menufans

罗勒

Le Basilic

罗勒菜单。世代相传的家常菜谱。

套餐

套餐和全套菜单。

罗勒套餐
Menu Basilic
开胃酒(从罗勒精选酒单中选择) 前菜 - 主菜 - 甜点 自选咖啡 每日全天供应。
包含开胃酒、三道菜(前菜、主菜、甜点)和咖啡的完整套餐。完整的法式美食体验。
€59 ≈ ¥484
愉悦套餐
Menu Plaisir
前菜+主菜 或 主菜+甜点。加点甜点+5欧元。
两道菜套餐,提供经典菜肴选择。选择以开胃菜开始或以甜点结束。
€25.90~ ≈ ¥212
快捷套餐
Menu Express
仅限工作日午餐,不含周末和节假日。 前菜+主菜 或 主菜+甜点。 加点甜点+4欧元。
快速经济的午餐套餐,工作日供应。包含两种可选主菜。
€16.90~ ≈ ¥139

夏日沙拉

菜单外

素食沙拉
Salade Végétarienne
沙拉,番茄,甜瓜,青豆,牛油果,鸡蛋
一份清淡的素食沙拉。由脆绿蔬菜、甜瓜、奶油牛油果和煮鸡蛋组成。
€16.90 ≈ ¥139
海鲜沙拉
Salade de la mer
沙拉,番茄,腌三文鱼,虾,金枪鱼,烤面包
一大份什锦海鲜沙拉:腌三文鱼(Gravlax式)、虾和金枪鱼。配烤面包。
€17.90 ≈ ¥147
陆地沙拉
Salade de la terre
沙拉,番茄,土豆,乡村火腿,烤鸡肉,鸡蛋
一份丰盛而乡村风格的沙拉,配有土豆、风干生火腿和烤鸡肉。非常饱腹。
€17.90 ≈ ¥147

夏日拼盘

菜单外

炸奶酪/沙拉
Fromages frites / salade
炸奶酪/沙拉
什锦奶酪品尝拼盘,配热炸薯条和绿沙拉。
€17.60 ≈ ¥144
冷切肉炸薯条/沙拉
Charcuterie frites / salade
冷切肉炸薯条/沙拉
法式冷切肉拼盘(香肠,火腿),配炸薯条和沙拉。
€17.60 ≈ ¥144
什锦炸薯条/沙拉
Mixte frites / salade
混合炸薯条/沙拉
大型拼盘,结合了奶酪和冷切肉,提供完整体验,配炸薯条和沙拉。
€22.90 ≈ ¥188

前菜

洋葱汤配融化奶酪吐司
Soupe à l'oignon et sa tartine de fromage fondu
焗洋葱汤配融化奶酪吐司
法国经典:美味的焦糖洋葱汤,配一片覆盖着融化奶酪的烤面包。
€8.90 ≈ ¥73
羊奶酪块配四香料,绿沙拉
Crottin de chèvre au quatres épices, salade verte
羊奶酪块配四香料,绿沙拉
烤山羊奶酪块,配四种香料,放在绿沙拉上。
€9.70 ≈ ¥80
蜗牛锅我们的方式
Cassolette d'escargots à notre façon
蜗牛锅我们的方式 6个或12个
用浓郁酱汁(通常是黄油、大蒜、欧芹)烹制的蜗牛。质地紧实,味道带有香草味。
€9.90~ ≈ ¥81
自制鹅肝酱,洋葱蜜饯
Terrine de foie gras maison, confit d'oignons
自制鹅肝酱,洋葱蜜饯
鹅肝酱,配洋葱蜜饯。浓郁,奶油状,入口即化。
€18.90 ≈ ¥155
沙拉什锦,帕玛森芝士片
Méli-mélo de salade, copeaux de parmesan
什锦沙拉,帕玛森芝士片
什锦新鲜生菜叶,配上意大利帕玛森芝士薄片。
€7.80 ≈ ¥64
腌三文鱼,绿沙拉
Gravlax de saumon, salade verte
腌三文鱼,绿沙拉
用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼片。口感柔嫩,味道细腻。
€10.60 ≈ ¥87
牛油果虾鸡尾酒,绿沙拉
Avocat cocktail de crevettes, salade verte
牛油果虾鸡尾酒,绿沙拉
半个牛油果,配上粉红色虾仁和鸡尾酒酱(番茄蛋黄酱),冷食。
€9.50 ≈ ¥78

