Xīn Bā Zhēn Shāo Là

新八珍燒臘

新八珍燒臘粵菜提供各式港式燒臘飯、廣東熱炒、粥品麵點以及精緻合菜。

★ 3.7 (827) $Budget

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精緻合菜 燒臘飯 炒飯 燴飯・炒麵 台灣炒麵・米粉 湯麵・米粉・河粉 粥 燒臘拼盤 熱炒 海味熱炒 煲仔/鐵板/火鍋 豆腐・蔬菜 羹湯

精緻合菜

以上不含白飯

精緻合菜 ($1300)

三寶併盤、京都排骨、蠔油牛肉、鐵板豆腐、清炒時蔬、薑絲蛤蜊湯

包含六道經典菜色的合菜套餐，適合家庭或團體聚餐享用。包含拼盤、肉類、豆腐、蔬菜與湯品。

TWD1,300 ≈ ¥293

+

精緻合菜 ($2200)

三寶併盤、京都排骨、五香肉絲、滑蛋蝦仁、鼓汁鱈魚、清炒時蔬、酸菜肚片湯

包含七道菜色的豐盛合菜，匯集海鮮與肉類料理，口味豐富多樣。

TWD2,200 ≈ ¥496

+

精緻合菜 ($3600)

三寶併盤、京都排骨、鐵板牛柳、椒鹽鮮魷、清蒸鱸魚、魚香茄子煲、清炒時蔬、鮮菇肉片湯

包含八道佳餚的豪華合菜，包含整條清蒸鱸魚與鐵板料理，適合宴請賓客。

TWD3,600 ≈ ¥812

+

精緻合菜 ($5000)

五福大併盤、双併京都骨、怡香炒三鮮、雀巢牛柳條、椒鹽焗中蝦、清蒸鮮鱸魚、八珍豆腐煲、三菇扒時蔬、髮菜海鮮羹

九道菜的宴席級合菜，包含大拼盤、鮮蝦、鱸魚及海鮮羹等高級料理。

TWD5,000 ≈ ¥1,128

+

精緻合菜 ($6500)

五福大併盤、西蘭花三鮮、双併京都骨、雀巢牛柳條、大蝦粉絲煲、清蒸鮮鱸魚、腊味蒸嫩雞、三菇扒時蔬、髮菜海鮮羹

精選九道豪華菜色，包含大蝦粉絲煲與蒸雞等功夫菜，適合重要聚會。

TWD6,500 ≈ ¥1,467

+

精緻合菜 ($8000)

