西玉 10串
西玉 10本
套餐中包含作为餐间小菜的“萝卜鬼磨泥”。
可享用厨师精心挑选的10种烤串套餐。以最佳状态提供各种部位的鸡肉和蔬菜烤串。套餐包含餐间小菜“萝卜鬼磨泥”，能让口中保持清爽。
¥4,650
≈ ¥211
0
Shirokane Toritama Kagurazaka
Shirokane Toritama Kagurazaka
可享用厨师精心挑选的烤串套餐。 我们要求每位客人点一份套餐。 ※关于内脏类菜品，身体不适或免疫力低下者请避免食用。 ※如有过敏或不喜欢的食材，请随时告知。 所有价格均含税。 ※加冰块、苏打水、水等饮用方式，请咨询店员。 ※本店使用五星级米专家米村商店的“鸟取县产绢娘”。 备有各种葡萄酒。 ※详情请咨询店员。
品尝套餐
玉 7串
玉 7本
套餐中包含作为餐间小菜的“萝卜鬼磨泥”。
可享用厨师精心挑选的7种烤串套餐。以最佳状态提供各种部位的鸡肉和蔬菜烤串。套餐包含餐间小菜“萝卜鬼磨泥”，能让口中保持清爽。
¥3,800
≈ ¥172
0
追加烤串等
美咲
みさき
鸡尾骨根部的脂肪部分，富含油脂，口感多汁，入口即化。烤制后香气四溢。
¥400
≈ ¥18
0
心之残
心のこり
鸡心脏周围的稀有部位，特点是适度的弹性和柔软的口感。可以品尝到鸡肉本身的鲜美。
¥400
≈ ¥18
0
肩肝
肝脏的肩部，比普通肝脏具有更浓郁的鲜美和粘稠的口感。是肝脏爱好者的最爱。
¥400
≈ ¥18
0
鸡心
ハツ
鸡心脏部分，特点是Q弹的嚼劲和清淡而有鲜美的味道。新鲜的鸡心没有腥味，可以品尝到独特的口感。
¥400
≈ ¥18
0
丸鸡心
丸ハツ
将整颗鸡心串烤而成，可以充分品尝到鸡心本身的鲜美和弹性的口感。口感丰富。
¥400
≈ ¥18
0
粘稠
べた
鸡的腹部肉，特点是适度的脂肪和柔软的肉质。多汁易食，深受广大食客喜爱。
¥400
≈ ¥18
0
鸡皮
皮
将鸡皮烤至酥脆的烤串。特点是酥脆的口感和浓缩了油脂鲜美的香味。也非常适合作为下酒菜。
¥400
≈ ¥18
0
算盘珠
そろばん
鸡的颈部和胴体连接处的稀有部位，特点是肉和脂肪的平衡良好，具有独特的嚼劲和浓郁的鲜美。正如其名，形状像算盘珠。
¥400
≈ ¥18
0
鸡腿肉
かしわ
鸡腿肉部分，特点是多汁且有弹性的口感。是鸡肉的经典部位，可以品尝到扎实的鲜美。
¥400
≈ ¥18
0
连接
つなぎ
连接心脏和肝脏的管状稀有部位，特点是具有独特的嚼劲和细腻的鲜美。是非常罕见的部位，是行家才懂的美味。
¥400
≈ ¥18
0
油囊
油つぼ
位于鸡尾骨根部的脂肪部分。具有非常浓郁的油脂鲜美和入口即化的口感。即使少量也能带来满足感。
¥400
≈ ¥18
0
红豆
小豆
鸡的胰脏部位，具有独特的口感和淡淡的苦味。可以品尝到细腻的口感。
¥400
≈ ¥18
0
辣椒
とうがらし
鸡腿肉的一部分，特点是肉的鲜味浓郁，略带弹性，而非辛辣。可以品尝到多汁浓郁的口感。
¥400
≈ ¥18
0
砂囊
砂肝
鸡的胃部，具有独特的爽脆口感。口感清淡，用盐或酱汁调味也很美味。非常适合作为下酒菜。
¥400
≈ ¥18
0
声带
さえずり
