









拼盘 萨拉米、奶酪和佛卡夏
PLATTER SALAMI, CHEESE AND FOCACCIA
过敏原:1,2,3,9,10,11,12,13,17
什锦拼盘,包括萨拉米等风干肉类、各种奶酪和佛卡夏面包。味道鲜美,口感多样。通常作为开胃菜分享。
“ZIA CATERINA”肉丸
"ZIA CATERINA'S" MEAT BALLS
过敏原:3,9,12,13,14,15
肉丸,按照传统食谱制作。鲜嫩多汁的肉末丸子,用香草调味。温热食用。
鹰嘴豆布丁配佩克里诺奶酪酱
CHICKPEA FLAN WITH PECORINO CHEESE FONDUE
过敏原:3,5,14
一款美味的鹰嘴豆挞,配以浓郁的融化佩克里诺奶酪酱。带有坚果、奶油和咸味。最好温热食用。
牛里脊鞑靼配烤柠檬凝胶
CARPACCIO OF BEEF TENDERLOIN WITH BURNT LEMON GEL
过敏原:12
薄切生牛肉片,配以辛辣的柠檬凝胶。肉质细腻,带有柑橘的清爽。冷藏食用。
鞑靼牛肉配未切碎的松露和布拉塔奶酪
TARTARE WITH UNICINATO TRUFFLE AND BURRATA CHEESE
过敏原:3, 18, 19
生碎牛肉鞑靼,上面放有芳香的松露和奶油布拉塔奶酪。味道浓郁、泥土味浓,口感顺滑。将奶酪与肉混合,带来奢华的口感。
DANISH CROWN 牛里脊
DANISH CROWN BEEF FILLET
过敏原:7,12,13,18
一款优质的牛里脊肉。精瘦、鲜嫩多汁。通常烤制或香煎至您喜欢的熟度。
TACITO 汉堡
TACITO BURGER
(小麦三明治,夹有樱花精选牛肉汉堡、生菜、汉堡酱、切达奶酪和脆皮卡拉布里亚培根)配“Lamb Weston”薯角。 过敏原 1,3,2,6,7,9,10,11,12,13,14
一款牛肉汉堡,配有奶酪、培根和沙拉,夹在小麦面包中,配以土豆块。浓郁、鲜美、饱腹。是经典的舒适餐点。
SAKURA YOZA - 无骨肋眼牛排
SAKURA YOZA - BONELESS RIB-EYE STEAK
(至少陈酿60天) 每公担(100克)10.00欧元 过敏原 1,3,2,6,7,9,10,11,12,13,14
陈年无骨肋眼牛排,按重量计价。由于陈年,大理石纹理丰富,口感鲜嫩,风味浓郁。烤制以增强其天然的丰富度。
红烧牛脸肉、土豆慕斯和烤杏仁
BRAISED BEEF CHEEK, POTATO MOUSSE AND ROASTED ALMONDS
过敏原 1,3,13,19
慢炖牛脸肉,配以顺滑的土豆泥和杏仁。肉质极其鲜嫩,入口即化,口感鲜美、胶质丰富。令人舒适而浓郁。
当日蔬菜
VEGETABLE OF THE DAY
过敏原:17
时令蔬菜,每日新鲜制作。可烤、可炒或可蒸。清淡健康的配菜。
LAMB WESTON 炸土豆块
LAMB WESTON FRIED POTATO WEDGES
过敏原:9,10,11,12,13,15,17
厚切土豆块,炸至金黄酥脆。咸味、淀粉质感,令人满足。非常适合蘸酱。
晚上6点至晚上11点
MARGHERITA BUFALA
MARGHERITA BUFALA
圣马尔扎诺番茄PDO、布法罗马苏里拉奶酪PDO、罗勒 过敏原:3-7-9-13
一款经典的披萨,配有番茄酱、优质布法罗马苏里拉奶酪和罗勒。口感奶油般顺滑,味道酸甜清新。饼皮通常柔软有嚼劲。
MARGHERITA
MARGHERITA
圣马尔扎诺番茄PDO、牛奶花、罗勒 过敏原:3-7-9-13
传统的意大利披萨,配有番茄酱、马苏里拉奶酪(fior di latte)和罗勒。口味简单均衡。深受大众喜爱。
ANGELS & DEMONS
ANGELS & DEMONS
圣马尔扎诺番茄PDO、牛奶花、卡拉布里亚辣肉、'nduja香肠、焦糖特罗佩亚洋葱、辣椒、布拉塔奶酪 过敏原:3-7-9-13-17
一款辣味披萨,配有'nduja香肠和辣椒,搭配甜洋葱和奶油布拉塔奶酪平衡。浓郁、鲜美,并带有辛辣味。
PARMA
PARMA
