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taverna varrone (Seafood Restaurant)

★ 4.0 (917) $$Moderate 📍 Via Varrone, 7, 00193 Roma RM, Italy

海鲜开胃菜

炒贻贝和蛤蜊
Sauté cozze e vongole
锅炒贻贝和蛤蜊，配大蒜、橄榄油和欧芹。浓郁海鲜风味的经典开胃菜。
€16 ≈ ¥131
海鲜沙拉
Insalata di mare
煮熟的什锦海鲜（鱿鱼、虾、贻贝、章鱼），淋油和柠檬。清爽轻盈。
€15 ≈ ¥123
海鲜大拼盘
Grand plateau di mare
2只生蚝，2只红虾，三文鱼和金枪鱼鞑靼，鲈鱼薄片，2只小龙虾
大型生海鲜拼盘，包括生蚝、红虾、小龙虾和鞑靼。适合生鲜海鲜爱好者。
€45~ ≈ ¥369

陆地开胃菜

番茄烤面包片
Bruschetta al pomodoro
烤面包片配新鲜番茄丁、大蒜、橄榄油和罗勒。酥脆可口。
€5 ≈ ¥41
什锦烤面包片 5片
Bruschette miste 5 pz
五种什锦烤面包片，配不同调味。一次品尝多种风味。
€12 ≈ ¥98
生火腿和水牛马苏里拉
Prosciutto crudo e Bufala
生火腿片配新鲜水牛马苏里拉奶酪。咸甜奶香的经典搭配。
€9 ≈ ¥74
水牛马苏里拉卡普雷塞沙拉
Caprese di Bufala
水牛马苏里拉奶酪配番茄片沙拉，淋橄榄油，撒罗勒叶。清爽素食菜肴。
€14 ≈ ¥115
火腿配甜瓜
Prosciutto e melone
甜瓜片配咸生火腿。清爽的夏季开胃菜。
€10 ≈ ¥82
瓦罗内什锦冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere Varrone misto salumi e formaggi
什锦传统冷切肉和奶酪拼盘。适合分享，配面包或意式薄饼。
€16 ≈ ¥131
鞑靼牛肉
Tartare di manzo
刀切生牛肉，配油、柠檬和香料。鲜嫩细腻。
€14 ≈ ¥115

陆地主菜

卡邦尼意面
Carbonara
意面配蛋奶酱、佩克里诺罗马诺奶酪、酥脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁、奶油般顺滑、美味。
€14 ≈ ¥115
阿马特里切纳意面
Amatriciana
番茄酱意面配猪脸颊肉和佩克里诺罗马诺奶酪。味道浓郁的罗马经典。
€12 ≈ ¥98
奶酪胡椒意面
Cacio e pepe
意面配佩克里诺罗马诺奶酪和大量黑胡椒。简单但极其美味和顺滑。
€13 ≈ ¥107
格里西亚意面
Gricia
常被称为“白阿马特里切纳”，是猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒意面，不加番茄。味道浓郁。
€12 ≈ ¥98
罗马风味宽面（新鲜意面）
Fettuccine alla romana (pasta fresca)
新鲜鸡蛋面配传统罗马酱汁，通常是内脏或浓肉酱。
€16 ≈ ¥131
博洛尼亚肉酱宽面（新鲜意面）
Fettuccine alla Bolognese (pasta fresca)
新鲜宽面配经典的博洛尼亚肉酱，由碎肉和番茄制成。
€14 ≈ ¥115
千层面
Lasagna
层层叠叠的鸡蛋面皮，夹着肉酱、白酱和奶酪，烤制而成。丰盛而令人满足的菜肴。
€14 ≈ ¥115
朝鲜蓟猪脸颊肉宽面
Fettuccine carciofi e guanciale croccante
新鲜意面配嫩朝鲜蓟和烤至酥脆的猪脸颊肉。甜咸平衡的完美之作。
€15 ≈ ¥123
牛肝菌烩饭
Risotto ai funghi porcini
慢炖米饭配高汤和牛肝菌。奶油般顺滑，香气浓郁，有浓郁的森林风味。
€15 ≈ ¥123

海鲜主菜

蛤蜊乌鱼子意大利粗面
Spaghettone vongole e bottarga
粗意大利面配鲜蛤蜊和乌鱼子（风干鱼卵），增添鲜味。
€20 ≈ ¥164
海鲜粗面
Tonnarello allo scoglio
厚新鲜意面配什锦海鲜（贻贝、蛤蜊、甲壳类）浓郁酱汁。
€22 ≈ ¥180
章鱼肉酱宽面
Pappardelle al ragù di polpo
宽面配以章鱼碎和番茄炖煮的浓郁肉酱。
€20 ≈ ¥164
烩饭
Risotto
奶油烩饭，有多种海鲜口味可选。可选贻贝-佩克里诺奶酪、三文鱼、小龙虾或什锦海鲜（海鲜烩饭）。
€20~ ≈ ¥164

