, té verde, naranja
Bebidas sin alcohol.
¥320~
≈ €2.00
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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