有机鸡蛋,香草蛋黄酱 Œufs BIO, mayonnaise aux herbes 优质有机鸡蛋,配以自制香草蛋黄酱。一道经典的法式小酒馆开胃菜,简单而顺滑。冷食,常搭配面包。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
青柠海鲷和牛油果鞑靼 Tartare de daurade « lime » et avocat 用青柠腌制的生海鲷块,拌入牛油果。清爽、轻盈、酸甜的开胃菜。口感柔嫩,入口即化。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
本坊“Mas”乡村肉酱 Terrine de campagne de la maison « Mas » 一块手工制作的乡村猪肉酱(肉酱)。风味浓郁,肉味十足,质地紧实。传统上搭配乡村面包和酸黄瓜。 €6 ≈ ¥49 − 0 +
蔬菜浓汤,配小培根丁和面包丁 Velouté de légumes, petits lardons et croutons 一种混合蔬菜汤,口感顺滑浓郁。配有烟熏咸培根丁和酥脆的烤面包块。一道温热而令人满足的菜肴。 €6 ≈ ¥49 − 0 +
本坊“Mas”的冷切肉拼盘 La planche charcuterie de la maison « Mas » 精选的农家冷切肉(火腿、香肠、肉酱)装在木盘上。非常适合作为餐前小吃或开胃菜搭配面包。 €9~ ≈ ¥74 选择0
牛肉帕门蒂尔,浓郁肉汁 Parmentier de bœuf, jus corsé 焗饭,由一层慢炖的碎牛肉覆盖着焗烤的土豆泥组成。配以浓缩肉汁。一道非常令人满足的法国传统菜肴。 €16 ≈ ¥131 − 0 +
来自 Vouzon 的正宗香肠,配香草土豆泥 La véritable andouillette de Vouzon, purée aux herbes 一种传统的猪内脏香肠,以其浓郁而独特的风味而闻名。烤制,配以香草土豆泥。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
即时制作的牛肉鞑靼,可选香煎!! Tartare de bœuf « minute », poêlé si vous le souhaitez!! 生牛肉碎,上菜前调味。可根据要求快速香煎(双面煎)以供偏爱微熟牛肉者享用。口感柔嫩,味道鲜美。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
西南地区认证的油封鸭腿 Confit de canard « IGP Sud-Ouest » 鸭腿在自身脂肪中慢炖至软烂,然后烤至表皮酥脆。法国西南部一道标志性的特色菜。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
优质肋眼牛排(280克),配炒土豆丁,沙拉 Belle entrecôte (280grs) pommes sautées, salade 一块丰盛、油花丰富且多汁的牛肉(肋眼牛排)。烤制,配炒土豆丁和绿色沙拉。 €22 ≈ ¥180 − 0 +
蒸鳕鱼,防风草泥,蔬菜和辣根奶油 Cabillaud vapeur, purée de panais, légumes et crème Raifort 蒸鳕鱼(白鱼),配以甜菜根泥和辣根奶油。一道精致的菜肴,融合了甜味和辛辣味。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
熔岩巧克力蛋糕,英式奶油 Moelleux au chocolat, crème anglaise 一款单独的巧克力蛋糕,中心有流心。温热食用,配以冰镇的香草英式奶油。一款浓郁而诱人的巧克力爱好者的甜点。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
咖啡和零陵香豆提拉米苏 Tiramisu au café et fèves Tonka 一款超级奶油的意大利甜点,叠层着浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油。这里用零陵香豆调味,带来香草和杏仁的香气。 €7 ≈ ¥57 − 0 +