海鲜主菜

炸鱿鱼和炸虾
Frittura calamari e gamberi
裹面粉油炸的鱿鱼圈和虾。外酥内嫩，通常配柠檬。
€22 ≈ ¥180
烤鱼（2人份）
Grigliata di pesce (2 persone)
烤什锦鱼类和甲壳类动物，大盘分享。
€55 ≈ ¥451
当日鲜鱼
Pescato del giorno
每100克 - 百克
当日鲜鱼，可烤或烤制。价格按每100克计算。
€8 ≈ ¥66
烤三文鱼配西葫芦
Salmone alla griglia con zucchine
烤三文鱼排配西葫芦。清淡美味的主菜。
€22 ≈ ¥180

陆地主菜

罗马风味小牛肉片
Saltimbocca alla Romana
小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。鲜嫩美味。
€18 ≈ ¥148
小牛肉片
Scaloppine
裹面粉后煎制的肉片。可选择柠檬、白葡萄酒或蘑菇酱。
€16~ ≈ ¥131
烤菲力牛排
Filetto di manzo alla griglia
烤优质牛肉。鲜嫩多汁，根据所需熟度烹制。
€26 ≈ ¥213
芝麻菜帕玛森牛肉片
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
烤牛肉片，配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。
€24 ≈ ¥197
牛肉排配炸薯条
Bistecca di manzo con patatine fritte
经典烤牛肉排配酥脆炸薯条。
€25 ≈ ¥205
烤鸡肉
Pollo alla griglia
烤鸡胸肉或鸡腿肉。清淡健康的第二道菜。
€16 ≈ ¥131
佛罗伦萨牛排
Fiorentina
（最少600克）每100克 - 百克
经典托斯卡纳带骨厚牛排（T骨）。按每100克计价，通常半熟。
€9 ≈ ¥74
什锦烤肉（2人份）
Grigliata mista (2 persone)
烤什锦肉类（牛肉、猪肉、鸡肉），两人份。
€48 ≈ ¥394

柴火烤披萨

玛丽娜拉披萨
Marinara
简单的红底披萨，配番茄、大蒜、牛至和橄榄油。不含奶酪。
€9 ≈ ¥74
玛格丽特披萨
Margherita
最经典的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
€11 ≈ ¥90
那不勒斯披萨
Napoli
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。味道浓郁。
€12 ≈ ¥98
森林蘑菇意面
Boscaiola
披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。风味浓郁，质朴。
€14 ≈ ¥115
瓦罗内（金枪鱼、洋葱、帕奇诺小番茄）
Varrone (tonno, cipolla, pachino)
本店特色披萨，配金枪鱼、洋葱和帕奇诺小番茄。
€14 ≈ ¥115
迪亚沃拉披萨
Diavola
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣味萨拉米。微辣。
€14 ≈ ¥115
水牛马苏里拉和生火腿
Bufala e crudo
白底或红底披萨，配新鲜水牛马苏里拉奶酪，出炉后加入生火腿。
€16 ≈ ¥131
杂烩披萨
Capricciosa
丰盛的披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、熟火腿和橄榄。
€16 ≈ ¥131
瓦罗内馅饼
Calzone Varrone
月牙形折叠披萨，内填本店特色馅料。
€16 ≈ ¥131

配菜

烤土豆
Patate al forno
烤土豆块，配迷迭香。
€6 ≈ ¥49
炸薯条
Patate fritte
炸薯条，金黄酥脆。
€6 ≈ ¥49
炒菊苣
Cicoria ripassata
煮熟的绿叶蔬菜，后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。带有微苦风味的罗马特色配菜。
€6 ≈ ¥49
菠菜
Spinaci
煮熟的菠菜，通常用黄油或橄榄油和柠檬炒制。
€6 ≈ ¥49
烤蔬菜
Verdure grigliate
烤什锦时令蔬菜（西葫芦、茄子、辣椒）。
€6 ≈ ¥49

沙拉

金枪鱼沙拉
Insalata con tonno
新鲜沙拉配油浸金枪鱼片。
€12 ≈ ¥98
什锦沙拉
Insalata mista
混合生菜、番茄、胡萝卜和其他时令新鲜蔬菜。
€7 ≈ ¥57
凯撒沙拉
Caesar salad
凯撒沙拉，配罗马生菜、烤面包丁、帕玛森奶酪和凯撒酱，常配鸡肉。
€14 ≈ ¥115

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📍 Via Varrone, 7, 00193 Roma RM, Italy
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