炖煮牛筋
どて焼き
大阪名物！牛筋软糯到入口即化♪
大阪的经典！牛筋用白味噌炖煮至软糯！
虽然有味噌的浓郁，但不会过于浓厚，调味成能让人畅饮的口感。
将牛筋用白味噌长时间炖煮而成的大阪地方料理。特点是软糯的口感和浓郁的甜咸味噌风味。通常会撒上七味唐辛子，作为下酒菜享用。
¥680
≈ ¥31
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鉄板バルSOURCE 五反田店
鉄板バルSOURCE 五反田店
创业以来的不变的味道。可以品尝大阪名物和铁板烧的店铺。
先来点 & 下酒菜
三代目土豆沙拉
三代目ポテサラ
适合下酒的成人土豆沙拉。
粒芥末和粉芝士是点睛之笔，是搭配酒类的热门选择。
混合了粒芥末和粉芝士的、适合成人的土豆沙拉。在奶油般的土豆口感中，加入了芥末的酸味和芝士的浓郁风味。可以直接作为前菜享用。
¥500
≈ ¥23
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酱油麹冷豆腐
醤油麹の冷奴
使用酱油麹，所以不会水水的！搭配芥末也很棒！
在冰镇豆腐上放上味道浓郁的酱油麹。豆腐的滑嫩口感与麹的深邃浓郁和咸味非常搭配。口感清爽，最适合作为餐间小点。
¥390
≈ ¥18
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山药出汁柚子醋渍
山芋の出汁ぽん漬け
将山药放入高汤和柚子醋中腌制而成的一道菜。可以享受山药的爽脆口感和柚子醋清爽的酸味。请冷藏后作为下酒菜享用。
¥480
≈ ¥22
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鹌鹑蛋
うずら玉子
会上瘾！
调味过的鹌鹑蛋，简单的下酒菜。一口大小，易于食用，特点是蛋黄浓郁。非常适合搭配啤酒或嗨棒。
¥480
≈ ¥22
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酱油渍香辣奶油芝士
スパイシークリームチーズの醤油漬け
就着这个下酒
酱油风味和芝士的奶油感是绝配！
将奶油芝士浸泡在以酱油为基础的酱汁中，并加入香料制成的一道菜。浓郁的奶油芝士浸入了酱油的香味。推荐作为葡萄酒的下酒菜小口品尝。
¥480
≈ ¥22
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黄瓜糠渍
キュウリのぬか漬け
50年的糠床
“每天”都用心搅拌。
50年
1号店旁边的腌菜店关门后，继承了50多年前的糠床，并在每家店里精心每天打理。
用米糠发酵的糠床腌制的黄瓜。可以享受陈年腌菜特有的酸味和深邃的鲜味，以及黄瓜的爽脆口感。作为日本传统腌菜，请直接食用。
¥390
≈ ¥18
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鹤桥泡菜
鶴橋キムチ
大阪韩人街鹤桥风味的白菜泡菜。特点是辣椒的辣味和蒜味浓郁，味道浓郁且带酸。请直接食用或作为料理的点缀。
¥480
≈ ¥22
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微辣笋干
ピリ辛メンマ
将发酵的笋用微辣调味的。特点是爽脆独特的口感，以及辣椒的刺激能激发食欲。是受欢迎的下酒菜。
¥480
≈ ¥22
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冰镇番茄
冷やしトマト
将冰镇新鲜番茄切片而成的简易料理。可以品尝到番茄本身的甜味和酸味，口感清爽多汁。请享受清爽的口感。
¥480
≈ ¥22
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炸物
柚子醋炸鸡皮
鶏皮揚げポン酢
用柚子醋清爽一下！
将鸡皮炸至酥脆，淋上柚子醋的料理。香脆的油脂香味与柚子醋的酸味绝妙搭配。口感清爽不油腻，非常下酒。
¥480
≈ ¥22
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整只砂囊油炸
ずり素揚げ
砂囊直接油炸，配以清爽的盐！简单美味！
将鸡的砂囊不裹面糊直接油炸的料理。特点是爽脆有弹性的口感，简单的盐味衬托出食材的原味。越嚼越能品尝到鲜味。