鸡的食道部位，特点是具有弹性的口感和越嚼越能品尝到鲜美的味道。可以品尝到独特的口感。
¥400
≈ ¥18
0
鸡肉丸
つくね
将鸡肉末丸状烤制而成，特点是蓬松的口感和浓郁的鲜美。通常搭配甜咸酱汁食用。
¥400
≈ ¥18
0
血肝
鸡肝部分，特点是浓郁的鲜美和入口即化的口感。富含铁分，用盐烤或酱汁烤都很美味。
¥400
≈ ¥18
0
药研软骨
薬研軟骨
鸡胸软骨部分，特点是爽脆的口感。口感清淡，推荐用盐简单调味。是下酒菜中的人气选择。
¥400
≈ ¥18
0
欧塔福库
おたふく
鸡的颈皮部分，特点是Q弹的弹性和多汁的油脂鲜美。烤制后香气四溢，口感独特。
¥400
≈ ¥18
0
鱼皮
えんがわ
鸡胗的褶皱部分，具有独特的爽脆口感和清淡而深邃的鲜美。是稀有部位，深受行家喜爱。
¥400
≈ ¥18
0
膝骨
げんこつ
鸡膝软骨部分，特点是骨髓的鲜美和爽脆的口感。是软骨中最大的，口感丰富。
¥400
≈ ¥18
0
膝软骨
ひざがら
鸡膝软骨部分，特点是爽脆的口感和胶质的鲜美。简单用盐烤制，能突出食材的原味。
¥400
≈ ¥18
0
银皮
銀皮
鸡尾骨外侧的银色薄皮部分，特点是极具弹性和强烈的嚼劲。越嚼越能品尝到鲜美。
¥400
≈ ¥18
0
鸡腿肉
ふりそで
鸡胸肉和鸡腿肉之间的稀有部位，特点是适度的弹性和多汁的肉质。鸡肉的鲜美和油脂平衡良好，口感丰富。
¥500
≈ ¥23
0
合鸭
合鴨
鸭肉烤串。特点是浓郁的油脂鲜美和扎实的肉质，可以品尝到独特的风味。烤制得鲜嫩多汁。
¥500
≈ ¥23
0
白肝
如同鹅肝般肥美的，特别饲养的鸡肝。特点是极其浓郁的鲜美和入口即化的顺滑口感，是奢华的美味。
¥500
≈ ¥23
0
鸡胸肉卷
ささみの二つ巻き
使用两根健康的鸡胸肉，烤制得蓬松的串。口感清淡，但能品尝到湿润的口感和鸡肉本身的鲜美。推荐搭配柚子醋等清淡调味。
¥500
≈ ¥23
0
酒壶
とっくり
鸡的食道与胃连接处的稀有部位，特点是具有独特的嚼劲和浓缩的鸡肉鲜美。是行家喜爱的佳品。
¥500
≈ ¥23
0
鸡腿肉
ソリレス
鸡腿肉根部极少量的稀有部位。“愚者才留下”的说法意味着它非常美味，非常多汁且鲜美浓缩。虽然有弹性但又柔软，是绝佳的美味。
¥500
≈ ¥23
0
西京味噌腌猪肉
豚の西京漬け
将猪肉精心腌制在西京味噌中，烤制出风味浓郁的烤串。味噌的甜味和鲜美深深渗透到猪肉中，香喷喷的香气能激发食欲。是搭配米饭和酒的佳品。
¥500
≈ ¥23
0
猪五花姜卷
豚バラの生姜巻き
将多汁的猪五花肉卷上姜烤制而成的串。猪五花肉的油脂鲜美和姜的清爽风味完美结合，口感清爽而浓郁。香喷喷的烤制也很吸引人。
¥500
≈ ¥23
0
灯笼
ちょうちん
将鸡的输卵管和其末端的未成熟卵黄（因形似灯笼而得名）串烤而成，是稀有部位。可以一次品尝到浓郁的卵黄的醇厚和输卵管的独特口感。非常罕见，深受行家喜爱。
¥600
≈ ¥27
0
合鸭和辣椒
合鴨ととうがらし
将浓郁的合鸭肉与微辣的辣椒组合而成的烤串。合鸭油脂的甜味和辣椒的刺激完美结合，是一道能激发食欲的菜肴。也非常适合作为下酒菜。
¥600
≈ ¥27
0
蔬菜串等
青唐
