Sottosopra Trastevere

Name: Sottosopra Trastevere
Address: Via Di Ponte Sisto, 67, 00153 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €7 - €40

★ 4.5 (1,327) 📍 Via Di Ponte Sisto, 67, 00153 Roma RM, Italy

开胃菜

时令蔬菜天妇罗

Tempura dell'orto

时令新鲜蔬菜，裹上轻盈的面糊油炸至金黄。外酥内软。

€12 ≈ ¥98

当日海鲜鞑靼精选

La selezione di tartare di mare del giorno

精选当日最新鲜的生鱼片，用油和温和的香料调味，以突出其天然的海鲜风味。

€26 ≈ ¥213

丹麦牛肉鞑靼，精选“Angelo Feroci”

Tartare di manzo danese selezione "Angelo Feroci"

优质生牛肉，刀切，配经典调味品。

€18 ≈ ¥148

鳕鱼球配酸奶蛋黄酱和新鲜姜

Bon bon di baccalà con maionese allo yogurt e zenzero fresco

炸鳕鱼块，配以新鲜而辛辣的酸奶和姜酱。

€15 ≈ ¥123

加泰罗尼亚龙虾

Astice alla catalana

煮龙虾配番茄、红洋葱和油醋汁，一道清爽精致的菜肴。

€22 ≈ ¥180

土豆玉米卷，豌豆泥，马郁兰油，佩克里诺奶酪和小龙虾

Cannolo di Patate, crema di piselli, olio alla maggiorana, pecorino e scampo

咸味土豆玉米卷，内馅为豌豆泥和小龙虾，带有佩克里诺奶酪的风味。

€18 ≈ ¥148

烤面包配布拉塔奶酪和鰤鱼鞑靼

Pane bruscato con burrata e tartare di ricciola

烤面包片，上面放着奶油布拉塔奶酪和新鲜鰤鱼生鱼片。

€18 ≈ ¥148

罗马风味盐布林卡寿司卷

Uramaki di saltimbocca alla romana

罗马经典菜肴的寿司风格改良版，配小牛肉、生火腿和鼠尾草。

€16 ≈ ¥131

布拉塔奶酪配帕尔马干酪变化

Burrata con variazione di parmigiana

新鲜布拉塔奶酪配不同质地的帕尔马干酪茄子。

€14 ≈ ¥115

Picchiapò棒棒糖

Lollipop di picchiapò

炖肉丸串，裹上面包屑炸制，创意十足。

€16 ≈ ¥131

火腿品尝

Degustazione di prosciutti

S. Daniele 20个月DOP Parma 36个月珍藏DOP Culatello di Zibello Terre di Nebbia慢食 Speck Sarner

精选意大利陈年风干火腿和优质意大利冷切肉。

€20 ≈ ¥164

意大利奶酪和果酱品尝

Degustazione di formaggi italiani e confetture

品尝各种意大利奶酪，配以手工果酱以增强风味。

€22 ≈ ¥180

SOTTOSOPRA 精选

Gran selezione SOTTOSOPRA

火腿和奶酪品尝，配果酱和自制面包。

招牌大拼盘，配冷切肉、奶酪、果酱和自制面包。

€40 ≈ ¥328

面食店

手工意大利面

奶酪胡椒饺子配卡邦尼泡沫

Cappellaccio cacio e pepe con spuma alla carbonara

馅料意大利面配佩克里诺奶酪和胡椒，配以浓郁的鸡蛋、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉泡沫。

