红菊苣烩饭
Risotto al radicchio
产品可能是冷冻的
慢炖红菊苣烩饭。略带苦味，被烩饭的奶油味所平衡。
€12
≈ ¥98
0
Trattoria Pizzeria L’Ardito
Trattoria Pizzeria L’Ardito
★ 4.0
(933)
$Budget
主菜
牛肝菌烩饭
Risotto funghi porcini
产品可能是冷冻的
牛肝菌奶油烩饭。秋季经典主菜。
€13
≈ ¥107
0
干意面 - 通心粉、通心粉、带纹笔管面、意大利面
Amatriciana、Carbonara、Gricia、Cacio e Pepe、番茄
Amatriciana, Carbonara, Gricia, Cacio e Pepe, Pomodoro
一系列经典的罗马菜肴酱汁。Amatriciana（番茄和猪脸颊肉）、Carbonara（鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉）、Gricia（猪脸颊肉和佩克里诺奶酪）、Cacio e Pepe（奶酪胡椒）、或简单的番茄酱。
€10
≈ ¥82
0
肉酱
Ragù
意面配慢炖浓郁肉酱。美味可口。
€12
≈ ¥98
0
牛犊肠
Pajata di Vitella
罗马传统菜肴，用乳猪的十二指肠制成。味道浓郁，质地奶油般。
€13
≈ ¥107
0
牛尾炖菜
Alla Vaccinara
意面配牛尾炖菜酱。浓郁的肉味、番茄、芹菜和香料风味。
€13
≈ ¥107
0
牛肝菌
Funghi Porcini
意面配芳香牛肝菌。带有森林气息和细腻风味的菜肴。
€13
≈ ¥107
0
手工鲜面条 - 意大利宽面、饺子、馄饨
Amatriciana、Carbonara、Gricia、Cacio e Pepe、番茄
Amatriciana, Carbonara, Gricia, Cacio e Pepe, Pomodoro
手工鲜面条配传统罗马酱汁。鸡蛋面能完美地吸收酱汁。
€12
≈ ¥98
0
肉酱
Ragù
鲜面条配经典肉酱。
€13
≈ ¥107
0
牛犊肠
Pajata di Vitella
鲜面条配传统牛犊肠酱。
€14
≈ ¥115
0
牛尾炖菜
Alla Vaccinara
鲜面条配浓郁的牛尾炖菜酱。
€14
≈ ¥115
0
牛肝菌
Funghi Porcini
牛肝菌鲜面条。
€14
≈ ¥115
0
主菜
牛尾炖菜
Coda alla vaccinara
牛尾慢炖，配番茄、芹菜和香料。肉质极其鲜嫩，脱骨。
€15
≈ ¥123
0
羊杂
Coratella d'abbacchio
羊杂（心、肺、肝）传统做法，配洋葱或朝鲜蓟。味道浓郁强烈。
€15
≈ ¥123
0
罗马式牛肚
Trippa alla Romana
牛肚配番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪炖制。软糯芳香。
€15
≈ ¥123
0
烤羊排
Abbacchio allo scottadito
烤羊排，趁热食用（“scottadito”）。肉质鲜嫩可口。
€16
≈ ¥131
0
罗马式跳跳兔
Saltimbocca alla romana
用火腿和鼠尾草烹制的薄切小牛肉片，用白葡萄酒煨制。罗马菜的经典。
€15
≈ ¥123
0
葡萄酒或柠檬味小牛肉片
Scaloppine al vino o al limone
裹面粉煎炸的肉片，配白葡萄酒或柠檬汁酱。
€15
≈ ¥123
0
烤菲力牛排
Filetto ai ferri
优质烤牛肉。鲜嫩多汁。
€18
≈ ¥148
0
绿胡椒菲力牛排
Filetto al pepe verde
菲力牛排配奶油绿胡椒酱。
€20
≈ ¥164
0
切片烤牛肉
Tagliata di manzo
烤牛肉切片，常配芝麻菜和帕尔马干酪碎。
€20
≈ ¥164
0
牛排
Bistecca di manzo
经典的烤牛排。
€18
≈ ¥148
0
芝麻菜意面
Straccetti alla rughetta
薄切牛肉条配新鲜芝麻菜快炒。
€14
≈ ¥115
0
牛肝菌意面
Straccetti ai funghi porcini
薄切牛肉条配牛肝菌烹制。
€16
≈ ¥131
0
香肠（2 根）配配菜
Salsiccia (2 pezzi) con contorno
两根烤猪肉香肠配一份自选配菜。
€12