将整根青辣椒串烤制而成。特点是辣味和香味，非常适合作为烤鸡的餐间小菜或点缀。微辣的刺激能激发食欲。
¥400
≈ ¥18
0
生麸
生麩
将Q弹的独特口感和淡淡的甜味结合的生麸烤串。烤制后外酥内软，口感软糯。味道温和。
¥400
≈ ¥18
0
阿皮奥斯
アピオス
北美原产的豆科植物，食用其小块的块茎。特点是独特的粉糯口感、坚果般的风味和淡淡的甜味。据说营养价值也很高。
¥400
≈ ¥18
0
香菇
椎茸
将厚实的香菇烤制得香喷喷的串。香菇特有的丰富香气和多汁的鲜美在口中扩散。简单用盐品尝，能突出食材的原味。
¥400
≈ ¥18
0
芦笋
アスパラ
将新鲜芦笋精心烤制而成的串。可以品尝到爽脆的口感和芦笋本身的甜味。可以在烤鸡之间清爽地享用。
¥400
≈ ¥18
0
佩科玉
ペコ玉
将小洋葱（Pecolos）整个串烤而成。甜味浓缩，烤制后甜味更增，口感软糯。是蔬菜串中最受欢迎的一道。
¥400
≈ ¥18
0
其他
木次乳业普罗沃洛内奶酪
木次乳業プロボローネチーズ
直接提供木次乳业生产的普罗沃洛内奶酪。特点是Q弹的弹性和温和的浓郁感的意大利奶酪。稍微烤一下会更增风味。
¥500
≈ ¥23
0
奶酪（Raclette cheese）油豆腐烤
ラクレットチーズのいなり焼き
将奶酪（Raclette cheese）塞入油豆腐中烤制而成。热腾腾的奶酪融化流出，与油豆腐的香味完美结合。可以品尝到浓郁的奶酪风味。
¥460
≈ ¥21
0
时令烤蔬菜
旬の焼き野菜
精心挑选当季最美味的时令蔬菜，简单烤制后提供。可以充分品尝到蔬菜本身的甜味和鲜美。内容每天不同。
¥400
≈ ¥18
0
特色菜
广岛魔芋金平
広島こんにゃくのきんぴら
使用广岛县产魔芋制作的金平。特点是魔芋Q弹的口感和甜咸的调味。适合作为米饭的配菜或下酒菜。
¥680
≈ ¥31
0
鸡软骨梅肉拌
鶏軟骨の梅肉和え
将爽脆的鸡软骨与清爽的梅子酱拌在一起。梅子的酸味和软骨的口感完美结合，非常适合作为餐间小菜。清爽而有鲜美。
¥790
≈ ¥36
0
糠渍
ぬか漬け
精心腌制的自制糠渍。可以品尝到蔬菜本身的鲜美和糠渍特有的深邃风味。爽脆的口感和咸味，与酒的搭配也绝佳。
¥790
≈ ¥36
0
土豆沙拉
ポテトサラダ
自制土豆沙拉。特点是口感顺滑，能充分感受到食材原味的温和口感。作为经典菜肴，深受广大食客喜爱。
¥790
≈ ¥36
0
冰镇水果番茄
冷やしフルーツトマト
将甜味浓缩的水果番茄冷藏后提供。皮薄，多汁，甜味浓郁。非常适合在想要清爽口中时。
¥890
≈ ¥40
0
农园沙拉
こだわり野菜の農園サラダ
使用合同农家送来的新鲜优质蔬菜制作的沙拉。可以品尝到蔬菜本身的甜味、苦味和爽脆的口感。请搭配特制沙拉酱享用。
¥1,030
≈ ¥47
0
味噌腌制马苏里拉奶酪和半干番茄卡布里沙拉
味噌漬けモッツァレラチーズとセミドライトマトのカプレーゼ
将马苏里拉奶酪味噌腌制，浓缩鲜美，搭配甜味浓缩的半干番茄制成的卡布里沙拉。是能品尝到日意融合的创意料理，与葡萄酒搭配也绝佳。
¥990
≈ ¥45
0
鸡肝酱
鶏レバーパテ
浓郁的鸡肝酱。特点是顺滑的口感和浓郁的肝脏风味，推荐搭配面包或饼干享用。也非常适合搭配葡萄酒和日本酒。
