menufans

Yakiniku Tamachi Zeniba Seinikuten

本店使用【富士山熔岩】的熔岩烤盘。 在【230度】的低温下烤制，是烟雾较少的烤肉方式。 熔岩通过【远红外线效果】深入肉的内部，在短时间内加热内部。 最大限度地保留了肉的主要风味成分【谷氨酸】，同时锁住高品质肉的风味，充分发挥食材的原味。 『和牛整头购买』 坚持购买A5级母和牛整头。 母牛体型较小，脂肪细腻，入口即化。 可以品尝到难得一见的稀有部位。 以“将日本引以为傲的和牛毫无保留地提供给顾客”为宗旨，以最佳状态提供给顾客。

★ 4.2 (70) 📍 Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−33−11 Tamachi Tower, 1階 1-C

- 沙拉 -

蔬菜丰富绿色沙拉
野菜たっぷりグリーンサラダ
含有7种以上蔬菜的沙拉。请搭配自制淡路岛洋葱沙拉酱。
使用了多种新鲜叶类蔬菜的沙拉。可以享受爽脆的口感。请淋上自制洋葱沙拉酱享用。
¥790 ≈ ¥36
大根和芝麻菜和风沙拉
大根とカイワレの和風サラダ
清爽的和风沙拉
使用细切大根和芝麻菜制作的沙拉。清爽多汁。最适合作为油腻菜肴的解腻。
¥690 ≈ ¥31

- 拌菜・泡菜・冷盘小吃 -

浅渍泡菜
浅漬けキムチ
用自制泡菜素轻轻腌制的白菜。搭配啤酒、威士忌绝佳！
用特制酱汁轻轻腌制的白菜泡菜。与老泡菜相比酸味较少，保留了蔬菜清爽的口感。非常适合作为下酒菜。
¥600 ≈ ¥27
白菜泡菜
白菜キムチ
烤肉的经典。绝妙的辣度增进食欲
用辣椒和香料腌制的白菜发酵食品。辣味和鲜味的平衡感好，与米饭和肉类非常搭配。
¥500 ≈ ¥23
切干大根泡菜
切り干し大根のキムチ
意想不到的组合是绝配
将干燥的大根与泡菜酱汁混合的一道菜。切干大根特有的爽脆口感和浓缩的甜味与辣味非常搭配。
¥500 ≈ ¥23
山牛蒡泡菜
山ごぼうのキムチ
口感爽脆的佳品。
将山牛蒡做成泡菜味。独特的香气和偏硬的爽脆口感是其特点。是佐酒佳品。
¥500 ≈ ¥23
泡菜3种拼盘
キムチ3種盛り合わせ
白菜泡菜、切干大根、山牛蒡3种拼盘
一次可以品尝到3种不同泡菜的拼盘。请品尝各种蔬菜的口感和味道差异。
¥990 ≈ ¥45
豆芽拌菜
豆もやしのナムル
爽脆豆芽拌菜
将煮熟的豆芽用芝麻油和盐调味的经典韩国料理。可以享受豆子的香味和爽脆的口感。
¥500 ≈ ¥23
时令蔬菜拌菜
季節野菜のナムル
使用时令蔬菜制作的拌菜。请询问店员
使用当季美味蔬菜制作的拌菜。调味简单，最大限度地发挥食材的原味。内容因日期而异。
¥600 ≈ ¥27
拌菜4种拼盘
ナムル4種盛り合わせ
豆芽、时令蔬菜拌菜、大根拌菜、胡萝卜拌菜
4种拌菜拼盘。可以品尝到五颜六色的蔬菜和芝麻油的风味。最适合作为肉类的配菜。
¥800 ≈ ¥36
完熟番茄和奶酪的柠檬油拌
完熟トマトとチーズのレモンオイル和え
用自制柠檬油调味，清爽可口。与奶酪很搭
用清爽的柠檬油拌制的甜番茄和奶酪的西式前菜。清爽可口，非常适合搭配葡萄酒等酒类。
¥580 ≈ ¥26
和牛担担豆腐
和牛担々やっこ
豪华地在豆腐上放上和牛肉末。花椒味十足，令人上瘾
在冰豆腐上放上微辣调味的日式牛肉末。花椒的麻辣口感是亮点。
¥600 ≈ ¥27
白百叶梅肉拌
白センマイの梅肉和え
本店的牛百叶是白色的。与梅子也很搭，适合当下酒菜
将牛的第三胃（百叶）精心处理干净后变白，用梅子酱拌制的菜肴。可以享受爽脆的独特口感和梅子的酸味。
¥900 ≈ ¥41
韩式海苔
韓国のり
无论是配菜还是米饭
用芝麻油和盐调味的紫菜。特点是酥脆的口感和香浓的风味，可以直接食用，也可以用来卷饭。
¥300 ≈ ¥14