番茄、马苏里拉奶酪、芝麻菜、帕尔马火腿、帕玛森奶酪、帕奇诺番茄 过敏原:3-7-9-13
一款披萨,上面铺有意大利熏火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪。味道咸鲜,带有芝麻菜的胡椒味。
BRONTOLO
BRONTOLO
马苏里拉奶酪(fior di latte)、意大利香肠(mortadella)、帕玛森奶酪碎、糖渍樱桃番茄 过敏原:2-3-7-9-13
一款白披萨,上面铺有意大利香肠(mortadella)和樱桃番茄。口感奶油般顺滑,味道鲜美。意大利香肠增添了浓郁顺滑的肉味。
FUME
FUME
马苏里拉奶酪、Silano's caciocavallo奶酪、帕尔马火腿、蘑菇和布拉塔奶酪 过敏原:3-7-9-13-18
一款披萨,上面铺有烟熏卡乔卡瓦洛奶酪、火腿和蘑菇。烟熏味、泥土味和浓郁的风味。是一款美味的组合。
PATATOSA
PATATOSA
土豆、熟火腿、糖渍樱桃番茄、Cacio e Pepe奶油、迷迭香 过敏原:3-7-9-13
一款披萨,上面铺有土豆和火腿,配以奶油胡椒酱。淀粉质感,令人愉悦,味道鲜美。是一款放纵的选择。
CALABRISELLA
CALABRISELLA
牛奶花、Callipo金枪鱼珍藏、'nduja香肠、甜酸特罗佩亚洋葱、碎橄榄 过敏原:3-7-9-13-5-17
一款浓郁的披萨,配有金枪鱼、辣味'nduja酱和洋葱。味道鲜美、辛辣且带有酸味。具有卡拉布里亚典型的浓郁风味。
蔬菜
VEGETABLES
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、茄子、辣椒和罗勒 过敏原:3-7-9-13-18
素食披萨,配有各种园林蔬菜,如茄子和辣椒。新鲜、色彩丰富,比肉类选项更清淡。
BILLECART SALMON
BILLECART SALMON
一款著名的法国起泡酒。口感清脆,气泡丰富,优雅。非常适合祝酒和庆祝。
BOLLINGER SPECIAL CUVÉE
BOLLINGER SPECIAL CUVÉE
一款高品质的香槟,以其复杂性和醇厚度而闻名。气泡带有水果和奶油蛋卷的香气。冷藏饮用。
DOM PERIGNON 2012
DOM PERIGNON 2012
一款备受推崇的年份香槟。复杂、精致、奢华的气泡。顶级庆祝饮品。
DOM PERIGNON 2008
DOM PERIGNON 2008
一款非凡的年份香槟。经过陈酿,发展出深邃、复杂的风味。一次稀有而独特的饮用体验。
CHAMPAGNE GOSSET GRANDE RESERVE
CHAMPAGNE GOSSET GRANDE RESERVE
一款陈年珍藏香槟,提供清爽与醇厚之间的平衡。细腻的气泡和悠长的余味。非常适合佐餐。
TAITTINGER BRUT PRESTIGE
TAITTINGER BRUT PRESTIGE
一款经典的布鲁特香槟。清淡、新鲜、活泼,气泡细腻。优雅而清爽。
MONTEPULCIANO INDIOBOVE
MONTEPULCIANO INDIOBOVE
一款由桑娇维塞(Montepulciano)葡萄酿造的红葡萄酒。通常酒体中等,带有深色水果风味。适合搭配意大利面和肉类。
NOBILE DI MONTEPULCIANO AVIGNONESI
NOBILE DI MONTEPULCIANO AVIGNONESI
一款备受推崇的意大利托斯卡纳红葡萄酒。浓郁、优雅、结构感强。常带有樱桃和香料的风味。
AMARONE ZENATO
AMARONE ZENATO
一款由风干葡萄酿造的浓郁而强劲的红葡萄酒。酒精度高,酒体饱满,果味浓郁。非常适合搭配浓郁的炖菜或陈年奶酪。
BAROLO VIGNA RIONDA DOCG PIRA
BAROLO VIGNA RIONDA DOCG PIRA
一款来自皮埃蒙特的著名红葡萄酒,常被称为“葡萄酒之王”。单宁、酸度和复杂度高,带有花香和焦油味。需要陈年,适合搭配浓郁的菜肴。
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