menufans

yakiniku saimon

晚餐菜单

高级套餐
プレミアムコース
泡菜拼盘/沙拉/肉寿司/生牛肉/特选牛舌 翼板肉/裙肉/特选横膈膜/牛臀肉(或牛后臀肉) 牛肚/特选西冷/带骨牛小排 冷面或石锅拌饭/今日甜点
使用年轻的食材精心制作的顶级套餐。包含特选牛舌、西冷、肉寿司等精选和牛稀有部位和人气菜单。推荐用于特殊场合的用餐。
¥9,800 ≈ ¥444
Saimon套餐
さいもんコース
泡菜拼盘/沙拉/肉寿司/生牛肉/牛舌 裙肉/特选横膈膜/牛臀肉(或牛后臀肉)/特选西冷/带骨牛小排 冷面或石锅拌饭/今日甜点
可以均衡品尝本店魅力的标准套餐。包含生牛肉、牛舌、特选横膈膜等,可以充分品尝到肉的鲜味。包含主食和甜点,满足感高。
¥7,800 ≈ ¥353
休闲套餐
カジュアルコース
泡菜拼盘/沙拉/肉寿司/牛舌/裙肉 特选横膈膜/牛臀肉(或牛后臀肉)/翼板肉/带骨牛小排 冷面或石锅拌饭/今日甜点
可以轻松享用正宗烤肉的套餐。包含受欢迎的牛舌、横膈膜、牛小排等经典部位。非常适合与朋友聚会或日常用餐。
¥5,800 ≈ ¥263

单点 "肉类"

牛小排
カルビ
烤肉的经典之选,取自牛肋骨周围的肉。脂肪的甜味和瘦肉的鲜味平衡良好,口感多汁。
¥1,500 ≈ ¥68
带骨牛小排
骨付きカルビ
骨头周围带有浓郁风味的牛小排肉。骨头熬出的汤汁和脂肪的醇厚感融合,可以品尝到浓郁的风味。请尽情豪迈烤制享用。
¥2,500 ≈ ¥113
牛舌
牛タン
牛舌部分。以其独特的口感和清爽的味道而受欢迎。蘸柠檬汁食用,可以品尝到美味而不感到油腻。
¥1,800 ≈ ¥81
特选牛舌
特選タン
选用牛舌根部最柔软的部分(牛舌尖)制作的奢华佳肴。脂肪丰富,口感如融化般柔嫩,风味浓郁。
¥2,500 ≈ ¥113
裙肉
カイノミ
五花肉的一部分,靠近里脊的稀有部位。兼具瘦肉的柔嫩和五花肉的脂肪鲜味,口感清淡但醇厚优雅。
¥1,800 ≈ ¥81
特选横膈膜
特撰ハラミ
横膈膜肌肉部分的特选部位。虽然外观像瘦肉,但非常柔嫩,越嚼越能品尝到溢出的浓郁肉汁。
¥2,200 ≈ ¥100
牛臀肉
ランプ
牛腰部到臀部的瘦肉。脂肪少,可以品尝到肉本身浓郁的味道和柔嫩度。也推荐给注重健康的人。
¥1,800 ≈ ¥81
牛后臀肉
イチボ
臀部末端的稀有部位。瘦肉的鲜味和适度的霜降脂肪甜味达到绝妙的平衡。可以品尝到有弹性的口感和浓郁的风味。
¥1,800 ≈ ¥81
翼板肉
ミスジ
肩胛骨内侧的稀有部位。特点是美丽的霜降纹理,可以品尝到入口即化般的柔嫩和浓郁的脂肪甜味。
¥2,500 ≈ ¥113
特选西冷
特選サーロイン
堪称牛排代名词的顶级部位。肉质细腻的霜降纹理、脂肪的甜味和肉质的柔嫩度都十分突出,是奢华的美味。
¥3,000 ≈ ¥136
牛肚
上ミノ
牛的第一胃(牛肚)中肉厚的部分。特点是爽脆的独特口感和清淡无腥味的味道。非常适合搭配酒品,享受口感。
¥1,200 ≈ ¥54
牛大肠
シマチョウ
牛大肠。特点是条纹状纹理,口感适度的脂肪和弹性。越嚼越能品尝到脂肪的甜味,是内脏爱好者的最爱。
¥1,000 ≈ ¥45
猪五花肉
豚バラ
猪腹部肉。瘦肉和脂肪层叠,烤制后可以品尝到香喷喷的香气和脂肪的鲜味。也推荐用生菜等包裹食用。
¥900 ≈ ¥41
猪颈肉
豚トロ
猪颈肉部分。特点是酥脆的口感和脂肪的甜味。浓郁的味道与酒非常搭配。
¥900 ≈ ¥41

