Sui Sui Ueno










Taito City, Higashiueno, 3 Chome−35−9 アドレ上野 1F
※价格均为含税价 ※需要一些时间
※本日鱼市场直送鲜鱼
烤鸡腿肉
鶏ももたたき
将鸡腿肉表面炙烤后制成的たたき。可以享受烤制的香味和鸡肉的鲜味。可根据喜好搭配佐料和柚子醋享用。
炭火烤鸡腿肉
地鶏もも炭火たたき
将地鸡腿肉用炭火烤制而成。特点是炭火的香气和地鸡特有的扎实肉质、浓郁风味。请搭配佐料和酒一同享用。
黑本金枪鱼(赤身)
黒本鮪(赤身)
新鲜的本金枪鱼赤身。特点是浓郁的鲜味和扎实的口感,口感清爽,同时又能充分品尝到金枪鱼原有的风味。请用酱油和芥末作为生鱼片享用。
黑本金枪鱼(中腹肉)
黒本鮪(中トロ)
本金枪鱼中腹肉。兼具赤身肉的鲜味和大腹肉的脂肪甜味,口感如融化般,脂肪平衡感绝佳。请搭配日本酒作为生鱼片享用。
黑本金枪鱼(大腹肉)
黒本鮪(大トロ)
本金枪鱼大腹肉。特点是入口即化般的浓郁脂肪甜味和鲜味,口感奢华。可以稍微加点芥末,用酱油简单享用。
※最后点餐时间为各套餐结束前20分钟 ※各套餐结束后有10分钟的座位时间(请在规定时间内饮用完毕) ※最后点餐时,大量或粗鲁的点餐可能会被拒绝(剩余食物将另外收费) ※每人需点3道菜(不含开胃菜) ※生酒加收500日元
入门!
入門!
所有黑框内的经典酒款均可畅饮。
日本酒畅饮套餐。您可以畅饮黑框内所有的经典酒款。是即使是初学者也能轻松品尝日本酒的套餐。
最受欢迎!
一番人気!
除了经典酒款,本日精选酒款也包含在畅饮套餐内。
日本酒畅饮套餐,除了经典酒款,还可以品尝到本日推荐的精选酒款。是深受想尝试多种日本酒的顾客喜爱的套餐。
地酒的最高峰!
地酒の最高峰!
经典酒款、精选酒款,再加上本日PREMIUM酒款均可畅饮。
日本酒畅饮套餐,除了经典酒款和精选酒款,还可以品尝到本日限定的Premium日本酒。是推荐给想尽情享用高品质日本酒的顾客的奢华套餐。
梦想地酒畅饮
夢の地酒飲み放題
十四代・而今・新政均可畅饮。
这是让日本酒爱好者无法抗拒的特别畅饮套餐。您可以尽情享用难以获得的“十四代”、“而今”、“新政”等名酒,直至关门。献给追求最佳日本酒体验的人。
※冷酒杯 600日元 (100cc) ※酒壶 1400日元 (250cc) ※推荐酒壶 1800日元 (360cc)
岩手 浜千鸟 特別純米 吟ぎんが
岩手 浜千鳥 特別純米 吟ぎんが
这是使用岩手县酒米“吟ぎんが”酿造的特别纯米酒。特点是温和的香气和米饭鲜味在口中散开的口感平衡的酒。推荐冷饮。
岩手 赤武 純米吟釀 吟ぎんが
岩手 赤武 純米吟醸 吟ぎんが
这是使用岩手县“吟ぎんが”酿造的纯米吟酿酒。特点是赤武酒造特有的清新透明的口感和华丽的香气。是一款易于搭配各种料理的酒。
岩手 奥六 特別純米 吟ぎんが
岩手 奥六 特別純米 吟ぎんが
这是使用岩手县奥六地方“吟ぎんが”酿造的特别纯米酒。特点是温和而有力的米饭鲜味,以及不易喝腻的优雅收尾。非常适合搭配各种日式料理。
宫城 日高见 純米吟釀 初榨
宮城 日高見 純米吟醸 初しぼり
这是宫城县日高见酒造的纯米吟酿初榨酒。特点是新酒特有的清新活泼的香气,以及扎实的米饭鲜味。收尾清爽利落,也可以作为佐餐酒。
宫城 真鹤 无过滤生原酒
宮城 真鶴 無濾過生原酒
这是宫城县真鹤酒造酿造的无过滤生原酒。由于未经过滤和加热,可以直接感受到米饭的鲜味和发酵带来的复杂风味。特点是浓郁而强烈的口感。建议冷藏后慢慢品尝。
宫城 墨之江 特別純米 ささにこり
宮城 墨之江 特別純米 ささにこり
这是宫城县墨之江酒造出品的特别纯米酒“ささにこり”。入口后米饭的温和甜味和鲜味在口中散开,余味清爽利落是其特点。与鱼类料理非常搭配。
