Sundarban Ristorante
Sundarban Ristorante
开胃菜
SAMOSA
SAMOSA
（肉末、豆子和洋葱）
三角形的炸面皮饺子。馅料是辛辣的，包括肉末、豆子和洋葱。外面酥脆，里面美味。
€1
≈ $1.00SINGARA
SINGARA
（什锦蔬菜、洋葱、杏仁和扁豆）
类似于萨摩萨，是一种炸饺子。这个版本是素食的，含有什锦蔬菜、扁豆和杏仁，带来酥脆的口感。
€1
≈ $1.00CHIKEN ROLL
CHIKEN ROLL
（鸡肉和洋葱）
炸春卷，里面填满了辛辣鸡肉和洋葱。一种美味方便的小吃。
€1
≈ $1.00SUBZI PAKORA 6块
SUBZI PAKORA 6pezzi
（蔬菜和洋葱）
用鹰嘴豆粉浆炸制的什锦蔬菜煎饼。每份 6 块，酥脆金黄。
€4
≈ $5.00DALL PURI
DALL PURI
（扁豆和面粉）
酥脆的炸面包，里面填满了辛辣的扁豆糊。口感柔软，味道略带泥土气息。
€1
≈ $1.00特色什锦开胃菜
ANTIPASTO MISTO SPECIALE
（萨摩萨、辛加拉、普里、鸡肉卷）
各种炸开胃菜：包括萨摩萨、辛加拉、普里和鸡肉卷。非常适合品尝各种特色菜。
€5
≈ $6.00MOGLAI PARATA
MOGLAI PARATA
（鸡蛋、洋葱、盐、香菜）
用鸡蛋、洋葱和香菜填充的扁平面包，然后在平底锅中煎炸。它很丰富且有营养，类似于馅料的咸味可丽饼。
€4
≈ $5.00HALIM
HALIM
（混合扁豆配牛肉）
一种浓稠奶油般的炖菜，由多种扁豆、小麦和牛肉制成，用香料长时间炖煮。一种营养丰富且辛辣的菜肴。
€4
≈ $5.00CHATPATI
CHATPATI
（鹰嘴豆和鸡蛋）
辛辣鹰嘴豆沙拉，配罗望子酱和水煮蛋。具有街头食品典型的甜酸辣味。
€4
≈ $5.00FUCHKA 8件
FUCHKA 8pz
（面粉和塔玛尔纳）
酥脆的炸面皮空心饺子，里面填满辛辣土豆和罗望子水。也称为 Pani Puri。
€4
≈ $5.00面包
CHAPATI ROTI
CHAPATI ROTI
（面粉、油、盐、水）
用全麦面粉制成的无发酵扁平面包，在烤盘上烤制。简单清淡，非常适合搭配咖喱。
€1
≈ $1.00PARATHA
PARATHA
（面粉、油、盐、水、鸡蛋）
用油或酥油烤制的酥皮扁平面包。比恰巴提更丰富酥脆。
€1
≈ $1.00ALOO PARATHA
ALOO PARATHA
（面粉、油、盐、水、鸡蛋、土豆）
烤饼，里面填满了辛辣的土豆泥。味道非常浓郁，单独食用也很美味。
€2
≈ $2.00NAAN
NAAN
（面粉、油、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、牛奶、糖）
在坦杜里烤炉中烤制的发酵面包。表面松软微焦。
€1
≈ $1.00洋葱烤饼
ONION NAAN
（面粉、油、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、牛奶、糖、洋葱）
面团中或上面加入切碎的洋葱的烤饼，带来甜味和香气。
€2
≈ $2.00蒜香烤饼
GARLIC NAAN
（面粉、油、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、牛奶、糖、大蒜）
蒜香黄油烤饼。香气浓郁，非常适合搭配肉类菜肴。
€2
≈ $2.00PESHAWARI NAAN
PESHAWARI NAAN
（面粉、油、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、牛奶、糖、开心果）
甜味烤饼，里面填满了开心果、杏仁和葡萄干等干果。非常适合搭配辣味咖喱以形成对比。
€2.50
≈ $3.00RUMALI ROTI
RUMALI ROTI
（面粉、油、盐、水）
非常薄的面包，几乎像一块手帕（'rumal'），在炽热的圆顶上烤制。柔软有弹性。
€2
≈ $2.00米饭
冷冻产品
蒜香炒饭
GARLIC FRIED RICE
（印度香米、大蒜、盐、油、黑胡椒）
印度香米用大蒜和黑胡椒炒制。简单但香气扑鼻。
€4
≈ $5.00白米饭
RISO BIANCO
（印度香米）