€18 ≈ ¥148

奶油佩克里诺和胡椒粗意大利面配红虾鞑靼

Spaghettone cacio e pepe con tartare di gambero rosso

粗意大利面配奶油佩克里诺奶酪和胡椒酱，饰以生红虾。

€20 ≈ ¥164

饺子馅料：奶酪、小龙虾、柠檬和薄荷

Ravioli ripieni di cacio, scampi, limone e menta

新鲜的馅料意大利面，配以精致的奶酪和甲壳类动物混合物，带有柠檬和薄荷的香气。

€22 ≈ ¥180

自制土豆团子配羊肉酱

Gnocchi fatti in casa con ragù di agnello, la sua salsa

手工土豆团子，配浓郁的羊肉酱。

€18 ≈ ¥148

千层面的酥脆

Il crunch della lasagna

现代风味的千层面，配以酥脆的面皮、肉酱和白酱。

€16 ≈ ¥131

奶油意大利面配“Piennolo”小番茄和布拉塔奶酪

Spaghettone mantecato ai pomodorini del "Piennolo" e burrata

意大利面配甜美的维苏威小番茄和奶油布拉塔奶酪。

€16 ≈ ¥131

饺子馅料：卢西亚纳小章鱼酱和甲壳类动物浓汤

Cappellaccio farcito con ragù di moscardini alla Luciana e bisque di crostacei

馅料意大利面配小章鱼酱和浓缩的甲壳类动物酱。

€24 ≈ ¥197

龙虾意大利面

Spaghettone all'astice

意大利面配龙虾肉和美味的海鲜酱。

€25 ≈ ¥205

黄油意大利面配帕尔马干酪，放在西葫芦奶油和地中海沙上

Fettuccina al burro d'Isigny e Parmigiano su crema di zucchine e sabbia mediterranea

奶油意大利面配优质黄油和帕尔马干酪，放在西葫芦奶油和美味碎屑上

€18 ≈ ¥148

主菜

鲈鱼玉米卷

Cornucopia di spigola

艺术呈现的鲈鱼片，一道精致的鱼类主菜。

€29 ≈ ¥238

炸小章鱼和鱿鱼

Frittura di moscardini e calamari

混合鱼（鱿鱼和枪乌贼），裹面粉油炸，热腾腾酥脆。

€28 ≈ ¥230

脆皮猪肚配炒菊苣和炸薯片

Pancia di maialino croccante con cicoria ripassata e chips di patate

慢炖至酥脆的猪肚，配炒苦味蔬菜。

€22 ≈ ¥180

烤羊排配炒蔬菜

Costolette d'abbacchio alla scottadito con verdure ripassate

烤羊排，非常热，配蔬菜。

€24 ≈ ¥197

丹麦牛肉片，精选“Angelo Feroci”，配薯条

Tagliata di manzo danese selezione "Angelo Feroci" con patate stick

优质牛里脊肉切片，配炸薯条。

€32 ≈ ¥263

珍珠鸡胸肉配塔吉亚斯橄榄、羊奶酪、干番茄和土豆块

Petto di faraona picchettato con olive taggiasche, ricotta di pecora, pomodori secchi e cubo di patate

优质禽肉胸肉，配橄榄、干番茄和里科塔奶酪。

€30 ≈ ¥246

填满海鲜面包沙拉的鱿鱼

Calamaro ripieno di panzanella di mare

整只鱿鱼，填满美味的面包和鱼。

€34 ≈ ¥279

配菜

炒菊苣

Cicoria ripassata

炒绿叶蔬菜，带有苦味，用大蒜、油和辣椒炒制。

€8 ≈ ¥66

烤土豆

Patate al forno

烤块状土豆至金黄。

€8 ≈ ¥66

薯条

Patate stick

炸细薯条。

€8 ≈ ¥66

诺曼底黄油菠菜配帕尔马干酪

Spinaci al burro della Normandia e parmigiano

用优质黄油和帕尔马干酪炒菠菜。

€8 ≈ ¥66

甜点

柠檬奶油馅饼配薄荷草莓

Lemon Curd tart with Mint Strawberries

柠檬奶油馅饼，饰以新鲜薄荷草莓。

€8 ≈ ¥66

提拉米苏

Tiramisù

经典的意大利杯子蛋糕，有浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层。

€7 ≈ ¥57

迷你马里托佐配鲜奶油

Maritozzo mignon with Whipped Cream

罗马特色的小而蓬松的奶油蛋卷，对半切开，里面塞满了大量的鲜奶油。

€7 ≈ ¥57

芝士蛋糕（慕斯配消化饼底）配野果

Cheesecake (Mousse with Digestive Base) with Wild Fruits

奶酪慕斯配酥脆饼干底，饰以野果。

€7 ≈ ¥57

三块巧克力金条配开心果碎

Three Chocolates ingots with Pistachio Grain

由三种巧克力组成的金条，饰以开心果碎。

€8 ≈ ¥66

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商店信息

★

4.5

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📍 Via Di Ponte Sisto, 67, 00153 Roma RM, Italy

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