Warayakiya Shinagawa

جبنة كاميمبير مشوية ومدخنة على القش. تتميز بقوامها الذائب ورائحتها العطرية. عند تناولها مع البسكويت المرافق، يمكنك الاستمتاع بتوازن الملوحة والحلاوة.

بيض سمان مشوي على القش مع رائحة مدخنة. بحجم لقمة، تنتشر نكهة صفار البيض الغنية ورائحته العطرية في الفم. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

سطح بطارخ المينتايكو مشوي بسرعة على نار القش. مقرمش من الخارج، ونيء من الداخل مع بقاء حبيباته. يمكنك الاستمتاع بنكهة بيض السمك المركزة والملوحة.

سلطة دجاج مطهو على البخار طري. تتميز بصلصة السمسم الغنية وزيت الفلفل الحار بنكهة الكاتسو المنشطة. يمكنك الاستمتاع بطعم منعش وعميق مع الخضروات.

سلطة بطاطس بنكهة اليوزو، مع صلصة الكاتسو والزنجبيل. عند خلط البيض المسلوق المدخن المضاف كطبقة علوية، تزداد النكهة الكريمية واللذيذة.

طماطم حلوة جدًا مثل الفاكهة. لحمها متماسك، وعند العض عليها، تتدفق منها عصارة غنية ولذيذة. يُنصح بتناولها مع الملح لتعزيز حلاوتها.

سلطة يابانية تجمع بين أعشاب البحر الغنية بالتوابل والتوفو الناعم. تُقدم بصلصة خل منعشة بالزنجبيل. يمكنك الاستمتاع بنكهة أعشاب البحر وقوام التوفو الناعم.

طبق سمك كيبيناغو صغير مقلي بالكامل. مقرمش ويمكن تناوله بالكامل مع العظام. نكهة أعشاب البحر قوية وتجعله مثاليًا مع المشروبات.

طبق مقلي من سمك الأوبوتشي، وهو مكون شهير في توتسا. الجلد غني بالكولاجين وهلامي، واللحم أبيض ورقيق مثل الدجاج. يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد الغني بالكولاجين.

لحم الحوت متبل بصلصة الزنجبيل وصلصة الصويا ثم مقلي. اللحم طري، وكل قضمة تكشف عن نكهة اللحم الأحمر الغنية. طعم ياباني تقليدي.

عجينة سمك مقلية بالكامل مع العظام. نكهة السمك مركزة، والشوي الخفيف يزيد من رائحتها العطرية. يُقدم عادة مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا.

دجاج هتشيكين مشوي من كوتشي. يتميز بلحمه قليل الدهون، المتماسك، والمشدود. كل قضمة تكشف عن نكهة الدجاج الأصلية العميقة.

شريحة لحم بقري سميكة مشوية. تتميز بقوام مطاطي فريد ولكنه سهل المضغ، وتتدفق منها عصارة لحم غنية. تُقدم ببساطة مع الملح والليمون.

شريحة لحم بقري فاخر من سلالة كوبي. تتميز بتوزيع دهون دقيق، مما يمنحها طراوة تذوب في الفم وحلاوة دهون. تُقدم ببساطة مع الملح والواسابي.

لحم خنزير شيمانتو مشوي من محافظة كوتشي. لحمه ناعم جدًا، والدهون فيه ذات حلاوة راقية. طعمه لذيذ وغني بالعصارة.

سوشي لفائف السلمون الدهني. الشوي على السطح يذيب الدهون ويزيد من النكهة العطرية. توازن مثالي مع الأرز المخلل.

سوشي لفائف ثعبان البحر المشوي على القش. يجمع بين الرائحة المدخنة المميزة للشوي على القش ونكهة صلصة ثعبان البحر الغنية. فلفل سانشو العطري يعمل كمنكه.

ياكيتشي (نودلز مقلية) غني بالكراث الخاص بمحافظة كوتشي. يتميز بقرمشة الكراث ونكهته الفريدة التي تفتح الشهية. متبل بملح خفيف ومنعش.

رامن غني بمرق المحار. يذوب طعم المحار الغني ورائحة البحر في الحساء الخفيف. طعم لطيف كختام لليل.

حلوى تقليدية من توتسا مصنوعة من البطاطا الحلوة المقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية ومغطاة بالسكر. تُقدم ساخنة، مما يوفر قرمشة خارجية وطراوة داخلية دافئة.

حلوى عبارة عن آيس كريم مغلف بالبسكويت. المزيج المقرمش للبسكويت والآيس كريم البارد يمنح طعمًا بسيطًا وحنينيًا.

كريمة بروليه بنكهة اليوزو. السطح مكرمل وهش، والداخل عبارة عن كاسترد غني وكريمي، لكن رائحة اليوزو تترك طعمًا منعشًا في النهاية.

حلوى جليدية من كوتشي. تتميز بقوام خفيف ومتجمد قليلاً، بين الآيس كريم والشربات، وحلاوة لطيفة تشبه الميلك شيك.

آيس كريم فاخر مصنوع من مكونات من محافظة كوتشي. يمكنك الاستمتاع بالنكهات الغنية للمكونات الأصلية مثل حليب الدجاج المحلي والحمضيات والملح.

ليكير غني بعصير اليوزو. يتميز بنكهة منعشة وحموضة اليوزو الواضحة، مما يجعله مشروبًا خفيفًا.

ليكير مصنوع من الزنجبيل من محافظة كوتشي. تتناغم حدة الزنجبيل ورائحته المنعشة مع الطعم الحلو والحامض.

نبيذ برقوق مصنوع على قاعدة من الساكي. يتناغم حموضة البرقوق مع نكهة الساكي الغنية، ويتميز بحلاوة راقية ولطيفة.

مشروب مصنوع من برتقال يامابوكي الفاخر من توتسا. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والانتعاش الطازج للبرتقال كما هو.

ساور مصنوع من عصير فاكهة البونتان، وهو نوع خاص من توتسا. يتميز برائحة البونتان المنعشة وحلاوته الخفيفة مع مرارة خفيفة.

ساور اليوزو الكلاسيكي. تنتشر رائحة اليوزو المنعشة وحموضته في الفم، وهو مثالي مع الطعام.

كوكتيل هاي بول مصنوع من الويسكي وشراب الزنجبيل البارد (مشروب من الزنجبيل وشراب الشعير). يتميز بنكهة الزنجبيل والحلاوة اللطيفة.

مشروب مصنوع فقط من اليوزو والعسل من قرية أوماروجي. يتميز برائحة اليوزو المنعشة وحلاوة العسل اللطيفة، وهو عصير يمثل كوتشي.

مشروب غازي مضاف إليه عصير اليوزو. مزيج من حموضة اليوزو ولسعة الصودا يوفر تجربة شرب منعشة للغاية.

مشروب مصنوع من ماء الشعير المذاب في الماء مع إضافة عصير الزنجبيل. يُقدم باردًا. يتميز بنكهة الزنجبيل اللاذعة وحلاوة شراب الشعير البسيطة.