单点菜肴

肉寿司(1贯)
肉寿司(1貫)
新鲜和牛制作的握寿司。入口瞬间肉的脂肪融化,与寿司饭搭配绝佳。可以品尝到与烤肉不同的牛肉风味。
¥500 ≈ ¥23
生牛肉
ユッケ
将新鲜生肉切丝,用特制酱汁和蛋黄拌制的料理。特点是浓郁的味道和滑嫩的口感,也是非常受欢迎的下酒菜。
¥2,200 ≈ ¥100
沙拉
サラダ
使用新鲜蔬菜制作的沙拉。作为烤肉间的点缀,或在用餐开始时食用,可以清爽提神。
¥780 ≈ ¥35
泡菜(白菜/萝卜/黄瓜)
キムチ(白菜/大根/きゅうり)
用辣椒和大蒜等腌制的韩国发酵腌菜。可以品尝到微辣的酸味和蔬菜的口感。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。
¥580 ≈ ¥26
泡菜拼盘
キムチ盛り
白菜、萝卜(辣白菜)、黄瓜(黄瓜泡菜)等,数种泡菜的拼盘。推荐给想一次品尝多种口味和口感的人。
¥980 ≈ ¥44
炒鱿鱼
イカ炒め
将鱿鱼和蔬菜用辣酱炒制而成的料理。鱿鱼弹牙的口感和甜辣的味道能激发食欲。非常适合作为下酒菜。
¥1,500 ≈ ¥68
炒鱿鱼
タコ炒め
将章鱼和蔬菜用特制酱汁炒制而成。可以品尝到章鱼Q弹的口感和蔬菜的甜味。韩式风味,非常下饭。
¥1,500 ≈ ¥68
杂菜
チャプチェ
将韩国粉丝、切丝的肉和蔬菜用麻油和酱油为基底的酱汁炒制而成的料理。特点是粉丝Q弹的口感和甜咸的味道。
¥1,500 ≈ ¥68
韩式烤肉
プルコギ
将薄切牛肉和蔬菜用甜酱汁炖煮而成的韩式寿喜烧。甜咸的口味老少皆宜,与米饭搭配绝佳。
¥1,500 ≈ ¥68

单点

汤、米饭、面条、配料、甜点

牛肉汤
牛スープ
将牛骨和肉长时间炖煮提取鲜味的汤。口感浓郁但味道温和,是烤肉收尾的绝佳选择。
¥1,200 ≈ ¥54
辣牛肉汤
ユッケジャン
将牛肉和蔬菜用辣汤炖煮而成的韩国料理。特点是浓郁的辣味和丰富的配料,可以暖身。
¥1,200 ≈ ¥54
泡菜汤
キムチチゲ
将熟成的泡菜、猪肉、豆腐等炖煮而成的辣味锅料理。泡菜的酸味和辣味融入汤中,可以品尝到深邃的风味。
¥1,200 ≈ ¥54
味噌汤
味噌チゲ
以韩式味噌(大酱)为基底的什锦汤。比日本味噌汤更浓郁,风味更香醇。
¥1,200 ≈ ¥54
纯豆腐汤
純豆腐チゲ
将嫩豆腐(嫩豆腐)和蛤蜊等海鲜放入辣汤中炖煮的料理。滑嫩的豆腐口感和海鲜的鲜味交织的微辣汤底是绝品。
¥1,200 ≈ ¥54

