Warayakiya Shinagawa

Name: Warayakiya Shinagawa
Address: Japan, 〒108-0075 Tokyo, Minato City, Konan, 2 Chome−5−5 港南OMTビル 2～3F, 东京
Price range: ¥390 - ¥2990

★ 3.9 (624) $$Moderate 📍 Japan, 〒108-0075 Tokyo, Minato City, Konan, 2 Chome−5−5 港南OMTビル 2～3F

特色菜

烟熏卡门贝尔

燻しカマンベール

用稻草烟熏烤卡门贝尔奶酪。请搭配Millet饼干一起享用。

用稻草烤制并烟熏的卡门贝尔奶酪。特点是融化的奶酪和烤制的香味。搭配附带的饼干食用，可以享受咸甜平衡。

¥990 ≈ ¥45

稻草烤鹌鹑蛋

藁焼きうずら玉子

用稻草烤制的鹌鹑蛋。

将鹌鹑蛋用稻草烤制，赋予烟熏香气。一口大小，浓郁的蛋黄味道和烤制香气在口中散开。是绝佳的下酒菜。

¥490 ≈ ¥22

炙烤明太子

炙り明太子

将明太子用稻草炙烤增添香味。美味绝伦。

将明太子表面用稻草火快速炙烤的料理。外层香脆，内部保持生鲜状态，带有爆裂的口感。可以品尝到浓缩的鱼卵鲜味和咸味。

¥790 ≈ ¥36

沙拉

蒸鸡肉沙拉

蒸し鶏のサラダ

～芝麻酱和鲣鱼辣油～健康的蒸鸡肉和浓郁的黑醋，酱汁，点缀着鲣鱼的香辣辣油是绝配。

使用嫩蒸鸡肉制作的沙拉。芝麻酱的浓郁和鲣鱼风味的辣油的微辣是其特点。可以搭配蔬菜一起品尝清爽而浓郁的味道。

¥890 ≈ ¥40

半熟蛋和炸猪排的生姜土豆沙拉

半熟卵とかつを生姜のポテトサラダ

在带有柚子香气的土豆沙拉上，搭配鲣鱼生姜酱汁和用稻草烟熏的半熟煮鸡蛋。

在带有柚子香气的土豆沙拉中，搭配鲣鱼和生姜酱汁。将顶部的烟熏半熟蛋打散混合食用，可以增加醇厚度和鲜味。

¥690 ≈ ¥31

水果番茄

フルーツトマト

以特殊栽培方法种植的，甜度（浓度）极高、多汁的番茄。

糖度非常高，像水果一样甜的番茄。果肉结实，咬下去会溢出浓郁多汁的果汁。建议蘸盐食用以提升甜味。

¥790 ≈ ¥36

海苔豆腐沙拉

青さのりと豆富のサラダ

加入高知名产海苔的香气浓郁的健康沙拉，用生姜调味的酱汁。

将海味浓郁的海苔与豆腐混合的和风沙拉。用生姜调味的酱汁清爽可口。可以品尝到海苔的风味和豆腐的滑嫩口感。

¥790 ≈ ¥36

炸物

炸小银鱼

きびなごの唐揚げ

香脆炸制的小银鱼用海苔和盐调味。

将小银鱼整条炸制的料理。口感酥脆，可以连头带骨一起食用。海苔风味浓郁，是佐酒佳品。

¥590 ≈ ¥27

炸乌贼

うつぼの唐揚げ

用特制腌料腌制的炸鸡，是口感柔嫩、味道清淡的白肉。

使用高知名产食材“乌贼”制作的炸物。鱼皮部分富含胶质，Q弹滑嫩，鱼肉则像鸡肉一样清淡鲜美。富含胶原蛋白，可享受独特的口感。

¥890 ≈ ¥40

鲸鱼唐揚げ

鯨の竜田揚げ

自昭和初期延续至今的土佐名物。别小看这普通的炸鱼饼。

将鲸鱼肉用生姜酱油等腌制后炸制的料理。肉质柔软，越嚼越能品尝到浓郁的赤身鲜味。是充满怀旧风味的日式料理。

¥890 ≈ ¥40

本地鱼炸鱼饼

地魚のじゃこ天

将小鱼连骨一起磨成泥后炸制的鱼糕。鱼的鲜味浓缩，稍微烤一下会增加香气。通常蘸生姜酱油食用。

¥590 ≈ ¥27

烤物

Hachikin地鸡

はちきん地鶏

～盐味烤～

烤制高知县产地鸡“Hachikin地鸡”。脂肪少，肉质紧实有弹性。越嚼越能品尝到地鸡本身浓郁的鲜味。

¥1,390 ≈ ¥63

厚切牛舌

厚切り牛タン

厚切牛舌的烤制。具有独特的弹力，但又易于切割，多汁的肉汁四溢。简单地用盐和柠檬品尝。

¥1,890 ≈ ¥86

黑毛和牛西冷

黒毛和牛サーロイン

～宝户盐·山葵～

上等黑毛和牛西冷牛排。带有细腻的霜降，入口即化般的柔软和脂肪的甜味在口中蔓延。用盐和芥末清爽地品尝。

¥2,990 ≈ ¥135

四万十猪肉

四万十ポーク

烤制在高知县四万十川流域饲养的猪肉。肉质细腻柔软，脂肪带有优雅的甜味。多汁浓郁。

¥1,490 ≈ ¥67

米饭·面类

炙烤鲭鱼棒寿司

炙り鯖棒寿司

2贯