蒸印度香米。米粒长而分开，是搭配任何咖喱的理想基础。
€2
≈ $2.00普拉奥米饭
RISO PULAO
（印度香米、油、黄油、Garam Masala）
用黄油和整香料（Garam Masala）烹制的印度香米。呈淡黄色，香气浓郁。
€3
≈ $3.00豌豆饭
RISO CON PISELLI
（印度香米、油、黄油、Garam Masala、豌豆）
一种丰盛的普拉奥米饭，加入了甜豌豆。
€4
≈ $5.00炒饭
FRIED RICE
（印度香米、油、黄油、豌豆、蔬菜、鸡蛋）
中印式炒饭，配炒鸡蛋、豌豆和什锦蔬菜。
€5
≈ $6.00KHICHURI
KHICHURI
（印度香米配扁豆）
一种由米饭和扁豆一起煮至软烂的独特菜肴，用姜黄和香料调味。一种传统的舒适食品。
€3
≈ $3.00鸡蛋炒饭
EGG FRIED RICE
（印度香米、大蒜、鸡蛋、洋葱、葱）
炒饭配鸡蛋、洋葱和葱。美味营养。
€4
≈ $5.00蘑菇饭
MUSHROOM RICE
（蘑菇、印度香米、鸡蛋、洋葱、葱）
印度香米炒蘑菇、鸡蛋和洋葱。一道风味浓郁的菜肴，带有森林的气息。
€5
≈ $6.00BIRIYANI
冷冻产品
CHICKEN BIRYANI
CHICKEN BIRYANI
（印度香米配鸡肉块）
节日特色菜肴，将印度香米和辛辣鸡肉分层烹制，带有藏红花和整香料的香气。
€6
≈ $7.00BEEF BIRYANI
BEEF BIRYANI
（印度香米配牛肉块）
用嫩辛辣牛肉块和芳香米饭制作的印度香饭。
€6
≈ $7.00MUTTON BIRYANI
MUTTON BIRYANI
（印度香米配羊肉块）
经典羊肉（或山羊肉）印度香饭，风味浓郁，香气四溢。
€6
≈ $7.00蔬菜印度香饭
VEGETABLE BIRYANI
（印度香米配鸡肉块）
素食印度香饭，将辛辣什锦蔬菜与米饭一起烹制。
€6
≈ $7.00KACCHI BIRYANI
KACCHI BIRYANI
（印度香米配羊肉块和水煮蛋）
一种特殊的印度香饭，将生腌肉和米饭一起慢炖（'kacchi' 意为生）。通常配一个水煮蛋。
€8
≈ $9.00PRONE BIRYANI
PRONE BIRYANI
（印度香米配虾）
虾仁印度香饭，虾的甜味与米饭的香料完美结合。
€8
≈ $9.00鸡肉
冷冻产品
CHICKEN ROST
CHICKEN ROST
（鸡肉和香料）
用香料腌制的烤鸡，皮脆肉多汁。
€4
≈ $5.00CHICKEN CURRY
CHICKEN CURRY
（鸡肉和香料）
鸡肉块配以经典的咖喱酱，中等辣度，风味浓郁。
€5
≈ $6.00CHICKEN KORMA
CHICKEN KORMA
（鸡肉配酸奶、椰奶、杏仁和香料）
鸡肉配以酸奶、奶油、杏仁和椰子制成的奶油般甜美的白酱。非常温和，适合不喜欢辣味的人。
€6
≈ $7.00CHICKEN JHAL FREJY
CHICKEN JHAL FREJY
（鸡肉和香料，辣）
鸡肉炒青椒、洋葱和辣椒。这是一种干的、非常辣的菜肴。
€5
≈ $6.00CHICKEN SHAG GOSH
CHICKEN SHAG GOSH
（鸡肉和菠菜配香料）
鸡肉配辛辣菠菜。一种营养丰富且美味的组合。
€6
≈ $7.00CHICKEN TIKKA MASASLA
CHICKEN TIKKA MASASLA
（鸡肉配酸奶、番茄、杏仁和椰奶）
用酸奶和香料腌制的鸡肉块（tikka）烤制，然后用奶油番茄酱和香料烹制。最著名的印度菜肴之一。
€6
≈ $7.00黄油鸡
BUTTER CHICKEN
（烤鸡配黄油、酸奶和香料）
鸡肉配浓郁黄油番茄酱。甜美、奶油般且深受喜爱。
€5
≈ $6.00GARLIC CHILLI CHICKEN
GARLIC CHILLI CHICKEN
（鸡肉和香料）
鸡肉配大量大蒜和新鲜辣椒。味道浓烈辛辣。
€6
≈ $7.00MUTTON
MUTTON CURRY
MUTTON CURRY
（羊肉配香料）
传统辛辣酱汁炖羊肉。
€5
≈ $6.00MUTTON KORMA
MUTTON KORMA
（羊肉配酸奶、椰奶、杏仁和香料）
羊肉配甜奶油酱和干果椰子。
€6
≈ $7.00MUTTON VINDALOO
