什锦泡菜 キムチの盛合わせ “白菜・萝卜・黄瓜” 是泡菜三兄弟。 白菜、萝卜、黄瓜泡菜的什锦拼盘,可以一次品尝多种泡菜。可以一边品尝各种泡菜的风味和口感,一边进行比较。作为点缀餐桌的一道菜,或作为下酒菜也非常合适。 ¥1,100 ≈ ¥50 − 0 +
药味豆腐 薬味豆富 先来这个吧 药味豆腐是一道将冷豆腐上放上各种药味(葱、姜、紫苏叶等),用酱油等调味的菜肴。味道清爽,还可以享受口感的层次。适合食欲不振时或作为清淡的下酒菜。 ¥700 ≈ ¥32 − 0 +
“だん”的煎饼 だんのチヂミ “だん”的煎饼是将面粉或米粉为基底的面糊混合海鲜和蔬菜等烤制而成的韩国料理。特点是外酥内软,口感有嚼劲,香味浓郁。通常蘸酱油基底的酱汁食用。 ¥1,350 ≈ ¥61 − 0 +
杂菜 チャプチェ 杂菜是将粉丝(唐面)与牛肉、各种蔬菜炒制,用酱油和香油调味而成的韩国面料理。特点是甜辣的味道和粉丝Q弹的口感,是一道色彩丰富的菜肴。可以作为餐间点心或搭配米饭享用。 ¥1,200 ≈ ¥54 − 0 +
酥烂牛尾炖 ほろほろテール煮 酥烂牛尾炖是将牛尾长时间炖煮至骨肉自然分离的程度,使其变得非常柔软的料理。富含胶原蛋白,与浓郁的鲜味浓缩的汤一起提供。据说有滋补强身的作用,作为温热的菜肴很受欢迎。 ¥1,200 ≈ ¥54 − 0 +
韩式鱿鱼刺身 韓国風イカ刺し 韩式鱿鱼刺身是将新鲜鱿鱼切成细丝,用韩式辣酱为基底的甜辣酱拌制而成。鱿鱼的甜味和韩式辣酱的辣味完美结合,还可以享受其口感。非常适合作为下酒菜或米饭的配菜。 ¥1,100 ≈ ¥50 − 0 +
精选烤肉刺身 厳選肉炙り刺し 四片 精选烤肉刺身是将精选的上等牛肉表面稍微烤过的刺身。烤制后增加了香味,突出了肉的鲜味。可以品尝到入口即化的口感和肉本身浓郁的味道。通常蘸特制酱汁食用。 ¥1,650 ≈ ¥75 − 0 +
单品ナムル ナムル単品各種 ナムル是将菠菜、豆芽、蕨菜等蔬菜煮熟后用香油和盐等调味的韩国凉拌菜。特点是蔬菜本身的自然风味和爽脆的口感,香油的香味能激发食欲。非常适合作为餐间点心或烤肉的配菜。 ¥550 ≈ ¥25 − 0 +
什锦ナムル ナムル盛り合わせ 什锦ナムル拼盘,可以一次品尝多种ナムル。可以一边品尝各种蔬菜的风味和口感,一边进行比较。与烤肉的搭配也绝佳,是一道兼顾营养均衡的菜肴。 ¥1,100 ≈ ¥50 − 0 +
清爽的葱油沙拉 さっぱりとチョレギサラダ 葱油沙拉是以生菜、苏子叶等叶类蔬菜为基底,用香油、酱油、大蒜等调制的酱汁拌成的韩式沙拉。香油的香味和大蒜的风味能激发食欲。非常适合作为烤肉的间歇。 ¥880 ≈ ¥40 − 0 +
令人上瘾的牛舌盐烧 やみつきタン塩 令人上瘾的牛舌盐烧是将牛舌用盐酱调味后烤制而成。特点是独特的嚼劲和多汁的肉汁,通常挤上柠檬清爽地食用。是一旦吃过就停不下来的美味。 ¥1,100 ≈ ¥50 − 0 +
牛舌三兄弟 タン三兄弟 请品尝比较一下 牛舌三兄弟是将不同部位或切法的牛舌组合而成的拼盘。特点是可以品尝到各自不同的口感和风味。通过品尝比较,可以找到自己喜欢的牛舌。 ¥2,400 ≈ ¥109 − 0 +
牛里脊 ロース “だん”的烤肉就选这个 牛里脊是牛背部的部位,脂肪和瘦肉的比例适中,肉质细腻。烤制后口感柔软,可以享受肉本身丰富的风味。是深受从烤肉新手到老饕喜爱的部位。 ¥940~ ≈ ¥43 选择0
