焼肉ホルモン かわや 旗の台駅前店

和牛牛肋。脂肪的甜味和瘦肉的鲜味浓郁，口感柔软。作为烤肉的经典很受欢迎。

和牛西冷

牛舌根部柔软的部分。具有独特的酥脆口感和鲜味。推荐用柠檬汁清爽地食用。

牛舌的筋部。有嚼劲，越嚼越入味。适合作为下酒菜。

用味噌酱调味的牛舌。味噌的浓郁与牛舌的清淡风味非常搭配。

横膈膜的肌肉。外观和味道像瘦肉，但属于杂碎。非常柔软多汁，很受欢迎。

本店招牌特制杂碎。脂肪的美味与特制酱汁的搭配绝佳。

牛脸颊肉。由于是经常活动的部位，味道浓郁，并含有胶质，口感独特。切薄片烤制食用。

气管的软骨。非常坚硬，因此切有细小的切口。特点是嘎吱嘎吱的口感，烤熟后食用。

新鲜的牛肝。具有浓郁、奶油般的口感和甜味。请充分烤熟后食用。

牛的第一胃。肉厚呈白色，特点是味道清淡，口感爽脆。已划开，方便食用。

带脂肪的牛肚。可以同时享受牛肚的嚼劲和脂肪的多汁。

第二胃和第三胃连接处的稀有部位。可以享受像鲍鱼一样弹牙的口感和浓郁的脂肪甜味。

牛的第四胃。也称为赤センマイ。肥肉较多，具有浓郁的鲜味和适度的嚼劲。

牛的小肠。通常以筒状提供，内侧塞满了甜美的脂肪。口感弹牙。

猪舌。与牛舌相比略显清淡，但可以享受爽脆的口感。价格实惠，很受欢迎。

猪的颈部肉。肥肉和瘦肉的比例恰到好处，口感扎实。

顾名思义，特点是爽脆的口感。可以享受接近血管和软骨的口感。

猪喉部的软骨。呈甜甜圈状，烤至酥脆后非常香口美味。

猪子宫。味道清淡，爽脆弹牙的口感让人欲罢不能。可以清爽地享用。

味道浓郁的成年鸡腿肉，或经过特制调味的鸡腿肉。多汁且有嚼劲。

用罗勒调味的鸡胸肉。鸡胸肉清淡的味道与罗勒的香气非常搭配。

鸡胃的一部分。脂肪少，独特的爽脆、嘎吱嘎吱的口感很受欢迎。

经典的香肠。可以享受酥脆的外皮和多汁的内馅。也很受儿童欢迎。

使用小章鱼制作的一道菜。可能用特制辣味噌等调味，烤着吃。

烤鱿鱼

整颗或成串烤制的蒜。烤后口感软糯，甜味增加。

切片或切圈的洋葱。烤后甜味更佳。可在吃肉的间隙享用。

新鲜的青椒。烤后苦味减弱，可以享受爽脆的口感。

非常辣的辣椒。可以混入酱汁调节辣度，或蘸着肉食用。

本店特制的韩式混合调味料。特点是甜辣口味，推荐在想改变肉的味道时使用。

磨碎的大蒜。加入酱汁中可增加浓郁风味。