wacasu

Name: wacasu
Address: 2 Chome-19-14 Chuocho, Meguro City, 东京
Price range: ¥700 - ¥2000

2025.01.16起

★ 4.5 (12) 📍 2 Chome-19-14 Chuocho, Meguro City

[ 畑 ]

花瓣菇、白舞茸、芹菜、柚子

ハナビラタケ、白舞茸、せり、柚子

这道菜肴融合了两种蘑菇——花瓣菇和白舞茸，搭配香气浓郁的芹菜和柚子。您可以品尝到蘑菇的口感和柑橘的清爽风味。作为一道清淡的开胃菜非常合适。

¥700 ≈ ¥32

油菜花、荷兰豆、甜茶风味蛋黄酱

菜の花、スナップエンドウ、甜茶のマヨネーズ

将春季蔬菜油菜花和荷兰豆，搭配甜味的甜茶风味蛋黄酱享用的料理。蔬菜的微苦与独特的蛋黄酱浓郁风味相得益彰。

¥700 ≈ ¥32

烤橘子、鸭肉火腿、奶酪

焼きみかん、鴨生ハム、チーズ

将烤制后甜味更浓的橘子，与有咸味的鸭肉火腿和奶酪组合而成的下酒菜。甜咸交织的味道与葡萄酒或酒类非常搭配。

¥900 ≈ ¥41

抱子甘蓝、梅克维恩土豆、鱿鱼裙边

芽キャベツ、メークイン、イカゲソ

这道菜肴使用了抱子甘蓝、土豆（梅克维恩）和鱿鱼的裙边。其特点是食材口感各异，鱿鱼的鲜味渗透到蔬菜中。

¥1,000 ≈ ¥45

舞茸、蘑菇、菲罗酥皮

舞茸、マッシュルーム、パートフィロ

将香气浓郁的舞茸和蘑菇，用薄如派皮的“菲罗酥皮”包裹或搭配制成的料理。您可以品尝到酥脆的口感和蘑菇的风味。

¥1,000 ≈ ¥45

洋葱、马苏里拉奶酪、法棍面包

タマネギ、モッツァレラ、バケット

将甜味的洋葱和融化的马苏里拉奶酪与法棍面包搭配，制成类似焗烤或布鲁斯凯塔的一道菜。浓郁的奶酪和洋葱的甜味与面包非常搭配。

¥1,400 ≈ ¥63

[ 海 ]

甜虾、莳萝、烤海苔

甘海老、ディル、タタミイワシ

这道冷盘将浓郁甘甜的甜虾与清爽的莳萝香草以及香脆的烤海苔（将小鱼干压制成片状）相结合。您可以享受口感和香气的对比。

¥1,000 ≈ ¥45

石斑鱼、四川花椒菜、Harissa

アオハタ、四川花椒菜、ハリッサ

将白身鱼石斑鱼，用微辣的四川花椒菜和辣椒酱 Harissa 调味，制成的一道民族风情菜肴。辛辣可口，非常下酒。

¥1,200 ≈ ¥54

扇贝、蜂斗菜、蚕豆、戈贡佐拉

ホタテ、ふきのとう、そら豆、ゴルゴンゾーラ

这道菜肴将扇贝柱与带有微苦的春季风味食材蜂斗菜和蚕豆，以及浓郁的蓝纹奶酪（戈贡佐拉）相结合。苦味、鲜味和奶油般的口感复杂地交织在一起。

¥1,500 ≈ ¥68

白子、皱叶菠菜、Chorizo

白子、ちぢみほうれん草、チョリソー

将奶油般的白子和甜味十足的皱叶菠菜，搭配辛辣的香肠 Chorizo。口感浓郁，风味醇厚。

¥1,800 ≈ ¥81

金线鱼、海葵、鸡高汤

イトヨリダイ、おかひじき、チキンブイヨン

这道鱼料理将上品白身鱼金线鱼和海葵，用鸡高汤温和地炖煮或制成酱汁。味道清淡却深邃。

¥2,000 ≈ ¥91

[ 谢谢猪 ]

内脏、番茄炖

モツ、トマト煮

将新鲜的内脏肉用番茄酱精心炖煮的料理。番茄的酸味衬托出内脏肉的油脂和鲜味。温热供应。

¥900 ≈ ¥41

波尔凯塔茶

ポルケッ茶

这似乎是加入了茶风味的意大利烤猪肉“Porchetta”的创意料理。您可以品尝到烤猪肉的香浓风味和茶的香气。

¥1,600 ≈ ¥72

肩胛肉西京烧

肩ロース西京焼き

将猪肩胛肉浸泡在甜美的西京味噌中烤制而成的料理。味噌的香味与猪肉的油脂甜味非常搭配。

¥1,600 ≈ ¥72

牛舌派皮烤

タン　パイ包み焼き

将嫩煮的牛舌用酥皮包裹烤制而成的料理。您可以享受酥脆的派皮和多汁牛舌的口感对比。

¥1,800 ≈ ¥81

牛排

ステークアッシュ

这是一款用法式风格制作的汉堡牛排，使用了粗磨牛肉。其特点是肉感十足，可以直接品尝到牛肉本身的原味。

¥1,800 ≈ ¥81

带骨肋排

骨付きロース

将带骨的猪肩胛肉豪迈地烤制而成的一道菜。骨头周围的肉尤其鲜美多汁。

[ 结尾 ]

肉末咖喱烩饭

キーマカレーのリゾット

将用肉末制作的辛辣肉末咖喱，改编成意大利米饭烩饭的一道菜。咖喱香料与奶酪等浓郁风味融合的餐点。

¥1,400 ≈ ¥63

茶泡饭烩饭

お茶漬けのリゾット

将日式茶泡饭以西式烩饭的风格呈现的料理。在保留高汤和茶的风味的同时，也能享受到烩饭的奶油般口感。

¥1,800 ≈ ¥81

今日烩饭

きょうのリゾット

每日更换食材制作的烩饭。您可以品尝到当天的时令食材和厨师的推荐。详情请咨询服务员。

¥1,600 ≈ ¥72

[ 茶割 ]

茶割

お茶割り

800日元起

将精心挑选的茶叶与烧酒组合而成的日式鸡尾酒（茶割）。您可以从列表中选择您喜欢的茶叶和基酒烧酒。非常适合搭配餐点，清爽可口。

¥800~ ≈ ¥36

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商店信息

★

4.5

Google Maps上的12个评分

📍 2 Chome-19-14 Chuocho, Meguro City

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