鲣鱼
カツオ
新鲜的鲣鱼生鱼片。带有独特的铁质风味，与配料一起食用更美味。
¥850
≈ ¥38
0
Waguya
Waguya
和ぐや
可以享用新鲜海鲜、关东煮、火锅等的日式居酒屋菜单。
生鱼片・下酒菜・特色菜
真鲷
真鯛
被称为“白身鱼之王”的真鲷生鱼片。具有高雅的甜味和适度的嚼劲。
¥780
≈ ¥35
0
鰤鱼
イナダ
鰤鱼的幼鱼——鰤鱼的生鱼片。脂肪不过于肥腻，口感清爽。
¥850
≈ ¥38
0
章鱼刺身
タコ刺し
新鲜章鱼的生鱼片。具有爽脆的口感和越嚼越甜的味道。
¥800
≈ ¥36
0
鲣鱼山药泥
カツオ山かけ
在新鲜鲣鱼生鱼片上放上山药泥（磨碎的山药）的料理。顺滑的口感与鲣鱼的鲜味相得益彰。
¥800
≈ ¥36
0
秋刀鱼和蘑菇锡纸烤
秋刀魚と木の子 ホイル焼き
将秋季美味的秋刀鱼和蘑菇用铝箔包裹烤制的料理。食材的原味被锁在里面。
¥980
≈ ¥44
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牡蛎和蘑菇锡纸烤
牡蠣と木の子 ホイル焼き
多汁牡蛎和蘑菇的包烤。热气腾腾，可以享受海的香味。
¥950
≈ ¥43
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牛舌炸鸡
たん唐揚げ
使用牛舌制作的炸鸡。具有独特的嚼劲和多汁的脂肪。
¥850
≈ ¥38
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牡蛎黄油酱油炒
牡蠣バター醤油ソテー
用黄油和酱油炒制的香气浓郁的牡蛎。浓郁的味道非常适合搭配酒。
¥850
≈ ¥38
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牛横膈膜牛排
牛ハラミステーキ
口感柔软、风味浓郁的牛横膈膜牛排。可以充分品尝到肉的原味。
¥1,280
≈ ¥58
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豆芽拌
豆もやしナムル
用麻油和调味料拌制的豆芽，韩式前菜。口感爽脆。
¥480
≈ ¥22
0
茄子炸浸
ナス揚げびたし
将炸过的茄子浸入高汤中的料理。茄子充分吸收了高汤，多汁可口。
¥480
≈ ¥22
0
苦瓜おかか拌
ゴーヤおかか和え
将苦瓜和鲣鱼干（おかか）混合的清爽小菜。
¥480
≈ ¥22
0
煮芦笋
アスパラボイル
刚煮好的芦笋。可以简单地品尝到食材的甜味。
¥480
≈ ¥22
0
海藻沙拉
海藻サラダ
使用各种海藻制成的健康沙拉。富含矿物质，清爽可口。
¥680
≈ ¥31
0
玉米天妇罗
とうもろこし天ぷら
炸玉米粒制成的天妇罗。加热后甜味更加突出，口感酥脆。
¥550
≈ ¥25
0
舞茸天妇罗
まいたけ天ぷら
香气浓郁的舞茸天妇罗。酥脆的面衣和蘑菇的风味令人愉悦。
¥550
≈ ¥25
0
秋刀鱼和生姜砂锅饭
秋刀魚と生姜の土鍋ご飯
将秋刀鱼和生姜一起煮制的砂锅饭。香喷喷的鱼味和生姜的香气令人食欲大开。
¥1,380
≈ ¥62
0
炙烤鸡白肝
鶏白レバー炙り
〜葱麻油〜
