當歸綜合鍋
以當歸等中藥材熬煮的藥膳湯底，搭配多種羊肉部位（如肉塊、排骨等）。湯頭溫潤甘甜，帶有濃郁藥香。需煮滾後食用，適合天冷時滋補。
TWD270~
≈ ¥61
Shuai San Xiao Yang Rou Zhuan Mai Dian
Shuai San Xiao Yang Rou Zhuan Mai Dian
甩三小羊肉專賣店
★ 4.2
(657)
$$Moderate
鍋類
(迷你鍋附飯或冬粉)
當歸燉肉鍋
當歸藥膳湯底搭配燉煮至軟嫩的羊肉塊。肉質鮮美入味，湯頭清甜順口。適合搭配沾醬食用。
TWD270~
≈ ¥61
當歸羊排鍋
選用帶骨羊排與當歸湯底一同烹煮。羊排肉質帶勁，啃食骨邊肉別有一番風味。
TWD270~
≈ ¥61
當歸大骨鍋
以大隻羊骨熬煮的鍋物，特色是可以吸食骨髓。湯頭充滿膠質與鈣質，濃郁香醇。隨餐通常會附上吸管以享用骨髓。
TWD270~
≈ ¥61
當歸帶皮三層肉鍋
選用帶皮的羊五花肉（三層肉），皮Q肉嫩，油脂豐富。搭配當歸湯底，肥而不膩，口感層次豐富。
TWD290~
≈ ¥65
紅燒羊肉鍋
以醬油、豆瓣醬及香料紅燒而成的濃郁湯底，口味較重，鹹香微辣。羊肉吸滿湯汁，非常下飯。
TWD270~
≈ ¥61
熱炒類
沙茶羊肉
羊肉片與沙茶醬大火快炒，通常搭配空心菜或芥蘭。口味鹹香濃郁，帶有沙茶特有的香氣，是台灣經典的熱炒菜色。
TWD190
≈ ¥43
0
蔥爆羊肉
羊肉片與大量的蔥段爆炒。蔥香濃郁，羊肉鮮嫩，鹹香適中，非常下飯。
TWD190
≈ ¥43
0
薑絲羊肉
羊肉片佐以大量薑絲拌炒。薑的辛香能去除羊肉的羶味，口味清爽微辣，暖胃開胃。
TWD190
≈ ¥43
0
九層羊肉
加入九層塔（台式羅勒）與羊肉同炒。九層塔獨特的香氣濃烈誘人，賦予羊肉獨特的風味。
TWD190
≈ ¥43
0
麻油羊肉
使用黑麻油與老薑片爆香後炒製羊肉。帶有濃郁的麻油香氣，適合天冷時食用，具有滋補的效果。
TWD210
≈ ¥47
0
蕃茄羊肉
羊肉與新鮮蕃茄一同拌炒。蕃茄的天然酸甜味中和了羊肉的油膩感，口味酸甜開胃。
TWD190
≈ ¥43
0
咖哩羊肉
羊肉加入台式咖哩粉或咖哩醬炒製。充滿濃郁的辛香料風味，色澤金黃，適合搭配白飯。
TWD190
≈ ¥43
0
苦瓜羊肉
羊肉與苦瓜片同炒，通常會加入豆豉調味。苦瓜的回甘與羊肉的鮮味相互襯托，風味獨特。
TWD190
≈ ¥43
0
薑絲羊肚
羊肚切絲後與薑絲大火快炒，加入醋調味。口感脆彈，味道酸爽微辣，非常開胃。
TWD190
≈ ¥43
0
九層羊肚
羊肚絲與九層塔一同爆炒。羊肚的脆勁搭配九層塔的濃烈香氣，是一道下酒好菜。
TWD190
≈ ¥43
0
炒空心菜
大火快炒的新鮮空心菜，通常加入蒜頭調味。口感清脆，色澤翠綠。
TWD90
≈ ¥20
0
炒高麗菜
清炒高麗菜，保留蔬菜的天然鮮甜與爽脆口感。
TWD90
≈ ¥20
0
清炒苦瓜
