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Trevi Restaurant

陆地开胃菜

陆地开胃菜

特雷维拼盘
Tagliere Trevi
冷切肉和奶酪拼盘配炸面团和果酱
丰盛的什锦冷切肉和奶酪拼盘,配以炸面团(炸面包)和甜果酱作为对比。非常适合作为餐前开胃菜分享。提供各种咸甜口味。
€18 ≈ ¥148
丹麦鞑靼牛肉
Tartar di manzo Danese
配开心果蛋黄酱、佩克里诺奶酪碎和卡拉萨乌面包
高品质的生牛肉,切碎。配以创意的开心果蛋黄酱和咸香的佩克里诺奶酪,搭配酥脆的撒丁岛面包。一道清新细腻的菜肴。
€25 ≈ ¥205
三美
Le 3 Marie
蔬菜杂烩烤面包片 火腿和斯卡莫扎奶酪烤面包片 帕奇诺番茄和罗勒烤面包片 特级初榨橄榄油。
三款不同风味的烤面包片:什锦蔬菜、火腿奶酪,以及经典的番茄罗勒。酥脆可口,代表了意大利的乡村风味。
€12 ≈ ¥98

陆地主菜

陆地主菜

培根蛋面通纳雷利面
Tonnarelli alla Carbonara
培根蛋面通纳雷利面
新鲜宽面,配以浓稠的奶油酱,由鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、酥脆猪脸颊肉和黑胡椒制成。一道丰富而咸香的罗马经典菜肴。
€18 ≈ ¥148
奶酪胡椒通纳雷利面
Tonnarelli cacio e pepe
奶酪胡椒通纳雷利面
新鲜意大利面,配以浓稠的罗马佩克里诺奶酪奶油和大量现磨黑胡椒。一道简单但味道浓郁辛辣的菜肴。
€25 ≈ ¥205
阿马特里切风味通纳雷利面
Tonnarelli all’ Amatriciana
阿马特里切风味通纳雷利面
新鲜意大利面,配以番茄酱、猪脸颊肉(腌制猪脸肉)和佩克里诺奶酪。番茄的甜味和猪肉的咸味完美平衡。
€12 ≈ ¥98
格里西亚意面
Paccheri alla gricia
格里西亚意面
大号意面,配以酥脆猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。被认为是培根蛋面和阿马特里切面的前身,不含番茄和鸡蛋。
€12 ≈ ¥98
番茄意面
Spaghetti pomodoro
罗勒 特级初榨橄榄油。 番茄酱意面,罗勒,特级初榨橄榄油。
经典的意大利面菜肴,配以新鲜番茄酱、芳香罗勒和优质橄榄油。简单、清淡、标志性。
€12 ≈ ¥98
蒜油辣椒细面
Tagliolini aglio olio e peperoncino
配精选生牛肉 蒜油辣椒细面配精选生牛肉。
新鲜意大利面配以炒香的大蒜、橄榄油和辣椒,并加入精选生牛肉。一道辛辣而优雅的菜肴。
€12 ≈ ¥98

陆地主菜

陆地主菜

红酒炖牛柳
Filetto al vino rosso
红酒炖牛柳,迷迭香,烤面包屑配土豆
嫩牛柳用红酒炖制,配以芳香的迷迭香和烤面包屑,增加酥脆口感。配土豆。
€30 ≈ ¥246
烤牛柳
Filetto alla griglia
烤牛柳
简单烤制的牛柳,以突出牛肉的天然风味。内部多汁,外部略带焦脆。
€28 ≈ ¥230
牛肝菌切片
Tagliata con porcini
牛肝菌切片牛排
切片烤牛排配芳香牛肝菌。一道味道浓郁、带有泥土和浓郁风味的主菜。
€28 ≈ ¥230
蓝纹奶酪奶油切片牛排
Tagliata con crema di gorgonzola
蓝纹奶酪奶油切片牛排
烤牛肉片,淋上浓郁的蓝纹奶酪酱。一款适合奶酪爱好者的浓郁菜肴。
€30 ≈ ¥246
烤切片牛排
Tagliata alla griglia
烤切片
切成条状的烤牛肉,仅用盐和油调味。可以品尝到牛肉的品质。
€28 ≈ ¥230
佛罗伦萨牛排(两人份)
La Fiorentina per 2 persone
配韭葱、烤口蘑和烤土豆 800克/1公斤。
一块大骨牛排(T骨牛排),是托斯卡纳传统的特色菜,适合分享。烤制而成,配以丰富的烤韭葱、蘑菇和土豆。
€65 ≈ ¥533
战斧牛排(两人份)
Tomahawk per 2 persone
配马尔登海盐 800克/1公斤。
巨大的带长肋骨的牛排,形似斧头。肉质肥美,味道鲜美,配以优质的马尔登海盐片。
€60 ≈ ¥492