将稀有的鸡白肝轻轻炙烤的料理。搭配葱和麻油，品尝浓郁奶油般的口感。
¥850
≈ ¥38
0
烤鸡胸肉配酱油醋汁
鶏たたきポン酢
〜用柚子胡椒〜
将表面炙烤过的鸡肉切成薄片，用酱油醋汁清爽调味的料理。柚子胡椒是点睛之笔。
¥880
≈ ¥40
0
牛脸颊肉たたき
牛ツラミたたき
〜牛脸颊肉〜
将牛脸颊肉（牛颊肉）表面炙烤成生鱼片风格的独特料理。具有浓郁的鲜味。
¥980
≈ ¥44
0
牛杂炒
牛ホルモン炒め
〜特制味噌酱〜
将牛内脏（牛杂）用特制味噌酱炒制的料理。可以品尝到脂肪的甜味和味噌的浓郁。
¥880
≈ ¥40
0
牛盐味杂煮
牛塩もつ煮
将牛杂用盐味高汤精心炖煮的料理。没有腥味，口感清淡但浓郁。
¥680
≈ ¥31
0
鲷鱼高汤关东煮・饺子
萝卜
大根
用鲷鱼高汤炖煮的萝卜。味道已渗透到内部，口感柔软多汁。
¥260
≈ ¥12
0
炸鱼饼
さつま揚げ
炸鱼糜制成的鱼糕。吸收了鲷鱼高汤，口感蓬松。
¥260
≈ ¥12
0
厚炸豆腐
厚揚げ
关东煮中的炸豆腐。可以享受外层的香脆和内部豆腐的口感。
¥220
≈ ¥10
0
竹轮包
ちくわぶ
用面粉制成的有嚼劲的食材。在关东地区常见的关东煮食材。
¥240
≈ ¥11
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鸡蛋
玉子
用高汤煮制的煮鸡蛋。蛋黄浸入了高汤的味道。
¥220
≈ ¥10
0
半片鱼糕
はんぺん
用白身鱼糜和山药制成的，口感蓬松的白色鱼糕。
¥280
≈ ¥13
0
魔芋
こんにゃく
用有弹性的独特口感的芋头制成的食品。卡路里低，健康。
¥220
≈ ¥10
0
鱼丸
つみれ
将鱼糜做成丸子状。鱼味浓郁。
¥280
≈ ¥13
0
肉汁水饺
肉汁水餃子
鸡白汤
类似小笼包的饺子
用鸡白汤煮制的，肉汁丰富的锅贴。像小笼包一样汤汁四溢。
¥580~
≈ ¥26
鸡白肝牛排
鶏白レバテキ
葱盐麻油
将鸡白肝制作成牛排风格的料理。葱盐和麻油的风味与浓郁的肝脏非常搭配。
¥880
≈ ¥40
0
烤鸡颈肉配酱油醋汁
せせり焼きポン酢
用柚子胡椒
将鸡颈肉（せせり）烤制后用酱油醋汁调味的料理。可以品尝到有弹性的口感。
¥880
≈ ¥40
0
水煮牛舌
茹で牛タン
配芥末
将煮好的牛舌切成薄片。蘸芥末即可简单品尝到肉的原味。
¥980
≈ ¥44
0
马トロ青椒
馬トロぴ〜まん
生马トロ和生青椒
2个
将生的马肉肥肉部分和生青椒组合的料理。将肉放在青椒上，口感清脆。
¥880
≈ ¥40
0
Waguya的火锅・涮涮锅
汤豆腐
湯豆腐
含当日新鲜鱼类
1人份
用鲷鱼高汤煮制的豆腐和当日新鲜鱼类的火锅料理。味道简单温和。
¥1,680~
≈ ¥76
牛杂火锅
もつ鍋
使用博多和牛
1人份
将牛小肠（牛杂）和蔬菜炖煮的火锅料理。使用博多和牛的牛杂，可以品尝到脂肪的甜味。
¥2,180~
≈ ¥99
蘑菇火锅
木の子鍋
鸭高汤酱油
1人份
将大量蘑菇放入带有鸭高汤风味的酱油汤中煮制的火锅。蘑菇的鲜味和鸭肉的浓郁相结合。
¥2,180
≈ ¥99
0
章鱼涮涮锅
たこしゃぶ
使用北海道产章鱼
配大量葱和萝卜泥酱油醋汁
1人份
