Vecchio Franklyn

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Vecchio Franklyn

Piazza delle Crociate, 26-28, 00162 Roma RM, Italy

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我们的炸物
薯片
特色沙拉
主菜
我们的汉堡
手撕猪肉老式
我们的炸物

橄榄 (5个)

OLIVE (5pz)

裹面包屑油炸的橄榄,热腾腾、酥脆。经典的开胃小吃,非常适合餐前酒。

5
$6.00

马苏里拉奶酪球 (5个)

MOZZARELLINE (5pz)

裹面包屑油炸的小马苏里拉奶酪球。外脆内软,奶酪拉丝。

5
$6.00

鸡翅 (5个)

ALETTE DI POLLO (5pz)

炸鸡翅,多汁美味。通常用手食用。

6
$7.00

炸蔬菜

VERDURE PASTELLATE

混合时令蔬菜裹上轻盈面糊油炸。酥脆的蔬菜配菜或开胃菜。

5
$6.00

西葫芦花 (1个)

FIORI DI ZUCCA (1pz)

炸西葫芦花,传统上根据罗马传统填充马苏里拉奶酪和凤尾鱼。内软外脆。

2
$2.00

鳕鱼柳 (1块)

FILETTO DI BACCALA' (1pz)

裹面糊油炸的鳕鱼柳(脱盐咸鱼)。罗马街头小吃的经典,味道鲜美酥脆。

2
$2.00

洋葱圈 (7个)

ANELLI DI CIPOLLA (7pz)

甜洋葱圈裹面糊油炸。味道浓郁,口感酥脆。

5
$6.00
薯片

* 冷冻产品

炸薯条

PATATINE FRITTE

经典的切成条状的炸薯条。金黄、咸香、酥脆。

5
$6.00

薯片 2.0

PATACHIPS 2.0

切达奶酪酱、脆培根

炸薯条,配切达奶酪酱和脆培根碎。丰富而诱人的菜肴。

7
$8.00

经典薯片

CHIPS CLASSICHE

切成薄片的炸土豆。非常酥脆,类似于袋装薯片,但热腾腾地上桌。

5
$6.00

奶酪胡椒薯片

CHIPS CACIO E PEPE

炸薯条,配佩克里诺奶酪和黑胡椒。对罗马意面经典调味料的重新演绎。

5
$6.00
特色沙拉

农家

CONTADINA

芝麻菜、芝麻菜、意大利熏火腿、核桃、梨

混合沙拉,配意大利熏火腿、脆核桃和甜梨。甜咸风味的平衡。

10
$12.00

别致

CHIC

芝麻菜、三文鱼、开心果、菠萝、青柠、粉红胡椒

新鲜芝麻菜沙拉配三文鱼,加入菠萝和青柠的热带风味,以及开心果的酥脆。

10
$12.00

特色

SFIZIOSA

意大利风干牛肉、芝麻菜、茴香、橙子、醋酱

清淡的沙拉,配意大利风干牛肉、新鲜茴香和橙子。淋上香醋酱。

10
$12.00

地中海风味

MEDITERRANEA

生菜、芝麻菜、小番茄、金枪鱼、玉米、橄榄

丰盛的沙拉,配金枪鱼、甜玉米、小番茄和橄榄。清爽营养,灵感来自地中海风味。

10
$12.00
主菜

鸡蛋面。可选面条类型:Tonnarelli、Rigatoni * 新鲜制作,后冷冻产品

阿马特里切风味

AMATRICIANA

意面配番茄酱、脆腌猪脸颊肉(风干猪颈肉)和佩克里诺奶酪。拉齐奥地区的经典菜肴,美味且微辣。

10~

奶酪胡椒

CACIO E PEPE

意面配佩克里诺罗马诺奶酪酱和大量现磨黑胡椒。味道浓郁、咸鲜且微辣。

10~

PAJATA *

PAJATA *

罗马传统菜肴,用小牛肉的肠(pajata)在番茄中炖制而成。味道非常独特且浓郁,适合传统美食爱好者。

10~

卡邦尼

CARBONARA

著名的罗马意面,配以蛋黄酱、佩克里诺奶酪、脆腌猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁、奶油般顺滑且美味。

10~
我们的汉堡

150克

经典

CLASSICO

汉堡、生菜、番茄、切达奶酪、培根

牛肉汉堡,配融化的切达奶酪、脆培根和新鲜蔬菜。经典的美国风味。

9
$10.00

蒂罗尔风味

TIROLESE

汉堡、土豆饼、菊苣、塔莱焦奶酪融化、意大利熏火腿

灵感来自山区风味的汉堡,配意大利熏火腿、融化的塔莱焦奶酪和土豆饼。浓郁而乡村的风味。

9
$10.00

Ciociaro

CIOCIARO

汉堡、意大利菜花、猪油、佩克里诺奶酪、番茄、烤

口味浓郁的汉堡,配意大利菜花(微苦蔬菜)、猪油和佩克里诺奶酪。向地区特色产品致敬。

9
$10.00

卡拉布里亚风味

CALABRESOTTO

香肠、'Nduja、烟熏奶酪、焦糖红洋葱

香肠和'Nduja(卡拉布里亚辣味涂抹香肠)汉堡,搭配焦糖洋葱和烟熏奶酪的甜味平衡。

9
$10.00

阿马特里切风味

AMATRICIANO

汉堡、番茄酱、脆腌猪脸颊肉、佩克里诺奶酪

汉堡,重新演绎罗马经典主菜,配番茄酱、腌猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。

9
$10.00

素食

VEGETARIANO

植物汉堡、生菜、番茄、鹰嘴豆片、咖喱蛋黄酱

植物基汉堡肉饼,配以脆鹰嘴豆片和辛辣的咖喱蛋黄酱。

9
$10.00

帕玛森

IL PARMIGIANO

汉堡、炸茄子、番茄酱、水牛马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪、罗勒

灵感来自茄子千层面,配番茄、水牛马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪和罗勒。丰富而地中海风味。

9
$10.00
手撕猪肉老式

手撕猪肉老式

PULLED PORK VECCHIO

170克 手撕猪肉、烟熏普罗沃拉奶酪、辣椒酱豆子、威士忌烧烤酱

慢炖手撕猪肩肉汉堡,配威士忌烧烤酱、豆子和烟熏奶酪。鲜嫩多汁。

10
$12.00
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花生过敏警告

含鱼类

含贝类

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