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Sottosopra Trastevere

★ 4.5 (1,327) 📍 Via Di Ponte Sisto, 67, 00153 Roma RM, Italy

开胃菜

时令蔬菜天妇罗
Tempura dell'orto
时令新鲜蔬菜，裹上轻盈的面糊油炸至金黄。外酥内软。
€12 ≈ HK$108
当日海鲜鞑靼精选
La selezione di tartare di mare del giorno
精选当日最新鲜的生鱼片，用油和温和的香料调味，以突出其天然的海鲜风味。
€26 ≈ HK$234
丹麦牛肉鞑靼，精选“Angelo Feroci”
Tartare di manzo danese selezione "Angelo Feroci"
优质生牛肉，刀切，配经典调味品。
€18 ≈ HK$162
鳕鱼球配酸奶蛋黄酱和新鲜姜
Bon bon di baccalà con maionese allo yogurt e zenzero fresco
炸鳕鱼块，配以新鲜而辛辣的酸奶和姜酱。
€15 ≈ HK$135
加泰罗尼亚龙虾
Astice alla catalana
煮龙虾配番茄、红洋葱和油醋汁，一道清爽精致的菜肴。
€22 ≈ HK$198
土豆玉米卷，豌豆泥，马郁兰油，佩克里诺奶酪和小龙虾
Cannolo di Patate, crema di piselli, olio alla maggiorana, pecorino e scampo
咸味土豆玉米卷，内馅为豌豆泥和小龙虾，带有佩克里诺奶酪的风味。
€18 ≈ HK$162
烤面包配布拉塔奶酪和鰤鱼鞑靼
Pane bruscato con burrata e tartare di ricciola
烤面包片，上面放着奶油布拉塔奶酪和新鲜鰤鱼生鱼片。
€18 ≈ HK$162
罗马风味盐布林卡寿司卷
Uramaki di saltimbocca alla romana
罗马经典菜肴的寿司风格改良版，配小牛肉、生火腿和鼠尾草。
€16 ≈ HK$144
布拉塔奶酪配帕尔马干酪变化
Burrata con variazione di parmigiana
新鲜布拉塔奶酪配不同质地的帕尔马干酪茄子。
€14 ≈ HK$126
Picchiapò棒棒糖
Lollipop di picchiapò
炖肉丸串，裹上面包屑炸制，创意十足。
€16 ≈ HK$144
火腿品尝
Degustazione di prosciutti
S. Daniele 20个月DOP Parma 36个月珍藏DOP Culatello di Zibello Terre di Nebbia慢食 Speck Sarner
精选意大利陈年风干火腿和优质意大利冷切肉。
€20 ≈ HK$180
意大利奶酪和果酱品尝
Degustazione di formaggi italiani e confetture
品尝各种意大利奶酪，配以手工果酱以增强风味。
€22 ≈ HK$198
SOTTOSOPRA 精选
Gran selezione SOTTOSOPRA
火腿和奶酪品尝，配果酱和自制面包。
招牌大拼盘，配冷切肉、奶酪、果酱和自制面包。
€40 ≈ HK$361

面食店

手工意大利面

奶酪胡椒饺子配卡邦尼泡沫
Cappellaccio cacio e pepe con spuma alla carbonara
馅料意大利面配佩克里诺奶酪和胡椒，配以浓郁的鸡蛋、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉泡沫。
€18 ≈ HK$162
奶油佩克里诺和胡椒粗意大利面配红虾鞑靼
Spaghettone cacio e pepe con tartare di gambero rosso
粗意大利面配奶油佩克里诺奶酪和胡椒酱，饰以生红虾。
€20 ≈ HK$180
饺子馅料：奶酪、小龙虾、柠檬和薄荷
Ravioli ripieni di cacio, scampi, limone e menta
新鲜的馅料意大利面，配以精致的奶酪和甲壳类动物混合物，带有柠檬和薄荷的香气。
€22 ≈ HK$198
自制土豆团子配羊肉酱
Gnocchi fatti in casa con ragù di agnello, la sua salsa
手工土豆团子，配浓郁的羊肉酱。
€18 ≈ HK$162
千层面的酥脆
Il crunch della lasagna
现代风味的千层面，配以酥脆的面皮、肉酱和白酱。
€16 ≈ HK$144
奶油意大利面配“Piennolo”小番茄和布拉塔奶酪
Spaghettone mantecato ai pomodorini del "Piennolo" e burrata
意大利面配甜美的维苏威小番茄和奶油布拉塔奶酪。
€16 ≈ HK$144
饺子馅料：卢西亚纳小章鱼酱和甲壳类动物浓汤
Cappellaccio farcito con ragù di moscardini alla Luciana e bisque di crostacei
馅料意大利面配小章鱼酱和浓缩的甲壳类动物酱。
€24 ≈ HK$216
龙虾意大利面
Spaghettone all'astice
意大利面配龙虾肉和美味的海鲜酱。
€25 ≈ HK$225
黄油意大利面配帕尔马干酪，放在西葫芦奶油和地中海沙上
Fettuccina al burro d'Isigny e Parmigiano su crema di zucchine e sabbia mediterranea
奶油意大利面配优质黄油和帕尔马干酪，放在西葫芦奶油和美味碎屑上
€18 ≈ HK$162