¥580
≈ ¥26
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炸薯条
ポテトフライ
先来份炸薯条
咬下去，高汤在口中溢出！
经典的炸薯条。外酥内软，可以享受土豆的口感。味道咸鲜，是搭配任何酒类的万能下酒菜。
¥480
≈ ¥22
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炸干鱿鱼
スルメの天ぷら
关西经典下酒菜
把下酒用的干鱿鱼做成了天妇罗！
将干燥的鱿鱼（干鱿鱼）裹上面糊炸制而成，是关西地区颇受欢迎的下酒菜。特点是面糊的酥脆感以及越嚼越散发的干鱿鱼的浓郁鲜味。
¥480
≈ ¥22
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炸炖煮萝卜
しみ大根の唐揚げ
咬下去汁水四溢！新感觉的炸萝卜！
将用高汤炖煮的萝卜裹上面糊炸制而成的创意料理。外面酥脆香口，里面则溢出滚烫的高汤。是融合了关东煮萝卜和炸物的优点的一道菜。
¥480
≈ ¥22
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大阪烧
猪肉大阪烧
豚玉
外面酥脆，里面蓬松。说到大阪烧，果然还是猪肉！
将卷心菜和猪肉混合在面粉面糊中烤制而成的大阪风味大阪烧。可以享受猪肉的酥脆口感和面糊的蓬松感。通常搭配酱汁、蛋黄酱和鲣鱼片食用。
¥1,020~
≈ ¥46
鱿鱼大阪烧
イカ玉
想今天吃得健康点的话，果然还是鱿鱼！
用鱿鱼代替猪肉制作的大阪烧。鱿鱼的弹牙口感和海鲜的鲜味在面糊中扩散开来。相对清爽，也受注重健康的人喜爱。
¥1,060~
≈ ¥48
什锦大阪烧
ミックス玉
犹豫不决时的满足之选。猪肉和鱿鱼都能品尝到，强烈推荐。
同时含有猪肉和鱿鱼的豪华大阪烧。可以一次品尝到肉的鲜味和海鲜的风味，分量十足。还可以享受食材口感的差异，是人气菜单。
¥1,110~
≈ ¥50
牛筋葱花大阪烧
牛すじネギ玉
关西必点牛筋！香气和味道都更加浓郁。牛筋的鲜味太棒了！
用甜辣酱汁炖煮的牛筋和大量青葱制作的大阪烧。软糯牛筋的浓郁味道和葱的香味令人食欲大开。推荐给想品尝大阪独特风味的人。
¥1,330~
≈ ¥60
葱烧
葱烧 猪肉
ネギ焼き 豚
たっぷりネギに豚肉は醤油が香ばしくビールが進みます！
一种用大量青葱代替卷心菜制作的大阪烧。含有猪肉，特点是葱的甜味和香脆的酱油酱汁。比普通大阪烧更清淡，味道香脆。
¥890
≈ ¥40
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葱烧 鱿鱼
ネギ焼き イカ
蓬松融化的面糊，配以大量葱和鱿鱼。清爽的一道菜。
大量青葱和鱿鱼制作的葱烧。鱿鱼的口感是点睛之笔，与葱的风味非常搭配。用酱油为基础调味，口感清爽。
¥930
≈ ¥42
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葱烧 什锦
ネギ焼き ミックス
什锦口味，摆脱犹豫！葱、猪肉和鱿鱼的组合。
同时含有猪肉和鱿鱼的葱烧。除了葱的风味，还融合了肉类和海鲜的鲜味，是一道奢华的菜肴。可以享受各种口感和风味。
¥980
≈ ¥44
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葱烧 牛筋
ネギ焼き 牛すじ
葱和牛筋的搭配
果然绝配！关西特有的最佳组合。
用甜辣牛筋和魔芋（牛筋煮）制作的葱烧。牛筋浓郁的油脂香味与葱交织，产生绝妙的和谐。是关西地区深受喜爱的味道。
¥1,100
≈ ¥50
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炒面
酱汁炒面
ソース焼きそば
经典口味！从基础开始。原创酱汁的美味闪耀。
用甜辣酱汁炒制的中华面条、猪肉和卷心菜的日本经典面食。特点是酱汁的香气，Q弹的粗面条能很好地裹上酱汁。请搭配红姜一起享用。
¥990~
≈ ¥45
微辣炒面
ピリ辛焼きそば
酥脆辛辣的原创酱汁！
用特制微辣酱汁炒制的炒面。酱汁的鲜味中带有辣椒的刺激，能激发食欲。推荐给喜欢吃辣的人。
¥890
≈ ¥40
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铁板烧
