تمبورا الخضروات
Tempura dell'orto
خضروات موسمية طازجة مغلفة بخليط خفيف ومقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€12
≈ $14.00
0
Sottosopra Trastevere
Sottosopra Trastevere
مقبلات
تشكيلة تارتار البحر لهذا اليوم
La selezione di tartare di mare del giorno
تشكيلة من الأسماك النيئة الطازجة جدًا لهذا اليوم، متبلة بزيت وأعشاب رقيقة لتعزيز النكهة الطبيعية للبحر.
€26
≈ $30.00
0
تارتار لحم بقري دنماركي مختار "أنجيلو فيروتشي"
Tartare di manzo danese selezione "Angelo Feroci"
لحم بقري نيء عالي الجودة، مفروم بالسكين ويقدم مع توابل كلاسيكية.
€18
≈ $21.00
0
كرات سمك القد مع مايونيز الزبادي والزنجبيل الطازج
Bon bon di baccalà con maionese allo yogurt e zenzero fresco
قطع سمك القد المقلية، تقدم مع صلصة منعشة ولاذعة تعتمد على الزبادي والزنجبيل.
€15
≈ $17.00
0
جراد البحر على الطريقة الكاتالونية
Astice alla catalana
جراد البحر المسلوق يقدم مع الطماطم والبصل الأحمر وصلصة الخل، طبق منعش وراقي.
€22
≈ $25.00
0
كانولوني بطاطس، كريمة بازلاء، زيت مردقوش، جبن بيكورينو وجراد البحر
Cannolo di Patate, crema di piselli, olio alla maggiorana, pecorino e scampo
كانولوني مالح مصنوع من البطاطس، محشو بكريمة البازلاء وجراد البحر، معزز بنكهة جبن البيكورينو.
€18
≈ $21.00
0
خبز محمص بالبوراتا وتارتار سمك الريكولي
Pane bruscato con burrata e tartare di ricciola
شريحة خبز محمص مزينة بجبنة البوراتا الكريمية وسمك الريكولي الطازج المفروم.
€18
≈ $21.00
0
أوراماكي سالتيمبوكا على الطريقة الرومانية
Uramaki di saltimbocca alla romana
تحديث كلاسيكي لطبق روماني على طراز السوشي، مع لحم العجل ولحم الخنزير المقدد والمريمية.
€16
≈ $19.00
0
بوراتا مع تشكيلة من البارميجيانا
Burrata con variazione di parmigiana
جبنة بوراتا طازجة تقدم مع باذنجان بارميجيانا محضرة بقوامات مختلفة.
€14
≈ $16.00
0
مصاصة بيكابو
Lollipop di picchiapò
كرات لحم مطهوة تقدم على عصا، مغطاة بالبقسماط ومقلية بطريقة مبتكرة.
€16
≈ $19.00
0
تذوق لحم الخنزير المقدد
Degustazione di prosciutti
إس. دانييلي 20 شهرًا (DOP)
بارما 36 شهرًا احتياطي (DOP)
كولاتيلو دي زيبيلو تيري دي نيبيا (Slow Food)
سبك سارنر
تشكيلة من لحم الخنزير المقدد الإيطالي الفاخر واللحوم الباردة المعتقة بدرجات متفاوتة.
€20
≈ $23.00
0
تذوق الأجبان الإيطالية والمربيات
Degustazione di formaggi italiani e confetture
تذوق أنواع مختلفة من الأجبان الإيطالية تقدم مع مربيات مصنوعة يدويًا لتعزيز نكهتها.
€22
≈ $25.00
0
تشكيلة كبيرة سوتوسوبرا
Gran selezione SOTTOSOPRA
تذوق لحم الخنزير المقدد والأجبان يقدم مع مربيات وخبز منزلي الصنع.
طبق البيت الكبير المشكل مع اللحوم الباردة والأجبان والمربيات والخبز الريفي.
€40
≈ $46.00
0
معكرونة
معكرونة منزلية
كابيللاتشو بجبن البيكورينو والفلفل مع رغوة كاربونارا
Cappellaccio cacio e pepe con spuma alla carbonara
معكرونة محشوة بجبن البيكورينو والفلفل، تقدم مع رغوة غنية تعتمد على البيض وجبن البيكورينو ولحم الخنزير المقدد.
€18
≈ $21.00
0
سباغيتوني بجبن البيكورينو والفلفل مع تارتار القريدس الأحمر
Spaghettone cacio e pepe con tartare di gambero rosso
سباغيتي سميكة مع صلصة جبن بيكورينو وفلفل كريمية، مزينة بقريدس أحمر نيء.
€20
≈ $23.00
0
رافيولي محشو بالجبن، جراد البحر، الليمون والنعناع
Ravioli ripieni di cacio, scampi, limone e menta
معكرونة محشوة طازجة بمزيج رقيق من الجبن والمأكولات البحرية، معطرة بالليمون والنعناع.
€22
≈ $25.00
0
جنوكي مصنوعة في المنزل مع صلصة لحم الضأن، وصلصتها
Gnocchi fatti in casa con ragù di agnello, la sua salsa
جنوكي بطاطس مصنوعة يدويًا متبلة بصلصة لحم ضأن غنية.
€18
≈ $21.00
0
قرمشة اللازانيا
Il crunch della lasagna
تحديث عصري لطبق اللازانيا، مع طبقات مقرمشة، صلصة اللحم والبشاميل.
