Warayakiya Shinagawa

جبنة كاميمبير مشوية ومدخنة على القش. تُقدم مع بسكويت ميرييه.

بيض السمان مشوي على القش.

بطارخ سمك المينتايكو مشوية على القش لإضفاء نكهة مدخنة. طبق رائع.

صلصة سمسم وزيت فلفل حار بالكاتسو. دجاج مطهو على البخار صحي، خل أسود غني، صلصة، وزيت فلفل حار بالكاتسو حار ومنعش كمنكه، مزيج مثالي.

سلطة بطاطس بنكهة اليوزو، مع صلصة الكاتسو والزنجبيل، وبيض مسلوق مدخن على القش.

طماطم عصارية ذات حلاوة عالية جدًا، تم زراعتها بطرق خاصة.

سلطة صحية غنية بالرائحة، تحتوي على أعشاب البحر الخاصة بتوتسا، مع صلصة خل تعتمد على الزنجبيل كمنكه.

سمك الكيبيناغو مقلي ومقرمش، متبل بالملح وأعشاب البحر.

دجاج مقلي متبل بصلصة خاصة. لحم أبيض طري ذو نكهة راقية.

طبق شهير من توتسا يعود تاريخه إلى أوائل فترة شووا. لا تستهينوا به.

مشوي بصلصة ملح

ملح تاكارا-دو وفجل الواسابي

2 قطعة

سوشي لفائف ثعبان البحر المشوي على القش. تم الانتهاء منه بالشوي على القش لإضفاء نكهة مدخنة. يُستخدم فلفل سانشو العطري من حمضيات نهر نينودو كمنكه في سوشي لفائف ثعبان البحر.

طبق شهير من منطقة كوتشي، وهو عبارة عن ياكيتشي (نودلز مقلية) مع الكراث كمكون رئيسي. يتميز بنكهة الكراث وقوامه المقرمش وطعم الملح الخفيف اللذيذ.

حساء الرامن المناسب كختام للوجبة، غني بالمعادن المختلفة ويقال إنه يخفف من آثار السُكْر. نكهة أعشاب البحر تفتح الشهية.

بطاطا حلوة طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ثم تُغطى بالسكر الخاص بنكهة الزبدة. طعمها رائع ودافئ.

كريمة بروليه مطبوخة بقشر اليوزو، استمتع برائحة اليوزو المنعشة وقوامه الناعم.

آيس كريم بنكهة الشربات

آيس كريم كوتشي

نبيذ يوزو منعش وسهل الشرب.

مشروب حلو ولاذع، منعش جدًا وسهل الشرب.

حلوى برقوق حلوة ومنعشة وسهلة الشرب، تمتزج فيها نكهة الساكي مع حلاوة خفيفة.

ليكير منعش وحلو مع رائحة طازجة ونهاية نظيفة.