主菜

肉类

自制牛肉鞑靼,炸夏洛特土豆
Tartare de bœuf préparé, pommes Charlotte frites
自制牛肉鞑靼,炸夏洛特土豆
切碎并调味的生牛肉鞑靼(续随子、洋葱、酱汁)。口感柔嫩,味道浓郁。冷盘配炸薯条。
€18.90 ≈ ¥155
牛肉卡帕奇奥,沙拉和炸夏洛特土豆
Carpaccio de bœuf, salade et pommes Charlotte frites
牛肉卡帕奇奥,沙拉和炸夏洛特土豆
用橄榄油、柠檬等腌制的极薄生牛肉片,冷盘。
€17.90 ≈ ¥147
罗西尼式牛排(约180克),土豆焗
Filet de bœuf façon Rossini (180 g environ), gratin dauphinois
约180克的罗西尼式牛排,土豆焗
牛排配煎鹅肝。奢华而浓郁的菜肴,配奶油土豆焗。
€28.90 ≈ ¥237
鸭胸肉,法国青豆,橙酱
Magret de canard, haricots verts, sauce à l'orange
鸭胸肉,法国青豆,橙酱
烤鸭胸肉,配上酥脆的皮和甜咸的橙酱。
€26.90 ≈ ¥221
肋眼牛排(约300克),胡椒酱,烤土豆和细香葱奶油
Entrecôte (300 g environ), sauce poivre, pommes au four et sa crème ciboulette
约300克的肋眼牛排,胡椒酱,烤土豆和细香葱奶油
厚实的烤牛排,多汁且有油花。配奶油胡椒酱和烤土豆。
€27.90 ≈ ¥229
约150克小牛肉块,意大利面,蘑菇酱
Pavé de veau (150 g environ), tagliatelles, sauce champignons
约150克小牛肉块,意大利面,蘑菇酱
厚实嫩滑的小牛肉块,配意大利面和奶油森林酱。
€25.50 ≈ ¥209

鱼类

烤圣皮埃尔鱼,罗勒泥,白黄油酱
Filet de Saint-Pierre rôti, purée pistou, sauce au beurre blanc
烤多宝鱼,意大利面,白黄油酱
肉质细腻的白鱼,配上浓郁的黄油酱和芳香的罗勒泥。
€21.90 ≈ ¥180
烤鲷鱼,意大利面,白黄油酱
Daurade entière rôtie, tagliatelles, sauce au beurre blanc
烤鲷鱼,意大利面,白黄油酱
肉质细腻的白鱼,配上奶油黄油酱和罗勒风味土豆泥。
€25.80 ≈ ¥212
扇贝(准备好的)和虎虾串,普罗旺斯炖菜,法国青豆,罗勒酱
Brochette de Saint-Jacques (préparation) et gambas, ratatouille, haricots verts, sauce pistou
扇贝和虎虾串,普罗旺斯炖菜,法国青豆,罗勒酱
烤海鲜串(扇贝和大虾),配普罗旺斯炖菜,法国青豆,罗勒酱
€26.90 ≈ ¥221

奶酪

奶酪拼盘(奥弗涅蓝纹奶酪,卡门贝尔奶酪,山羊奶酪,萨瓦奶酪)
Assiette de fromage (Bleu d'Auvergne, Camembert, chèvre, tomme de Savoie)
AOC奶酪拼盘
四种经典法国奶酪的精选,口味和质地各异(浓烈蓝纹,奶油卡门贝尔,山羊奶酪,硬质萨瓦奶酪)。
€12 ≈ ¥98
您选择的奶酪拼盘
Assiette de fromage au choix
您选择的AOC奶酪拼盘
您可从精选奶酪中任选一份。
€6.90 ≈ ¥57

