menufans

Tao Hua Yuan Ji Niu Rou Mian Zhuan Men Dian

桃花源記牛肉麵專門店
★ 4.7 (735) $$Moderate

主食

紅妝粉黛牛肉麵
(紅燒)
這是一道經典的紅燒牛肉麵。以醬油和多種香料燉煮的濃郁湯頭，搭配軟嫩的牛肉塊和麵條。口味鹹香微辣，是台灣最受歡迎的牛肉麵風味。
TWD300 ≈ ¥68
眉清目秀牛肉麵
(清燉)
清燉牛肉麵，湯頭清澈透亮，強調牛肉本身的鮮甜原味。通常加入薑絲或蔥花提味，口味較紅燒清爽不油膩。
TWD300 ≈ ¥68
巨石強森牛肉麵
(紅燒半筋半肉)
半筋半肉牛肉麵，包含軟嫩的牛肉和富有膠質的牛筋。紅燒湯頭濃郁，能同時享受到肉的纖維感與筋的Q彈口感。
TWD360 ≈ ¥81
橫衝直撞牛肉麵
(紅燒三寶筋肚肉)
牛三寶麵，包含牛肉、牛筋和牛肚三種部位。牛肚口感爽脆，搭配燉煮入味的肉與筋，口感豐富多層次。
TWD420 ≈ ¥95
麻辣鮮食三寶牛肉麵
(麻辣鍋底)
以麻辣鍋底為湯頭的三寶牛肉麵（牛腱、牛筋、牛肚）。湯頭帶有花椒的麻勁與辣椒的香辣，適合喜歡重口味與吃辣的食客。
TWD450 ≈ ¥102
其貌不揚炸焦牛肉麵
(限量供應)
限量供應的特色牛肉麵，牛肉經過特殊的油炸焦化處理，表皮酥香，內部軟嫩，帶來獨特的焦香風味與口感。
TWD420 ≈ ¥95
軟硬兼施肋排牛肉麵
使用整根牛肋排製作的豪華牛肉麵。肋排肉質鮮美，帶骨燉煮使湯頭更加甘甜，份量十足。
TWD550 ≈ ¥124
一枝獨秀牛肉麵套餐
(滷烤台塑牛小排、拌麵、小菜)
豪華套餐，主菜為滷烤台塑牛小排，肉質極其軟嫩入味。搭配乾拌麵與精緻小菜，是店內的頂級享受。
TWD1,400 ≈ ¥316
入虎口香拌麵
(孜然羊肉)
孜然羊肉風味的乾拌麵。羊肉與孜然香料炒製，香氣濃烈獨特，微辣開胃，麵條吸附醬汁後非常夠味。
TWD390~ ≈ ¥88

乾麵與飯類

乾麵王
(豬肉炸醬+蔥香芝麻醬)
招牌乾麵，淋上濃郁的豬肉炸醬與蔥香芝麻醬。雙重醬料交織出鹹香與堅果香氣，口感滑順濃稠。
TWD390~ ≈ ¥88
如虎添翼香拌麵
(豬肉双醬+牛肉)
豪華版乾拌麵，除了雙重豬肉醬料外，還加入了牛肉塊。肉量豐富，滿足感十足。
TWD460~ ≈ ¥104
剪不斷理還亂銷魂飯
(起司、紅酒、牛肉) 假日供應
創意牛肉飯，結合了融化的起司、紅酒醬汁與牛肉。風味偏向西式燉飯，濃郁牽絲，僅在假日供應。
TWD350 ≈ ¥79
香膚凝脂蹄花飯
(筍絲、豬腳) (假日供應)
滷豬腳飯，豬腳燉煮至軟爛入味，富含膠原蛋白。搭配爽脆的筍絲解膩，是傳統的中式美味。
TWD280 ≈ ¥63
萬壽無疆蹄花麵
搭配滷豬腳的麵食。豬腳皮Q肉嫩，滷汁融入湯麵中，風味鹹香醇厚。
TWD280 ≈ ¥63
河東獅吼雞湯麵
冬季限定
冬季限定的雞湯麵。湯頭使用雞肉長時間熬煮，鮮甜滋補，搭配大顆肉丸（獅子頭），溫暖飽足。
TWD280 ≈ ¥63
河東獅吼湯盅
(獅子頭煨雞湯) 冬季限定
單點湯品，以鮮美的雞湯煨煮獅子頭（大肉丸）。肉丸吸滿湯汁，口感軟嫩多汁。
TWD240 ≈ ¥54
青山綠水涼麵套餐
夏季限定
夏季限定的涼麵套餐。冰涼的麵條淋上特製花生芝麻醬，搭配蔬菜，清爽消暑。
TWD350 ≈ ¥79
牛三寶捲蔥餅
以蔥油餅捲包牛三寶（牛肉、牛筋、牛肚）。餅皮酥脆，內餡豐富有嚼勁，是口感豐富的捲餅料理。
TWD360~ ≈ ¥81