主菜

主菜

鲈鱼玉米卷
Cornucopia di spigola
艺术呈现的鲈鱼片，一道精致的鱼类主菜。
€29 ≈ HK$261
炸小章鱼和鱿鱼
Frittura di moscardini e calamari
混合鱼（鱿鱼和枪乌贼），裹面粉油炸，热腾腾酥脆。
€28 ≈ HK$252
脆皮猪肚配炒菊苣和炸薯片
Pancia di maialino croccante con cicoria ripassata e chips di patate
慢炖至酥脆的猪肚，配炒苦味蔬菜。
€22 ≈ HK$198
烤羊排配炒蔬菜
Costolette d'abbacchio alla scottadito con verdure ripassate
烤羊排，非常热，配蔬菜。
€24 ≈ HK$216
丹麦牛肉片，精选“Angelo Feroci”，配薯条
Tagliata di manzo danese selezione "Angelo Feroci" con patate stick
优质牛里脊肉切片，配炸薯条。
€32 ≈ HK$289
珍珠鸡胸肉配塔吉亚斯橄榄、羊奶酪、干番茄和土豆块
Petto di faraona picchettato con olive taggiasche, ricotta di pecora, pomodori secchi e cubo di patate
优质禽肉胸肉，配橄榄、干番茄和里科塔奶酪。
€30 ≈ HK$270
填满海鲜面包沙拉的鱿鱼
Calamaro ripieno di panzanella di mare
整只鱿鱼，填满美味的面包和鱼。
€34 ≈ HK$307

配菜

配菜

炒菊苣
Cicoria ripassata
炒绿叶蔬菜，带有苦味，用大蒜、油和辣椒炒制。
€8 ≈ HK$72
烤土豆
Patate al forno
烤块状土豆至金黄。
€8 ≈ HK$72
薯条
Patate stick
炸细薯条。
€8 ≈ HK$72
诺曼底黄油菠菜配帕尔马干酪
Spinaci al burro della Normandia e parmigiano
用优质黄油和帕尔马干酪炒菠菜。
€8 ≈ HK$72

甜点

柠檬奶油馅饼配薄荷草莓
Lemon Curd tart with Mint Strawberries
柠檬奶油馅饼，饰以新鲜薄荷草莓。
€8 ≈ HK$72
提拉米苏
Tiramisù
经典的意大利杯子蛋糕，有浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层。
€7 ≈ HK$63
迷你马里托佐配鲜奶油
Maritozzo mignon with Whipped Cream
罗马特色的小而蓬松的奶油蛋卷，对半切开，里面塞满了大量的鲜奶油。
€7 ≈ HK$63
芝士蛋糕（慕斯配消化饼底）配野果
Cheesecake (Mousse with Digestive Base) with Wild Fruits
奶酪慕斯配酥脆饼干底，饰以野果。
€7 ≈ HK$63
三块巧克力金条配开心果碎
Three Chocolates ingots with Pistachio Grain
由三种巧克力组成的金条，饰以开心果碎。
€8 ≈ HK$72

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的1,327個評分
📍 Via Di Ponte Sisto, 67, 00153 Roma RM, Italy
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