Unik Restaurant
V. della Croce, 18, 00187 Roma RM, Italy
开胃菜
开胃菜
菲力牛肉鞑靼
BATTUTO DI FILETTO DI MANZO
塔塔酱，奶酪和绿胡椒脆粒，刺山柑花蕾，醋渍红葱头。
精细切碎的生奇亚纳牛肉。搭配美味的调味料，以增强其天然风味。清淡精致的菜肴。
€37~
烟熏奇亚纳牛肉片配玉米糊
CARPACCIO DI CHIANINA AFFUMICATO E POLENTA
液态红甜椒玉米糊，炸山羊奶酪，甜菜根和雪利酒酱。
薄切烟熏奇亚纳牛肉片。配以奶油玉米糊和奶酪，形成口感对比。
€18
≈ $21.00布拉塔奶酪和24个月陈年帕尔马火腿
BURRATA E PROSCIUTTO DI PARMA 24 MESI
新鲜的拉伸奶酪，内含奶油心，搭配陈年帕尔马火腿。经典的意大利开胃菜，融合了甜味和咸味。
€16
≈ $19.00帕尔马茄子
PARMIGIANA
茄子，圣马尔扎诺番茄，樱桃番茄，罗勒，帕尔马干酪，大蒜。
传统的烤茄子，番茄酱和帕尔马干酪。柔软，丰富，烤制。
€18
≈ $21.00枸杞BBQ烤章鱼
POLPO ARROSTICCIATO BBQ AL GOJI
咖喱红薯，枸杞烧烤酱，章鱼蛋黄酱，膨化藜麦。
烤章鱼配特制烧烤酱。搭配香料红薯。内部鲜嫩，外部风味十足。
€20
≈ $23.00当日鲜鱼鞑靼
TARTARE DI PESCATO DEL GIORNO
青柠牛油果酱，蓝莓，腰果。
当日新鲜生鱼切块。腌制并配以新鲜水果和酱汁。清淡的海鲜风味菜肴。
€22
≈ $25.00第一道菜
意大利面
培根蛋酱爆发
ESPLOSIONE DI CARBONARA
新鲜意大利面，内填培根蛋酱，长胡椒，脆皮猪脸颊肉，佩克里诺奶酪酱，黄油配火麻仁。
内含液态培根蛋酱的饺子。一口咬下，蛋黄、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉的风味爆发。
€20
≈ $23.00罗马式饺子
SACCOTTINO ROMANO
新鲜意大利面，内填山羊奶酪，牛尾酱，咖啡脆粒。
意大利面配炖牛尾酱。罗马传统浓郁辛辣的风味。
€18
≈ $21.00饺子
GNOCCHI
奶油芝士意面，豌豆泡沫，脆皮肉干。
柔软的土豆饺子，配佩克里诺奶酪奶油和黑胡椒。加入豌豆和脆培根。
€18
≈ $21.00MAFALDE 蛤蜊和乌鱼子
MAFALDE VONGOLE E BOTTARGA
新鲜意大利面，西西里西兰花酱，蛤蜊，乌鱼子。
长形卷曲意大利面配蛤蜊和乌鱼子。咸鲜海味。
€26
≈ $30.00传统
LA TRADIZIONE
罗马式意大利面
SPAGHETTI CACIO E PEPE
SPAGHETTI CACIO E PEPE
意大利面配佩克里诺罗马诺和黑胡椒乳化酱。浓烈，咸味和辛辣的风味。
€14
≈ $16.00SPAGHETTI ALLA GRICIA
SPAGHETTI ALLA GRICIA
意大利面配脆皮猪脸颊肉，佩克里诺奶酪和黑胡椒。培根蛋酱的“白色”版本，丰富咸鲜。
€14
≈ $16.00SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA
SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA
意大利面配番茄酱，猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。番茄的甜味和腌肉的咸味之间的平衡风味。
€14
≈ $16.00主菜
主菜
小腿肉
GIRELLO DI VITELLA
炖洋葱，葡萄干，开心果，帕尔马生火腿，韭葱土豆泥。
慢炖的嫩牛肉。搭配甜咸配菜，风味复杂。
€27
≈ $31.00菲力牛排
FILETTO DI MANZO
迷迭香精油，杏仁奶油，蘑菇肉酱，牛肉汁，牛肉鞑靼玉米片。
优质嫩牛肉，非常嫩且瘦。搭配蘑菇酱和地中海香料。
€45~
MEDAGLIONI DI MAIALE ALLA SENAPE
MEDAGLIONI DI MAIALE ALLA SENAPE
胡萝卜，生姜，荷兰豆和荷兰豆。
猪肉片配辣芥末酱。搭配清脆的新鲜蔬菜。
€26
≈ $30.00当日鲜鱼
PESCATO DEL GIORNO
西葫芦，罗勒，香料番茄蒸粗麦粉，布拉塔奶酪和凤尾鱼酱。
根据市场供应情况选择的新鲜鱼。烹饪方式旨在突出其天然风味，配以地中海配菜。