≈ ¥98
0
汉堡配配菜
Hamburger con contorno
烤肉饼配配菜。
€12
≈ ¥98
0
烤烟熏奶酪
Scamorza ai ferri
烤烟熏奶酪，烤至融化且略带焦色。
€10
≈ ¥82
0
烤烟熏奶酪配火腿
Scamorza ai ferri con prosciutto
烤烟熏奶酪配生火腿。
€12
≈ ¥98
0
烤烟熏奶酪配火腿和蘑菇
Scamorza ai ferri prosciutto e funghi
烤烟熏奶酪的豪华版本，添加了火腿和蘑菇。
€15
≈ ¥123
0
配菜
沙拉
Insalata
新鲜的时令什锦沙拉。
€4
≈ ¥33
0
烤土豆
Patate al forno
切块烤土豆，常配迷迭香。
€5
≈ ¥41
0
炸薯条
Patate fritte
经典的酥脆炸薯条。
€4
≈ ¥33
0
时令西兰花
Broccoletti di stagione
类似萝卜叶的蔬菜，通常用大蒜和辣椒炒制。
€4
≈ ¥33
0
时令菊苣
Cicoria di stagione
煮熟后炒制的菊苣。具有独特的苦味。
€4
≈ ¥33
0
时令罗马式朝鲜蓟
Carciofi alla Romana di stagione
整颗朝鲜蓟，配大蒜、欧芹和薄荷烹制。鲜嫩可口。
€5
≈ ¥41
0
时令罗马生菜
Puntarelle di stagione
菊苣芽生菜沙拉，配凤尾鱼、大蒜和醋酱。新鲜爽脆。
€5
≈ ¥41
0
我们的披萨
佛卡夏面包
Focaccia
白披萨，仅用橄榄油和盐调味。酥脆轻盈。
€4
≈ ¥33
0
火腿佛卡夏面包
Focaccia al prosciutto crudo
白佛卡夏面包配薄切陈年火腿片。
€9
≈ ¥74
0
Amatriciana
番茄、马苏里拉奶酪、猪脸颊肉、佩克里诺奶酪
灵感来自著名的罗马意面。配番茄酱、马苏里拉奶酪、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
€10
≈ ¥82
0
森林式
Boscaiola
马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠
白披萨配烟熏普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿（意大利北部特有的烟熏火腿）。
€10
≈ ¥82
0
水牛
Bufala
番茄、水牛马苏里拉奶酪
类似于玛格丽特披萨，但使用水牛马苏里拉奶酪，更浓郁、奶味更足。
€10
≈ ¥82
0
奶酪胡椒意面
Cacio e Pepe
马苏里拉奶酪、佩克里诺奶酪、黑胡椒
白披萨，带有 Cacio e Pepe 意面的风味：马苏里拉奶酪、大量佩克里诺奶酪和黑胡椒。
€10
≈ ¥82
0
卡普里乔萨
Capricciosa
番茄、马苏里拉奶酪、煮鸡蛋、橄榄、小朝鲜蓟、蘑菇
馅料丰富的披萨，配料多多：番茄、马苏里拉奶酪、小朝鲜蓟、蘑菇、橄榄和煮鸡蛋。
€10
≈ ¥82
0
烤面包
Crostino
马苏里拉奶酪、熟火腿
白披萨配马苏里拉奶酪和熟火腿。
€10
≈ ¥82
0
魔鬼
Diavola
番茄、马苏里拉奶酪、辣椒、辣香肠
辣披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠（在国外常被称为“pepperoni”）。
€10
≈ ¥82
0
西葫芦花
Fiori di zucca
西葫芦花、凤尾鱼、马苏里拉奶酪
罗马特色。白披萨配西葫芦花、马苏里拉奶酪和腌制凤尾鱼。
€11
≈ ¥90
0
蘑菇
Funghi
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇
经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和香菇。
€9
≈ ¥74
0
牛肝菌
Funghi porcini
马苏里拉奶酪、牛肝菌
优质白披萨配马苏里拉奶酪和芳香的牛肝菌。
€13
≈ ¥107
0
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、生火腿
披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和出炉后加入的生火腿。
€10
≈ ¥82
0
蘑菇和香肠
Funghi e salsiccia
