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我们是农场

We are the farm

我们是农场 传承世代的家常食谱。 提供使用自家农场种植的传家宝蔬菜制作的菜肴。

前菜与沙拉

世界第一番茄 羽衣甘蓝香蒜酱配布拉塔奶酪
世界一トマト ケールジェノベーゼソースとブラータチーズ
甜味浓郁、味道浓郁的番茄,搭配奶油布拉塔奶酪和羽衣甘蓝香蒜酱。您可以品尝到新鲜的味道。
¥1,680 ≈ ¥76
羽衣甘蓝凯撒沙拉
ケールのシーザーサラダ
使用大量新鲜羽衣甘蓝制作的凯撒沙拉。低苦味的羽衣甘蓝与浓郁的酱汁和奶酪的浓郁风味非常搭配。
¥1,080 ≈ ¥49
羽衣甘蓝美容沙拉(干无花果)
ケールのビューティーサラダ(ドライいちじく)
羽衣甘蓝和干无花果混合的沙拉。无花果的甜味和口感是亮点。
¥1,080 ≈ ¥49
甜菜根腌菜配香醋酱
ビーツマリネとバルサミコソース
被称为“液体输血”的营养丰富的甜菜根腌菜。用酸味香醋酱汁调味,清爽可口。
¥980 ≈ ¥44
鸡肉火腿(芥末酱油)
鶏ハム(わさび醤油)
嫩滑的鸡肉火腿。搭配芥末酱油,享受日式风味。
¥780 ≈ ¥35
法棍面包 4片
バゲット 4P
切片法棍面包。可以蘸取菜肴的酱汁食用,也可以直接食用。
¥480 ≈ ¥22
冬瓜浸泡(长冬瓜)
冬瓜のお浸し(大長冬瓜)
将冬瓜浸泡在汤汁中入味后制成的冷盘。清爽温和的味道。
¥780 ≈ ¥35
煮花生(大胜)
茹で落花生(おおまさり)
煮大粒花生“大胜”。口感酥软,带有豆子的甜味。
¥780 ≈ ¥35

温蔬菜

铁板香蒜酱
鉄板焼きバーニャカウダ
※蔬菜种类根据当天的收获情况而定
用大蒜、凤尾鱼和橄榄油制成的温热酱汁,蘸食各种蔬菜。您可以品尝到蔬菜本身的味道。
¥4,200 ≈ ¥190
甜菜根炸肉排(自制酸奶油)
ビーツのカツレツ(自家製サワークリーム)
将甜菜根裹上面糊炸制而成的炸肉排。搭配酸味奶油,味道更加浓郁。
¥1,180 ≈ ¥53
新洋葱天妇罗
新玉ねぎのフリット
将甜度高、味道浓郁的新洋葱做成西式天妇罗(油炸)。外酥内软。
¥880 ≈ ¥40
羽衣甘蓝茎天妇罗
ケールの茎天ぷら
将平时坚硬的羽衣甘蓝茎炸成天妇罗。加热后甜味增加,口感酥软。
¥680 ≈ ¥31
南瓜天妇罗
かぼちゃの天ぷら
甜南瓜天妇罗。酥脆的面糊和自然的甜味。
¥1,080 ≈ ¥49
烤茄子味噌
なすの田楽
烤茄子涂上甜咸味噌的日本传统菜肴。味噌的香味和茄子的多汁是其特点。
¥1,080 ≈ ¥49
炸土豆(松露油)
じゃがいものフライ(トリュフオイル)
炸薯条淋上香气四溢的松露油。浓郁的香气能激发食欲。
¥880 ≈ ¥40

香蒜酱套餐

轻食套餐
Light Course
前菜:世界第一番茄 羽衣甘蓝香蒜酱配布拉塔奶酪 沙拉:羽衣甘蓝凯撒沙拉 蔬菜:农场铁板香蒜酱 甜点:今日甜点
包含前菜、沙拉、香蒜酱和甜点的轻食套餐。推荐给想以蔬菜为主用餐的人。
¥3,800~ ≈ ¥172
标准套餐
Standard Course
沙拉:羽衣甘蓝凯撒沙拉 汤:今日汤 蔬菜:农场铁板香蒜酱 主菜:大山鸡胸肉铁板烤 甜点:今日甜点
包含沙拉、汤、香蒜酱和主菜肉类,是一款令人满足的套餐。
¥4,480~ ≈ ¥203