海鲜开胃菜

海鲜开胃菜

三文鱼酥皮
Pasta sfoglia con salmone
牛奶奶酪慕斯和紫甘蓝
一道精致的开胃菜,三文鱼包裹或放在酥脆的酥皮上,配以细腻的奶酪慕斯和紫甘蓝,以增加色彩和质感。
€20 ≈ ¥164
鳕鱼丸
Polpettine di merluzzo
配菊苣和奶酪胡椒奶油
炸鳕鱼小丸子,放在炒菊苣床上,配以咸香的奶酪和胡椒酱。
€15 ≈ ¥123
章鱼和土豆
Polpo e patate
章鱼和土豆。
温热的沙拉或主菜,配以煮熟的嫩章鱼和切块的土豆。用橄榄油和欧芹调味,是意大利海鲜的经典菜肴。
€20 ≈ ¥164

海鲜主菜

海鲜主菜

龙虾细面 ½
Tagliolini all’astice ½
龙虾细面 ½
新鲜意大利面配半只龙虾。酱汁用甲壳类动物的汤汁制成,味道甜美而精致。
€30 ≈ ¥246
龙虾奶油意面
Paccheri alla crema di scampi
龙虾奶油意面
大管状意面,裹在奶油状的桃红色龙虾酱中。一道带有细腻海洋风味、略带甜味的菜肴。
€25 ≈ ¥205
海鲜通纳雷利面
Tonnarelli allo scoglio
新鲜意大利海鲜面(贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼)。一道富含海洋风味的海鲜菜肴。
€20 ≈ ¥164
蛤蜊细面
Tagliolini alle vongole
蛤蜊细面
新鲜意大利面配以新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。通常用白葡萄酒烹制,是一道简单但味道极佳的菜肴。
€18 ≈ ¥148

海鲜主菜

海鲜主菜

章鱼配炸玉米糕
Polpo con polenta fritta
章鱼配炸玉米糕
烤或炖的章鱼触手,配以酥脆的炸玉米糕块。柔软的海鲜和酥脆的玉米粒之间形成了有趣的质感对比。
€20 ≈ ¥164
帝国炸物
Frittura imperiale
鱿鱼、巴塔哥尼亚虾、大虾、龙虾、章鱼和海鲈鱼(两人份)
一份适合两人的什锦炸鱼(鱿鱼、虾、龙虾、章鱼、白鱼)。金黄酥脆,通常配柠檬。
€50 ≈ ¥410
地中海式烤鲷鱼
Orata alla mediterranea
塔吉亚斯卡橄榄、帕奇诺番茄、白葡萄酒和罗勒 400至600克。
整条鱼用典型的地中海食材烹制:甜番茄、咸橄榄、白葡萄酒和香草。肉质细腻芳香。
€35 ≈ ¥287
烤海鲈鱼
Branzino al forno o alla griglia
400至600克。
整条烤或烤制的鲈鱼。肉质白色,紧实,少刺,味道非常细腻。
€35 ≈ ¥287