米饭/面条

水冷面/拌冷面
水/ビビン冷麺
清爽的汤冷面,或用辣酱拌制的拌冷面。劲道的面条顺滑爽口,是烤肉收尾的绝佳选择。
¥1,200 ≈ ¥54
石锅拌饭
ビビンバ
在米饭上放上豆芽菜、肉、鸡蛋等拌制的韩国拌饭。加入辣椒酱充分拌匀食用,可以品尝到各种食材融合的味道。
¥1,200 ≈ ¥54
米饭
ご飯
松软煮熟的白米饭。与烤肉的搭配是绝佳的,是承载肉类鲜味的重要配角。
¥150~ ≈ ¥7

配料

葱盐
ねぎ塩
将切碎的葱用麻油和盐调味而成的配料。搭配盐烤牛舌或牛小排食用,风味更佳。
¥350 ≈ ¥16
微型香草混合
マイクロハーブMIX
混合了香草味浓郁的微型香草。与肉一起食用,香草的清凉感和香气可以缓解肉的油腻感,品尝到精致的风味。
¥600 ≈ ¥27

甜点

冰淇淋
アイス
清爽口气的冰淇淋,非常适合餐后享用。可以消除烤肉后的油腻感。
¥450 ≈ ¥20

饮品菜单

啤酒

生啤酒(The Premium Malt's)
生ビール(ザ プレミアムモルツ)
具有华丽香气和浓郁醇厚感的优质啤酒。搭配绵密的泡沫,是开启烤肉盛宴的完美饮品。
¥650 ≈ ¥29
无酒精啤酒(All-Free)
ノンアルコールビール(オールフリー)
可以品尝到类似啤酒风味的无酒精饮品。不饮酒者或开车者也可以轻松举杯畅饮。
¥550 ≈ ¥25

威士忌

加冰块或高球

角瓶
深受日本餐桌喜爱的经典威士忌。特点是甜美的香气和干爽的余韵,制成高球饮用时能衬托料理的风味。
¥650 ≈ ¥29
可乐高球
コークハイボール
将威士忌与可乐混合的鸡尾酒。可乐的甜味和碳酸的爽快感与威士忌的风味非常搭配。
¥700 ≈ ¥32
姜汁高球
ジンジャーハイボール
将威士忌与姜汁汽水混合的鸡尾酒。生姜的辛辣和甜味作为点缀,口感清爽。
¥700 ≈ ¥32
山崎
日本代表性的单一麦芽威士忌。特点是口感细腻高雅,香气层层叠叠。
¥1,200 ≈ ¥54
白州
在森林蒸馏厂酿造的单一麦芽威士忌。特点是嫩叶般的清爽香气和轻快的口感,非常适合制成高球。
¥1,200 ≈ ¥54
響 JAPANESE HARMONY
表现日本四季和感性的调和威士忌。华丽的香气与深邃柔和的口感相得益彰。
¥1,200 ≈ ¥54
Ichiro's Malt
イチローズモルト
享誉世界的日本手工威士忌。可以品尝到个性丰富、口感强劲的威士忌。
麦芽&谷物·白
モルト&グレーン ホワイト
Ichiro's Malt的经典混合酒。特点是清爽的柑橘香和辛辣的风味。
¥950 ≈ ¥43
麦芽&谷物·经典版
モルト&グレーン クラシカルエディション
提高了麦芽原酒的比例,口感更厚重、更经典的威士忌。
¥1,200 ≈ ¥54
葡萄酒桶陈酿
ワインウッドリザーヴ
在红酒桶中二次熟成的威士忌。果味甜味和单宁的涩味复杂交织,风味独特。
¥1,200 ≈ ¥54
双蒸馏厂
ダブルディスティラリーズ
将两个蒸馏厂的原酒混合酿造的威士忌。各自的个性相得益彰,创造出深邃的风味。
¥1,200 ≈ ¥54
水楢桶陈酿
ミズナラウッドリザーヴ
在日本水楢桶中熟成的威士忌。特点是令人联想到檀香和沉香的东方香气。
¥1,200 ≈ ¥54
麦芽&谷物·限量版
モルト&グレーン リミテッドエディション
使用长期熟成原酒的限定混合酒。可以品尝到复杂醇厚的香气和顺滑悠长的余韵的奢华饮品。
¥1,500 ≈ ¥68