特上牛横膈膜 上ハラミ 取长补短 上等牛横膈膜是牛横膈膜中特别优质的部分。虽然是内脏肉,但具有接近瘦肉的口感和鲜味。特点是非常柔软多汁,肉味浓郁。因为不会过于油腻,可以清爽地食用,因此在烤肉爱好者中很受欢迎。 ¥1,270~ ≈ ¥58 选择0
韩式辣酱和辣椒酱 ヤンニョンジャン・コチュジャン 韩式辣酱和辣椒酱是用于烤肉调味和其他料理的甜辣韩式味噌酱。特点是辣椒的辣味和各种调味料交织出的浓郁风味,能进一步提升肉的鲜味。 ¥50 ≈ ¥2 − 0 +
厚切特上牛舌盐烧 厚切り特上タン塩 厚切特上牛舌盐烧是将精选的极品牛舌切成厚片,用盐酱调味而成。特点是厚切带来的满足感,牛舌的浓郁鲜味,以及多汁的口感。推荐给追求奢华烤肉体验的人。 ¥1,550~ ≈ ¥70 选择0
薄切特上牛舌盐烧 薄切り特上タン塩 薄切特上牛舌盐烧是将精选的极品牛舌切成薄片,用盐酱调味而成。特点是薄切带来的细腻口感和牛舌本身丰富的风味。稍微烤一下即可充分享受牛舌的鲜味。 ¥1,380~ ≈ ¥62 选择0
特选牛里脊 特選ヒレ 越听越好的东西越是虚幻 特选牛里脊是牛运动量最少的部位——牛里脊中,特别精选的最高级品。脂肪含量极低,肉质极其柔软,味道高雅。是可以品尝到肉本身细腻鲜味的极致逸品。 ¥3,040 ≈ ¥138 − 0 +
和牛碎肉 和牛切り落とし 和牛碎肉是将和牛的各种部位的边角料或不规则的肉片收集而成的。虽然形状不规则,但可以以合理的价格享用到和牛特有的上等脂肪的甜味和浓郁的鲜味。不仅可以用于烤肉,还可以用于炒菜等各种料理。 ¥1,400 ≈ ¥63 − 0 +
蘑菇 マッシュルーム ※这款蘑菇在别处品尝不到! 长谷川农产的蘑菇是一道简单烤制即可享用的新鲜厚实蘑菇。烤制后能激发蘑菇本身浓郁的香气和鲜味,口感多汁。可以体验到在别处无法品尝到的特别风味。 ¥770 ≈ ¥35 − 0 +
鸡胸肉 鶏ささみ 盐和芥末是绝配 鸡胸肉是鸡胸肉的一部分,脂肪含量低,是非常健康的部位。烤制后味道清淡,口感柔软。用盐和芥末简单食用,可以最大限度地享受鸡胸肉本身细腻的风味。 ¥820 ≈ ¥37 − 0 +
最受欢迎的拼盘 一番人気の盛り合わせ 推荐组合拼盘 精选5种拼盘 最受欢迎的拼盘是本店精选的5种烤肉一次性品尝的超值套餐。可以一边品尝各种部位的肉的鲜味和口感,一边进行比较。可以根据人数点餐,推荐给想尽情享用烤肉的人。 ¥2,750~ ≈ ¥125 选择0
だん祭盛 酱汁・盐烧 (牛肋排・牛里脊・精选碎肉 / 3人份) “だん祭盛”是将牛肋排、牛里脊、精选碎肉这三种肉以酱汁味和盐味形式提供的拼盘。份量十足,3人份,可以一次品尝多种部位的味道。是与家人朋友分享的理想套餐。 ¥3,980 ≈ ¥180 − 0 +
什锦内脏 ホルモン盛 酱汁・盐烧 (本日推荐5种 / 2人份) 什锦内脏拼盘是将本日推荐的5种内脏以酱汁味和盐味形式提供的拼盘。2人份,可以品尝到各种内脏不同的口感和浓郁的鲜味。是内脏爱好者的不二之选,品种丰富。 ¥1,880 ≈ ¥85 − 0 +
调味葱 味ネギ (最棒的配角) 调味葱是将切碎的葱用香油和盐等调味的药味。与烤肉一起食用时,葱的爽脆口感和香喷喷的风味能衬托出肉的鲜味,可以清爽地食用。是烤肉不可或缺的配角。 ¥500 ≈ ¥23 − 0 +