¥1,050
≈ ¥48
0
餐点
西玉饭 (附浓郁鸡汤)
西玉丼 (濃厚鶏スープ付)
本店使用五星级米专家米村商店的“鸟取县产绢娘”。
用本店特制的鸡肉制作的盖饭，附有浓郁的鸡汤。鲜美浓缩的鸡肉与米饭的组合，非常适合作为餐后收尾。使用了本店精选的米。
¥1,380
≈ ¥62
0
特制鸡蛋亲子饭 (附浓郁鸡汤)
こだわり卵の親子丼 (濃厚鶏スープ付)
本店使用五星级米专家米村商店的“鸟取县产绢娘”。
用精心挑选的新鲜鸡蛋和多汁的鸡肉，搭配特制酱汁炖煮，盖在米饭上制成的亲子饭。附有浓郁的鸡汤，味道温和而有深度。使用了本店精选的米。
¥1,380
≈ ¥62
0
招牌 特制西玉拉面
名物 特製西玉ラーメン
本店使用五星级米专家米村商店的“鸟取县产绢娘”。
本店引以为傲的特制拉面。是用鸡骨精心炖煮的浓郁汤头和特制面条混合而成的。无论是作为餐后收尾还是简餐，都能带来满足感。
¥1,380
≈ ¥62
0
TOKYO鸡肉饭
TOKYO鳥飯
本店使用五星级米专家米村商店的“鸟取县产绢娘”。
将鸡肉和牛蒡等食材一起炖煮的风味米饭。鸡肉的鲜美渗透到米饭的整体，特点是味道温和。请品尝与日本各地不同的TOKYO风格的鸡肉饭。使用了本店精选的米。
¥1,200
≈ ¥54
0
西汤
西スープ
本店使用五星级米专家米村商店的“鸟取县产绢娘”。
用鸡骨精心炖煮的，鲜美十足的简单汤。对胃温和，是一碗暖身的汤。推荐作为餐后收尾或想稍微暖和一下时。
¥380
≈ ¥17
0
甜味
本日冰淇淋
本日のジェラート
每日更换的特制冰淇淋。特点是利用时令水果和食材制作的，口感清爽的甜味和顺滑的口感。非常适合作为餐后甜点。
¥660
≈ ¥30
0
饮品
啤酒
Premium Malt's (生啤)
プレミアムモルツ (生)
特点是香气浓郁、口感醇厚的优质生啤。可以品尝到细腻的泡沫和清爽的余味。与烤鸡搭配也绝佳。
¥850
≈ ¥38
0
一番搾 (中瓶)
一番搾り (中瓶)
仅使用麦汁过滤最初流出的麦汁酿造的啤酒。杂味少，具有高雅的麦香和清澈的口感。
¥900
≈ ¥41
0
惠比寿 (中瓶)
エビス (中瓶)
使用大量精选香型啤酒花，经过长期熟成精心酿造的啤酒。特点是100%麦芽的芳醇香气和浓郁的口感，推荐给想要品尝一点奢华感时。
¥950
≈ ¥43
0
福佳白 (小瓶)
ヒューガルデン・ホワイト (小瓶)
比利时产白啤酒，添加了芫荽籽和橙皮，香气清爽。果味浓郁，易饮，苦味少，因此即使是不喜欢啤酒的人也推荐。口感醇厚。
¥950
≈ ¥43
0
All-Free (小瓶)
オールフリー (小瓶)
酒精度为0.00%的无酒精啤酒风味饮料。在享受啤酒般的爽快感和口感的同时，也能无忧无虑地享受用餐。余味也很清爽。
¥800
≈ ¥36
0
威士忌·海波
角海波
角ハイボール
用三得利角瓶威士忌苏打水稀释的经典海波。特点是清爽的口感和碳酸的爽快感，非常适合搭配餐点。是容易搭配任何料理的一杯。
¥750
≈ ¥34
0
陆海波
陸ハイボール
用麒麟威士忌“陆”苏打水稀释的海波。特点是华丽的香气和顺滑的口感，虽然清淡但也能品尝到威士忌扎实的风味。爽快，口感顺滑。