酸酒

柠檬 / 葡萄柚 / 菠萝
レモン / グレープフルーツ / パイン
用苏打水和果汁稀释的烧酒,口感清爽。水果的酸度和甜度可以使口腔清爽,非常适合搭配油腻的菜肴。
¥600 ≈ ¥27

茶高球

乌龙茶高球 / 绿茶高球 / 玉米高球 / 茉莉花高球
ウーロンハイ / 緑茶ハイ / とうもろこしハイ / ジャスミンハイ
用茶稀释的烧酒,口感清爽。不影响食物的味道,可以清爽地饮用。
¥650 ≈ ¥29

烧酒

大隅(大麦)
大隅(麦)
香醇的麦芽香和清爽余韵的麦烧酒。易于饮用,适合搭配任何料理。
¥600 ≈ ¥27
大隅(红薯)
大隅(芋)
可以品尝到红薯甜美的香气和醇厚口感的红薯烧酒。推荐用热水或加冰块饮用,充分品尝红薯的风味。
¥650 ≈ ¥29
富乃宝山(红薯)
富乃宝山(芋)
具有柑橘类般华丽香气的受欢迎的红薯烧酒。几乎没有红薯烧酒特有的腥味,口感清爽精致。
¥650 ≈ ¥29
吉兆宝山(红薯)
吉兆宝山(芋)
黑曲发酵,口感醇厚,鲜味浓郁的红薯烧酒。推荐给想品尝红薯本身浓郁风味的人。
¥700 ≈ ¥32

日本酒

一之藏
一ノ蔵
宫城县代表性的日本酒。口感清爽辛辣,是耐饮的淡丽口感。
¥800 ≈ ¥36
剑菱
剣菱
拥有500多年历史的滩区日本酒。米饭的精华浓缩,口感浓郁,呈金黄色。
¥1,000 ≈ ¥45
黑松剑菱
黒松剣菱
剑菱中更具陈年感的上级酒。醇厚度、鲜味和酸度平衡良好,口感浓郁。
¥1,000 ≈ ¥45
极上黑松
極上黒松
剑菱的顶级酒。可以品尝到非常浓郁醇厚的香气和浓稠的口感的奢华饮品。
¥1,300 ≈ ¥59

梅酒

熟梅酒
完熟梅酒
使用熟梅子酿造的梅酒。特点是浓郁的香气、浓厚的甜味和醇厚的口感。请尝试加冰块或苏打水饮用。
¥600 ≈ ¥27
麹堂马格利酒
麹堂マッコリ
韩国传统酒。生马格利酒特有的微气泡和乳酸菌的酸味,以及米饭的甜味,是一款口感醇厚的浊酒。
¥600 ≈ ¥27

软饮料

乌龙茶 / 玉露茶 / 玉米茶 茉莉花茶 / 可乐 / 姜汁汽水 橙汁 / 芒果汁
ウーロン茶 / 玉露入りお茶 / とうもろこし茶 ジャスミン茶 / コーラ / ジンジャーエール オレンジジュース / マンゴージュース
各种软饮料。为不饮酒者和儿童准备了从茶类到果汁的广泛选择。
¥400 ≈ ¥18

葡萄酒菜单(白瓶)