生菜 サンチュ (散叶生菜和苏子叶) 生菜是一种类似生菜的叶类蔬菜,通常用来包裹烤肉食用。特点是新鲜爽脆的口感和淡淡的苦味。可以使肉的油腻感变得清爽,从而能吃更多的肉。 ¥600 ≈ ¥27 − 0 +
牛肋排汤饭 カルビクッパ 牛肋排汤饭是将含有牛肋排的辣味韩式汤饭与米饭混合而成的料理。特点是浓郁的牛肉鲜味和微辣的汤底,能温暖身体,补充体力。也是烤肉收尾的受欢迎选择。 ¥1,180 ≈ ¥53 − 0 +
贡布汤饭 コムタンクッパ 贡布汤饭是将长时间炖煮牛骨和肉而形成的白色浓郁汤品与米饭混合而成的韩国料理。富含胶原蛋白,特点是味道醇厚温和。据说有滋补强身的作用,能温暖身体。 ¥1,350 ≈ ¥61 − 0 +
石锅拌饭 ビビンバ 石锅拌饭是将ナムル、肉、鸡蛋等食材色彩丰富地铺在米饭上,加入韩式辣酱拌匀食用的韩国料理。各种食材的口感和味道混合在一起,营养均衡。是一道美味的菜肴。 ¥1,200 ≈ ¥54 − 0 +
石锅烤肉饭 石焼肉飯 (烤肉店限定) 石锅烤肉饭是将米饭和特制调味肉放在热石锅中制作的料理。利用石锅的余热会产生锅巴,增加香味。肉的鲜味渗入米饭中,是一道很有饱足感的菜肴。 ¥1,250 ≈ ¥57 − 0 +
科萨里汤 コサリスープ “科萨里汤”是以蕨菜(科萨里)为主的韩国汤。特点是蕨菜特有的风味和口感,与牛肉等一起炖煮,以酱油为基底,味道温和。是一道味道醇厚、能温暖身体的菜肴。 ¥1,080 ≈ ¥49 − 0 +
蒙库斯汤 モンクッススープ “蒙库斯汤”可能是“贡布汤”或“豆芽库斯汤”的笔误,或者是指使用了特定食材的汤。在一般的韩国料理中,“贡布汤”有时会与放入豆芽和牛肉等的辣味汤混淆。推测是蔬菜和肉的鲜味融合在一起,能温暖身体的汤。 ¥1,080 ≈ ¥49 − 0 +
だん风狸猫拉面 だん風たぬきラーメン “だん风狸猫拉面”是烤肉店“だん”特制的拉面。可能像狸猫乌冬面一样上面放有炸面糊,或者加入了其他独特的元素。一般是指以酱油为基底的汤,配上面条,以及天妇罗炸块和葱等配料的拉面。 ¥1,100 ≈ ¥50 − 0 +
收尾面 〆麺 (火锅汤底) 收尾面是烤肉后提供的面料理。通常是将火锅汤底作为基底,加入面条炖煮的风格,可以尽情享用融入了肉和蔬菜鲜味的面汤。特点是即使吃饱了也能轻松食用的清淡味道。 ¥1,100 ≈ ¥50 − 0 +
热腾腾的!泡菜汤 熱つあつの!キムチチゲ 加豆腐 泡菜汤是以泡菜为基底,加入猪肉、豆腐、蔬菜等炖煮而成的韩国辣味火锅料理。特点是泡菜的酸辣味,能从内到外温暖身体。可以搭配米饭食用,或作为下酒菜也很受欢迎。加入豆腐,很有饱足感。 ¥1,200 ≈ ¥54 − 0 +
黑糖香草布丁 黒蜜バニラプリン 黑糖香草布丁是一款口感柔滑的香草风味布丁,淋上浓郁的黑糖。布丁的温和甜味与黑糖的浓郁感完美结合,可品尝到高雅的风味。非常适合作为餐后甜点。 ¥550 ≈ ¥25 − 0 +
自制提拉米苏 自家製ティラミス 自制提拉米苏是一款使用马斯卡彭奶酪、咖啡和可可粉手工制作的意大利甜点。湿润的海绵蛋糕和浓郁的奶油分层,甜味和微苦味的平衡绝佳。可以品尝到餐后奢华的感觉。 ¥550 ≈ ¥25 − 0 +