€32
≈ $37.00惠灵顿剑鱼
PESCE SPADA ALLA WELLINGTON
酥皮，菊苣，鸡肉汁。
剑鱼片包裹在酥脆的酥皮中。经典的惠灵顿牛排的海鲜变种。
€30
≈ $35.00卷曲鱿鱼
CALAMARO ARRICCIATO
比利时菊苣配百香果，烤辣椒酱配酱油和塔巴斯科。
鱿鱼切花烹制，使其卷曲。搭配甜酸微辣酱汁。
€26
≈ $30.00披萨
披萨
意大利
ITALIA
番茄，布法罗马苏里拉奶酪，脱水橄榄，罗勒。
红底披萨，新鲜水牛马苏里拉奶酪和橄榄。颜色让人联想到意大利国旗。
€15
≈ $17.00南部风味
SAPORI DEL SUD
番茄，布拉塔奶酪，特罗佩亚红洋葱，'nduja香肠，罗勒。
浓郁风味的红披萨，配辣味香肠（'nduja）和甜洋葱。布拉塔奶酪的奶油味增添风味。
€16
≈ $19.00UNIK
UNIK
新鲜马苏里拉奶酪，蘑菇，芝麻菜，烟熏奇亚纳牛肉片。
白披萨配蘑菇和烟熏肉（生食）。美味丰富。
€18
≈ $21.00DOMINANTE
DOMINANTE
新鲜马苏里拉奶酪，土豆，自制烤猪肉。
浓郁的白披萨配土豆和香料烤猪肉（烤猪肉）。风味浓郁芳香。
€30~
MARINARA
MARINARA
慢炖章鱼，玛丽娜拉酱，填充软奶酪的披萨边。
改良版玛丽娜拉披萨，加入慢炖章鱼。披萨边缘填充软奶酪。
€16
≈ $19.00玛格丽特女王披萨
REGINA MARGHERITA
番茄，新鲜布法罗马苏里拉奶酪。
经典的拿坡里披萨，配番茄和双重马苏里拉奶酪（新鲜马苏里拉和水牛马苏里拉）。简单而卓越。
€14
≈ $16.00配菜
罗马式烤土豆
PATATE AL FORNO ALLA ROMANA
野生草本，三种胡椒。
烤土豆配香草和胡椒。外脆内软。
€8
≈ $9.00当日有机鲜蔬配菜
CONTORNO FRESCO DEL GIORNO BIOLOGICO
新鲜烹制的有机时令蔬菜。蔬菜种类每天不同。
€8
≈ $9.00沙拉
沙拉
夏季
SUMMER
嫩叶沙拉，混合种子，腌制三文鱼，史密斯苹果，五谷杂粮面包干。
新鲜三文鱼和脆绿苹果沙拉。清淡营养。
€16
≈ $19.00绿色
GREEN
嫩叶沙拉，牛油果，枸杞，南瓜籽，烤亚麻籽，五谷杂粮面包干。
富含牛油果和枸杞等超级食品的素食沙拉。健康美味。
€14
≈ $16.00甜点
甜点
贪吃
GOLOSO
72%黑巧克力，香蕉，花生。
浓郁的黑巧克力甜点，带有香蕉的甜味和花生的酥脆感。
€13
≈ $15.00解构水果挞
CROSTATA DI FRUTTA SCOMPOSTA
卡仕达奶油，白巧克力慕斯，榛子脆粒，浆果，蜜饯柠檬。
现代风格的挞，配奶油，饼干碎和新鲜水果。
€12
≈ $14.00提拉米苏
TIRAMISÙ
马斯卡彭奶油，可可饼干。
著名的意大利杯状蛋糕，以咖啡，马斯卡彭奶油和饼干为基础。奶油般甜美。
€12
≈ $14.00饮料
饮品
Acqua Panna 矿泉水 75 毫升
Acqua Panna 75 cl
大瓶装天然矿泉水。
€4
≈ $5.00San Pellegrino 矿泉水 75 毫升
Acqua San Pellegrino 75 cl
大瓶装气泡矿泉水。
€4
≈ $5.00汤力水 20 毫升
Acqua tonica 20 cl
微苦的气泡饮料，常用于鸡尾酒或单独饮用。
€5
≈ $6.00Lurisia 气泡水 27.5 毫升
Gassosa Lurisia 27,5 cl
带有温和柠檬风味的甜味气泡饮料。
€5
≈ $6.00Lurisia 橙汁汽水 27.5 毫升
Aranciata Lurisia 27,5 cl
优质橙味气泡饮料。
€5
≈ $6.00Lemonsoda 20 毫升
Lemonsoda 20 cl
甜美解渴的意大利柠檬味气泡饮料。
€5
≈ $6.00可口可乐 / 可口可乐零度 33 毫升
Coca Cola / Coca Zero 33 cl
著名的深色气泡饮料，有经典版或无糖版。
€5
≈ $6.00柠檬味冰茶 33cl
Te al limone 33cl
柠檬味冰茶。
€5
≈ $6.00桃味冰茶 33cl
Te alla Pesca 33cl
甜桃味冰茶。
€5
≈ $6.00青苹果汁 20 毫升
Succo di mela verde 20 cl
青苹果汁无酒精水果汁。
€5
≈ $6.00生啤
生啤
Poretti 4 Luppoli