MUTTON VINDALOO
（羊肉配土豆、香料和辣味）
源自葡萄牙-印度，非常辣的菜肴，配以羊肉、土豆和醋。
€6
≈ $7.00MUTTON SHAG GOSH
MUTTON SHAG GOSH
（羊肉和菠菜配香料）
慢炖羊肉配菠菜和香料。
€6
≈ $7.00MUTTON KOSHA
MUTTON KOSHA
（羊肉配香料和辣味）
孟加拉式咖喱羊肉，酱汁浓稠深色，味道浓郁辛辣。
€6
≈ $7.00MUTTON REZALA
MUTTON REZALA
（羊肉配酸奶、椰奶、香料）
皇家菜肴，配以用酸奶和甜香料制成的芳香白酱。
€6
≈ $7.00MUTTON KORAY GOSH
MUTTON KORAY GOSH
（羊肉配洋葱、辣椒、大蒜和香料）
羊肉在 'karahi'（印度炒锅）中与辣椒和现磨香料一起烹制。
€6
≈ $7.00BEEF
牛肉咖喱
BEEF CURRY
（牛肉配香料）
传统咖喱酱牛肉块。
€5
≈ $6.00BEEF KORMA
BEEF KORMA
（牛肉配酸奶、杏仁、椰奶和香料）
奶油般柔滑的酱汁牛肉，加入了杏仁。
€6
≈ $7.00BEEF VINDALOO
BEEF VINDALOO
（牛肉配土豆、香料和辣味）
非常辣且酸的羊肉咖喱，配土豆。
€6
≈ $7.00黄油牛肉
BEEF BUTTER
（牛肉配黄油、香料和椰奶）
黄油酱汁牛肉，浓郁柔滑，味道鲜美。
€6
≈ $7.00KAALO BHUNA
KAALO BHUNA
（炸牛肉块配洋葱和香料）
孟加拉传统菜肴，牛肉经过长时间的辛辣油炸，颜色变深（'kalo'），味道浓郁。
€6
≈ $7.00NIHARI
NIHARI
（牛腿肉配香料）
慢炖的牛腱子肉配骨髓。酱汁浓稠，富含胶原蛋白。
€5
≈ $6.00TRIPE
TRIPE
（牛肚配香料）
用印度香料烹制的牛肚。质地独特，味道浓郁。
€5
≈ $6.00BEEF SHAG GOSH
BEEF SHAG GOSH
（牛肉和菠菜配香料）
牛肉配菠菜和香料。
€5
≈ $6.00BEEF KORAY GOSH
BEEF KORAY GOSH
（牛肉配洋葱、辣椒、大蒜和香料）
在炒锅（karahi）中用新鲜蔬菜和香料炒制的牛肉。
€6
≈ $7.00鱼
冷冻产品
RUI MACH BHUNA
RUI MACH BHUNA
（Rui 鱼配洋葱、番茄、香料和新鲜香菜）
Rui 鱼（一种鲤鱼）用浓稠的香料（'bhuna'）番茄酱烹制。
€5
≈ $6.00ORATA BHUNA
ORATA BHUNA
（鲈鱼配洋葱、番茄、香料和新鲜香菜）
香料炖鲈鱼。
€5
≈ $6.00SPIGOLA BHUNA
SPIGOLA BHUNA
（鲈鱼配洋葱、番茄、香料和新鲜香菜）
鲈鱼用浓稠的洋葱番茄酱烹制。
€4
≈ $5.00ILISH FRY
ILISH FRY
（鲻鱼配洋葱和炒青椒）
炸鲻鱼（孟加拉国国鱼）配洋葱。有很多刺，但味道独特。
€8
≈ $9.00SHORISHA ILISH
SHORISHA ILISH
（鲻鱼配芥末和洋葱）
鲻鱼用辛辣的芥末酱烹制。孟加拉美食的经典。
€8
≈ $9.00PRONE MALAY CURRY
PRONE MALAY CURRY
（虾配酸奶、椰奶、洋葱、香料）
奶油般甜美的马来风味虾咖喱，用椰奶制作。
€6
≈ $7.00PRONE CURRY
PRONE CURRY
（虾配洋葱和咖喱香料）
传统咖喱酱虾。
€5
≈ $6.00PRONE JHAL FREDI
PRONE JHAL FREDI
（虾配洋葱、辣椒、青椒）
虾仁炒蔬菜和辣椒。辣菜。
€6
≈ $7.00其他肉类
鸭肉
ANATRE
（鸭肉、香料和辣味）
用辛辣香料烹制的鸭肉。味道浓郁而野性。
€5
≈ $6.00PICCIONE
PICCIONE
（鸽子肉、香料和辣味）
辛辣的鸽子肉。一种传统的美味。
€6
≈ $7.00QUAIL
QUAIL
烤鸽子，可能是烤制或辛辣咖喱。
€6
≈ $7.00素食
什锦蔬菜
VERDURE MISTE
（土豆、西葫芦、花椰菜、胡萝卜）
时令什锦蔬菜咖喱。
€3
≈ $3.00CHANA DAL
CHANA DAL
（扁豆、番茄、洋葱和香料）