新鮮苦瓜切片清炒。味道清爽，帶有淡淡的苦味與回甘，具有降火氣的功效。
TWD110
≈ ¥25
0
炒水蓮
細長的水蓮菜大火快炒，通常搭配破布子或肉絲。口感極為清脆獨特，帶有淡淡蓮香。
TWD110
≈ ¥25
0
特選小菜
涼拌羊肚
羊肚處理後切絲，加入辛香料與醬汁涼拌。口感爽脆有嚼勁，味道酸辣開胃，適合做為前菜。
TWD120~
≈ ¥27
羊太泰
一道風味獨特的涼拌菜色，可能結合了泰式酸辣風味與羊肉料理。口感清爽，風味獨特。
TWD120~
≈ ¥27
燙青菜
燙青菜
將新鮮蔬菜放入滾水中快速燙熟，瀝乾後淋上醬油膏或滷肉汁調味。保留蔬菜原味，口感清淡健康。
TWD40~
≈ ¥9
湯類
+20元可+麵線+米粉+冬粉+油麵
黃金赤肉湯
選用優質瘦肉（赤肉）煮成的清湯。肉質軟嫩鮮甜，湯頭清爽不油膩，能品嚐到肉的自然原味。
TWD140~
≈ ¥32
深髓大骨湯
以大骨長時間熬煮的濃郁高湯，通常含有一塊大骨。湯頭富含膠質，口感濃醇。
TWD140~
≈ ¥32
燉肉湯
以燉煮過的羊肉塊為主的湯品。肉塊軟嫩入味，湯汁融合了肉汁的鮮美與藥膳的香氣。
TWD150~
≈ ¥34
羊排湯
含有帶骨羊排的湯品。羊排肉質緊實，湯頭鮮甜，適合喜歡啃骨頭的食客。
TWD160~
≈ ¥36
帶皮三層肉湯
使用帶皮羊五花肉煮成的湯。可以品嚐到皮的Q彈、脂肪的香甜與瘦肉的鮮美，口感豐富。
TWD180~
≈ ¥41
綜合湯
包含多種不同部位羊肉的湯品（如瘦肉、羊排、帶皮肉等）。一次滿足多種口感需求。
TWD170~
≈ ¥38
其它
沙茶燴飯
羊肉片與蔬菜加入濃郁的沙茶醬汁勾芡，淋在熱騰騰的白飯上。醬汁鹹香濕潤，每一口都充滿沙茶的香氣。
TWD110~
≈ ¥25
沙茶炒麵
麵條與羊肉片、青菜加入沙茶醬大火拌炒。麵條吸收了沙茶的精華，口感滑順，味道濃厚。
TWD120~
≈ ¥27
沙茶炒米粉
細米粉與羊肉、沙茶醬同炒。米粉吸附了湯汁與油脂，口感濕潤不乾澀，香氣十足。
TWD120~
≈ ¥27
沙茶烏龍麵
粗圓的烏龍麵與沙茶羊肉拌炒。烏龍麵口感Q彈有嚼勁，搭配濃郁醬汁，風味絕佳。
TWD120~
≈ ¥27
咖哩燴飯
台式咖哩風味的羊肉燴料淋在白飯上。咖哩辛香開胃，色澤金黃，是非常有飽足感的一道主食。
TWD130~
≈ ¥29
咖哩烏龍麵
烏龍麵與咖哩醬汁拌炒。麵條裹滿濃郁的咖哩醬，口感Q彈滑順。
TWD140~
≈ ¥32
麻油麵線
細麵線拌入黑麻油與油蔥。麵線細滑，麻油香氣撲鼻，是台灣傳統的古早味麵點。
TWD40~
≈ ¥9
蔥油麵線
麵線拌入蔥油調味。口味較麻油麵線清爽，充滿蔥酥的香氣，簡單卻美味。
TWD40~
≈ ¥9
白飯
蒸煮得粒粒分明的白米飯，是佐餐的最佳配角。
TWD20
≈ ¥5
0
當歸蔬菜湯
以當歸藥膳為湯底，加入時令蔬菜烹煮。湯頭清爽甘甜，不含肉類，口感較為清淡。
TWD50
≈ ¥11
0
火鍋加料類