草本疗愈鸡尾酒

免疫×烧酒 (加冰/苏打水/羽衣甘蓝橙汁)
免疫×焼酎 (ロック/ソーダ/ケールオレンジ)
朝鲜蓟/假马齿苋/芫荽/菊苣/葫芦巴/小米草/银杏/肉桂/牛蒡根/茴香/南非醉茄/枸杞/茉莉/马鞭草/牛膝草/茴香籽/藏茴香/生姜等 31种配方
由 31 种香草混合而成的烧酒鸡尾酒。使用据说能提高免疫力的香草,您可以享受类似药酒的独特风味。
¥1,080 ≈ ¥49
放松×烧酒 (加冰/苏打水/羽衣甘蓝橙汁)
リラックス×焼酎 (ロック/ソーダ/ケールオレンジ)
接骨木花/甘草/马郁兰/洋甘菊/橙皮/柠檬香茅/玫瑰/罗勒/橙花/柠檬香蜂草/丁香 11种配方
由 11 种具有放松效果的香草(如洋甘菊和柠檬草)混合而成的烧酒鸡尾酒。香气宜人,易于饮用。
¥1,080 ≈ ¥49
美肌×伏特加 (加冰/苏打水/羽衣甘蓝橙汁)
美肌×ウォッカ (ロック/ソーダ/ケールオレンジ)
刺五加/蝶豆花/迷迭香/欧芹/橄榄/薏苡仁/万寿菊/鼠尾草/柿子叶/马黛茶/玫瑰 11种配方
由 11 种有益美容的香草混合而成的伏特加鸡尾酒。您可以享受香草的香气和伏特加的清爽口感。
¥1,080 ≈ ¥49
强壮×烧酒 (加冰/苏打水/羽衣甘蓝橙汁)
強壮×ハブ酒 (ロック/ソーダ/ケールオレンジ)
Astragalus/肉桂/蒲公英/柠檬香蜂草/南非醉茄/茉莉/巴西可可/迷迭香/紫锥菊/生姜/玛卡/刺五加/马黛茶/燕麦/百里香/甘草
以玛卡和生姜等有益健康的成分为基础的烧酒鸡尾酒。口感浓烈,非常适合补充能量。
¥1,080 ≈ ¥49

原创冰沙

豆奶羽衣甘蓝排毒
ソイケールデトックス
羽衣甘蓝×香蕉×豆奶
羽衣甘蓝、香蕉和豆奶混合的冰沙。融合了羽衣甘蓝的营养、香蕉的甜味和豆奶的醇厚,是一款健康的饮品。
¥1,280 ≈ ¥58
胡萝卜生姜
キャロットジンジャー
胡萝卜×生姜×橙子
胡萝卜、生姜和橙子混合的冰沙。生姜的辛辣和水果的酸甜带来清爽的口感。
¥1,280 ≈ ¥58
香蕉绿色
バナナグリーン
香蕉×羽衣甘蓝×橙汁
香蕉、羽衣甘蓝和橙汁混合的冰沙。果味浓郁,易于饮用,也推荐给蔬菜摄入不足的人。
¥1,280 ≈ ¥58

原创鸡尾酒

时令蔬菜金酒汤力
季節野菜のジントニック
用当季蔬菜制作的金酒汤力。蔬菜的风味与金酒的清爽完美搭配。
¥1,080 ≈ ¥49
传统莫吉托
在来モヒート
农场薄荷莫吉托
使用农场新鲜薄荷制作的莫吉托。您可以享受新鲜的香气和清凉感。
¥1,080 ≈ ¥49
紫苏莫吉托
大葉モヒート
武士莫吉托
用日本香草紫苏代替薄荷的日式莫吉托。具有独特的清爽香气。
¥1,080 ≈ ¥49
无花果金酒汤力
いちじくのジントニック
无花果金酒汤力
加入无花果的甜味和香气的金酒汤力。果味浓郁,口感优雅。
¥1,080 ≈ ¥49