五福大併盤、西蘭花三鮮、双併京都骨、柱侯牛筋腩、蹄筋煨海參、富貴大蝦球、清蒸鮮鱸魚、三菇扒時蔬、髮菜海鮮羹

頂級合菜套餐，選用海參、牛筋腩、大蝦球等上等食材，展現粵菜精髓。

TWD8,000 ≈ ¥1,805

+

燒臘飯

油雞飯

港式油雞搭配白飯，雞肉滑嫩多汁，外皮油亮。

TWD110 ≈ ¥25

+

燒鴨飯

經典港式燒鴨飯，鴨皮酥脆，鴨肉香氣濃郁。

TWD130 ≈ ¥29

+

招牌飯

店家招牌燒臘組合，一次品嚐多種美味燒臘。

TWD145 ≈ ¥33

+

叉燒飯

蜜汁叉燒切片蓋飯，肉質軟嫩帶甜。

TWD110 ≈ ¥25

+

腊味飯

廣式臘腸與肝腸搭配白飯，充滿獨特的臘味香氣。

TWD120 ≈ ¥27

+

三寶飯

包含三種燒臘肉類（通常為油雞、燒鴨、叉燒）的豐盛蓋飯。

TWD130 ≈ ¥29

+

鴨腿飯

選用整隻燒鴨腿，皮脆肉嫩，份量十足。

TWD160 ≈ ¥36

+

油雞腿飯

整隻油雞腿搭配白飯，肉質鮮嫩滑順。

TWD120 ≈ ¥27

+

燒雞腿飯

整隻燒雞腿飯，外皮烤至金黃，風味獨特。

TWD120 ≈ ¥27

+

叉雞飯

叉燒與油雞的雙拼組合。

TWD110 ≈ ¥25

+

叉鴨飯

叉燒與燒鴨的雙拼組合。

TWD110 ≈ ¥25

+

雞鴨飯

油雞與燒鴨的雙拼組合。

TWD110 ≈ ¥25

+

燒肉飯

脆皮燒肉飯，表皮酥脆，肥瘦相間。

TWD120 ≈ ¥27

+

滷蛋

香氣入味的滷雞蛋。

TWD15 ≈ ¥3

+

鴨頭

滷製入味的鴨頭。

TWD20 ≈ ¥5

+

荷包蛋

煎荷包蛋。

TWD15 ≈ ¥3

+

炒飯

廣州炒飯

經典廣式炒飯，通常包含叉燒丁與蝦仁，粒粒分明。

TWD110 ≈ ¥25

+

鳳梨炒飯

加入鳳梨快炒的炒飯，口味酸甜開胃。

TWD120 ≈ ¥27

+

叉燒炒飯

加入叉燒肉丁的炒飯，帶有港式燒臘風味。

TWD110 ≈ ¥25

+

腊味炒飯

使用臘腸與肝腸製作的炒飯，香氣濃郁。

TWD140 ≈ ¥32

+

蝦仁炒飯

清爽的蝦仁炒飯，鮮味十足。

TWD110 ≈ ¥25

+

肉絲炒飯

加入豬肉絲快炒的家常炒飯。

TWD110 ≈ ¥25

+

牛肉炒飯

加入牛肉片或牛肉絲的炒飯，香氣濃厚。

TWD110 ≈ ¥25

+

三鮮炒飯

包含多種海鮮與肉類食材的炒飯。

TWD110 ≈ ¥25

+

素炒飯

以蔬菜為主的素食炒飯。

TWD110 ≈ ¥25

+

乾炒牛河

經典粵菜，牛肉片與河粉大火快炒，鑊氣十足。

TWD130 ≈ ¥29

+

乾炒豬河

豬肉片與河粉大火快炒的料理。

TWD130 ≈ ¥29

+

星洲炒米粉

帶有咖哩香氣的炒米粉，配料豐富，風味微辣。

TWD130 ≈ ¥29

+

燴飯・炒麵

廣州燴飯/麵

廣式什錦燴料淋在飯或麵上，勾芡濃郁。

TWD130~ ≈ ¥29

选择

牛肉燴飯/麵

滑嫩牛肉片燴料，可選擇搭配飯或麵。

TWD130~ ≈ ¥29

选择

牛腩燴飯/麵

燉煮入味的牛腩塊燴料，可搭配飯或麵。

TWD180~ ≈ ¥41

选择

三鮮燴飯/麵

海鮮與肉類組合的燴料，鮮味豐富。

TWD130~ ≈ ¥29

选择

豉椒牛飯/麵

豆豉辣椒炒牛肉，口味鹹香微辣。

TWD130~ ≈ ¥29

选择

豉椒魷飯/麵

豆豉辣椒炒魷魚，口感爽脆。

TWD130~ ≈ ¥29

选择

鮮茄牛肉飯

新鮮番茄與牛肉片烹煮的燴飯，酸甜開胃。

TWD130 ≈ ¥29

+

鮮茄豬肉飯

新鮮番茄與豬肉片烹煮的燴飯。