Poretti 4 Luppoli
清淡的意大利浅色拉格啤酒。平衡清爽。
€8~
Grimbergen blonde
Grimbergen blonde
比利时金啤酒。果味圆润，带有香料风味。
€6~
开胃酒
餐前饮品
金巴利橙光鸡尾酒
APEROL SPRITZ
Aperol，普罗塞克，苏打水
明亮的橙色意大利开胃鸡尾酒。甜苦，起泡，冰镇饮用。
€10
≈ $12.00AMERICANO
AMERICANO
金巴利，红味美思，苏打水
经典的苦精和味美思鸡尾酒。苦涩芳香。
€10
≈ $12.00FRENCH 75
FRENCH 75
金酒，青柠，糖，普罗塞克
优雅起泡的杜松子酒和起泡酒鸡尾酒。清新柑橘味。
€10
≈ $12.00LILLET ROYALE
LILLET ROYALE
Lillet Blanc，普罗塞克，薄荷，青柠
清爽的法国香料葡萄酒和普罗塞克起泡酒调制的鸡尾酒。
€12
≈ $14.00KLASS
KLASS
Passoa，桃子利口酒，普罗塞克
果味异国情调的鸡尾酒，配百香果和桃子利口酒。
€10
≈ $12.00NEGRONI
NEGRONI
金巴利，红味美思，金酒
标志性的意大利高酒精度的干鸡尾酒。金酒，苦精和味美思的完美平衡。
€12
≈ $14.00OLD FASHIONED
OLD FASHIONED
波本威士忌，糖，安哥斯图拉苦酒，苏打水
经典的威士忌鸡尾酒，冰镇饮用。浓烈而芳香。
€14
≈ $16.00CRODINO
CRODINO
（不含酒精）
著名的意大利无酒精开胃酒。橙色，甜苦辛辣的风味。
€5
≈ $6.00按杯售卖的葡萄酒
按杯售卖的葡萄酒
红色
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC
2022 ♦ 13% ♦ Tollo
酒体饱满的中部意大利红葡萄酒。带有红色水果和香料风味。
€7
≈ $8.00SYRAH
SYRAH
Lazio Igt ♦ 2021 ♦ 14% ♦ Cotarella
产自拉齐奥地区的浓郁辛辣红葡萄酒。
€8
≈ $9.00CHIANTI DOCG
CHIANTI DOCG
2022 ♦ 13% ♦ Renzo Masi
著名的托斯卡纳红葡萄酒。干爽，和谐，略带单宁。
€8
≈ $9.00PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
2022 ♦ 13% ♦ Vitti
酒体饱满的普利亚红葡萄酒，酒精度高。柔和的水果风味。
€8
≈ $9.00BARBERA D'ALBA DOC
BARBERA D'ALBA DOC
2022 ♦ 14.5% ♦ Cordero di Montezemolo
浓郁辛辣的皮埃蒙特红葡萄酒。带有樱桃和李子风味。
€9
≈ $10.00白兰地，干邑和朗姆酒
Vecchia Romagna Etichetta nera
Vecchia Romagna Etichetta nera
经典的意大利白兰地。柔和干爽。
€6
≈ $7.00Rémy Martin V.S.O.P. 干邑
Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
陈年法国干邑。浓郁，带有香草和干果风味。
€12
≈ $14.00Hennessy Very Special 干邑
Cognac Hennessy Very Special
世界闻名的干邑。浓郁辛辣。
€12
≈ $14.00Diplomático Reserva Exclusiva 朗姆酒
Rum Diplomático Reserva Exclusiva
委内瑞拉深色朗姆酒，适合慢慢品尝。非常甜，糖浆般。
€10
≈ $12.00Don Papa 朗姆酒
Rum Don Papa
菲律宾朗姆酒。浓郁的香草和蜜饯水果风味。
€12
≈ $14.00Zacapa 23年 Gran Reserva 朗姆酒
Rum Zacapa 23y Gran Reserva
危地马拉高海拔陈年朗姆酒。复杂，优雅，甜美。
€16
≈ $19.00金酒和伏特加
亨德里克金酒
Gin Hendrick's
带有黄瓜和玫瑰花瓣风味的苏格兰金酒。清新花香。
€12
≈ $14.00Gin Mare
Gin Mare
地中海金酒，配橄榄，百里香，迷迭香和罗勒。草本和咸味。
€12
≈ $14.00The Botanist 金酒
Gin The Botanist