¥800
≈ ¥36
0
山崎
三得利引以为傲的单一麦芽威士忌“山崎”。特点是在日本风土中孕育出的细腻复杂的香气和甜美顺滑的口感。请单独饮用或加冰块，慢慢品味其芳醇的香气和口感。
¥1,800
≈ ¥81
0
白州
三得利单一麦芽威士忌“白州”。特点是在森林蒸馏厂孕育出的清爽香气和清爽利落的口感。用水或海波饮用，可以充分享受其清爽感。
¥1,800
≈ ¥81
0
响
響
三得利调和威士忌“响”。特点是各种麦芽原酒和谷物原酒交织出的华丽而深邃的香气，以及顺滑的口感。是体现日本匠人技艺的佳品，推荐给特别的时光。
¥1,800
≈ ¥81
0
山崎 12年
三得利单一麦芽威士忌“山崎”的12年陈酿。增加了长期陈酿带来的深度和复杂性，特点是带有成熟水果般的香气和浓郁圆润的口感。推荐给威士忌爱好者。
¥2,800
≈ ¥127
0
白州 12年
三得利单一麦芽威士忌“白州”的12年陈酿。在清爽的香气和清爽利落的口感中，能感受到陈年带来的深度和复杂的鲜美。是清爽与深邃并存的佳品，如同诞生于森林一般。
¥2,800
≈ ¥127
0
茶饮·苏打
上林春松本店 焙茶海波
上林春松本店 ほうじ茶ハイ
使用京都老字号茶铺“上林春松本店”的焙茶制作的烧酒海波。焙茶特有的香气与烧酒清爽的口感相得益彰，非常适合搭配日式料理。不会干扰用餐，能让口中保持清爽。
¥750
≈ ¥34
0
上林春松本店 糙米茶海波
上林春松本店 玄米茶ハイ
使用京都老字号茶铺“上林春松本店”的焙茶制作的烧酒海波。糙米的香味与烧酒的组合很独特，口感清爽而有深度。与日式料理也非常搭配。
¥750
≈ ¥34
0
鲜榨柠檬苏打
生絞りレモンサワー
用新鲜柠檬现场榨取的清爽柠檬苏打。特点是柠檬本身的清新酸味和烧酒的清爽口感，非常适合搭配餐点。能让口中保持清爽。
¥850
≈ ¥38
0
鲜榨生姜苏打
生絞り生姜サワー
用新鲜生姜榨汁制作的微辣生姜苏打。特点是生姜的清爽香气和刺激感，能暖身提神。也适合作为餐点的点缀。
¥850
≈ ¥38
0
果酒
红豆梅酒
小豆の梅酒
特点是口感醇厚，带有梅子酸味的梅酒。非常适合作为餐前酒或餐后慢慢享用。请根据喜好选择加冰块、水或苏打水饮用。
¥750
≈ ¥34
0
梅之宿 桃子酒
梅の宿 あらごしもも
含有大量桃子果肉，口感浓稠的果酒。特点是桃子的天然甜味和果香，可以作为甜点享用。请冷藏后单独饮用或加冰块。
¥850
≈ ¥38
0
果肉荔枝酒
果肉入りライチ酒
含有荔枝果肉，具有异域香气和甜味的果酒。可以品尝到荔枝的清爽风味和浓稠的果肉口感。用苏打水稀释，可以像鸡尾酒一样饮用。
¥850
≈ ¥38
0
梅之宿 苹果酒
梅の宿 あらごしりんご
含有大量苹果果肉，果味浓郁的果酒。特点是苹果的天然甜味和清爽的酸味，也可作为甜点酒享用。请冷藏后加冰块或苏打水饮用。
¥850
≈ ¥38
0
软饮料
经典饮品
上林春松本店 焙茶
上林春松本店 ほうじ茶
京都老字号茶铺“上林春松本店”的焙茶。特点是香气浓郁和清爽的口感，非常适合餐后或清口。可选择热饮或冷饮。
¥600
≈ ¥27
0
上林春松本店 糙米茶
