Vecchio Franklyn

裹面包屑油炸的橄榄，热腾腾、酥脆。经典的开胃小吃，非常适合餐前酒。

裹面包屑油炸的小马苏里拉奶酪球。外脆内软，奶酪拉丝。

炸鸡翅，多汁美味。通常用手食用。

混合时令蔬菜裹上轻盈面糊油炸。酥脆的蔬菜配菜或开胃菜。

炸西葫芦花，传统上根据罗马传统填充马苏里拉奶酪和凤尾鱼。内软外脆。

裹面糊油炸的鳕鱼柳（脱盐咸鱼）。罗马街头小吃的经典，味道鲜美酥脆。

甜洋葱圈裹面糊油炸。味道浓郁，口感酥脆。

经典的切成条状的炸薯条。金黄、咸香、酥脆。

炸薯条，配切达奶酪酱和脆培根碎。丰富而诱人的菜肴。

切成薄片的炸土豆。非常酥脆，类似于袋装薯片，但热腾腾地上桌。

炸薯条，配佩克里诺奶酪和黑胡椒。对罗马意面经典调味料的重新演绎。

混合沙拉，配意大利熏火腿、脆核桃和甜梨。甜咸风味的平衡。

新鲜芝麻菜沙拉配三文鱼，加入菠萝和青柠的热带风味，以及开心果的酥脆。

清淡的沙拉，配意大利风干牛肉、新鲜茴香和橙子。淋上香醋酱。

丰盛的沙拉，配金枪鱼、甜玉米、小番茄和橄榄。清爽营养，灵感来自地中海风味。

意面配番茄酱、脆腌猪脸颊肉（风干猪颈肉）和佩克里诺奶酪。拉齐奥地区的经典菜肴，美味且微辣。

意面配佩克里诺罗马诺奶酪酱和大量现磨黑胡椒。味道浓郁、咸鲜且微辣。

罗马传统菜肴，用小牛肉的肠（pajata）在番茄中炖制而成。味道非常独特且浓郁，适合传统美食爱好者。

著名的罗马意面，配以蛋黄酱、佩克里诺奶酪、脆腌猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁、奶油般顺滑且美味。

牛肉汉堡，配融化的切达奶酪、脆培根和新鲜蔬菜。经典的美国风味。

灵感来自山区风味的汉堡，配意大利熏火腿、融化的塔莱焦奶酪和土豆饼。浓郁而乡村的风味。

口味浓郁的汉堡，配意大利菜花（微苦蔬菜）、猪油和佩克里诺奶酪。向地区特色产品致敬。

香肠和'Nduja（卡拉布里亚辣味涂抹香肠）汉堡，搭配焦糖洋葱和烟熏奶酪的甜味平衡。

汉堡，重新演绎罗马经典主菜，配番茄酱、腌猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。

植物基汉堡肉饼，配以脆鹰嘴豆片和辛辣的咖喱蛋黄酱。

灵感来自茄子千层面，配番茄、水牛马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪和罗勒。丰富而地中海风味。

慢炖手撕猪肩肉汉堡，配威士忌烧烤酱、豆子和烟熏奶酪。鲜嫩多汁。