滷味

武陵人滷味
(豆乾、海帶、耳朵絲)
基礎滷味拼盤，包含滷豆乾、海帶和豬耳朵絲。豬耳朵口感脆爽，是經典的下酒小菜。
TWD130 ≈ ¥29
桃花源滷味
(豆乾、海帶、耳朵絲) + (嘴邊肉、大腸、鴨翅，三選二)
進階滷味拼盤。除了基礎的豆乾海帶豬耳外，可從嘴邊肉、大腸、鴨翅中自選兩樣，內容更豐富。
TWD260~ ≈ ¥59
落英繽紛滷味
(豆乾、海帶、耳朵絲) + (嘴邊肉、大腸、鴨翅、牛腱，四選三)
豪華滷味大拼盤。包含基礎三樣，並可從嘴邊肉、大腸、鴨翅、牛腱中任選三樣，適合多人分享。
TWD390~ ≈ ¥88
炸焦牛肉
(限量供應)
將滷過的牛肉塊再經過油炸，外表呈現深褐色焦香，口感酥脆有嚼勁，是獨特的下酒菜。
TWD300 ≈ ¥68
炙燒嘴邊肉
選用軟嫩的豬嘴邊肉，經過火焰炙燒，帶有淡淡的煙燻焦香味，肉質鮮甜多汁。
TWD260 ≈ ¥59
蹄花油豆腐
滷豬腳搭配油豆腐。油豆腐吸滿了滷豬腳的濃郁醬汁，咬下會噴汁，搭配軟嫩的豬腳一同食用。
TWD260 ≈ ¥59
滷味回馬槍
(綜合滷味 回鍋快炒)
綜合滷味切盤後，再放入鍋中快速回炒。高溫快炒激發出滷味的香氣，風味比一般涼拌滷味更濃郁。
TWD330 ≈ ¥74
牛家三兄弟
(牛腱、牛筋、牛肚)
牛三寶冷盤，包含牛腱切片、牛筋和牛肚。滷製入味，冷吃口感Q彈，是搭配牛肉麵的最佳小菜。
TWD450 ≈ ¥102
逐臭麻辣燙
冬季限定
冬季限定的麻辣燙，包含臭豆腐等食材。湯頭香辣濃郁，帶有獨特的發酵香氣，暖身開胃。
TWD260 ≈ ¥59
獅子咬白菜
冬季限定
即獅子頭燉白菜。大肉丸與白菜一同煨煮，白菜吸收了肉汁的鮮甜，口感軟爛，味道鮮美。
TWD260 ≈ ¥59

小菜

黃瓜拉皮
清爽的涼拌菜，包含小黃瓜絲與綠豆粉皮（拉皮），淋上特製醬汁（通常含醋、蒜、麻醬），口感滑溜脆口。
TWD90 ≈ ¥20
涼拌木耳
黑木耳經醋和調味料涼拌，口感脆嫩爽口，帶有酸甜滋味，非常開胃。
TWD90 ≈ ¥20
涼拌乾絲
涼拌豆腐絲，通常混合芹菜絲或胡蘿蔔絲。口感軟嫩，味道清淡鹹香。
TWD90 ≈ ¥20
小魚找豆干
小魚乾炒豆干。小魚乾鹹香酥脆，豆干軟嫩入味，是富含鈣質的經典台式小菜，適合佐餐。
TWD90 ≈ ¥20
冷醃蘿蔔
醃漬白蘿蔔，口感清脆爽口，味道酸甜解膩，適合搭配油膩的牛肉麵食用。
TWD90 ≈ ¥20
初戀腐皮捲
煙燻腐皮捲，層層疊疊的豆皮捲製而成。帶有煙燻香氣，口感紮實。
TWD90 ≈ ¥20
涼拌牛肚絲
牛肚切絲涼拌，通常加入蔥花和香辣調料。牛肚口感Q彈，味道鮮香微辣。
TWD200 ≈ ¥45
麻辣牛腱
滷牛腱切片，淋上麻辣紅油。牛腱帶筋帶肉，口感豐富，麻辣風味濃郁過癮。
TWD200 ≈ ¥45
燙時蔬
川燙當季新鮮蔬菜，通常淋上滷汁或醬油膏提味，清淡健康。
TWD90 ≈ ¥20

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★
4.7
Google Maps上的735个评分
$
$$ Moderate
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

Qīnghuā jiāo málà guō Táiběi Nángǎng chēzhàn diàn
Qīnghuā jiāo málà guō Táiběi Nángǎng chēzhàn diàn
★ 5.0
 Dào yǔ Táiběi Hànlai diàn
Dào yǔ Táiběi Hànlai diàn
★ 4.7 · $$$$
 Nong Geng Che Shi Tou Huo Guo
Nong Geng Che Shi Tou Huo Guo
★ 4.8 · $$
 DON DON DONKI CITYLINK NANGANG STORE
DON DON DONKI CITYLINK NANGANG STORE
★ 4.7
 Sìchuān Lóng Fǔ
Sìchuān Lóng Fǔ
★ 4.8 · $$
 Long Hou Zhi Shao Shu Cheng Niu Pai Taipei Nan Gang Dian
Long Hou Zhi Shao Shu Cheng Niu Pai Taipei Nan Gang Dian
★ 4.7 · $$