Trattoria Vaticano Giggi
含服务费 我们提供无麸质菜肴 *标示的产品属于附件表格中根据欧盟法规 1169/2011 指示的产品
开胃菜
意大利式开胃菜，各种冷切肉
Antipasto all'italiana, salumi vari
（乳糖）
精选意大利特色冷切肉，如火腿和萨拉米，作为传统开胃菜。味道鲜美，适合分享。
€7
≈ $8.00素食开胃菜
Antipasto vegetariano
各种烹制的蔬菜（烤制、油浸或腌制）。清淡爽口，适合开启餐点。
€7
≈ $8.00纯羊奶酪
Formaggio pura pecora
（乳糖）
仅用羊奶制成的陈年奶酪。味道浓郁、咸鲜、独特。
€7
≈ $8.00头盘特色菜
阿马特里切风味粗管面
Bucatini all'amatriciana
（乳糖和谷物）
长形带孔意面配番茄酱、脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。罗马菜的经典之作，味道浓郁。
€10
≈ $12.00Giggi 式烤意大利面
Spaghetti alla grigia de GIGGI
（乳糖和谷物）
意面配猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。被认为是培根蛋酱的前身，不含鸡蛋和番茄，味道浓郁。
€10
≈ $12.00培根蛋酱意大利面
Spaghetti alla carbonara
（乳糖和谷物）
意面配鸡蛋奶油、罗马佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和大量黑胡椒。浓郁、奶油般顺滑且非常美味。
€10
≈ $12.00奶酪胡椒意面
Tonnarelli cacio e pepe
（乳糖、谷物、鸡蛋）
一种比意大利面更粗的新鲜意大利面，配以罗马佩克里诺奶酪奶油和现磨黑胡椒。简单但味道浓郁。
€11
≈ $13.00肉酱千层面（新鲜意面）
Lasagne al ragù (pasta fresca)
（乳糖、谷物、鸡蛋、芹菜和胡萝卜）
新鲜意面层与肉酱、白酱和奶酪交替烘烤。丰盛的舒适菜肴。
€11
≈ $13.00素食千层面（新鲜意面）
Lasagne vegetali (pasta fresca)
（乳糖、谷物和鸡蛋）
千层面素食版本，用意大利面、时令蔬菜、白酱和奶酪层层叠加。
€11
≈ $13.00肉酱意大利宽面（新鲜意面）
Fettuccine alla Bolognese (pasta fresca)
（乳糖、谷物、鸡蛋、芹菜和胡萝卜）
新鲜鸡蛋宽面配浓郁的肉末番茄酱。
€11
≈ $13.00所有新鲜意面均可搭配以上列出的酱汁
Tutta la pasta fresca si può fare con i condimenti sopra elencati
（乳糖、谷物和鸡蛋）
可选择任意一种新鲜意面搭配菜单上列出的任意一种酱汁。
€11
≈ $13.00每日更换的汤品
西兰花和鳐鱼汤
Minestra di Broccoli e Arzilla
（鱼、芹菜和胡萝卜）
罗马传统汤，用罗马西兰花和鳐鱼（一种鱼）制成。味道鲜美独特。
€8.50
≈ $10.00蔬菜汤
Minestra vegetale
（谷物、鸡蛋面、芹菜和胡萝卜）
时令什锦蔬菜热汤，常配意大利面。清淡健康。
€7.50
≈ $9.00土豆汤
Minestra di patate
（谷物、鸡蛋面、芹菜和胡萝卜）
浓稠的土豆浓汤，常加入意大利面。
€7.50
≈ $9.00豆子汤
Minestra di fagioli
（谷物、鸡蛋面、芹菜和胡萝卜）
经典的豆子和意大利面汤，浓稠营养。
€7.50
≈ $9.00鹰嘴豆汤
Minestra di ceci
（谷物、鸡蛋面、芹菜和胡萝卜）
用鹰嘴豆和意大利面制作的乡村风味汤，带有迷迭香和橄榄油的香气。
€7.50
≈ $9.00扁豆汤
Minestra di lenticchie
（谷物、鸡蛋面、芹菜和胡萝卜）
浓稠的扁豆和意大利面汤，富含铁和风味。
€7.50
≈ $9.00主菜
烤乳羊
Abbacchio
罗马特色烤乳羊，通常用香草烤制。肉质鲜嫩入味。
€13
≈ $15.00牛肉条配芝麻菜
Straccetti di manzo con rughetta
薄牛肉片在新鲜芝麻菜床上快速翻炒。快捷美味。
€11
≈ $13.00罗马式牛肚配佩克里诺奶酪
Trippa alla romana con pecorino
（芹菜和胡萝卜，乳糖）
牛肚（牛胃）用番茄、薄荷和大量罗马佩克里诺奶酪慢炖。朴实但风味十足。
€11
≈ $13.00丸子配蘑菇
Polpette con funghi
（乳糖、谷物和鸡蛋）
肉末丸子配配菜或蘑菇酱。
€11
≈ $13.00罗马风味小牛肉片
Saltimbocca alla romana
（谷物）
薄牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。鲜嫩芳香。
€11
≈ $13.00柠檬味或蘑菇味小牛肉片
Scaloppine al limone o con funghi
（谷物）
薄面粉煎肉片，配奶油柠檬酱或炒蘑菇。
€11~
烤乳猪
Maialino porchettato
（谷物、芹菜和胡萝卜）
烤猪肉，采用porchetta风格制作，用香草调味。皮脆肉香。