TWD120 ≈ ¥27

+

滑蛋牛肉飯

滑嫩的蛋液與牛肉片覆蓋在白飯上，口感柔順。

TWD130 ≈ ¥29

+

滑蛋蝦仁飯

滑蛋與鮮脆蝦仁的組合，經典美味。

TWD120 ≈ ¥27

+

素燴飯

多種蔬菜烹調而成的素食燴飯。

TWD120 ≈ ¥27

+

台灣炒麵・米粉

肉絲炒麵/米粉

台式風格的肉絲炒麵，可選油麵或米粉，鹹香夠味。

TWD120~ ≈ ¥27

选择

什錦炒麵/米粉

加入多種配料的什錦炒麵。

TWD120~ ≈ ¥27

选择

三鮮炒麵/米粉

海鮮與肉類的台式炒麵。

TWD130~ ≈ ¥29

选择

牛肉炒麵/米粉

台式沙茶或醬油風味的牛肉炒麵。

TWD130~ ≈ ¥29

选择

蝦仁炒麵/米粉

蝦仁炒油麵或米粉，風味清爽。

TWD120~ ≈ ¥27

选择

湯麵・米粉・河粉

牛腩湯麵/米/河

濃郁牛腩湯底，搭配自選麵條或河粉。

TWD180~ ≈ ¥41

选择

牛肉湯麵/米/河

清爽鮮美的牛肉湯麵。

TWD130~ ≈ ¥29

选择

三鮮湯麵/米/河

海鮮與肉類配料的湯麵。

TWD130~ ≈ ¥29

选择

肉絲湯麵/米/河

簡單美味的肉絲榨菜湯麵。

TWD120~ ≈ ¥27

选择

素湯麵/米/河

清淡的蔬菜素湯麵。

TWD120~ ≈ ¥27

选择

粥

狀元及第粥

傳統廣東粥品，內含豬肝、粉腸、豬肉丸等豐富豬內臟配料。

TWD100 ≈ ¥23

+

皮蛋瘦肉粥

經典粥品，皮蛋與瘦肉絲的完美結合。

TWD100 ≈ ¥23

+

生滾魚片粥

使用新鮮魚片生滾燙熟的粥，鮮甜嫩滑。

TWD100 ≈ ¥23

+

生滾牛肉粥

新鮮牛肉片在熱粥中燙熟，保持肉質鮮嫩。

TWD100 ≈ ¥23

+

生滾豬肝粥

新鮮豬肝煮製的粥，口感脆嫩。

TWD100 ≈ ¥23

+

加蛋花

加料

在粥或湯中加入蛋花。

TWD15 ≈ ¥3

+

加皮蛋

加料

加點皮蛋。

TWD20 ≈ ¥5

+

燒臘拼盤

小

脆皮燒鴨

皮脆肉嫩的廣式烤鴨切盤。

TWD260 ≈ ¥59

+

脆皮燒肉

表皮烤至金黃酥脆的五花肉。

TWD300 ≈ ¥68

+

蜜汁叉燒

香甜多汁的蜜汁叉燒肉。

TWD240 ≈ ¥54

+

玫瑰油雞

滷製入味的玫瑰油雞，皮滑肉嫩。

TWD240 ≈ ¥54

+

双味併盤

可任選兩種燒臘的拼盤。

TWD240 ≈ ¥54

+

三寶併盤

三種招牌燒臘（通常為鴨、雞、叉燒）的拼盤。

TWD320 ≈ ¥72

+

腊味併盤

廣式臘腸與肝腸的拼盤。

TWD280 ≈ ¥63

+

熱炒

小

蠔油牛肉

蠔油爆炒牛肉片，鹹香滑嫩。

TWD260 ≈ ¥59

+

蔥爆牛肉

大量青蔥與牛肉片快炒，香氣撲鼻。

TWD260 ≈ ¥59

+

沙茶牛肉

台式沙茶醬炒牛肉，口味濃郁。

TWD260 ≈ ¥59

+

水煮牛肉

川味名菜，麻辣湯底煮牛肉片。

TWD300 ≈ ¥68

+

芥蘭牛肉

清脆芥蘭菜炒牛肉。

TWD240 ≈ ¥54

+

通菜牛肉

空心菜炒牛肉，口感爽脆。

TWD240 ≈ ¥54

+

韭黃牛肉

鮮嫩韭黃炒牛肉絲。

TWD260 ≈ ¥59

+

青椒牛肉

青椒切絲炒牛肉。

TWD240 ≈ ¥54

+

豉椒牛肉

豆豉與辣椒炒牛肉。

TWD240 ≈ ¥54

+

五香牛肉絲

五香調味的炒牛肉絲。

TWD240 ≈ ¥54

+

四季牛肉絲

四季豆炒牛肉絲。

TWD260 ≈ ¥59

+

鮮菇炒肉片

新鮮香菇炒豬肉片。

TWD260 ≈ ¥59