白葡萄酒

1 银之雫·霞多丽
1 ぎんの雫 グット・ダルジャン・シャルドネ
产地:智利·莱达谷 品种:100% 霞多丽 ※使用日本酒酵母 深邃&醇厚
用日本酒酵母酿造的智利霞多丽。融合了吟酿酒般的细腻香气和葡萄酒的醇厚感,风味深邃。
¥12,000 ≈ ¥543
2 克洛瓦桑·霞多丽
2 クロワッサン シャルドネ
产地:美国·加利福尼亚 品种:100% 霞多丽 深邃&醇厚
加州霞多丽。可以品尝到充分沐浴阳光的果味和橡木桶陈酿带来的醇厚香气,是一款浓郁醇厚的白葡萄酒。
¥12,000 ≈ ¥543
3 托卡伊·阿苏·5普特尼奥斯(甜型)500ml
3 フルミント・F・ヴァンダンジュ・タルディーヴ(甘口)500ml
产地:匈牙利·托卡伊 品种:86% 富尔民特,14% 哈斯莱维鲁 甜&清爽
世界三大贵腐酒产地,匈牙利·托卡伊的甜白葡萄酒。晚摘葡萄的浓缩甜味和清爽的酸度相得益彰,如甜点酒般的一杯。
¥12,000 ≈ ¥543
4 艾米莉亚公园黑皮诺灰皮诺
4 アメリア・パーク・ピノ・グリ
产地:澳大利亚·西澳大利亚州 品种:100% 黑皮诺 清爽&干净
使用澳大利亚产黑皮诺灰皮诺酿造的白葡萄酒。具有梨和青苹果般的清爽香气,以及干净爽口的口感。
¥16,000 ≈ ¥724
5 席尔万·杜博·勃艮第霞多丽
5 ブルゴーニュ・シャルドネ シルヴァン・デュボー
产地:法国·勃艮第 品种:100% 霞多丽 清爽&干净
法国勃艮第产的霞多丽。具有柑橘类的清爽香气和矿物质感,口感精致优雅。
¥16,000 ≈ ¥724
6 席尔万·杜博·吕利
6 リュリー シルヴァン・デュボー
产地:法国·勃艮第 品种:100% 霞多丽 浓郁&深邃
勃艮第地区隐藏名产地吕利产的白葡萄酒。具有浓郁的果味和黄油般的醇厚感,可以品尝到复杂而深邃的风味。
¥20,000 ≈ ¥906
7 夏布利·一级园·瓦永
7 シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン
产地:法国·勃艮第 品种:100% 霞多丽 醇厚&精致
使用夏布利一级园葡萄酿造的葡萄酒。除了夏布利特有的爽利酸度和矿物质感外,还能感受到陈年带来的醇厚口感。
¥20,000 ≈ ¥906
8 托卡伊·阿苏·5普特尼奥斯(甜型)500ml
8 トカイ・アスー・5プットニョス(甘口)500ml
产地:匈牙利·托卡伊 品种:100% 富尔民特 甜&醇厚
世界闻名的托卡伊贵腐酒。具有蜂蜜和杏子般的浓郁芳醇甜味,是余韵极佳的高级甜点葡萄酒。
¥20,000 ≈ ¥906

葡萄酒菜单(红瓶)

红葡萄酒

1 桑娇维塞·阿布鲁佐
1 モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
产地:意大利·阿布鲁佐 品种:100% 桑娇维塞 浓郁&果味
意大利中部代表性的红葡萄酒。果味浓郁,单宁柔和,口感浓郁厚重。
¥12,000 ≈ ¥543
2 悉尼·威尔科克斯·维德莱德·西拉
2 シドニー・ウィルコックス・ヴァインドライド・シラーズ
产地:澳大利亚·南澳大利亚州 品种:100% 西拉 浓郁&辛辣
浓缩感十足的澳大利亚西拉。特点是黑胡椒般的辛辣味和葡萄干般的浓郁果味,是一款浓郁的葡萄酒。
¥12,000 ≈ ¥543
3 拉皮斯·露娜·仙粉黛
3 ラピス・ルナ・ジンファンデル
产地:美国·加利福尼亚州 品种:80% 仙粉黛,20% 桑娇维塞 醇厚&果味
沐浴加州阳光下生长的以仙粉黛为主的葡萄酒。可以品尝到果酱般的浓郁果味和香料的微妙风味,是一款醇厚的葡萄酒。
¥12,000 ≈ ¥543
4 席尔万·杜博·勃艮第黑皮诺
4 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール シルヴァン・デュボー
产地:法国·勃艮第 品种:100% 黑皮诺 浓郁&果味
勃艮第产的黑皮诺。具有红色水果的迷人香气和细腻优雅的酸度,是一款高雅的红葡萄酒。
¥16,000 ≈ ¥724
5 索诺玛混酿
5 ソノマ・ブレンド
产地:美国·加利福尼亚 品种:梅洛、赤霞珠、马尔贝克、味多美 浓郁&强劲
加州索诺玛产的混酿葡萄酒。使用波尔多品种,可以品尝到骨架结实、口感强劲的单宁和浓郁的果味,是一款强劲的葡萄酒。
¥16,000 ≈ ¥724
6 黑皮诺·埃尔韦·安·穆伊
6 ピノ・ノワール・エルヴェ・アン・ミュイ
产地:法国·阿尔萨斯 品种:100% 黑皮诺 浓郁&果味
阿尔萨斯产的黑皮诺。具有凉爽气候带来的纯净酸度和樱桃般的果味,是一款精致的葡萄酒。
¥20,000 ≈ ¥906
7 艾米莉亚公园黑皮诺
7 ラ・クロワ・デ・ゾブレ
产地:法国·波尔多·波亚克 品种:45% 赤霞珠,35% 梅洛,12% 品丽珠,8% 味多美 浓郁&醇厚
波尔多名产区波亚克的红葡萄酒。以赤霞珠为主体,骨架结实,可以品尝到陈年带来的复杂风味,是正统的波尔多葡萄酒。
¥20,000 ≈ ¥906
8 巴罗洛· comuna·巴罗洛·艾森泽
8 バローロ・デル・コムーネ・ディ・バローロ・エッセンツェ
产地:意大利·皮埃蒙特 品种:100% 内比奥罗 浓郁&厚重
被誉为意大利葡萄酒之王的巴罗洛。特点是强劲的单宁、高酸度和玫瑰花、焦油般的复杂香气,是适合长期陈酿的伟大葡萄酒。
¥25,000 ≈ ¥1,132
8 勃艮第·上勃艮第丘·红葡萄酒
9 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ
产地:法国·勃艮第 品种:100% 黑皮诺 浓郁&果味
勃艮第丘陵地带酿造的红葡萄酒。具有新鲜浆果的香气和轻盈的口感,是搭配餐点的优雅之选。
¥25,000 ≈ ¥1,132

