烏魯木魯

卡滋茄子排

獨特雙醬是靈魂所在，甜鹹特製味噌醬與酸辣爽口香菜塔塔醬搭配清脆炸排，每一口都是日式炸吻仔魚泡芙般的創意融合，大口咬排的外型令人驚喜，保證一口接一口，『卡滋！卡滋！』

香茅椰奶魚菲力

彷彿置身熱帶海洋，感受海風吹拂的清新滋味。新鮮鱸魚與南洋風香茅香料與專案常用的杜侯醬，魚肉細緻滑嫩，吸收香料精華，搭配酸甜蕃茄與羅勒葉，風味豐富平衡舒適療癒，每一口都鮮美無比。

琉璃璋脂燉牛頰

一道色香味俱全的中式暖心料理。富含膠質的紐西蘭牛頰肉，搭配東方辛香料與專案常用的杜侯醬，以小火慢燉至軟嫩入口即化。蘿蔔吸飽湯汁，口感鮮甜，搭配米飯或麵包，是冬日裡最溫暖、最療癒的亞洲家常美味。

暖身驅寒薑母鴨

嚴選台灣紅面公鴨，先以黑麻油將老薑片煸香，再倒入醇厚的米酒與獨門中藥包慢熬細燉，湯頭滋潤滋補，鴨肉吸滿芝麻香氣。酒香菇、炸豆皮、凍豆腐吸滿湯汁精華，最後淋上麻油腐乳醬，從嘴暖到心，感受道地的台灣冬季幸福滋味。

香料群島烤春雞

充滿南洋風情溫度感，烘烤至皮脆肉嫩，多汁完美。搭配濃郁芳香的印尼式雞湯、融合了香茅、南薑、檸檬葉、椰漿等多種香料熬煮而成，風味醇厚奔放，搭配鬆軟的白玉馬鈴薯，每一口都是溫暖療癒的味蕾擁抱。

田納西楓糖風味豬肋排

選用台灣豬完美肋排，加上秘製特調的波本威士忌醬火烤，香甜奶油烤玉米及酸甜自製醃菜相佐，手抓著大口咬肉、連醬汁都不放過。

紐約客牛排與蘑菇薯泥餐包

重溫老派牛排館的優雅與美味，特選澳洲牛紐約客去油精修6oz，高溫煎炙鎖住肉汁外層焦香，搭配醇厚蘑菇醬汁、綿密滑順的馬鈴薯泥與餐包，令人滿足的經典晚餐。

紅油水波蛋

川味紅油為基底加上一抹芝麻醬，水波蛋淋上生碎，沾麵包享用，辣暖昭告早晨

今日暖湯

細心調理每天不同的口味，歡迎詢問我們

火腿起司熱壓三明治

自製酸種麵包夾火腿起司搭配手工醃酸黃瓜與蒔蘿，看似簡單帶來意想不到的豐富層次，完美詮釋美式休閒風味

日日好早餐三明治

每日不同口味，相同的是一樣好滋味，歡迎詢問我們的服務人員

沐露經典法式吐司

使用我們自豪的酵母麵包(不是吐司)沾特調蛋液煎成法式，附著杏仁片微香脆，搭上新鮮水果、楓糖

早安可口漢堡包

有豐富雙重加倍的特殊性，一邊培根火腿、太陽蛋，一邊生菜酪梨、紅心芭樂泥，早餐不可以虧待自己

沐露經典班尼迪克蛋

(假日供應) 有別於一般英式瑪芬而選用酵母麵包的紮實口感，放上水波蛋配荷蘭醬的濃厚細緻，可選火腿或素食(時蔬)

沐露經典早午餐

兩顆蛋(可選炒蛋、荷包蛋、水波蛋或太陽蛋)，焦化洋蔥、炒洋菇、煎牛蕃茄、烤薯塊、燉豆子、自製香腸加火腿酪梨、天然酵母麵包