Yakiton Hayasiya








烤猪肉串 木木家 池袋西口艺术剧场前店 引以为傲的大众酒馆,以精心挑选的超新鲜烤猪肉串和丰富的烧酒阵容为特色。
Japan, 〒171-0021 Tokyo, Toshima City, Nishiikebukuro, 3 Chome−25−2 大晴ビル 1F
一人饮套餐
一人飲みセット
一款高性价比的单人饮用套餐。包含2杯饮品、3串烤猪肉串和2份您选择的小吃。是品尝菜单的完美入门套装。
酱汁或盐,请交给我们决定
大肠
シロ (大腸)
烤猪大肠。外脆内软,脂肪味浓郁。最好搭配本店酱汁。
肝脏
レバ (肝臓)
猪肝。口感柔滑,带有独特的铁质风味。烤制以保持水分。
舌
タン (舌)
猪舌。口感紧实爽脆,味道干净浓郁。通常配盐。
心
ハツ (心臓)
猪心。口感紧实,肌肉感强,脂肪比其他部位少。味道浓郁,肉味十足。
头肉
カシラ (頭肉)
猪头肉。多汁,口感类似普通猪肉但风味更浓郁。
软骨 (喉软骨)
ナンコツ (のど軟骨)
猪喉软骨。口感非常脆,骨感十足。适合喜欢口感而非肉质的食客。
脾脏
チレ (脾臓)
猪脾脏。口感柔软,海绵状,与肝脏相似但有独特的颗粒感。风味浓郁。
猪颈肉
トントロ (首肉)
肥嫩的猪颈肉。多汁、酥脆、脂肪丰富。入口即化。
乳头
チチカブ (おっぱい)
猪胸肉。脂肪丰富,柔软,常带有奶香味。
小肠脂肪
キクアブラ (小腸脂)
小肠的脂肪部分。非常浓郁,柔软,胶状。脂肪爱好者的美味。
牛瓣胃
ミノ (上胃)
猪的第一胃。质地厚实,有嚼劲,味道温和。
牛大肠
牛シロモツ
白色牛肠。有嚼劲,富含甜美浓郁的脂肪。烤至外酥内软。
鸡肉丸子串 2串
つくね 2本入
鸡肉丸子串。柔软鲜美,常以姜或香草调味。每份两串。
烤猪肉串什锦拼盘 四串装
やきとん盛り合わせ 四本盛り
厨师精选的 4 种不同猪肉串。
烤猪肉串什锦拼盘 六串装
やきとん盛り合わせ 六本盛り
厨师精选的 6 种不同猪肉串。
低温烹制
肝脏
レバ
低温烹制的猪肝,刺身风格。口感如生肝般柔滑。
心
ハツ
低温烹制的猪心刺身。口感紧实爽脆。
舌
タン
低温烹制的猪舌刺身。口感脆爽。
腹肉
ハラミ
低温烹制的猪腹肉刺身。多汁,肉感十足。
三串什锦拼盘
三種盛り合わせ
三种冷煮内脏拼盘。
四种什锦拼盘
四種盛り合わせ
四种冷煮内脏拼盘。
猪肚刺身
ガツ刺し
猪肚冷盘,配柚子醋或酱油。口感脆爽,清爽可口。
土豆沙拉
ポテトサラダ
日式土豆沙拉,捣碎的土豆配蔬菜和蛋黄酱。
豆芽泡菜
もやしキムチ
辣味豆芽泡菜。
内脏炖锅
もつ煮こみ
传统的猪内脏和蔬菜味噌炖菜。味道鲜美,暖心。
烟熏萝卜干配奶油芝士
いぶりがっこのクリームチーズ添え
烟熏萝卜干 (Iburigakko) 配奶油芝士。完美的咸味-烟熏味-奶油味小吃,搭配酒水。
梅子水晶
梅水晶
鲨鱼软骨配酸梅酱。口感脆爽,味道酸甜。
生啤酒 (朝日超爽)
生ビール (アサヒスーパードライ)
朝日超爽生啤酒。清爽、干爽、令人愉悦。
何力酒套装 (白色・黑色)
ホッピーセット (白・黒)
一种啤酒风味的混合饮料,配一杯烧酒。 “白色”是标准拉格啤酒口味,“黑色”是黑啤酒口味。在桌上自行混合。
何力酒 (中杯・外杯)
ホッピー (中・外)
何力酒套装的续杯。点“中杯”可续加酒精(烧酒),点“外杯”可续加混合饮料。
角高球
角ハイボール
三得利角威士忌苏打。经典的日式高球威士忌。
安田 (Yasuda)
安田 (Yasuda)
采用稀有的“蔓无源氏”品种制成的独特100%红薯烧酒。香气浓郁,风味独特。
中々 (Nakanaka)
中々 (Nakanaka)
大麦烧酒。浓郁的醇厚和甜味,口感清爽轻盈。
佐藤 (Sato - Black)
佐藤 (Sato - Black)
使用黑曲酿造的著名红薯烧酒。口感浓烈,甜味十足。
獺祭 (Dassai)
獺祭 (Dassai)
由著名獺祭清酒的酒糟制成的粕取烧酒。保留了清酒的果香。
醒酒器 (Decanter 550ml)
デキャンタ (Decanter 550ml)
一款高性价比的单人饮用装醒酒器 (550ml),适用于每杯500日元的烧酒。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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