+

時菜炒肉片

當季蔬菜炒豬肉片。

TWD240 ≈ ¥54

+

蔥爆肉片

青蔥爆炒豬肉片。

TWD260 ≈ ¥59

+

豉椒炒肉片

豆豉辣椒炒肉片。

TWD240 ≈ ¥54

+

生炒回鍋豬

經典川菜回鍋肉，口味鹹香微辣。

TWD240 ≈ ¥54

+

回鍋炒肚片

以回鍋肉作法烹調豬肚片。

TWD260 ≈ ¥59

+

韭黃炒肚絲

韭黃炒豬肚絲，口感豐富。

TWD260 ≈ ¥59

+

韭黃炒肉絲

韭黃炒豬肉絲。

TWD260 ≈ ¥59

+

四季炒肉絲

四季豆炒肉絲。

TWD260 ≈ ¥59

+

五香炒肉絲

五香調味的炒豬肉絲。

TWD240 ≈ ¥54

+

招牌京都骨

酸甜醬汁裹著酥炸排骨，風味獨特。

TWD260 ≈ ¥59

+

生炒椒鹽骨

椒鹽調味的炸排骨，鹹香酥脆。

TWD260 ≈ ¥59

+

椒鹽脆皮腸

炸至酥脆的肥腸，撒上椒鹽粉。

TWD280 ≈ ¥63

+

五更好昌旺

即五更腸旺，鴨血與大腸的麻辣鍋物。

TWD300 ≈ ¥68

+

腰果雞丁

酥脆腰果與雞丁同炒，口感多層次。

TWD260 ≈ ¥59

+

辣子雞丁

乾辣椒爆炒雞丁，香辣過癮。

TWD260 ≈ ¥59

+

宮保雞丁

經典川菜，雞丁配上花生與乾辣椒，麻辣鹹香。

TWD260 ≈ ¥59

+

蔥油肥雞

淋上熱蔥油的白斬雞，蔥香四溢。

TWD280 ≈ ¥63

+

左宗棠子雞

美式中餐經典，酸甜微辣的炸雞塊。

TWD260 ≈ ¥59

+

腊味炒芥蘭

臘肉炒芥蘭菜，風味獨特。

TWD260 ≈ ¥59

+

荷豆炒腊味

荷蘭豆炒臘肉。

TWD260 ≈ ¥59

+

香菇蒸子雞

香菇與滑雞蒸煮，保留原汁原味。

TWD320 ≈ ¥72

+

腊味蒸子雞

臘味與雞肉同蒸，油脂香氣滲入雞肉。

TWD320 ≈ ¥72

+

豉汁蒸子雞

豆豉調味蒸雞。

TWD320 ≈ ¥72

+

海味熱炒

小

清炒蝦仁

簡單清炒蝦仁，吃出蝦肉鮮甜。

TWD320 ≈ ¥72

+

滑蛋蝦仁

滑嫩雞蛋炒蝦仁。

TWD280 ≈ ¥63

+

大醬蝦仁

特製醬料炒蝦仁。

TWD320 ≈ ¥72

+

宮保蝦仁

乾辣椒與花生炒蝦仁，香辣開胃。

TWD300 ≈ ¥68

+

富貴蝦球

鳳梨蝦球，通常搭配美乃滋，酸甜討喜。

TWD380 ≈ ¥86

+

椒鹽鮮蝦

酥炸鮮蝦撒上椒鹽。

TWD300 ≈ ¥68

+

醬爆鮮蝦

濃郁醬汁爆炒鮮蝦。

TWD300 ≈ ¥68

+

乾燒鮮蝦

帶有酒釀或辣醬風味的燒蝦料理。

TWD350 ≈ ¥79

+

怡香炒魚片

魚香風味炒魚片。

TWD280 ≈ ¥63

+

怡香海中寶

多種海鮮組合的料理。

TWD380 ≈ ¥86

+

大醬海中寶

特製醬料炒綜合海鮮。

TWD380 ≈ ¥86

+

怡香炒鮮魷

魚香風味炒魷魚。

TWD350 ≈ ¥79

+

豉椒炒鮮魷

豆豉辣椒炒魷魚。

TWD320 ≈ ¥72

+

宮保鮮魷

宮保風味炒魷魚。

TWD320 ≈ ¥72

+

椒鹽魷片

酥炸魷魚片佐椒鹽。

TWD320 ≈ ¥72

+

糖醋魚片

酸甜糖醋醬燴炸魚片。

TWD280 ≈ ¥63

+

紅燒海參

醬油紅燒海參，口感Q彈。

TWD480 ≈ ¥108

+

蹄筋煨海參

豬蹄筋與海參慢火煨煮，膠質豐富。

TWD450 ≈ ¥102

+

鮑魚煨海參

高級食材鮑魚與海參煨煮。

TWD750 ≈ ¥169

+

清蒸鱈魚

清蒸鱈魚片，肉質細緻。