真虾片
リアル海老せん
生食级的虾用压板压成薄片！
压制前撒上的盐提升了虾的甜味，散发出绝佳的香味，让人欲罢不能！
将新鲜的虾连壳一起在铁板上压制成薄脆的仙贝。可以享受虾的浓缩鲜味和香味，以及酥脆的口感。最适合作为下酒菜。
¥390
≈ ¥18
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什锦芝士烤
ミックスチーズ焼
底部酥脆香口，顶部融化。
混合了天然芝士和切达芝士，烤制后撒上胡椒增加香气和口感，非常下酒！
将数种芝士在铁板上烤制而成的料理。底部烤至焦黄酥脆，表面融化呈流淌状。可以享受浓郁芝士的味道和口感的对比。
¥780
≈ ¥35
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蓬松山药铁板烧
ふわふわトロロ鉄板
大家都爱！蓬松的口感！
将磨碎的山药在铁板上烤制而成的料理。外面香脆，里面因含有空气而呈蓬松、融化状的口感。特点是高汤的温和风味。
¥780
≈ ¥35
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凤尾鱼卷心菜
アンチョビキャベツ
凤尾鱼的适度咸味恰到好处！搭配白葡萄酒绝配！
将切碎的卷心菜与凤尾鱼和大蒜一起炒制的料理。凤尾鱼的咸味和鲜味衬托出卷心菜的甜味。虽然简单，但非常搭配葡萄酒。
¥530
≈ ¥24
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下酒意面 浓郁芝士
おつまみショートパスタ 濃厚チーズ
意面裹上浓郁芝士酱的下酒菜。芝士的浓郁和咸味与意面充分融合，非常搭配葡萄酒和啤酒。
¥630
≈ ¥29
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牛筋卷心菜旨盐烧
牛すじとキャベツの旨塩焼
将炖煮至软烂的牛筋和卷心菜用盐味酱汁炒制的料理。牛筋的油脂甜味和卷心菜的甜味在清爽的咸味中得到提升。
¥780
≈ ¥35
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盐烤鸡脖肉
鶏セセリの塩焼
将鸡的脖肉（鸡脖）简单用盐烤制的料理。可以享受鸡脖特有的弹牙口感和越嚼越出的浓郁肉汁。
¥780
≈ ¥35
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红香肠
赤ウインナー
大家都爱
红香肠
将怀旧的红色外皮香肠炒制而成。特点是酥脆的外皮和柔软的内部，味道朴实。
¥480
≈ ¥22
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超大份！烤西兰花
バカ盛り！焼ブロッコリー
超大份！
烤西兰花
将西兰花在铁板上烤至香脆，堆成小山的一道菜。烤制后西兰花的甜味浓缩，口感变得软糯。
¥480
≈ ¥22
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元祖，傻烧
元祖、あほ焼き
小心烫
里面像章鱼烧一样，又软又烫！因为傻，所以不放章鱼w
外观和味道都像章鱼烧，但里面没有章鱼的独特料理。外面酥脆，里面非常烫且呈融化状。请享受高汤风味的面糊的味道。
¥480
≈ ¥22
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饮品
まんま酸酒
まんま酸酒
まんまサワー
将当季水果的美味直接做成酸酒！
使用大量当季水果制成的水果酸酒。可以享受水果的天然甜味和酸味，外观也很鲜艳。
¥780
≈ ¥35
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桶装生啤酸酒
柠檬酸酒
レモンサワー
用苏打水稀释烧酒，加入柠檬汁而成的清爽酒类。柠檬的酸味能使口腔清爽。
¥580
≈ ¥26
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原味酸酒
プレーンサワー
甜度较低的简易酸酒。口感清爽，搭配任何料理都很合适。
¥580
≈ ¥26
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苹果醋酸酒