€10.50
≈ $12.00罗马式鸡肉
Pollo alla romana
炖鸡肉配番茄、辣椒，有时加葡萄酒。经典的家常主菜。
€10.50
≈ $12.00香肠配扁豆或豆子
Salsiccia con lenticchie o con fagioli
（猪肉、芹菜、胡萝卜）
炖猪肉香肠配豆类（扁豆或豆子）。
€10.50~
罗马式炖豆配猪皮
Fagioli con le cotiche alla romana
罗马传统穷人菜：炖豆子配猪皮和番茄酱。非常浓郁入味。
€10.50
≈ $12.00炖肉配土豆或豆子或扁豆
Spezzatino con patate o fagioli o lenticchie
（芹菜和胡萝卜）
慢炖至软嫩的肉块，配土豆、豆子或扁豆任选。
€10.50~
Giggi 式煎蛋
西葫芦煎蛋
Frittata di zucchine
（鸡蛋）
用打散的鸡蛋和西葫芦在锅中烹制。类似于开放式煎蛋卷。
€4.50
≈ $5.00无蛋土豆洋葱煎蛋
Frittata di patate e cipolla senza uovo
土豆和洋葱在锅中烹制的菜肴。虽然名字叫“煎蛋”，但它是无蛋制作的，类似于土豆饼或烤土豆。
€4.50
≈ $5.00素食特色
茄子帕尔马干酪
Melanzane alla parmigiana
（乳糖、花生）
烤茄子、番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪，烤制而成。柔软美味。
€8
≈ $9.00米饭番茄配土豆
Pomodoro al riso con patate
（乳糖）
罗马特色菜：圆番茄酿米饭，与楔形土豆一起烤制。
€8
≈ $9.00什锦沙拉
Insalata mista
新鲜什锦时令蔬菜沙拉。
€6
≈ $7.00配菜
什锦烤煮时令蔬菜
Verdure fresche miste grigliate e lesse
什锦时令蔬菜拼盘，部分烤制，部分水煮。
€7
≈ $8.00菊苣
Cicoria
深色绿叶蔬菜，味道微苦，通常用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。
€6
≈ $7.00菊苣尖（季节性）
Puntarelle (stagionale)
（凤尾鱼）
生罗马长叶菊芽，传统上用凤尾鱼、大蒜和醋酱调味。脆爽新鲜。
€6
≈ $7.00罗马式朝鲜蓟（季节性）一个
Carciofo alla romana (stagionale) UNO
整个朝鲜蓟，用大蒜、欧芹和薄荷慢炖。鲜嫩入味。
€6
≈ $7.00烤土豆
Patate al forno
切成楔形或块状的土豆，通常用迷迭香烤制。
€4
≈ $5.00水果和甜点
时令水果
Frutta di stagione
根据季节供应新鲜水果。
€5
≈ $6.00水果沙拉
Macedonia
切块的新鲜水果沙拉，常配柠檬汁和糖。
€5
≈ $6.00提拉米苏
Tiramisù
（乳糖、鸡蛋和谷物）
手指饼干浸泡在咖啡和马斯卡彭奶油中制成的甜点。撒上苦可可粉。
€5
≈ $6.00酸樱桃馅饼
Crostata di Visciole
（乳糖、鸡蛋和谷物）
罗马传统酥皮馅饼，内填酸樱桃酱。甜味略带酸味。
€5
≈ $6.00饮料
矿泉水 ½ 升
Acqua minerale ½ litro
小瓶矿泉水。
€2
≈ $2.00矿泉水 1.5 升
Acqua minerale 1 litro e ½
大瓶矿泉水。
€3
≈ $3.00意大利啤酒 66
Birra italiana 66
意大利拉格啤酒 66cl 瓶装。
€5.50
≈ $6.00饮料
Bibite
可乐、橙汁、小杯啤酒
碳酸无酒精饮料或小杯啤酒。
€3.50~
1 杯葡萄酒
1 bicchiere di vino
一杯家酿葡萄酒。
€2
≈ $2.00¼ 升葡萄酒
1/4 di vino
四分之一升家酿葡萄酒。
€3.50
≈ $4.00½ 升葡萄酒
1/2 litro di vino
半升家酿葡萄酒。
€6.50
≈ $8.00烈酒
来自卡斯泰利罗马尼酒庄的优质葡萄酒（升装）
Ottimo Vino dei Castelli Romani della Cantina Vannelli (a litro)
来自卡斯泰利罗马尼地区的当地葡萄酒，以一升壶装供应。
€13
≈ $15.00瓶装葡萄酒和卡斯泰利罗马尼酒庄的“正宗”Romanelle 特色菜（0.75 升）
Vino in bottiglia e Romanelle “genuine” specialità della Cantina Vannelli (lt. 0,75)
瓶装葡萄酒或 Romanella（来自卡斯泰利罗马尼的轻盈起泡酒）。
€14
≈ $16.00瓶装葡萄酒（0.75 升）
Vino in bottiglia (lt. 0,75)
标准瓶装葡萄酒。
€15
≈ $17.001 瓶普罗塞克（0.75 升）
1 Bottiglia di Prosecco (lt. 0,75)
意大利起泡白葡萄酒，清新果味。
€17
≈ $20.001 篮面包
1 CESTINO DI PANE
搭配餐点的面包一份。
€2
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