将薄切的北海道产章鱼在汤汁中涮煮的涮涮锅。搭配大量配料和萝卜泥酱油醋汁，清爽可口。
¥2,380
≈ ¥108
0
鲷鱼涮涮锅
鯛しゃぶ
大量葱
配萝卜泥酱油醋汁
1人份
将新鲜鲷鱼薄片快速在汤汁中涮煮的涮涮锅。搭配葱和酱油醋汁食用很美味。
¥2,380
≈ ¥108
0
葱猪肉涮涮锅
葱豚しゃぶしゃぶ
新潟县纯白比安卡猪肉
肩胛肉 猪颈肉 葱 豆腐
1人份
使用品牌猪肉“纯白比安卡”制作的猪肉涮涮锅。搭配大量葱一起享用猪肉的甘甜。
¥2,480
≈ ¥112
0
杂烩粥收尾
〆雑炊
火锅收尾
1人份
将米饭放入火锅剩余汤汁中煮制，用鸡蛋勾芡的杂烩粥。吸收了所有食材精华的米饭非常美味。
¥500
≈ ¥23
0
杂烩面收尾
〆ちゃんぽん麺
火锅收尾
2人份
放入火锅剩余汤汁中享用的粗面条（ちゃんぽん麺）。口感有嚼劲。
¥850
≈ ¥38
0
饮品
金酒
ジン
清爽香气的蒸馏酒。
¥680
≈ ¥31
0
柚子酒
ゆず酒
使用柚子汁制作的利口酒。可以享受柑橘的清爽香气和甜味。
¥680
≈ ¥31
0
梅酒
将青梅浸泡在酒精和糖中制成的果酒。酸甜可口。
¥680
≈ ¥31
0
白州
日本的单一麦芽威士忌。具有森林般的年轻香气和清爽的口感。
¥950
≈ ¥43
0
山崎
日本代表性的单一麦芽威士忌。具有华丽的香气和深邃的甜味。
¥950
≈ ¥43
0
知多
日本的谷物威士忌。口感清淡，带有淡淡的甜味。
¥880
≈ ¥40
0
Jack Daniel's
ジャックダニエル
美国的田纳西威士忌。具有香草和焦糖般的甜香。
¥680
≈ ¥31
0
Dewar's
デュワーズ
苏格兰威士忌。口感均衡，易于饮用。
¥650
≈ ¥29
0
角
日本经典的调和威士忌。口感干爽，非常适合搭配하이볼。
¥590
≈ ¥27
0
健力士
ギネス
爱尔兰的黑啤酒。具有奶油般的泡沫和烘烤般的浓郁口感。
¥750
≈ ¥34
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札幌拉格
サッポロラガー
中瓶
被称为“赤星”的日本历史最悠久的啤酒品牌。具有浓郁的苦味和厚重的口感。
¥850
≈ ¥38
0
札幌黑标
サッポロ黒ラベル
口感均衡、味道清爽的日本啤酒。
¥750
≈ ¥34
0
软饮料
ソフトドリンク
茉莉花茶、绿茶、苏打水、针叶樱桃、バイス、柠檬、乌龙茶、红茶、姜汁汽水
不含酒精的饮料。
¥400
≈ ¥18
0
Hoppy
ホッピー
套餐
将啤酒口味的饮料（外）与烧酒（中）混合饮用的日本大众酒馆人气饮品。
¥820~
≈ ¥37
金宫瓶装
キンミヤ ボトル
口感顺滑、无杂味的甲类烧酒瓶装。可搭配您喜欢的稀释剂享用。
¥1,800~
≈ ¥81
茶割り
お茶割り
绿茶、茉莉花茶、红茶、乌龙茶
用茶稀释的烧酒。清爽，适合搭配餐点。
¥480~
≈ ¥22
各种酸酒
サワー各種
柠檬、葡萄柚、橙子、针叶樱桃、バイス、冲绳香檬等
用烧酒、苏打水和果汁等调制的清爽鸡尾酒。
¥650
≈ ¥29
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