午餐菜单

拼盘 【因为整头购买，所以可以品尝到很多部位】 本日拼盘内容请询问店员 起订量为两人份

熔岩烤拼盘

熔岩烤5种拼盘
溶岩焼き5種盛り合わせ
一人份
当季推荐的5种部位烤肉套餐。用熔岩烤盘烤制，可以锁住肉的美味，使其多汁。
¥1,580 ≈ ¥72
熔岩烤8种拼盘
溶岩焼き8種盛り合わせ
一人份
可以品尝到多种部位的8种豪华拼盘。可以品尝到红肉和霜降等不同肉质的部位。
¥2,280 ≈ ¥103

- 单点 -

每日推荐的稀有部位在第一页

烤牛舌（特制山药酱）
牛タン炙り焼き（特製とろろダレ）
1片 大片切的牛舌！与特制山药酱绝配！！
将大片切的牛舌烤制而成。请蘸上用山药泥制成的特制酱汁享用。
¥690 ≈ ¥31
厚切上等牛舌
厚切り上牛タン
将每头牛只能产出少量带霜降的牛舌奢侈地厚切
奢侈地厚切稀有的霜降牛舌。可以享受柔软而有弹性的口感以及浓郁的肉香。
¥1,900 ≈ ¥86
葱盐牛舌
ネギ塩牛タン
烤牛舌，淋上大量自制葱酱和柠檬享用的佳品。
烤牛舌上放上用葱花、芝麻油等制成的盐酱的经典菜品。挤上柠檬会更加清爽。
¥1,400 ≈ ¥63

- 汉堡肉饼 -

和牛风味部位二次绞肉制成的手打汉堡肉饼 可以享受和牛原有的风味 多家媒体也曾报道过的超人气商品

和牛100%汉堡肉饼
和牛 100% ハンバーグ
使用100%和牛制成的豪华汉堡肉饼。使用粗绞肉，肉的原味和多汁的肉汁溢出。可以根据喜好调整烹饪程度。
¥1,200~ ≈ ¥54

- 牛排 -

无法指定部位，但主要使用臀部或大腿肉等多个部位。 请尽情享用母牛细腻的红肉。

和牛切块牛排
和牛カットステーキ
切成易于食用大小的和牛牛排。主要使用红肉部位，肉味浓郁，不过于油腻。
¥2,180~ ≈ ¥99
和牛西冷牛排
和牛サーロインステーキ
众所周知的牛肉最高部位之一。特点是细腻的霜降。因为美味所以被称为“爵士”（Sir）的罗因（背部肉）。
使用背部最高部位的牛排。特点是美丽的霜降，可以享受入口即化般的柔软度和浓郁的脂肪甜味。
¥5,480~ ≈ ¥248
和牛菲力牛排
和牛フィレステーキ
与西冷牛排并列的最高级红肉，是最柔软的部位。由于几乎不怎么活动，所以肉质极佳。每头牛只能产出少量，是稀有部位。
被称为最柔软的红肉部位。脂肪含量少，但肉质非常细腻，味道高雅。推荐给想清爽品尝肉类的人。
¥5,980~ ≈ ¥271
和牛肩胛肉牛排
和牛肩ロースステーキ
连接着里脊肉和西冷牛排的部位，具有红肉和霜降风味的特点的高级部位。
使用肩部附近里脊肉制作的牛排。有适度的脂肪和浓郁的肉味，风味丰富。
¥3,880~ ≈ ¥176
和牛臀肉牛排
和牛ランプステーキ
臀部肉，肉质柔软
腰部到臀部的红肉。脂肪少，健康，但肉质柔软，可以充分品尝到肉的原味。
¥2,980~ ≈ ¥135
瑞穗芋猪肩胛肉牛排
瑞穂のいも豚肩ロースステーキ
主要以红薯为饲料的品牌猪。无クセ，多汁
以红薯为饲料培育的品牌猪肉牛排。脂肪有甜味，无腥味，柔软多汁。
¥1,200~ ≈ ¥54

