伍柒玖牛肉麵飯館




伍柒玖牛肉麵飯館
提供各式牛肉麵、飯類簡餐、水餃與滷味小菜。
招牌三合一麵
招牌三合一麵
(牛肉、牛筋、牛肚)
店內的招牌麵點,一次享用燉煮入味的牛肉塊、軟嫩牛筋與彈牙牛肚。湯頭濃郁,口感層次豐富,是肉食愛好者的首選。
紅燒半筋半牛肉麵
紅燒半筋半牛肉麵
結合了半筋半肉的紅燒牛肉麵,能同時品嚐到牛肉的鮮美與牛筋的膠質口感。湯頭以醬油和豆瓣醬為基底,鹹香微辣。
清燉半筋半牛肉麵
清燉半筋半牛肉麵
清燉湯頭甘甜清爽,突顯牛肉與牛筋的原汁原味。適合喜歡口味較清淡的食客。
紅燒牛筋麵
紅燒牛筋麵
整碗滿滿的燉滷牛筋,口感軟嫩Q彈,搭配紅燒湯頭,膠質豐富。
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵
台灣經典麵食,選用牛腱肉燉煮至入味,湯頭濃郁香醇,搭配勁道麵條。
清燉牛肉麵
清燉牛肉麵
湯頭清澈見底,帶有淡淡藥膳或蔬果香氣,牛肉鮮嫩,口味溫和。
麻辣牛肉麵
麻辣牛肉麵
在紅燒湯頭中加入特製麻辣香料,湯頭香辣過癮,嗜辣者的最愛。
家常刀切牛肉麵
家常刀切牛肉麵
使用較寬且厚實的家常刀切麵條,口感更有嚼勁,搭配濃郁牛肉湯。
牛肉乾拌麵
牛肉乾拌麵
無湯的牛肉麵,將滷汁與佐料直接拌入麵條,牛肉塊鋪在面上,滋味濃厚。
鮮蝦大餛飩麵
鮮蝦大餛飩麵
包有一整隻鮮蝦的大餛飩搭配湯麵,皮薄餡大,鮮味十足。
牛肉湯麵
牛肉湯麵
僅有濃郁牛肉湯與麵條,不含牛肉塊。適合想喝好湯但不想吃太多肉的人。
酸辣湯麵
酸辣湯麵
以酸辣湯為底的湯麵,湯中有木耳、豆腐、筍絲等配料,勾芡口感滑順,酸辣開胃。
炸醬麵
炸醬麵
經典乾麵,淋上以絞肉和甜麵醬炒製的濃郁炸醬,鹹甜適中,搭配小黃瓜絲解膩。
麻醬麵
麻醬麵
淋上香濃芝麻醬的乾麵,攪拌後香氣四溢,口感濃稠滑順。
榨菜肉絲麵
榨菜肉絲麵
清湯麵搭配爽脆的榨菜絲與豬肉絲,口味鮮美清爽,是傳統的家常麵點。
燙青菜
燙青菜
新鮮時蔬川燙後淋上醬汁,清脆爽口,適合作為配菜。
白切椒麻雞
白切椒麻雞
白切雞肉淋上特製椒麻醬汁,肉質鮮嫩,醬汁帶有花椒香氣與微微麻辣感。
照燒去骨雞腿
照燒去骨雞腿
去骨雞腿排塗上日式照燒醬汁燒烤,口味鹹甜,肉質多汁。
泰式椒麻雞
泰式椒麻雞
酥炸雞腿排淋上泰式酸辣醬汁,外酥內嫩,酸辣開胃。
無骨椒麻雞
無骨椒麻雞
去骨雞肉炸至酥脆,搭配椒麻醬汁,食用方便,口感酥香麻辣。
蔥油雞
蔥油雞
嫩雞肉淋上特製蔥油,蔥香濃郁,肉質滑嫩。
脆皮雞腿
脆皮雞腿
整隻大雞腿炸至表皮金黃酥脆,肉質依然保留肉汁,經典的台式炸雞腿。
滷雞腿
滷雞腿
整隻雞腿放入滷汁中慢火燉煮,外皮醬色誘人,肉質軟嫩入味。
椒麻豬排
椒麻豬排
炸豬排搭配特製椒麻醬汁,酥脆的豬排吸收了醬汁的香辣,風味獨特。
日式豬排
日式豬排
裹上麵包粉酥炸的日式風格豬排,外層酥脆,內層肉質紮實。
三合一
三合一
綜合拼盤式的主食,一次滿足多種口味的需求。
雞排
雞排
台式炸雞排,外酥內嫩,份量十足。
排骨
排骨
經典炸排骨,醃製入味後油炸,口感紮實香酥。
滷排骨
滷排骨
先炸後滷的排骨,吸收了滷汁精華,口感軟嫩鹹香。
無骨雞排
無骨雞排
去骨的炸雞排,食用方便,適合不喜歡啃骨頭的食客。
紅燒半筋半牛肉湯
紅燒半筋半牛肉湯
無麵條的牛肉湯,含有豐富的牛肉塊與牛筋,湯頭濃郁。
紅燒牛肉湯
紅燒牛肉湯
經典紅燒牛肉湯,牛肉份量足,適合搭配乾麵或飯食用。
清燉牛肉湯
清燉牛肉湯
清爽甘甜的牛肉湯,突顯食材原味。
鮮蝦餛飩牛肉湯
鮮蝦餛飩牛肉湯
牛肉湯底加入鮮蝦餛飩,海陸雙重享受。
鮮蝦大餛飩湯
鮮蝦大餛飩湯
清湯搭配大顆鮮蝦餛飩,湯頭清淡,餛飩鮮美。
牛肉蛋花湯
牛肉蛋花湯
(無肉)
使用牛肉湯底煮成的蛋花湯,不含牛肉塊,但湯頭依然有牛肉香氣。
酸辣湯
酸辣湯
台灣常見的勾芡湯品,口味酸辣,料多實在。
紫菜蛋花湯
紫菜蛋花湯
簡單清爽的湯品,含有紫菜與蛋花,家常風味。
貢丸湯
貢丸湯
清湯搭配彈牙豬肉貢丸,湯頭帶有芹菜與白胡椒香氣。
豬肉水餃
豬肉水餃
(每個)
手工包製的豬肉水餃,皮Q餡多,內餡鮮嫩多汁。
紅燒牛肉湯餃
紅燒牛肉湯餃
紅燒牛肉湯搭配水餃,餃子吸收了牛肉湯的香氣,風味更佳。
清燉牛肉湯餃
清燉牛肉湯餃
清燉牛肉湯搭配水餃,口味清爽,能品嚐到餃子的原味。
酸辣湯餃
酸辣湯餃
酸辣湯搭配水餃,酸辣開胃,口感豐富。
豬肉湯餃
豬肉湯餃
清湯搭配水餃,簡單美味,適合喜歡清淡口味的食客。
鮮蝦紅油抄手
鮮蝦紅油抄手
鮮蝦餛飩淋上特製紅油與醬汁,香辣微酸,口感滑嫩。
水餃紅油抄手
水餃紅油抄手
將水餃作為抄手食用,淋上紅油醬汁,風味獨特。
滷牛肉
滷牛肉
切片滷牛肉,肉質紮實入味,是搭配麵食的絕佳小菜。
滷牛筋
滷牛筋
滷製入味的牛筋,口感軟嫩Q彈,富含膠質。
滷牛肚
滷牛肚
滷製牛肚,口感彈牙有嚼勁,滷香濃郁。