(燉肉、羊排、帶皮三層、大骨)
紅燒肉
額外加點的紅燒羊肉塊，可加入火鍋中增加份量。
TWD400
≈ ¥90
0
乾大骨
額外加點的羊大骨，適合喜歡吸食骨髓的食客。
TWD250
≈ ¥56
0
乾羊排
額外加點的羊排肉，可放入鍋中煮食。
TWD300
≈ ¥68
0
小羔羊肉片
切成薄片的小羔羊肉，涮煮即熟，肉質極為軟嫩鮮甜。
TWD350
≈ ¥79
0
帶皮三層肉
額外加點的帶皮羊五花肉。
TWD400
≈ ¥90
0
乾燉肉
額外加點的燉羊肉塊。
TWD350
≈ ¥79
0
綜合肉
額外加點的綜合肉盤，包含多種部位的羊肉。
TWD350
≈ ¥79
0
豆皮
炸過的豆皮，放入火鍋中會吸滿湯汁，口感軟嫩多汁。
TWD50
≈ ¥11
0
魚餃
以魚漿製成外皮的餃類，內餡鮮美，口感滑嫩。
TWD50
≈ ¥11
0
燕餃
外皮薄透肉餡紮實的火鍋餃類，口感鮮香。
TWD50
≈ ¥11
0
凍豆腐
冷凍後的豆腐，內部充滿孔隙，極易吸收湯汁。
TWD50
≈ ¥11
0
鱈魚丸
以鱈魚漿製成的丸子，口感Q彈潔白，味道鮮美。
TWD50
≈ ¥11
0
綜合火鍋料
(燕餃、魚餃、豆皮、凍豆腐、鱈魚丸)
各式火鍋配料的拼盤，一次能吃到多種口感。
TWD110
≈ ¥25
0
蕃茄
新鮮蕃茄切塊，加入湯中可增加酸甜風味。
TWD50
≈ ¥11
0
金針菇
常見的食用蕈菇，口感滑脆，適合煮火鍋。
TWD50
≈ ¥11
0
高麗菜
新鮮高麗菜葉，煮軟後味道清甜。
TWD50
≈ ¥11
0
大陸妹
福山萵苣，口感清脆爽口，稍微燙煮即可食用。
TWD50
≈ ¥11
0
水蓮
口感細緻清脆的水生蔬菜。
TWD60
≈ ¥14
0
茼蒿菜
(冬季限定)
冬季盛產的蔬菜，具有獨特濃郁的香氣，是火鍋的經典搭配。
TWD60
≈ ¥14
0
綜合菇
(冬季限定)
多種菇類的組合拼盤。
TWD90
≈ ¥20
0
飲料類
汽水
清涼的碳酸飲料。
TWD30
≈ ¥7
0
酸梅湯
以烏梅熬煮的傳統飲品。酸甜生津，去油解膩，是吃火鍋的最佳良伴。
TWD110
≈ ¥25
0
台啤
經典的台灣啤酒。使用蓬萊米釀造，口感清爽，帶有獨特的米香。
TWD70
≈ ¥16
0
金牌
台灣啤酒金牌系列。口感更加順口，苦味較低，深受大眾喜愛。
TWD80
≈ ¥18
0
18天
只有18天賞味期的台灣生啤酒。未經高溫殺菌，保留了啤酒最鮮活的麥香與清爽口感。
TWD100
≈ ¥23
0
海尼根
國際知名的荷蘭拉格啤酒。味道醇厚，帶有獨特的果香與微苦回甘。
TWD100
≈ ¥23
0
開喜烏龍茶
台灣知名的瓶裝烏龍茶。茶香濃郁，口感回甘，無糖解膩。
TWD60
≈ ¥14
0
香吉士
柳橙果汁飲料。酸甜好喝，適合各年齡層。
TWD70
≈ ¥16
0
菜单到此结束
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