沙拉

沙拉

特雷维沙拉
Insalata Trevi
生菜、烟熏三文鱼、黄番茄、榛子、桃子
创意沙拉,配烟熏三文鱼、甜黄番茄、酥脆榛子和桃子片。甜咸风味的新鲜组合。
€15 ≈ ¥123
主厨沙拉
Insalata dello chef
章鱼、菠萝、油封红番茄、杏仁和塔齐基酱
创意沙拉,配章鱼、异国风味的菠萝、油封番茄、杏仁和希腊酸奶酱(塔齐基)。清新而独特。
€15 ≈ ¥123
素食沙拉
Insalata Vegana
生菜、茄子、辣椒和蘑菇 素食沙拉,配生菜、茄子、辣椒和蘑菇
混合沙拉,配以烤或腌制的蔬菜,如茄子、辣椒和蘑菇。清淡健康,不含动物成分。
€7 ≈ ¥57

配菜

烤新土豆
Patate novelle al forno
烤新土豆
小土豆烤至金黄。内部柔软,外部酥脆,通常用迷迭香调味。
€6 ≈ ¥49
烤口蘑
Funghi champignon al forno
烤口蘑
烤口蘑,味道鲜美清淡。是搭配肉类菜肴的经典配菜。
€6 ≈ ¥49
烤韭葱
Porro al forno
烤韭葱
烤韭葱,烤后变得甜美柔软。一种精致的配菜。
€6 ≈ ¥49
炒菊苣
Cicoria ripassata
炒菊苣
一种带有苦涩味的绿叶蔬菜,先煮后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。在罗马美食中非常受欢迎。
€6 ≈ ¥49

披萨

佛卡夏
Focaccia
白色披萨底,仅用橄榄油、盐和有时用迷迭香调味。简单而芳香,非常适合作为面包或开胃菜。
€9 ≈ ¥74
玛格丽特
Margherita
最著名的披萨:番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。代表意大利国旗的颜色,因其简单而备受喜爱。
€14 ≈ ¥115
玛丽娜拉
Marinara
无奶酪的红披萨,配以番茄、大蒜、牛至和橄榄油。味道浓郁芳香。
€12 ≈ ¥98
迪亚沃拉
Diavola
玛格丽特披萨,加入辣香肠。味道鲜美,略带辛辣。
€16 ≈ ¥131
生火腿芝麻菜
Rucola e prosciutto
白色或红色披萨,出炉后配以新鲜生火腿和芝麻菜。经典的清爽咸味组合。
€16 ≈ ¥131
西西里风味
Siciliana
披萨通常包含茄子、橄榄或刺山柑等配料,唤起南意大利的风味。
€17 ≈ ¥139
金枪鱼
Tonno
配油浸金枪鱼,通常还有洋葱。味道浓郁的海鲜风味。
€16 ≈ ¥131
农民馅饼
Calzone contadino
半月形闭合披萨,内部填充各种食材(通常是蔬菜、奶酪或冷切肉)。烤制。
€17 ≈ ¥139

本店甜点

本店甜点

特雷维解构提拉米苏
Tiramisù Trevi scomposto
特雷维解构提拉米苏
经典的咖啡、马斯卡彭奶酪和手指饼干提拉米苏的现代演绎,以解构的方式呈现在盘中。奶油般浓郁,充满能量。
€7 ≈ ¥57
巧克力慕斯
Mousse al cioccolato
牛奶榛子饼干白巧克力碎 巧克力慕斯 牛奶榛子饼干白巧克力碎
柔软的巧克力慕斯,配以榛子饼干和白巧克力碎。一款甜美丝滑的甜点,适合巧克力爱好者。
€8 ≈ ¥66
解构开心果芝士蛋糕
Cheesecake al pistacchio scomposto
解构开心果芝士蛋糕
芝士蛋糕的现代版本,甜芝士奶油和开心果以艺术方式呈现,与酥脆的饼底分开。
€7 ≈ ¥57