常温 宫城 日高见 中取纯米吟酿
常温 宮城 日高見 中取り純米吟醸
这是宫城县日高见酒造的中取纯米吟酿酒,常温提供。中取是指品质最好的部分,特点是口感平衡的华丽香气和透明感十足的鲜味。常温饮用可以更丰富地感受到香气和风味。
常温 宫城 天上梦幻 特別純米
常温 宮城 天上夢幻 特別純米
这是宫城县天上梦幻酒造出品的特别纯米酒,常温提供。特点是米饭的鲜味和浓郁感十足,以及沉稳的香气。常温饮用可以更好地体现其深邃的风味。是一款易于搭配各种料理的酒。
秋田 山本 ForestGreen 純米吟釀
秋田 山本 ForestGreen 純米吟醸
这是秋田县山本酒造出品的“ForestGreen”纯米吟酿。特点是清新爽口的香气,以及透明感十足的轻快口感。您可以享受如同漫步森林般的清爽风味。
秋田 春霞 美乡标签 純米吟釀
秋田 春霞 美郷ラベル 純米吟醸
这是秋田县春霞酒造美乡标签的纯米吟酿酒。特点是温和的香气和米饭鲜味在高雅地散开的柔和口感。口感顺滑易饮,也推荐给日本酒初学者。
秋田 飞良泉 飞特 (ひてん) 吟酿
秋田 飛良泉 飛特 (ひてん) 吟醸
这是秋田县飞良泉酒造酿造的“飛特(ひてん)”吟酿酒。特点是优雅的吟酿香和入口时的透明感。口感顺滑,余味清爽利落,也可以作为佐餐酒。
秋田 HYPER DRY 超辛口
秋田 HYPER DRY 超辛口
秋田县的“HYPER DRY”正如其名,是一款非常辛口的日本酒。特点是收尾利落,口感清爽,是辛口爱好者无法抗拒的酒。与油腻的菜肴搭配效果极佳。
秋田 一白水成 袋吊り 生
秋田 一白水成 袋吊り 生
这是秋田县一白水成酒造采用袋吊法酿造的生酒。袋吊法是将醪放入袋中,仅收集自然滴落的酒液的奢侈酿造方法,特点是口感清澈无杂味。您可以享受清新优雅的香气和细腻的米饭鲜味。
秋田 天之户 純米大吟釀45
秋田 天の戸 純米大吟醸45
这是秋田县天之户酒造酿造的,精米步合45%的纯米大吟酿。只使用米饭的中心部分,实现了华丽的吟酿香和细腻清澈的口感。是一款适合在特殊场合干杯的酒。
秋田 雪美人 6号酵母
秋田 ゆきの美人 6号酵母
这是秋田县雪美人酒造使用6号酵母酿造的日本酒。6号酵母是在新政酒造发现的传统酵母,特点是温和的香气和米饭的鲜味。请品尝透明感十足的优雅风味。
秋田 翠玉 純米吟酿 超辛口
秋田 翠玉 純米吟醸 超辛口
这是秋田县翠玉酒造酿造的超辛口纯米吟酿酒。特点是爽快的收尾和扎实的辛口口感,是一款不易喝腻的酒。与口味较重的菜肴搭配,能发挥其真正价值。
常温 秋田 飞良泉 山废纯米 亀之尾
常温 秋田 飛良泉 山廃純米 亀の尾
这是秋田县飞良泉酒造酿造的,山废仕込み纯米酒“亀の尾”,常温提供。特点是山废仕込み特有的复杂酸味和深邃的米饭鲜味。常温饮用可以最大限度地发挥其魅力。是一款即使搭配个性强烈的料理也不逊色的酒。
杯 (100cc) 800日元 酒壶 (250cc) 1800日元
栃木 若驹 雄町90 無過濾原酒
栃木 若駒 雄町90 無濾過原酒
这是栃木县若驹酒造酿造的,使用雄町米90%精米酿造的无过滤生原酒。特点是雄町米特有的醇厚鲜味,以及无过滤生原酒特有的浓烈口感。可以充分感受到米饭的个性。
栃木 姿 山田之寿 純米吟酿
栃木 姿 ヤマタノスガタ 純米吟醸
这是栃木县“姿”酒造酿造的“山田之寿”纯米吟酿。特点是华丽的香气,在口中扩散的米饭鲜味,以及收尾利落。您可以享受口感平衡的优雅风味。
长野 丰香 辛口特别纯米 生
長野 豊香 辛口特別純米 生
这是长野县丰香酒造酿造的,辛口特别纯米生酒。特点是生酒特有的新鲜感和扎实的辛口口感。收尾利落,口感清爽,非常适合作为佐餐酒。
山口 貴 初榨 純米 新酒
山口 貴 初しぼり 純米 新酒
