Su e Giù

店家精选什锦开胃菜。包括酥脆烤面包片、风干香肠和美味的干番茄。非常适合开始用餐，分享传统风味。

罗马典型的街头小吃，番茄米球，内有融化的马苏里拉芝士，裹上面包糠炸制。外脆内软。

经典炸饭团的变种，用佩克里诺罗马诺芝士和黑胡椒调味的米饭制成。味道咸鲜，略带辛辣。

炸面糊南瓜花，通常夹有马苏里拉芝士和凤尾鱼。热乎乎、酥脆、美味的开胃菜。

裹着轻盈面糊炸至金黄的洋蓟块。温热食用，口感外酥里嫩。

新鲜的裹粉炸凤尾鱼。简单美味的海鲜，可整条食用，常配柠檬汁。

炸面糊鼠尾草叶。芳香酥脆的小吃，罗马传统特色。

新鲜贻贝炒制，配橄榄油、大蒜、欧芹和胡椒。配其美味的汤汁，非常适合搭配烤面包。

贝壳面配浓郁的香肠酱、新鲜番茄、芳香芝麻菜和佩克里诺芝士。一道均衡美味的菜肴。

粗管通心粉配番茄酱、酥脆猪脸颊肉和佩克里诺罗马诺芝士。一道味道浓郁的罗马经典菜肴。

意面配鸡蛋、佩克里诺罗马诺芝士、黑胡椒和酥脆猪脸颊肉制成的奶油酱。浓郁、顺滑、味道极佳。

层层叠叠的鸡蛋面皮，夹着肉酱、奶油白酱和帕玛森芝士。烤至金黄酥脆。

厚鸡蛋面配佩克里诺罗马诺芝士和大量黑胡椒。味道浓郁，口感顺滑。

短意面配炒香的猪脸颊肉和佩克里诺罗马诺芝士。被认为是培根蛋酱和罗马式培根番茄意面的前身，不含鸡蛋或番茄。

意面饺配经典的罗马酱汁，由佩克里诺罗马诺芝士和黑胡椒制成。结合了饺子的柔软和酱汁的辛辣。

新鲜意面饺，内馅为里考塔芝士和菠菜，通常配黄油鼠尾草或清淡番茄酱。味道温和，口感柔软。

鸡蛋宽面配新鲜炒牛肝菌。香气扑鼻，带有森林风味，季节性供应。

软糯的土豆团子配简单的番茄酱和新鲜罗勒。经典的意大利舒适食物。

炸茄子层叠，配番茄酱、马苏里拉芝士和帕玛森芝士，然后烤制。浓郁美味。

简单但标志性的菜肴：意面配蒜香辣椒橄榄油。味道浓郁芳香。

炒意面配新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油、欧芹，有时加白葡萄酒。味道鲜美，带有海洋气息。

鸡蛋宽面配混合海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼）番茄酱。一道丰盛的海鲜爱好者菜肴。

慢炖海鲜烩饭，配海鲜什锦和番茄。奶油般顺滑，带有浓郁的海鲜风味。

奶油南瓜汤，加入牛肝菌的泥土风味。温暖的秋季菜肴。

慢炖各种时令蔬菜制成的传统汤。清淡、健康、营养。

浓稠舒适的汤，配短意面和鹰嘴豆，用迷迭香和大蒜调味。一道风味浓郁的贫民传统菜肴。

经典的意大利面豆汤，浓稠顺滑。丰盛，适合寒冷天气。

慢炖牛肚，配番茄酱、罗马薄荷和大量罗马佩克里诺芝士。一道历史悠久的罗马贫民菜肴，风味浓郁。

慢炖牛尾，配番茄、芹菜和其他蔬菜，直至肉质脱骨。浓郁、胶质、非常美味。

烤乳羊肉，配醋、迷迭香、大蒜和凤尾鱼。肉质鲜嫩，酱汁芳香微酸。

小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒和黄油快速烹制。一道快速、美味、嫩滑的主菜。

烤猪肘配烤土豆。肉质多汁，易于脱骨，皮脆。

薄切牛肉片快速翻炒，放在新鲜芝麻菜上。清淡美味的菜肴。

软糯的肉丸慢炖在浓郁的番茄酱中。经典的家常菜，常配面包蘸食。

厚切牛排配炒蘑菇。结合了浓郁的肉味和蘑菇的甜味。

切片牛排配新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。冷热、甜苦的完美结合。

慢炖鸡肉配彩椒和番茄。一道风味浓郁、色彩鲜艳的罗马传统菜肴。

烤鳕鱼柳配小番茄和甜洋葱。鱼肉呈白色紧实，配地中海风味调料。

烤鲷鱼柳配炒罗马菊苣。菊苣带有罗马菜肴特有的微苦味。

裹粉炸鱿鱼圈，炸至金黄。酥脆、干爽、美味，通常配柠檬。

烤整只鱿鱼，配橄榄油、柠檬和欧芹。清淡，带有烟熏味。

新鲜什锦时令蔬菜沙拉，配橄榄油和醋或柠檬。清淡爽口的配菜。

煮熟的绿叶蔬菜，淋上柠檬油（all'agro）或用大蒜和辣椒炒制（ripassate）。

整颗朝鲜蓟，用橄榄油、大蒜、欧芹和薄荷慢炖。口感鲜嫩，香气浓郁。

生吃菊苣尖沙拉，配凤尾鱼、大蒜和醋酱。爽脆，味道浓郁。

土豆份，可选择迷迭香烤土豆或炸薯条。经典的百搭配菜。

手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油，撒上可可粉的甜点。奶油般顺滑，提神。

奶油、糖和明胶制成的柔滑甜点。配焦糖、巧克力或森林水果酱。

鸡蛋牛奶布丁，隔水蒸熟，表面覆盖一层液态焦糖。口感光滑细腻。

鸡蛋奶油冻，表面覆盖一层酥脆的焦糖糖层。用传统的陶碗盛装。

卡普里岛传统巧克力杏仁蛋糕，无面粉。湿润浓郁，温热食用。

清爽的冰镇柠檬味甜点。餐后饮用可助消化。

精选瓶装葡萄酒，按杯供应。

一升装的家酿葡萄酒，红或白。

半升装的家酿葡萄酒。

小四分之一升装的家酿葡萄酒。

500毫升瓶装矿泉水。

1升瓶装矿泉水。

罐装无酒精碳酸饮料，如可乐或橙汁。

意大利淡色拉格啤酒，口感均衡清爽。小瓶装。

大瓶装意大利淡色拉格啤酒。

荷兰优质拉格啤酒，口感清淡，啤酒花味浓。

墨西哥淡啤酒，常在瓶口插一片青柠。

丹麦强力拉格啤酒，口感饱满，酒精度较高。

草本植物利口酒，味道苦涩或酸甜。餐后饮用完美。

源自意大利南部，通过柠檬皮浸泡制成的甜味利口酒。

葡萄渣白兰地，清澈，口感干爽浓郁。

橡木桶陈年白兰地，琥珀色，口感更柔和复杂。

陈年谷物蒸馏酒，可纯饮或加冰饮用。

橙色鲜艳，味道酸甜的开胃酒。

经典的意式浓缩咖啡，浓郁芳香。

热红茶，通常配柠檬或分开的牛奶。

浓缩咖啡和打发奶泡制成的饮品。奶油般顺滑，令人舒适。