Rosemount Shiraz Cabernet ローズマウント シラーズカベルネ Rosemount Shiraz Cabernet是一款澳大利亚产的红葡萄酒,是Shiraz和Cabernet Sauvignon的混酿。酒体中等,特点是浆果类果香和辛辣风味。与烤肉等味道浓郁的料理非常搭配。 ¥660~ ≈ ¥30 选择0
Buena Vista Sonoma Pinot Noir ブエナビスタ ソノマ ピノノワール Buena Vista Sonoma Pinot Noir是一款美国索诺玛县产的红葡萄酒。特点是Pinot Noir特有的樱桃和覆盆子般的细腻果香,以及柔滑的口感。与清淡的肉类料理和奶酪非常搭配。 ¥4,950 ≈ ¥224 − 0 +
Castello d'Albola Chianti Classico カステッロ ダルボラ キャンティクラッシコ Castello d'Albola Chianti Classico是意大利托斯卡纳地区产的红葡萄酒,以桑娇维塞葡萄为主。特点是干爽的单宁,以及樱桃和紫罗兰般的香气。与油腻的肉类料理和意大利面非常搭配。 ¥6,050 ≈ ¥274 − 0 +
Gran Reale Brut グラン レアーレ ブリュット Gran Reale Brut是一款西班牙产的干型气泡酒。特点是果香清新,气泡怡人,不仅适合作为开胃酒,也适合搭配简餐和甜点。清爽的口感能衬托出料理的味道。 ¥3,850 ≈ ¥174 − 0 +
Gancia Prosecco Spumante ガンチア プロセッコ スプマンテ Gancia Prosecco Spumante是一款意大利产的气泡酒。特点是果香浓郁,气泡细腻,口感非常易饮的干型葡萄酒。可作为开胃酒,也可搭配海鲜和清淡料理享用。 ¥5,500 ≈ ¥249 − 0 +
Rosemount Semillon Chardonnay ローズマウント セミヨンシャルドネ Rosemount Semillon Chardonnay是一款澳大利亚产的白葡萄酒,是Semillon和Chardonnay的混酿。特点是清爽的柑橘香和醇厚的浓郁感,口感均衡。与海鲜和鸡肉料理非常搭配。 ¥3,830 ≈ ¥173 − 0 +
Buena Vista Sonoma Chardonnay ブエナビスタ ソノマ シャルドネ Buena Vista Sonoma Chardonnay是一款美国索诺玛县产的白葡萄酒。特点是Chardonnay特有的热带水果香气,饱满的酒体,以及橡木桶陈酿带来的复杂风味。与奶油酱汁料理和鸡肉非常搭配。 ¥4,950 ≈ ¥224 − 0 +
Arboleda Chardonnay アルボレダ シャルドネ Arboleda Chardonnay是一款智利产的白葡萄酒。使用Chardonnay品种,特点是果香浓郁,矿物质感强,酸度清爽。可以搭配烤海鲜、鸡肉、清淡奶酪等多种料理享用。 ¥6,050 ≈ ¥274 − 0 +
Lanson Black Label Brut ランソン ブラックラベル ブリュット Lanson Black Label Brut是一款法国产的香槟(气泡酒)。混合了黑皮诺、霞多丽、莫尼耶皮诺三种葡萄,特点是果味清新浓郁,气泡细腻。非常适合在特殊日子干杯或庆祝场合。 ¥12,100 ≈ ¥548 − 0 +