使用肥美鲭鱼制作的押寿司。通过炙烤表面，脂肪融化，香气和鲜味倍增。与寿司饭的搭配是绝妙的一品。

¥890 ≈ ¥40

稻草烤鳗鱼棒寿司

わら焼き鰻の棒寿司

将蒲烧鳗鱼进一步用稻草烤制，使其香气四溢。以仁淀川的带有柑橘香气的山椒作为点缀的鳗鱼棒寿司。

将蒲烧鳗鱼进一步用稻草烤制的棒寿司。具有稻草烤特有的烟熏香气，以及鳗鱼浓郁的酱汁味道。山椒的清爽香气是点缀。

¥1,290 ≈ ¥58

韭菜盐味炒面

ニラ塩焼きそば

以高知特产的韭菜为主的当地B级美食。韭菜风味十足，口感爽脆，是清淡的盐味炒面。

使用高知特产的韭菜制作的炒面。韭菜的爽脆口感和独特香气能勾起食欲。用清淡的盐味调味。

¥790 ≈ ¥36

蚬子拉面

しじみラーメン

富含各种矿物质，据说能缓解宿醉的蚬子，做成适合作为收尾的拉面，海苔的香味能勾起食欲。

用蚬子高汤充分调味的拉面。清淡的汤头中，融入了蚬子的鲜味和海苔的香气。是适合饮酒后收尾的温和味道。

¥790 ≈ ¥36

甜点

炸红薯条

揚げたて芋ケンピ

将精心挑选的新鲜红薯炸至外酥内软，裹上特制黄油风味糖。口感软糯，美味绝伦。

将红薯切成细丝炸制，裹上糖的高知乡土点心。因提供刚炸好的状态，可以享受外酥内软、热乎乎的口感。

¥590 ≈ ¥27

饼干冰淇淋

ビスケットアイス

用饼干夹着冰淇淋的甜点。饼干的酥脆感与冰凉的冰淇淋组合，带来朴实而怀旧的味道。

¥390 ≈ ¥18

柚香焦糖布丁

柚子薫るクレームブリュレ

将柚子皮煮制后制作的焦糖布丁，请享用清爽的柚子香气和柔滑的口感。

加入柚子风味的焦糖布丁。表面焦糖化，酥脆可口，内部是浓郁柔滑的卡仕达酱，但柚子的香气带来清爽的回味。

¥550 ≈ ¥25

冰淇淋

アイスクリン

有冰淇淋风味的冰沙

高知发源的冰点心。介于冰淇淋和冰沙之间，具有沙沙的轻盈口感和像奶昔一样温和的甜味。

¥390 ≈ ¥18

高知冰淇淋

高知アイス

高知冰淇淋

使用高知县产食材精心制作的冰淇淋。可以品尝到地鸡牛奶、柑橘、盐等食材本身浓郁的风味。

¥390~ ≈ ¥18

果酒·葡萄酒

柚子酒山柚子榨汁

ゆずの酒山柚子搾り

清爽易饮的柚子酒。

加入大量柚子果汁酿造的利口酒。柚子清爽的香气和酸味突出，口感清爽。

¥500 ≈ ¥23

生姜利口酒

生姜リキュール

酸甜风味非常清爽，易饮的酒。

使用高知县产生姜制作的利口酒。生姜特有的辛辣和清爽香气与酸甜的味道相协调。

¥500 ≈ ¥23

丰能梅土佐梅酒

豊能梅土佐の梅酒

融合了日本酒风味的甜味，是一款口感温和易饮的梅酒。

以日本酒为基底酿造的梅酒。梅子的酸味与日本酒的醇厚旨味相得益彰，具有优雅温和的甜味。

¥500 ≈ ¥23

山北蜜柑利口酒

山北みかんリキュール

刚榨出的新鲜香气和清爽甜味的利口酒。

使用高知名产蜜柑“山北蜜柑”酿造的酒。可以品尝到蜜柑新鲜的甜味和酸味。

¥670 ≈ ¥30

酸酒·嗨棒

文旦酸酒

ぶんたんサワー

使用高知特产文旦（Buntan）果汁制作的酸酒。具有文旦特有的清爽香气，以及带有微苦的清爽甜味。

¥590 ≈ ¥27

柚子酸酒

柚子サワー

使用柚子果汁制作的经典酸酒。柚子鲜明的香气和酸味充满口腔，与料理非常搭配。

¥590 ≈ ¥27

冷やし飴嗨棒

冷やし飴ハイボール

将关西和高知地区流行的“冷やし飴”（生姜和麦芽糖饮品）与威士忌混合的嗨棒。可以品尝到生姜的风味和温和的甜味。

¥640 ≈ ¥29

软饮料

马路村

ごっくん馬路村

仅用马路村产柚子和蜂蜜制成的饮品。具有柚子清爽的香气和蜂蜜温和的甜味，是高知代表性的果汁。

¥650 ≈ ¥29

柚子苏打

ゆずサイダー

加入柚子果汁的碳酸饮料。柚子的酸味与碳酸的刺激相结合，带来非常爽快的饮用体验。

¥650 ≈ ¥29

冷やし飴

将麦芽糖用水融化，加入生姜榨汁制成的饮品。冷饮。特点是生姜的辛辣风味和麦芽糖朴实的甜味。

¥540 ≈ ¥24

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★

3.9

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