甜点

黑巧克力熔岩蛋糕,香草冰淇淋
Mi-cuit au chocolat noir, glace vanille
自制黑巧克力熔岩蛋糕,香草冰淇淋
热巧克力熔岩蛋糕,配香草冰淇淋
€9.60 ≈ ¥79
自制漂浮岛,英式蛋奶糊
Île flottante maison, crème anglaise
自制漂浮岛,英式蛋奶糊
轻盈甜美的蛋白霜,漂浮在液态香草蛋奶糊上。质地轻盈。
€7.90 ≈ ¥65
自制黑巧克力慕斯
Mousse au chocolat noir maison
自制黑巧克力慕斯
轻盈浓郁的黑巧克力慕斯。质地轻盈,可可味浓郁。
€7.90 ≈ ¥65
法式吐司,香草冰淇淋
Pain perdu, glace vanille
法式吐司,香草冰淇淋
浸泡在蛋奶混合物中并在黄油中煎炸的法式吐司。热腾腾,柔软,焦糖化。
€7.90 ≈ ¥65
自制香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille maison
自制香草焦糖布丁
奶油香草酱,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖,用勺子敲碎。
€8.60 ≈ ¥71
白脱牛奶酪,咸黄油焦糖,Speculoos
Fromage blanc, caramel beurre salé, Speculoos
白脱牛奶酪,咸黄油焦糖,Speculoos
新鲜奶油状的凝乳或白脱牛奶酪,配焦糖酱和肉桂饼干碎。
€7.90 ≈ ¥65
新鲜菠萝和草莓卡帕奇奥
Carpaccio d'ananas frais et fraises
新鲜菠萝和草莓卡帕奇奥
新鲜菠萝和草莓薄片。清淡的水果甜点。
€8.10 ≈ ¥66
厨师心情特选咖啡
Café Gourmand selon l'humeur du Chef
厨师心情特选咖啡
一份浓缩咖啡,配多种精选迷你惊喜甜点。
€9.90 ≈ ¥81

饮品

开胃酒

Kir Royal
10厘升黑醋栗利口酒,香槟
以香槟和黑醋栗奶油为基底的法国起泡鸡尾酒。
€9.90 ≈ ¥81
香槟杯
Coupe de Champagne
10厘升
一杯来自香槟地区的起泡白葡萄酒。
€9.90 ≈ ¥81
自制美式咖啡
Americano maison
6厘升(以金巴利为基底)
以金巴利和红味美思为基底的苦味鸡尾酒。
€6.50 ≈ ¥53
Ricard
4厘升
典型的法国茴香酒。加冷水稀释饮用。
€5.50 ≈ ¥45
波特酒
Porto
6厘升
葡萄牙加强型葡萄酒,甜而浓郁。
€5.90 ≈ ¥48
马提尼
Martini
7厘升白葡萄酒,红葡萄酒
意大利味美思,冷饮或加冰饮用。
€5.70 ≈ ¥47

啤酒

1664
33厘升
经典法式金啤酒,清淡爽口。
€6.50 ≈ ¥53
喜力
Heineken
33厘升
国际拉格金啤酒。
€6.50 ≈ ¥53
Heineken无酒精
Heineken sans alcool
33厘升
Heineken啤酒的无酒精版本。
€6.50 ≈ ¥53
Edelweiss
33厘升
带有香草和香料香气的白啤酒。
€6.50 ≈ ¥53

生啤

Slavia
生啤金啤酒,清淡爽口。
€4.30~ ≈ ¥35
Maes Pils
比利时皮尔森啤酒,金色且平衡。
€4.30~ ≈ ¥35
摩纳哥,潘纳奇
Monaco, Panaché
啤酒和柠檬水混合(潘纳奇)或加入覆盆子糖浆(摩纳哥)。
€4.90~ ≈ ¥40