- 套餐 -

可以同时享用人气和牛100%汉堡肉饼和牛排，非常划算。

和牛100%汉堡肉饼和切块牛排
和牛 100% ハンバーグとカットステーキ
人气和牛汉堡肉饼和切块牛排的豪华组合套餐。可以一次品尝到不同的口感和风味。
¥2,280 ≈ ¥103
和牛100%汉堡肉饼和瑞穗芋猪肩胛肉牛排
和牛 100% ハンバーグと瑞穂のいも豚肩ロースステーキ
套餐包含人气和牛汉堡肉饼和品牌猪肉牛排。可以品尝到牛肉和猪肉各自的美味。
¥1,880 ≈ ¥85

- 配料 -

煎蛋
目玉焼き
可以为汉堡肉饼或牛排添加的半熟煎蛋。拌入蛋黄后，味道会变得醇厚。
¥150 ≈ ¥7
奶酪
チーズ
融化的奶酪配料。肉的热量融化奶酪，增加了浓郁的风味。
¥150 ≈ ¥7
墨西哥辣椒
ハラペーニョ
腌制青辣椒。微辣的口感作为点缀，能提升肉的风味。
¥150 ≈ ¥7
炸蒜片
ガーリックチップ
香脆炸蒜片。酥脆的口感和浓郁的香气刺激食欲。
¥150 ≈ ¥7

米饭套餐

※座位费 450日元 （含税 495日元）

米饭套餐
ライスセット
可以搭配餐点享用的米饭套餐。可以选择尺寸。
¥600~ ≈ ¥27

- 餐点 - 米饭

ZENIBA 特制生拌牛肉丼
ZENIBA 特製ユッケ丼
将新鲜生和牛（生拌牛肉）放在温热的米饭上，是奢华的盖饭。请拌入特制酱汁和蛋黄享用。
¥1,880~ ≈ ¥85
石锅拌饭
石焼きビビンバ
配料丰富的石锅拌饭。锅巴很美味
将米饭、豆芽菜、肉等放在烧热的石锅中，是韩式拌饭。充分搅拌后，还可以享受锅的余热带来的香脆“锅巴”。
¥950 ≈ ¥43
石锅奶油烩饭
石焼きクリームリゾット
意大利风味石锅饭。奶酪丰富
在滚烫的石锅中提供浓郁的奶油烩饭。大量的奶酪与米饭混合，味道浓郁而奶油般顺滑。
¥950 ≈ ¥43
肉店精心炖煮的特制咖喱
肉屋のじっくり煮込んだ特製カレー
将和牛筋精心炖煮至软烂。牛肉高汤风味十足的美味咖喱
将和牛筋长时间炖煮制成的特制咖喱。肉质软烂到入口即化，牛肉的鲜味融入酱汁中。
¥980 ≈ ¥44
和牛蒜香炒饭
和牛ガーリックライス
在餐桌上完成的石锅蒜香炒饭
蒜香浓郁，刺激食欲的炒饭。有和牛油脂的香味和蒜香的冲击力。是滚烫的石锅风格。
¥980 ≈ ¥44
菠菜鸡蛋牛尾汤
ほうれん草と玉子のテールスープ
可以品尝牛骨汤的清爽汤
用牛尾长时间炖煮提取的汤。里面有菠菜和蓬松的鸡蛋，味道温和。
¥650 ≈ ¥29
石锅拌饭
クッパ
在汤中加入米饭的韩式杂烩粥。肉和蔬菜的鲜味渗入米饭中，可以轻松食用。最适合作为收尾的菜品。
¥800 ≈ ¥36
米饭
ライス
刚煮好的白米饭。请搭配烤肉和配菜一起享用。
¥300~ ≈ ¥14

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★
4.2
Google Maps上的70个评分
📍 Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−33−11 Tamachi Tower, 1階 1-C
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Caretta Shiodome
Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Caretta Shiodome
★ 4.7
 Hard Rock Cafe 东京六本木店
Hard Rock Cafe 东京六本木店
★ 4.3 · $$$
 拉面二郎 三田本店
拉面二郎 三田本店
★ 4.2 · $
 Downtown B's Indian Kitchen, Tokyo
Downtown B's Indian Kitchen, Tokyo
★ 4.7 · $$
 Barbacoa Roppongi Hills
Barbacoa Roppongi Hills
★ 4.6 · $$$
 AFURI 六本木Hills
AFURI 六本木Hills
★ 4.5 · $$

东京必尝美食

天妇罗
天妇罗
 寿司
寿司
 乌冬面 (Wūdōngmiàn)
乌冬面 (Wūdōngmiàn)
 刺身 (Cìshēn)
刺身 (Cìshēn)
 荞麦面
荞麦面
 日式咖喱饭
日式咖喱饭