鹰嘴豆（chana dal）咖喱，味道鲜美，富含蛋白质。
€2
≈ $2.00VERDURA KORMA
VERDURA KORMA
（什锦蔬菜配酸奶和香料）
什锦蔬菜配奶油般柔滑的酸奶酱。
€4
≈ $5.00SAAG ALU
SAAG ALU
（咖喱土豆和菠菜）
经典的辛辣土豆菠菜菜肴。
€4
≈ $5.00DAL PALONG
DAL PALONG
（扁豆、菠菜、番茄、洋葱和香料）
煮扁豆配新鲜菠菜和香料。
€5
≈ $6.00KEBAB
CHICKEN SEEKH KEBAB
CHICKEN SEEKH KEBAB
（鸡肉块配香料）
用香料腌制的鸡肉末烤串，在坦杜里烤制。
€5
≈ $6.00SEEKH KEBAB
SEEKH KEBAB
（牛肉末配香料）
辛辣牛肉末烤串。
€5
≈ $6.00BEEF CHAP
BEEF CHAP
（牛排配香料）
腌制后油炸或烤制的牛肉，是街头食品的特色。
€5
≈ $6.00CHICKEN CHAP
CHICKEN CHAP
（去骨鸡肉配香料）
用浓郁香料腌制的鸡腿，慢炖而成。
€5
≈ $6.00BEEF TIKKA
BEEF TIKKA
（牛肉配香料）
腌制烤牛肉块。
€5
≈ $6.00CHICKEN TIKKA
CHICKEN TIKKA
（鸡肉和香料）
用酸奶和香料腌制的鸡肉块，在坦杜里烤炉中烤制。
€5
≈ $6.00甜点
RASMALAI
RASMALAI
（面粉、糖、牛奶）
柔软的新鲜奶酪丸子浸在用豆蔻调味的甜奶油牛奶中。
€3
≈ $3.00KALA JAMUN
KALA JAMUN
（面粉、糖、牛奶）
糖浆浸泡的奶粉球，颜色深近黑色，味道浓郁。
€1
≈ $1.00MALAI CHOP
MALAI CHOP
（面粉、糖、牛奶）
一种由牛奶和奶油制成的甜点，质地海绵状。
€2
≈ $2.00RASGULLA
RASGULLA
（面粉、糖、牛奶）
新鲜奶酪球在淡糖浆中煮熟。非常海绵状和甜。
€1.50
≈ $2.00印度酸奶
YOGURT INDIANO
（牛奶和糖）
发酵的甜酸奶，可能是 Mishti Doi，孟加拉特色。
€2
≈ $2.00CHAM CHAM
CHAM CHAM
（面粉、糖、牛奶）
一种由凝乳制成的传统甜点，在糖浆中煮熟，通常饰以椰子片。
€1.50
≈ $2.00饮料
可口可乐 330毫升
COCACOLA 330ml
经典汽水。
€1.50
≈ $2.00零度可口可乐 330毫升
COCACOLA ZERO 330ml
无糖汽水。
€1.50
≈ $2.00可口可乐 500毫升
COCACOLA 500ml
中等容量的汽水。
€2
≈ $2.00芬达 330毫升
FANTA 330ml
橙味汽水。
€1.50
≈ $2.00雪碧 330毫升
SPRITE 330ml
柠檬青柠味汽水。
€1.50
≈ $2.00雪碧 500毫升
SPRITE 500ml
中等容量的柠檬青柠味汽水。
€2
≈ $2.00天然水 500毫升
ACQUA NATURALE 500ml
无气泡矿泉水。
€1
≈ $1.00气泡水 500毫升
ACQUA FRIZZANTE 500ml
气泡矿泉水。
€1
≈ $1.00红牛 250毫升
REDBULL 250ml
能量饮料。
€2
≈ $2.00可口可乐 1.5升
COCACOLA 1.5lt
大瓶可口可乐，适合分享。
€3
≈ $3.00芬达 1.5升
FANTA 1.5lt
大瓶芬达，适合分享。
€3
≈ $3.00雪碧 1.5升
SPRITE 1.5lt
大瓶雪碧，适合分享。
€3
≈ $3.00天然水 1.5升
Acqua naturale 1.5lt
大瓶天然水。
€2
≈ $2.00沙拉
普通什锦沙拉
Insalata mista normale
简单的什锦新鲜蔬菜沙拉。
€1
≈ $1.00什锦沙拉
Insalata mista
加大份什锦沙拉，配新鲜蔬菜。
€4
≈ $5.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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