苏格兰手工金酒，含有22种当地植物。复杂且非常芳香。
€12
≈ $14.00Tanqueray N°Ten
Tanqueray N°Ten
用整个新鲜柑橘蒸馏的高级金酒。纯净的杜松子和柑橘风味。
€12
≈ $14.00Alkemist 金酒
Gin Alkemist
在满月下蒸馏的西班牙金酒。独特的麝香葡萄和茴香风味。
€14
≈ $16.00Monkey 47 金酒
Gin Monkey 47
来自黑森林的德国金酒，含有47种成分。极其复杂和辛辣。
€15
≈ $17.00Malfy 金酒
Gin Malfy
以使用海岸柠檬而闻名的意大利金酒。非常柑橘味清新。
€10
≈ $12.00Gin del Professore – A la Madame
Gin del Professore – A la Madame
意大利“老汤姆”风格金酒，略带甜味和香料味。
€12
≈ $14.00Gin del Professore – Monsieur
Gin del Professore – Monsieur
意大利手工金酒。干爽，带有浓郁的杜松子和香料风味。
€12
≈ $14.00Belvedere 伏特加
Vodka Belvedere
波兰黑麦伏特加。柔滑，带有淡淡的香草味。
€12
≈ $14.00Tito’s Vodka
Tito’s Vodka
手工玉米基波本威士忌。无麸质，柔滑。
€12
≈ $14.00灰雁伏特加
Vodka Grey Goose
法国冬季小麦伏特加。口感非常纯净丝滑。
€12
≈ $14.00Beluga Celebration Limited Edition 伏特加
Vodka Beluga Celebration Limited Edition
豪华俄罗斯伏特加。丰富精致的风味。
€12
≈ $14.00咖啡
浓缩咖啡
Espresso
意式短浓缩咖啡，浓郁奶油。
€2.50
≈ $3.00加料咖啡
Caffe corretto
浓缩咖啡加入少量利口酒（格拉巴酒或萨姆布卡）。
€3.50
≈ $4.00美式咖啡
Caffe americano
浓缩咖啡加水。更清淡，更长久。
€3.50
≈ $4.00卡布奇诺咖啡
Cappuccino
浓缩咖啡和打发奶泡制成的饮品。
€4
≈ $5.00拿铁咖啡
Caffe Latte
热牛奶加入咖啡。类似于卡布奇诺，但泡沫较少。
€4
≈ $5.00拿铁玛奇朵
Latte Macchiato
热牛奶加入浓缩咖啡。类似于卡布奇诺，但泡沫较少。
€4
≈ $5.00茶
Te
用热水浸泡茶叶。
€4
≈ $5.00洋甘菊
Camomilla
洋甘菊花草茶。放松，无咖啡因。
€4
≈ $5.00花草茶
Tisane
各种草本或水果浸泡液。
€5
≈ $6.00餐后酒
餐后饮品
BLACK RUSSIAN
BLACK RUSSIAN
伏特加，卡鲁瓦
伏特加和咖啡利口酒调制的甜味鸡尾酒。
€10
≈ $12.00FRENCH CONNECTION
FRENCH CONNECTION
白兰地，杏仁利口酒
餐后甜点鸡尾酒，杏仁风味甜美芳香。
€10
≈ $12.00GOD FATHER
GOD FATHER
苏格兰威士忌，杏仁利口酒
简单而浓郁的鸡尾酒。威士忌的烟熏味与杏仁的甜味相遇。
€10
≈ $12.00ESPRESSO MARTINI
ESPRESSO MARTINI
伏特加，卡鲁瓦，咖啡，糖
咖啡风味能量鸡尾酒。奶油般冰爽。
€14
≈ $16.00ROB ROY
ROB ROY
苏格兰威士忌，味美思，安哥斯图拉苦酒
经典的苏格兰曼哈顿鸡尾酒变种。优雅而复杂的鸡尾酒。
€12
≈ $14.00格拉巴酒和利口酒
柠檬酒 – 萨姆布卡 - 蒙特内哥罗
Limoncello – Sambuca - Montenegro
传统的意大利利口酒。柠檬酒（柠檬），萨姆布卡（茴香）或蒙特内哥罗（草本）。
€5
≈ $6.00Fernet Branca – Amaro del Capo – Jagermaister
Fernet Branca – Amaro del Capo – Jagermaister
草本消化利口酒，味道浓烈而决定。
€5
≈ $6.00Grappa Poli / 1933
Grappa Poli / 1933
意大利葡萄渣蒸馏酒。纯净干爽。
€6
≈ $7.00Berta Monprà 格拉巴酒
Grappa Monprà Berta