红葡萄酒

基安蒂
Chianti
世界闻名的托斯卡纳红葡萄酒。口感干爽,和谐,略带单宁。非常适合搭配肉类和酱汁意面。
€30 ≈ ¥246
基安蒂珍藏
Chianti riserva
陈年基安蒂版本,结构更饱满,口感更复杂。带有成熟水果和香料的香气。
€35 ≈ ¥287
蒙特普尔恰诺红葡萄酒
Rosso di Montepulciano
托斯卡纳红葡萄酒,果味浓郁,酒体饱满。用途广泛,饮用愉悦。
€33 ≈ ¥271
蒙塔奇诺红葡萄酒
Rosso di Motalcino
布鲁内洛的“小兄弟”,产自同一地区。一款优雅、清爽、芳香的红葡萄酒。
€40 ≈ ¥328
莫雷利诺·迪·坎萨诺
Morellino di scanssano
马雷玛地区托斯卡纳红葡萄酒。通常口感柔和,果味浓郁,平衡良好。
€35 ≈ ¥287
梅洛
Merlot
国际知名的红葡萄酒,以其柔和和浆果的香气而闻名。易于搭配。
€30 ≈ ¥246
赤霞珠
Cabernet Sauvignon
浓郁而结构饱满的红葡萄酒,单宁丰富。非常适合搭配烤红肉。
€30 ≈ ¥246
黑皮诺
Pinot nero
优雅精致的红葡萄酒,带有小红莓的香气。与其它红葡萄酒相比单宁含量较低。
€35 ≈ ¥287
甜/干蓝布鲁斯科
Lambrusco amabile/ secco
艾米利亚地区典型的起泡红葡萄酒。有甜(微甜)或干型可选。非常适合搭配冷切肉和油腻菜肴。
€30 ≈ ¥246
多米尼·西拉
Domini syrah
辛辣浓郁的红葡萄酒,带有黑胡椒和深色水果的香气。
€30 ≈ ¥246
多米尼·切萨内塞·德尔·皮格利奥
Domini cesanese del piglio
拉齐奥地区典型的红葡萄酒。酒体饱满,温暖,略带辛辣。
€30 ≈ ¥246
多米尼·罗马
Domini Roma
当地红葡萄酒,可能是罗马地区典型葡萄的混合。
€30 ≈ ¥246
巴贝拉
Barbera
皮埃蒙特红葡萄酒,酸度高,单宁低。清爽且适合佐餐。
€50 ≈ ¥410
陶拉西
Taurassi
陶拉西是意大利南部(坎帕尼亚)一款重要的红葡萄酒,单宁丰富,陈年潜力长,常被称为“南方的巴罗洛”。
€50 ≈ ¥410
阿玛罗尼
Amarone
采用风干葡萄酿制的著名威尼托葡萄酒。酒精度高,口感丰富,浓郁而丝滑。
€80 ≈ ¥656
瓦尔波利切拉·里帕索
Valpolicella Ripasso
在阿玛罗尼的酒渣上二次发酵的威尼托红葡萄酒。比基础瓦尔波利切拉结构更饱满。
€80 ≈ ¥656
萨西凯亚
Sassicaia
意大利最著名的优质葡萄酒之一(超级托斯卡纳)。一款波尔多混酿(赤霞珠),具有非凡的优雅和陈年潜力。
€400 ≈ ¥3,281

普罗塞克/起泡酒

阿斯托里亚
Astoria
意大利起泡酒,可能是普罗塞克。清爽,花香,气泡活泼。
€50 ≈ ¥410
阿肯塔
Akenta
撒丁岛生产的维蒙蒂诺起泡酒(通常在水下陈酿)。清爽且咸味。
€40 ≈ ¥328
法拉利
Ferrari
著名的意大利经典方法起泡酒。优雅,带有烤面包皮和水果的香气。
€60 ≈ ¥492
贝尔洛克
Berloque
优质起泡酒,适合庆祝场合。
€60 ≈ ¥492