葡萄酒菜单(杯装)

白葡萄酒

3 帕查珍藏长相思
3 パチャ・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブラン
产地:智利 品种:100% 长相思 锐利&清爽
智利长相思。具有香草和柑橘类清爽的香气,以及锐利的酸度,非常适合搭配开胃菜和海鲜。
¥880 ≈ ¥40
4 马尔塔·西贝丽娜
4 マルタ・シベリーナ
产地:西班牙·卡斯蒂利亚-拉曼恰 品种:80% 维欧尼,20% 霞多丽 圆润&平衡
西班牙产的白葡萄酒混酿。维欧尼带来的华丽香气和霞多丽的醇厚感平衡良好,口感醇厚。
¥880 ≈ ¥40
5 尼禄·奥罗·格里洛
5 ネロ・オロ・グリッロ
产地:意大利·西西里 品种:100% 格里洛 果味&醇厚
使用西西里岛本土品种格里洛酿造的白葡萄酒。可以品尝到热带水果般的浓郁香气和扎实的果味。
¥880 ≈ ¥40

红葡萄酒

6 帕查珍藏赤霞珠
6 パチャ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン
产地:智利 品种:100% 赤霞珠 浓郁&饱满酒体
智利赤霞珠。可以品尝到黑醋栗般的浓缩果味和扎实的单宁,是一款口感浓郁的红葡萄酒。
¥880 ≈ ¥40
7 克洛瓦·圣·塔德尔·黑皮诺
7 クロワ・サン・タデール ピノ・ノワール
产地:法国·朗格多克-鲁西荣 品种:100% 黑皮诺 清爽&果味
南法朗格多克产的黑皮诺。可以品尝到阳光恩赐的丰富果味和黑皮诺特有的迷人酸度。
¥880 ≈ ¥40
8 佩莫·桑娇维塞
8 ペモ・モンテプルチアーノ
产地:意大利·阿布鲁佐 品种:100% 桑娇维塞 浓郁&果味
意大利·阿布鲁佐产的红葡萄酒。具有成熟樱桃和李子的香气,口感顺滑,与肉类菜肴搭配绝佳。
¥880 ≈ ¥40

葡萄酒菜单(起泡酒及其他)

1 起泡酒 / 香槟
1 スパークリング / シャンパーニュ
起泡酒 - 整瓶
适合庆祝场合和干杯的起泡酒和香槟酒单。备有清爽的气泡和丰富多样的口味。
¥8,000~ ≈ ¥362
橙酒
オレンジワイン

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