冰沙鸡尾酒

巧克力绿色
チョコレートグリーン
羽衣甘蓝×香蕉×牛奶×巧克力酒
在羽衣甘蓝冰沙中加入巧克力利口酒的甜点鸡尾酒。口感甜美浓郁。
¥1,380 ≈ ¥62
胡萝卜金巴利
キャロットカンパリ
胡萝卜×橙汁×伏特加
胡萝卜和橙子冰沙,搭配苦味利口酒“金巴利”的成人鸡尾酒。
¥1,380 ≈ ¥62
莫吉托组合
モヒートMix
莫吉托×薄荷×葡萄柚汁×青柠
以莫吉托为基底,加入薄荷和柑橘类水果的清爽冰冻鸡尾酒。
¥1,380 ≈ ¥62

红葡萄酒

1 | ERA 西拉/意大利
1 | ERA Syrah/Italy
石榴、无花果的果香,带有巧克力和香料的香气 口感柔和,果味和单宁丰富,除了温和的印象外,还带有适度的力量
意大利西拉。带有石榴和无花果般的果香,以及巧克力和香料的香气,是一款口感柔和、果味浓郁、单宁醇厚的红酒。
¥960~ ≈ ¥43
2 | Tilia 赤霞珠/法国
2 | Tilia Cabernet Sauvignon/France
成熟的红色水果味道,以及甜美辛辣、带有烟草般烟熏气息的浓郁味道
法国赤霞珠。带有红色水果风味和烟熏香气,是一款浓郁而复杂的红酒。
¥1,020~ ≈ ¥46
3 | Chateau Cayla 梅洛/法国
3 | Chateau Cayla Merlot/France
成熟的黑莓般的黑色水果香气,伴有适度的酸度和柔和的单宁
法国梅洛。带有黑莓般的香气和柔滑的口感,是一款易于饮用的红酒。
¥1,060~ ≈ ¥48
4 | François Labet 黑皮诺/法国
4 | François Labet Pinot Noir/France
浓郁但精致的果味,非勃艮第也非新世界的新经典
法国黑皮诺。果味浓郁而精致,融合了经典与现代风格。
¥1,080~ ≈ ¥49
5 | Chateau De Parenchere Cuvee Raphael 梅洛/法国
5 | Chateau De Parenchere Cuvee Raphael Merlot/France
香气深邃,果味浓郁,带有橡木桶的香气
法国梅洛为主的葡萄酒。浓郁的果味和橡木桶陈酿带来的烘烤香气,是一款可以享受的饱满酒体的红酒。(仅瓶装)
¥6,480 ≈ ¥293
6 | Chateau Poupille 梅洛/法国
6 | Chateau Poupille Merlot/France
深邃,粘稠度高,香气为黑樱桃和李子,口感涩而优雅
法国优质梅洛。带有黑莓般的浓郁香气和柔滑的口感,是一款易于饮用的红酒。
¥8,050 ≈ ¥364
7 | Kosmos 红酒混酿
7 | Kosmos Red Blend
西拉、歌海娜、慕合怀特、赤霞珠、梅洛/法国 兼具力量与优雅,融合了南法阳光的温暖、顺滑圆润的单宁的复杂性
法国南部红酒混酿。通过多种葡萄品种的组合,您可以享受复杂的香气和浓郁而顺滑的口感。(仅瓶装)
¥10,100 ≈ ¥457
8 | Ironstone 仙粉黛 老藤珍藏
8 | Ironstone Zinfandel Rous Vineyard Old Vine Reserve
仙粉黛/美国 伴随着玫瑰般的香气,成熟的蓝莓和巧克力香气散开,圆润的单宁和深色水果的味道作为余韵
美国仙粉黛。由老藤酿造的浓郁葡萄酒,带有浆果和巧克力香气以及悠长的余韵。(仅瓶装)
¥11,100 ≈ ¥503
9 | CALERA CENTRALCOAST 黑皮诺/美国
9 | CALERA CENTRALCOAST Pinot Noir/America
梨子和甜瓜的香气浓郁,带有淡淡的蜂蜜和香草味,余韵中矿物质和黄油风味交融,口感丰富
美国中央海岸黑皮诺。由被誉为“加州罗曼尼·康帝”的生产商酿造,是一款香气浓郁、口感复杂的葡萄酒。(仅瓶装)
¥13,300 ≈ ¥602