香槟

凯歌
Veuvet Clicquot
著名的法国香槟,以其黄色标签而闻名。结构饱满,带有水果和奶油面包的香气。
€90 ≈ ¥738
酩悦·香槟经典
Möet Chandon Classic
世界上最知名的香槟之一。平衡、活泼、果味浓郁。
€100 ≈ ¥820
慕姆
Mumm
经典香槟,清爽浓郁,常与庆祝活动联系在一起。
€80 ≈ ¥656
水晶
Crystal
路易·罗德瑞尔水晶香槟,一款标志性的奢华香槟。极其精致丝滑。
€400 ≈ ¥3,281
克鲁格
Krüger
库克香槟是一款极其尊贵的香槟,以其复杂性、丰富度和陈年能力而闻名。
€500 ≈ ¥4,102
24K 一份
One 24k
可能是另一款奢华香槟或起泡酒,或许带有金箔或限量版。
€500 ≈ ¥4,102
唐培里侬
Don perignon
唐培里侬年份香槟,奢华的象征。复杂、优雅、令人难忘。
€500 ≈ ¥4,102

白葡萄酒

斯托科·马尔瓦西亚
Stocco Malvasia
芳香白葡萄酒,带有花香和果香。令人愉悦且芬芳。
€35 ≈ ¥287
斯托科·弗留利
Stocco friulano
弗留利地区的典型白葡萄酒。干型,带有独特的苦杏仁余味。
€35 ≈ ¥287
斯托科·黄雷波拉
Stocco ribolla gialla
弗留利白葡萄酒,清爽、柑橘味和矿物质感。非常易饮。
€35 ≈ ¥287
斯托科·特拉米纳芳香
Stocco traminer aromatico
芳香白葡萄酒,带有玫瑰、荔枝和香料的香气。味道浓郁芳香。
€35 ≈ ¥287
斯托科·霞多丽
Stocco Chardonnay
国际白葡萄酒,通常结构饱满,果味浓郁。
€35 ≈ ¥287
斯托科·长相思
Stocco Sauvignon
芳香白葡萄酒,带有植物(番茄叶)和水果的香气。
€35 ≈ ¥287
桃红蓝布鲁斯科
Lambrusco Rosato
起泡的蓝布鲁斯科的桃红色版本。清爽、轻盈、果味浓郁。
€30 ≈ ¥246
白蓝布鲁斯科
Lambrusco bianco
蓝布鲁斯科的白葡萄酒酿造版本。起泡且简单。
€30 ≈ ¥246
多米尼·弗拉斯卡蒂高级
Domini Frascati superiore
来自罗马城堡(拉齐奥)的 DOCG 白葡萄酒。干型,矿物质感强,清爽。
€35 ≈ ¥287
多米尼·马尔瓦西亚
Domini Malvasia
拉齐奥地区芳香白葡萄酒,口感柔和,果味浓郁。
€35 ≈ ¥287
阿肯塔维蒙蒂诺
Vermentino Akenta
撒丁岛维蒙蒂诺,清爽的白葡萄酒,带有咸味和柑橘味。
€35 ≈ ¥287
蓝维蒙蒂诺
Vermentino Blue
可能是另一款维蒙蒂诺葡萄酒,清爽的海滨白葡萄酒。
€30 ≈ ¥246
科斯塔莫利诺维蒙蒂诺
Vermentino Costamolino
撒丁岛著名的维蒙蒂诺(Argiolas)。芳香,带有松树和柑橘的香气。
€35 ≈ ¥287
法拉吉娜
Falaghina
法兰吉娜,坎帕尼亚白葡萄酒。清爽,矿物质感强,酸度高。
€40 ≈ ¥328
图福格雷科
Greco di tuffo
图福格雷科,坎帕尼亚地区著名的 DOCG 白葡萄酒。结构饱满,矿物质感强,带有硫磺和杏子的香气。
€40 ≈ ¥328
菲亚诺
Fiano
阿韦利诺菲亚诺,南部地区一款出色的白葡萄酒。口感复杂,带有榛子和花香。
€40 ≈ ¥328

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