€16
≈ $19.00
0
سباغيتوني مطهو بصلصة الطماطم الصغيرة "بينولو" والبوراتا
Spaghettone mantecato ai pomodorini del "Piennolo" e burrata
سباغيتي متبلة بطماطم فيزوف الصغيرة الحلوة وجبن بوراتا كريمي.
€16
≈ $19.00
0
كابيللاتشو محشو بصلصة موسكارديني على طريقة لوتشيانا وصلصة مأكولات بحرية
Cappellaccio farcito con ragù di moscardini alla Luciana e bisque di crostacei
معكرونة محشوة تقدم مع صلصة الأخطبوط الصغيرة وصلصة مركزة من المأكولات البحرية.
€24
≈ $28.00
0
سباغيتوني بجراد البحر
Spaghettone all'astice
سباغيتي تقدم مع لب جراد البحر وصلصته البحرية اللذيذة.
€25
≈ $29.00
0
فيتوتشيني مطهو بالزبدة من إيزيني وجبن البارميزان على كريمة الكوسا ورمل البحر الأبيض المتوسط
Fettuccina al burro d'Isigny e Parmigiano su crema di zucchine e sabbia mediterranea
فيتوتشيني مطهو بالزبدة الفاخرة وجبن البارميزان، يقدم على كريمة الكوسا مع فتات مقرمش لذيذ.
€18
≈ $21.00
0
أطباق رئيسية
أطباق رئيسية
قرن غزال سمك القاروص
Cornucopia di spigola
فيليه سمك القاروص مقدم بشكل فني، طبق سمك رقيق.
€29
≈ $34.00
0
سمك موسكارديني وكاليماري مقلي
Frittura di moscardini e calamari
سمك مشكل (كاليماري وموسكارديني) مغطى بالدقيق ومقلي، يقدم ساخنًا ومقرمشًا.
€28
≈ $32.00
0
بطن خنزير مقرمش مع سبانخ سوتيه ورقائق بطاطس
Pancia di maialino croccante con cicoria ripassata e chips di patate
بطن خنزير مطهو ببطء حتى يصبح مقرمشًا، يقدم مع خضروات مرة سوتيه.
€22
≈ $25.00
0
ضلع حمل مشوي على طريقة سكوتاديتو مع خضروات سوتيه
Costolette d'abbacchio alla scottadito con verdure ripassate
ضلع خروف مشوي يقدم ساخناً جداً مع طبق جانبي من الخضروات.
€24
≈ $28.00
0
شرائح لحم بقري دنماركي مختارة "أنجيلو فيروتشي" مع بطاطس ستيك
Tagliata di manzo danese selezione "Angelo Feroci" con patate stick
شريحة لحم بقري فاخرة مقطعة إلى شرائح، تقدم مع بطاطس مقلية أصابع.
€32
≈ $37.00
0
صدر دجاج حبشي مرصع بالزيتون التاجي، جبن غنم، طماطم مجففة ومكعب بطاطس
Petto di faraona picchettato con olive taggiasche, ricotta di pecora, pomodori secchi e cubo di patate
صدر طائر فاخر مطبوخ مع الزيتون والطماطم المجففة وجبن الريكوتا.
€30
≈ $35.00
0
كاليماري محشو ببانزانيللا البحر
Calamaro ripieno di panzanella di mare
كاليماري كامل محشو بحشوة لذيذة من الخبز والسمك.
€34
≈ $39.00
0
أطباق جانبية
أطباق جانبية
سبانخ سوتيه
Cicoria ripassata
خضروات ورقية ذات طعم مر قليلاً، سوتيه في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار.
€8
≈ $9.00
0
بطاطس مشوية في الفرن
Patate al forno
بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
€8
≈ $9.00
0
بطاطس ستيك
Patate stick
بطاطس مقطعة إلى أصابع رفيعة ومقلية.
€8
≈ $9.00
0
سبانخ بالزبدة من نورماندي وجبن البارميزان
Spinaci al burro della Normandia e parmigiano
سبانخ سوتيه في مقلاة مع زبدة عالية الجودة وجبن بارميزان.
€8
≈ $9.00
0
حلويات
تارت كريمة الليمون مع فراولة بالنعناع
Lemon Curd tart with Mint Strawberries
تارت مع كريمة الليمون وزينة من الفراولة الطازجة بالنعناع.
€8
≈ $9.00
0
تيراميسو
Tiramisù
حلوى إيطالية كلاسيكية بالملعقة مع طبقات من بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني.
€7
≈ $8.00
0
ماري توزو صغير مع كريمة مخفوقة
Maritozzo mignon with Whipped Cream
بريوش روماني صغير ورقيق، مقطع إلى نصفين ومحشو بالكريمة المخفوقة الوفيرة.
€7
≈ $8.00
0
تشيز كيك (موس مع قاعدة بسكويت دايجستف) مع فواكه الغابة
Cheesecake (Mousse with Digestive Base) with Wild Fruits
حلوى كريمية بالجبن على قاعدة بسكويت مقرمشة، مزينة بفواكه الغابة.
€7
≈ $8.00
0
ثلاث سبائك شوكولاتة مع حبوب الفستق
Three Chocolates ingots with Pistachio Grain
سبيكة مكونة من ثلاثة أنواع من الشوكولاتة، مزينة بفتات الفستق.
€8
≈ $9.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.5
١٬٣٢٧ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