皮埃蒙特陈年格拉巴酒。柔滑，带有香草味。
€7
≈ $8.00Marzadro Le Diciotto Lune 格拉巴酒
Grappa Le Diciotto Lune Marzadro
陈年特伦蒂诺格拉巴酒。木香，香料和干果香气。
€9
≈ $10.00Grappa Le Diciotto Lune Riserva Porto
Grappa Le Diciotto Lune Riserva Porto
在波特酒桶中陈年的格拉巴酒。特别果味甜美。
€13
≈ $15.00Gaja “Gaja e Ray” 格拉巴酒
Grappa Gaja “Gaja e Ray”
霞多丽葡萄酿制的优质格拉巴酒。优雅精致。
€14
≈ $16.00Berta “Bric de Gajan” 2013 格拉巴酒
Grappa Berta “Bric de Gajan” 2013
陈年麝香葡萄格拉巴酒。非常芳香，柔滑而复杂。
€22
≈ $25.00威士忌
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey
高麦芽糖浆的美国波本威士忌。辛辣而浓烈。
€10
≈ $12.00Jack Daniel's Single Barrel Select
Jack Daniel's Single Barrel Select
桶选田纳西威士忌。焦糖和烤橡木的丰富风味。
€12
≈ $14.00Nikka Coffey Grain Whisky
Nikka Coffey Grain Whisky
日本谷物威士忌。非常甜，奶油般，带有香草味。
€16
≈ $19.00Johnie Walker 12年 Black Label – Blended Scotch Whisky
Johnie Walker 12y Black Label – Blended Scotch Whisky
经典的调和苏格兰威士忌。平衡，略带烟熏味。
€12
≈ $14.00Highland Park 12年 单一麦芽苏格兰威士忌
Highland Park 12y Single Malt Scotch Whisky
奥克尼群岛单一麦芽威士忌。蜂蜜甜味和泥煤烟熏味的平衡。
€12
≈ $14.00Glenfiddich 15年
Glenfiddich 15y
斯佩塞单一麦芽威士忌。温暖，辛辣，果味。
€16
≈ $19.00Talisker Sky
Talisker Sky
斯凯岛单一麦芽威士忌。海洋，胡椒味，略带烟熏味。
€12
≈ $14.00Caol Ila 12年 艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌
Caol Ila 12y Islay Single Malt Scotch Whisky
艾雷岛泥煤味威士忌。烟熏但清新柑橘味。
€12
≈ $14.00Laphroaig 10年 艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌
Laphroaig 10y Islay Single Malt Scotch Whisky
非常泥煤味和药味的威士忌。碘，海藻和烟熏的强烈风味。
€12
≈ $14.00Lagavulin 16年 艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌
Lagavulin 16y Islay Single Malt Scotch Whisky
最著名的泥煤味威士忌之一。浓郁，深邃，烟熏和甜美并存。
€16
≈ $19.00Bushmills 10年 爱尔兰单一麦芽威士忌陈年10年
Bushmills 10y Single Malt Irish Whiskey Aged 10 Years
三次蒸馏爱尔兰威士忌。非常柔滑，带有水果和巧克力风味。
€10
≈ $12.00Jameson Black Label
Jameson Black Label
著名的爱尔兰威士忌的高级版本。由于碳化桶，更浓郁辛辣。
€12
≈ $14.00Tullamore D.E.W. 传奇爱尔兰威士忌
Tullamore D.E.W. The Legendary Irish Whiskey
经典的爱尔兰调和威士忌。柔和，友好，用途广泛。
€8
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