リンゴ酢サワー
使用苹果醋制作的健康酸酒。特点是果味酸爽，甜味适中。
¥580
≈ ¥26
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可尔必思酸酒
カルピスサワー
用乳酸菌饮料可尔必思制作的甜味酸酒。口感温和怀旧，易于饮用。
¥580
≈ ¥26
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梅子酸酒
梅干しサワー
放入整颗梅子的酸酒。通过捣碎梅子饮用，可以调整酸度和咸度。
¥630
≈ ¥29
0
HABANA酸酒
HABANAサワー
原创调配的酸酒。可以品尝到独特风味的一杯。
¥630
≈ ¥29
0
茶嗨
乌龙茶嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。口感清爽，非常适合搭配油腻的料理。
¥580
≈ ¥26
0
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶稀释的烧酒。可以享受茶的涩味和香气，口感清爽。
¥580
≈ ¥26
0
茉莉花茶嗨
ジャスミンハイ
用茉莉花茶稀释的烧酒。特点是茉莉花的芬芳香气。
¥580
≈ ¥26
0
嗨棒
角瓶
ジムビーム
波本威士忌“Jim Beam”的苏打水稀释。特点是口感柔和，带有烘烤的香气。
¥500
≈ ¥23
0
角瓶
角
日本威士忌“角瓶”的苏打水稀释。干爽利落的口感使其成为餐中酒的热门选择。
¥550
≈ ¥25
0
知多
日本谷物威士忌“知多”的苏打水稀释。口感清爽，带有淡淡的甜味，非常易饮。
¥1,100
≈ ¥50
0
I·W哈珀
I・Wハーパー
波本威士忌“I.W. Harper”的苏打水稀释。特点是口感醇厚，口感顺滑。
¥680
≈ ¥31
0
泰斯卡
タリスカー
苏格兰威士忌“泰斯卡”的苏打水稀释。特点是烟熏香气和辛辣风味。
¥1,100
≈ ¥50
0
啤酒
生啤酒
生ビール
从啤酒龙头打出的冰镇啤酒。可以享受细腻的泡沫和爽快的口感。
¥580
≈ ¥26
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健力士
ギネス
源自爱尔兰的黑啤酒。特点是奶油般的泡沫和烘烤麦芽的香浓苦味。
¥880
≈ ¥40
0
红眼鸡尾酒
レッドアイ
将啤酒与番茄汁混合而成的鸡尾酒。苦味减轻，番茄的酸味使其口感清爽。
¥890
≈ ¥40
0
香迪加夫
シャンディガフ
将啤酒与姜汁汽水混合而成的鸡尾酒。加入了姜的风味和甜味，即使不擅长喝啤酒的人也很受欢迎。
¥780
≈ ¥35
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。即使不能喝酒的人也能享受啤酒的感觉。
¥580
≈ ¥26
0
软饮料
まんま果汁
まんまジュース
将当季水果的美丽直接做成汁水！
使用新鲜当季水果制作的浓郁果汁。可以享受水果本身浓郁的味道。
¥780
≈ ¥35
0
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。特点是爽快的刺激和独特的甜味。
¥480
≈ ¥22
0
姜汁汽水（辛口）
ジンジャーエール（辛口）
姜味辛辣的成人碳酸饮料。可以享受清爽的口感。
¥480
≈ ¥22
0
可尔必思
カルピス
由乳酸菌产生的酸甜清凉饮料。口感醇厚，深受儿童和成人喜爱。
¥480
≈ ¥22
0
苏打水
炭酸水
无糖苏打水。适合想清爽口腔或搭配餐点时饮用。
¥250
≈ ¥11
0
天然葡萄酒
白
天然白葡萄酒。可以享受葡萄原本的纯粹风味。
¥580
≈ ¥26
0
红
赤
天然红葡萄酒。果味浓郁，口感温和。
¥580
≈ ¥26
0
微起泡红葡萄酒 蓝布鲁斯科
微泡赤 ランブルスコ
意大利产微起泡红葡萄酒。果味甜美，气泡轻盈，建议冷饮。
¥580
≈ ¥26
0
自制桑格利亚（红）
自家製サングリア（赤）
将红酒浸泡水果而成的自制鸡尾酒。水果的甜味和香气融入酒中，易于饮用。
¥680
≈ ¥31
0
菜单到此结束
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