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠
美味的披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠块。
€10
≈ ¥82
0
戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪
白披萨配马苏里拉奶酪和戈贡佐拉奶酪，一种味道浓郁的蓝纹奶酪。
€9
≈ ¥74
0
戈贡佐拉和红菊苣
Gorgonzola e radicchio
红菊苣、戈贡佐拉奶酪、马苏里拉奶酪
披萨搭配经典的微苦的戈贡佐拉奶酪和红菊苣。
€10
≈ ¥82
0
玛格丽特
Margherita
番茄、马苏里拉奶酪
最经典、最著名的披萨。番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单而完美。
€8
≈ ¥66
0
玛丽娜拉
Marinara
番茄、牛至、蒜香橄榄油
不含奶酪的红披萨。配番茄、大蒜、牛至和橄榄油。非常清淡可口。
€7
≈ ¥57
0
那不勒斯
Napoli
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼
也称为罗马披萨（罗马以外）。番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼柳。
€8
≈ ¥66
0
'Nduja
Nduja
番茄、马苏里拉奶酪、'Nduja
辣披萨配 'Nduja，一种卡拉布里亚特有的辣猪肉酱。
€10
≈ ¥82
0
春天
Primavera
马苏里拉奶酪、芝麻菜、樱桃番茄
新鲜披萨配马苏里拉奶酪、芝麻菜和樱桃番茄。
€9
≈ ¥74
0
火腿
Prosciutto
番茄、马苏里拉奶酪、生火腿
玛格丽特披萨配生火腿片。
€9
≈ ¥74
0
普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿
Provola e speck
马苏里拉奶酪、普罗沃拉奶酪、斯佩克火腿
白披萨配烟熏普罗沃拉奶酪和斯佩克火腿（意大利北部特有的烟熏火腿）。
€10
≈ ¥82
0
肉酱
Ragù
肉酱、帕尔马干酪
披萨配浓郁的肉酱和帕尔马干酪碎。
€10
≈ ¥82
0
红色
Rossa
番茄
仅有番茄酱和油的简单披萨。不含马苏里拉奶酪。
€6
≈ ¥49
0
三文鱼
Salmone
马苏里拉奶酪、芝麻菜、三文鱼
白披萨配马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼和芝麻菜。
€12
≈ ¥98
0
素食
Vegetariana
马苏里拉奶酪、西葫芦、烤茄子
白披萨配马苏里拉奶酪和什锦烤蔬菜。
€10
≈ ¥82
0
金枪鱼和洋葱
Tonno e cipolla
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、洋葱
经典的油浸金枪鱼和洋葱（通常是红洋葱）组合。
€10
≈ ¥82
0
香肠
Wurstel
番茄、马苏里拉奶酪、香肠
儿童最喜欢的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和香肠（类似热狗）。
€9
≈ ¥74
0
香肠和炸薯条
Wurstel e patatine fritte
番茄、马苏里拉奶酪、香肠、炸薯条
在意大利常被称为“美式披萨”。上面放香肠和炸薯条。
€10
≈ ¥82
0
卡尔佐内
Calzone
马苏里拉奶酪、鸡蛋、生火腿
内填马苏里拉奶酪、鸡蛋和火腿的月牙形馅饼。
€10
≈ ¥82
0
蘑菇卡尔佐内
Calzone ai funghi
马苏里拉奶酪、蘑菇
内填马苏里拉奶酪和蘑菇的卡尔佐内。
€9
≈ ¥74
0
蘑菇和香肠卡尔佐内
Calzone funghi e salsiccia
马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠
美味的卡尔佐内，内填香肠、蘑菇和马苏里拉奶酪。
€10
≈ ¥82
0
凤尾鱼烤面包
Crostino alici
马苏里拉奶酪、凤尾鱼
酥脆的白披萨配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
€9
≈ ¥74
0
Ardito 烤面包
Crostino Ardito