鸡尾酒

含酒精
Avec Alcool
玛格丽塔,特基拉日出,伏特加橙汁,自由古巴,血腥玛丽,莫吉托,金菲士,阿佩罗Spritz
经典含酒精鸡尾酒精选。
€9.90 ≈ ¥81
果汁/水果鸡尾酒
Jus de fruits / Fruit Juice Cocktails
33厘升
以混合果汁为基底的无酒精鸡尾酒。
€7.50 ≈ ¥62

餐后酒

Grand Armagnac Ducastaing
法国西南部白兰地,橡木桶陈酿。
€8.80 ≈ ¥72
Calvados Busnel Pays d'Auge
诺曼底苹果白兰地。
€8.80 ≈ ¥72
Cognac VSOP Rémy Martin
著名的法国白兰地,优雅而复杂。
€8.80 ≈ ¥72
Poire Williams
果味浓郁的梨子白兰地。
€8.80 ≈ ¥72

冷饮

可口可乐
Coca-Cola
33厘升
可乐汽水。
€4.60 ≈ ¥38
Orangina
25厘升
带果肉的法国橙味汽水。
€4.60 ≈ ¥38
Perrier
33厘升
天然气泡矿泉水。
€4.60 ≈ ¥38

矿泉水

Evian或/和Badoit绿
Evian ou/or Badoit verte
法国矿泉水:Evian(无气)或Badoit(微气泡)。
€5.30~ ≈ ¥43

热饮

咖啡/浓缩咖啡
Café / Espresso
小杯浓缩咖啡。
€2.90 ≈ ¥24
双份浓缩咖啡
Double café / Double espresso
大杯浓缩咖啡两份。
€4.50 ≈ ¥37
咖啡/牛奶咖啡
Crème / Coffee with milk
加热牛奶的大杯咖啡。
€4.70 ≈ ¥39
卡布奇诺
Cappuccino
浓郁的奶泡覆盖的浓缩咖啡。
€4.90 ≈ ¥40
爱尔兰咖啡
Irish coffee
热咖啡混合威士忌和糖,上面覆盖冷鲜奶油。
€8.80 ≈ ¥72

香槟

Mercier
10厘升杯
一杯经典的干型香槟。
€9.90 ≈ ¥81
Mercier
瓶装/75厘升瓶装
整瓶Mercier香槟。
€89 ≈ ¥730
Veuve Clicquot
75厘升
著名品牌的香槟,浓郁且结构饱满。
€89 ≈ ¥730

葡萄酒

波尔多

Lussac Saint-Émilion Comte de la Barde AOC
波尔多红葡萄酒。圆润,果香浓郁,优雅。
€6.50~ ≈ ¥53
Margaux Baron de Brane AOC
著名的波尔多红葡萄酒。复杂而精致。
€59.50 ≈ ¥488
Graves Château Petit Mouta AOC
波尔多红葡萄酒,带有烟熏味和均衡的结构。
€5.30~ ≈ ¥43

罗讷河谷

Crozes-Hermitage Vignerons D'Ozilhan AOC
罗讷河谷的辛辣果味红葡萄酒(西拉)。
€21.80~ ≈ ¥179
Côtes-du-Rhône Domaine des Ailières AOC
浓郁温暖的红葡萄酒。
€4.80~ ≈ ¥39

勃艮第

Passetoutgrain Jacques d'Orville AOC
勃艮第的轻盈红葡萄酒,黑皮诺和佳美混酿。
€5~ ≈ ¥41

卢瓦尔河谷

Saumur L'agrion bleu AOC BIO
卢瓦尔河红葡萄酒,清爽果味(品丽珠),有机认证。
€5.30~ ≈ ¥43
Sancerre Les Blanchaux AOC
非常著名的干型矿物白葡萄酒(长相思)。
€6.60~ ≈ ¥54

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