这是山口县“貴”酒造酿造的纯米新酒初榨酒。特点是新酒特有的清新爽口香气,以及充满米饭鲜味的浓郁口感。您可以享受年轻活力的风味。
神奈川 泉桥 とんばラベル1号の酒
神奈川 いづみ橋 とんばラベル1号の酒
这是神奈川县泉桥酒造出品的“とんばラベル1号の酒”。特点是独特的个性和浓缩的米饭鲜味。每一口都能品尝到不同的风味,是一款深邃的酒。
佐贺 天吹 恋するバナナ 生
佐賀 天吹 恋するバナナ 生
这是佐贺县天吹酒造酿造的,独特的“恋するバナナ生”。特点是带有香蕉般水果甜香和入口即化般的口感。您可以享受颠覆日本酒概念的创新风味。
埼玉 文楽 純米吟釀 無過濾生原酒
埼玉 文楽 純米吟醸 無濾過生原酒
这是埼玉县文乐酒造出品的纯米吟酿无过滤生原酒。由于未经过滤和加热,可以直接感受到米饭原本的鲜味和水果般的香气。特点是清新浓烈的口感。
奈良 百楽門 華 純米吟釀
奈良 百楽門 華 純米吟醸
这是奈良县百乐门酒造酿造的“華”纯米吟酿。特点是华丽的香气和在口中扩散的温和米饭甜味。口感细腻优雅,与日式料理非常搭配。
奈良 初霞 特別純米 無過濾生酒
奈良 初霞 特別純米 無濾過生酒
这是福岛县初霞酒造出品的特别纯米无过滤生酒。特点是生酒特有的清新活泼风味,以及米饭鲜味浓缩的浓郁口感。是一款可以感受到日本酒力量的酒。
佐贺 古伊万里 前 イニシヲ
佐賀 古伊万里 前 イニシヲ
这是佐贺县古伊万里酒造酿造的“前 イニシヲ”。特点是独特的复杂香气和深邃的米饭鲜味。口感醇厚,带有熟成感,适合慢慢品味。
静岡 臥龍梅 純米吟釀 袋吊り雫酒
静岡 臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒
这是静冈县卧龙梅酒造酿造的,袋吊法雫酒纯米吟酿。特点是袋吊法特有的无杂味清澈酒质,以及优雅华丽的吟酿香。口感细腻,适合特殊场合饮用。
山形 秀凤 特別純米生原酒
山形 秀鳳 特別純米生原酒
这是山形县秀凤酒造出品的特别纯米生原酒。特点是生酒特有的清新香气,以及原酒特有的浓郁强烈米饭鲜味。是一款口感十足的酒,日本酒爱好者一定会喜欢。
长野 佐久乃花 純米吟釀
長野 佐久乃花 純米吟醸
这是长野县佐久乃花酒造酿造的纯米吟酿酒。特点是温和的香气和米饭的温和鲜味在口中散开的柔和口感。是一款口感平衡,易于搭配各种料理的酒。
香川 川鹤 无过滤生原酒 大濑户
香川 川鶴 無濾過生原酒 オオセト
这是香川县川鹤酒造使用“大濑户”酿造的无过滤生原酒。特点是“大濑户”米特有的扎实米饭鲜味,以及无过滤生原酒特有的浓烈口感。是一款口感十足的酒,日本酒爱好者一定会喜欢。
石川 吉田蔵u 石川门 生酒
石川 吉田蔵u 石川門 生酒
这是石川县吉田藏u酒造酿造的“石川门生酒”。使用了石川县酒米“石川门”,充分发挥了该米种的特性,酿造出清新清澈的口感。口感清爽,与日式料理非常搭配。
群马 圣 生酒 若水
群馬 聖 生酒 若水
这是群马县“聖”酒造酿造的生酒“若水”。特点是发挥了若水米特性的,年轻清新的香气和清爽的口感。您可以享受生酒特有的充满活力的风味。
杯 (100cc) 1000日元 酒壶 (250cc) 2300日元 ※根据酒款不同,可能无法续杯。
茨城 大平海 純米おりがらみ
茨城 大平海 純米おりがらみ
这是茨城县大平海酒造酿造的纯米浊酒。特点是带有微量酒泥的,微起泡的清新口感。米饭的鲜味和水果般的香气平衡地融合在一起。
福島 樂器正宗 黒太鼓 TYPE-C
福島 樂器正宗 黒太鼓 TYPE-C
这是福岛县乐器正宗酒造的“黒太鼓 TYPE-C”。特点是使用了特定酒米和酵母酿造的,个性丰富的风味。您可以享受深邃的鲜味和复杂的香气。
山形 山川光男 2025春
山形 山川光男 2025はる