马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿
招牌披萨。白披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇和火腿。
€10
≈ ¥82
0
牛肝菌烤面包
Crostino ai funghi porcini
马苏里拉奶酪、牛肝菌
白披萨配马苏里拉奶酪和优质牛肝菌。
€13
≈ ¥107
0
火腿烤面包
Crostino al prosciutto
马苏里拉奶酪、生火腿
白披萨配马苏里拉奶酪和生火腿。
€9
≈ ¥74
0
三文鱼烤面包
Crostino al salmone
马苏里拉奶酪、三文鱼
白披萨配马苏里拉奶酪和三文鱼。
€11
≈ ¥90
0
凤尾鱼烤面包
Crostone alici
马苏里拉奶酪、凤尾鱼
类似于烤面包，白披萨配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
€9
≈ ¥74
0
Ardito 烤面包
Crostone Ardito
马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿
馅料丰富的白披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇和火腿。
€10
≈ ¥82
0
牛肝菌烤面包
Crostone ai funghi porcini
马苏里拉奶酪、牛肝菌
牛肝菌披萨的“烤面包”版本，配大量马苏里拉奶酪。
€13
≈ ¥107
0
火腿烤面包
Crostone al prosciutto
马苏里拉奶酪、生火腿
白披萨配马苏里拉奶酪和生火腿。
€9
≈ ¥74
0
三文鱼烤面包
Crostone al salmone
马苏里拉奶酪、三文鱼
白披萨配马苏里拉奶酪和三文鱼。
€13
≈ ¥107
0
饮料
可口可乐、芬达、雪碧 33 厘升
Coca cola, Fanta, Sprite 33 cl
罐装或瓶装经典碳酸饮料。
€3
≈ ¥25
0
家酿葡萄酒 1 升
Vino della casa 1 lt
家酿散装葡萄酒，以一升壶装供应。通常有红白两种。
€9
≈ ¥74
0
家酿葡萄酒 ½ 升
Vino della casa ½ lt
半升家酿葡萄酒（壶装）。
€5
≈ ¥41
0
家酿葡萄酒 ¼ 升
Vino della casa ¼ lt
四分之一升家酿葡萄酒（一大杯或小“quartino”）。
€2.50
≈ ¥21
0
啤酒 66 厘升
Birra 66 cl
大瓶装啤酒，标准拉格。
€3.50
≈ ¥29
0
Ichnusa 未过滤啤酒 50 厘升
Birra Ichnusa non filtrata 50 cl
未过滤的撒丁岛啤酒，口感浓郁，略带浑浊。
€5
≈ ¥41
0
Ichnusa 未过滤啤酒 33 厘升
Birra Ichnusa non filtrata 33 cl
撒丁岛未过滤啤酒的小杯装。
€3.50
≈ ¥29
0
大杯生啤
Birra alla spina grande
大杯生啤。
€5
≈ ¥41
0
小杯生啤
Birra alla spina piccola
小杯生啤。
€3
≈ ¥25
0
咖啡和餐后酒
咖啡
Caffè
经典的意式浓缩咖啡。
€2
≈ ¥16
0
加料咖啡
Caffè corretto
浓缩咖啡加少量烈酒（格拉巴酒或桑布卡酒）。
€3
≈ ¥25
0
家酿烈酒
Amaro della casa
草本消化利口酒。
€3
≈ ¥25
0
Amaro del Capo
Amaro del capo
著名的卡拉布里亚草本利口酒，冰镇饮用。
€4
≈ ¥33
0
辣椒阿马罗德尔卡波
Amaro del capo al peperoncino
Amaro del Capo 的辣味变种。
€5
≈ ¥41
0
家酿格拉巴酒
Grappa della casa
酒渣蒸馏酒。烈性且助消化。
€3
≈ ¥25
0
桶装/陈酿格拉巴酒
Grappa barricata / invecchiata
橡木桶陈酿格拉巴酒，琥珀色，口感更柔和。
€4
≈ ¥33
0
家酿柠檬酒
Limoncello della casa
甜柠檬利口酒，冷饮。
€3
≈ ¥25
0
菜单到此结束
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