白葡萄酒

1 | Alpamanta Natal 2012 霞多丽/阿根廷
1 | Alpamanta Natal 2012 Chardonnay/Argentina
黄色花蜜、榅桲、苹果香气散开,深处传来矿物质香和松脂般的香气
阿根廷霞多丽。成熟水果的香气与矿物质感和谐融合,是一款口感深邃的白葡萄酒。
¥960~ ≈ ¥43
2 | Paul Giglinger 雷司令/法国
2 | Paul Giglinger Riesling/France
带有花香和柑橘类水果的香气,口感直接纯净
法国雷司令。带有白花和柑橘类的清爽香气,以及透明纯净的口感。
¥1,030~ ≈ ¥47
3 | Gerretto Arneis Blange Aries/意大利
3 | Gerretto Arneis Blange Aries/Italy
白花香气,带有柑橘类水果和甜瓜的香气,还带有泥土般的咸味
意大利阿尔内斯品种的白葡萄酒。果味香气和淡淡的咸味能衬托出菜肴的风味。
¥1,080~ ≈ ¥49
4 | EDDA San Marzano 霞多丽/意大利
4 | EDDA San Marzano Chardonnay/Italy
San Marzano 酿造的新橡木桶 100% 的醇厚香气和紧致干爽的口感
意大利霞多丽。带有橡木桶陈酿带来的香草和烤面包的烘烤香气,以及干爽浓郁的口感。(仅瓶装)
¥7,580 ≈ ¥343
5 | Gulfi Carjcanti, Carricante Albanello/意大利
5 | Gulfi Carjcanti, Carricante Albanello/Italy
硬朗的矿物质、柑橘类水果、坚果以及类似烤红薯的香气
意大利西西里岛的白葡萄酒。来自火山土壤的矿物质感和独特的风味,是一款口感复杂的葡萄酒。(仅瓶装)
¥10,880 ≈ ¥493

橙酒

1 | Weemala 灰皮诺/澳大利亚
1 | Weemala Pinot Gris, Pinogris/Australia
带有新鲜梨子和太妃糖的香气,口感带有辛辣的苹果和菠萝风味
澳大利亚的橙酒(浸皮发酵的白葡萄酒)。兼具白葡萄酒的清爽和红葡萄酒的涩味,适合搭配各种菜肴。
¥1,020~ ≈ ¥46
2 | Park Wine 白雷司令/法国
2 | Park Wine White Riesling/France
带有生姜、玫瑰水的香气,以及葡萄柚和柠檬的果味
法国的橙酒。带有辛辣和花香,以及柑橘类水果风味,是一款个性十足的酒。(仅瓶装)
¥6,480 ≈ ¥293

香槟/起泡酒

1 | Angeaile Brut, Pareliada-Viura- Xarel/西班牙
1 | Angeaile Brut, Pareliada-Viura- Xarel/Spain
带有新鲜梨子和太妃糖的香气,口感带有辛辣的苹果和菠萝风味
西班牙起泡酒(卡瓦)。细腻的气泡和清爽果味,非常适合干杯。
¥980~ ≈ ¥44
2 | Laurent-perrier 霞多丽/法国
2 | Laurent-perrier Chardonnay, France
带有生姜、玫瑰水的香气,以及葡萄柚和柠檬的果味
法国著名酒庄酿造的香槟。精致的香气和优雅的口感,为您的特别餐点增添色彩。(仅瓶装)
¥10,880 ≈ ¥493

日本清酒 / 日本精酿金酒

黑龙
黒龍 -Kokuryu-
福井县黑龙酒造生产的日本清酒。作为吟酿酒的先驱而闻名,具有果味香气和清淡的口感。
福井县的著名日本清酒。带有水果般的吟酿香和清爽的口感,非常适合搭配餐点。
¥1,000~ ≈ ¥45
樱尾
桜尾 -Sakurao-
香川县的日本清酒品牌,具有果味浓郁、香气芬芳以及口感醇厚深邃的特点。
使用日本植物成分的精酿金酒。您可以享受清爽的柑橘香气和辛辣的风味。
¥900 ≈ ¥41

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