这是由山形县的联合项目“山川光男”酿造的2025年春季限定日本酒。融合了各酒造的个性,每年都能品尝到不同的风味。特点是清新且富有季节感。
福島 奈良萬 純米吟釀 中垂れ
福島 奈良萬 純米吟醸 中垂れ
这是福岛县奈良万酒造酿造的纯米吟酿中取酒。中取是指在压榨过程中品质最均衡的部分,特点是华丽的香气和米饭鲜味浓缩的优雅风味。也适合在特殊场合干杯。
千叶 甲子 純米吟釀 立春搾り
千葉 甲子 純米吟醸 立春搾り
这是千叶县甲子酒造酿造的纯米吟酿立春搾り。是立春当天刚榨出的新酒,特点是清新爽口的香气和充满活力的米饭鲜味。是一款能感受到季节感,寓意吉祥的酒。
长野 誉 锦・红 无过滤生酒
長野 譽 錦・紅 無濾過生酒
这是长野县誉酒造酿造的“锦・红”无过滤生酒。充分发挥了不同酒米带来的个性,特点是清新浓烈的口感。可以直观感受到米饭的鲜味和香气,是一款口感十足的酒。
千叶 传说中的名酒! 君之井 純米吟酿
千葉 伝説の銘酒! 君の井 純米吟醸
这是千叶县被称为“传说中的名酒”的君之井酒造酿造的纯米吟酿。特点是温和优雅的香气和米饭鲜味在口中扩散的顺滑口感。您可以品尝到多年来备受喜爱的可靠品质。
长崎 福海 レイホウ 浊酒
長崎 福海 レイホウ にごり
这是长崎县福海酒造酿造的“レイホウ”浊酒。特点是带有微量米糠的浊酒特有的醇厚浓郁口感。可以充分感受到米饭的甜味和鲜味,是一款口感十足的酒。
千叶 不动 純米大吟釀 直汲生
千葉 不動 純米大吟醸 直汲み生
这是千叶县不动酒造酿造的纯米大吟酿直汲生酒。由于在刚榨出的新鲜状态下装瓶,因此可以直观感受到充满活力的香气和米饭的鲜味。特点是华丽而浓烈的口感。
茨城 森嶋 純米大吟釀
茨城 森嶋 純米大吟醸
这是由茨城县森嶋酒造酿造的纯米大吟酿。特点是华丽的吟酿香以及细腻清澈的口感。米饭的鲜味高雅地散开,余味清爽利落,非常适合特殊场合饮用。
山形 藏匿高手 亀仙人 龟之尾
山形 くどき上手 亀仙人 亀の尾
这是山形县くどき上手酒造酿造的“亀仙人 亀の尾”。使用了传说中的酒米“亀の尾”,充分发挥了该米种的特性,酿造出深邃的鲜味和透明感十足的优雅口感。您可以品尝到精致日本酒的精髓。
长野 山三 純米吟釀 無過濾生原酒
長野 山三 純米吟醸 無濾過生原酒
这是长野县山三酒造酿造的纯米吟酿无过滤生原酒。由于未经过滤和加热,可以直接感受到米饭原本的浓烈鲜味,以及清新华丽的香气。是一款口感十足的酒。
新潟 八海山 純米大吟釀
新潟 八海山 純米大吟醸
这是新潟县名酒八海山酒造酿造的纯米大吟酿。特点是口感清澈无杂味,优雅温和的吟酿香,以及洗练的米饭鲜味。收尾利落,口感清爽,与日式料理非常搭配。
新潟 巻机 無過濾生酒
新潟 巻機 無濾過生酒
这是新潟县卷机酒造酿造的无过滤生酒。特点是生酒特有的清新活泼风味,以及米饭鲜味浓缩的浓郁口感。是一款口感十足的酒,日本酒爱好者一定会喜欢。
栃木 姿 爱山 純米吟釀 大濑户
栃木 姿 愛山 純米吟醸 オオセト
这是栃木县“姿”酒造使用“爱山”酒米酿造的纯米吟酿。特点是“爱山”米特有的华丽香气,以及在口中扩散的米饭甜味和鲜味。您可以享受口感平衡的优雅风味。
神奈川 泉桥 限定 雫标签
神奈川 いづみ橋 限定 雫ラベル
这是神奈川县泉桥酒造出品的限定“雫标签”。是精心酿造的,使用了特定酒米和酿造方法的特别之酒。特点是细腻优雅的香气和透明清澈的口感,推荐给日本酒爱好者。
愛知 醸し人九平次 薄濁
愛知 醸し人九平次 うすにごり
这是爱知县酿し人九平次酒造酿造的薄浊酒。特点是带有微量酒泥的薄浊酒特有的醇厚口感和米饭鲜味。您可以享受水果般的香气和醇厚口感相得益彰的优雅风味。
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