TWD300 ≈ ¥68

+

豉汁蒸鱈魚

豆豉醬蒸鱈魚。

TWD300 ≈ ¥68

+

椒鹽鱈魚丁

酥炸鱈魚塊佐椒鹽。

TWD300 ≈ ¥68

+

清蒸鮮魚

整尾清蒸鮮魚。

TWD450 ≈ ¥102

+

紅燒鮮魚

整尾魚先炸後紅燒。

TWD500 ≈ ¥113

+

糖醋鮮魚

整尾魚淋上酸甜糖醋醬。

TWD500 ≈ ¥113

+

煲仔/鐵板/火鍋

小

鐵板牛柳

熱鐵板上滋滋作響的黑胡椒牛柳。

TWD320 ≈ ¥72

+

鐵板豬柳

熱鐵板上滋滋作響的豬柳。

TWD320 ≈ ¥72

+

鐵板豆腐

鐵板煎豆腐，醬香濃郁。

TWD180 ≈ ¥41

+

八珍豆腐煲

什錦海鮮肉類與炸豆腐煲煮。

TWD320 ≈ ¥72

+

魚香茄子煲

經典粵菜，茄子軟爛入味，鹹魚香氣獨特。

TWD220 ≈ ¥50

+

鮮蝦粉絲煲

鮮蝦與粉絲一同煲煮，吸滿鮮味。

TWD380 ≈ ¥86

+

牛肉粉絲煲

沙茶或咖哩風味的牛肉粉絲煲。

TWD360 ≈ ¥81

+

柱侯牛腩煲

港式柱侯醬燉煮牛腩，肉質軟爛。

TWD460 ≈ ¥104

+

一品海味煲

豪華海鮮什錦煲。

TWD550 ≈ ¥124

+

咖哩牛肉煲

濃郁咖哩燉煮牛肉。

TWD360 ≈ ¥81

+

咖哩豬仔煲

咖哩燉煮豬肉。

TWD360 ≈ ¥81

+

香芋腊味煲

芋頭與臘味同煲，芋頭綿密，充滿椰奶香氣。

TWD360 ≈ ¥81

+

香芋滑雞煲

芋頭與雞肉煲煮。

TWD360 ≈ ¥81

+

台香三杯雞

台式三杯雞，麻油與九層塔香氣迷人。

TWD360 ≈ ¥81

+

豆腐・蔬菜

小

紅燒豆腐

醬油紅燒炸豆腐。

TWD160 ≈ ¥36

+

蔥燒豆腐

蔥香燒豆腐。

TWD150 ≈ ¥34

+

麻婆豆腐

花椒與辣油燒豆腐，下飯良伴。

TWD160 ≈ ¥36

+

羅漢上素

多種素食食材燴煮的料理。

TWD180 ≈ ¥41

+

三菇扒時蔬

三種菇類與時令蔬菜同炒。

TWD180 ≈ ¥41

+

蠔油芥蘭

燙芥蘭淋上蠔油。

TWD150 ≈ ¥34

+

蠔油西生菜

燙美生菜淋上蠔油。

TWD150 ≈ ¥34

+

白灼西生菜

川燙美生菜，口感清脆。

TWD120 ≈ ¥27

+

腐乳西生菜

腐乳醬炒美生菜。

TWD150 ≈ ¥34

+

腐乳通心菜

腐乳醬炒空心菜，鹹香夠味。

TWD150 ≈ ¥34

+

清炒時蔬

清炒當季蔬菜。

TWD100 ≈ ¥23

+

川燙時蔬

水煮燙青菜。

TWD100 ≈ ¥23

+

羹湯

小

青菜魚片湯

清爽的青菜魚片湯。

TWD160 ≈ ¥36

+

鮮菇肉片湯

鮮菇與肉片煮湯。

TWD160 ≈ ¥36

+

薑絲蛤蜊湯

薑絲提味的蛤蜊湯，鮮甜好喝。

TWD160 ≈ ¥36

+

酸菜肚片湯

酸菜與豬肚片煮湯，湯頭酸香開胃。

TWD160 ≈ ¥36

+

青菜豆腐湯

簡單清淡的家常湯品。

TWD80 ≈ ¥18

+

玉米濃湯

中式玉米濃湯，滑順香甜。

TWD120 ≈ ¥27

+

西湖牛肉羹

以牛肉碎、蛋花、香菜製成的濃羹。

TWD180 ≈ ¥41

+

髮菜海鮮羹

加入髮菜與海鮮料的濃羹。

TWD220 ≈ ¥50

+

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商店信息

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