上林春松本店 玄米茶
京都老字号茶铺“上林春松本店”的糙米茶。特点是糙米的香味和绿茶的清爽口感，推荐在想要放松时饮用。可选择热饮或冷饮。
¥600
≈ ¥27
0
姜汁汽水 辛辣
ジンジャーエール 辛口
口感十足的姜汁汽水，能充分感受到生姜的辛辣。特点是爽快的碳酸和生姜的微辣刺激，非常适合在想要提神时饮用。
¥600
≈ ¥27
0
百事可乐
ペプシコーラ
口感清爽，甜味适中的经典可乐。非常适合搭配餐点或在需要提神时饮用。请加冰块冷饮。
¥600
≈ ¥27
0
S.PELLEGRINO
サンペレグリノ
意大利产天然碳酸水。特点是细腻的泡沫和含有矿物质的醇厚口感，不会干扰菜肴的味道，能让口中保持清爽。推荐给追求高品质饮用水的人。
¥800
≈ ¥36
0
ACQUA PANNA
アクアパンナ
意大利产天然矿泉水。口感非常顺滑柔和，能衬托出菜肴的细腻风味。推荐给喜欢无气泡矿泉水的人。
¥800
≈ ¥36
0
冲绳县产岛屿手工可乐
沖縄県産アイランドクラフトコーラ
利用冲绳县产食材制作的手工可乐。与普通可乐不同，特点是香料和柑橘的复杂香气，可以品尝到深邃的口感。推荐给追求爽快感和独特风味的人。
¥800
≈ ¥36
0
优质软饮料
NISSA葡萄汁
ニサツ グレープジュース
使用精选葡萄制成的浓郁而高雅的葡萄汁。葡萄本身的甜味和酸味平衡良好，具有深邃的口感。推荐给想要品尝奢华感的一杯。
¥1,200
≈ ¥54
0
上门农园 橘子汁 (和歌山)
上門農園 みかんジュース (和歌山)
使用和歌山县上门农园新鲜橘子制成的果汁。浓缩了橘子本身的甜味和清爽的酸味，虽然浓郁但余味清爽。无添加剂，可以充分享受橘子的天然美味。
¥1,200
≈ ¥54
0
温饮烧酒
※此部分标示为“推荐日本酒”，但内容为烧酒。详情请咨询店员。
中々 (麦)
人气麦烧酒“中々”。特点是清爽的香气和清爽的口感。从烧酒新手到爱好者都能广泛享受。推荐用热水饮用以提升香气。
¥770
≈ ¥35
0
兼八 (麦)
充分激发麦子本身的香气和鲜美的，个性丰富的麦烧酒“兼八”。特点是浓郁但清爽，口感深邃。请加冰块或热水品尝其深邃之处。
¥900
≈ ¥41
0
三岳 (芋)
在屋久岛丰富的自然环境中培育出的红薯烧酒“三岳”。具有红薯烧酒特有的甜味和醇厚感，同时口感清爽。用热水饮用能提升香气。
¥800
≈ ¥36
0
富乃宝山 (芋)
具有吟酿酒般华丽香气和果味醇厚口感的红薯烧酒“富乃宝山”。其精致的风味颠覆了人们对红薯烧酒的印象，推荐加冰块或水饮用，细细品味。
¥800
≈ ¥36
0
黑濑 (芋)
黒瀬 (芋)
采用传统工艺酿造的红薯烧酒“黑濑”。特点是红薯浓郁的香气和醇厚温和的甜味。请用热水或加冰块品尝其深邃的口感。也非常适合佐餐。
¥770
≈ ¥35
0
起泡酒
BARDINET S.A. Montsarra Cava Brut NV
西班牙产起泡酒Cava。NV表示无年份。特点是细腻的泡沫和新鲜干爽的口感。非常适合作为开胃酒或搭配海鲜料理。
CHAMPAGNE J. Contet Père & Fils Brut NV
法国香槟区生产商的Brut（干型）香槟。特点是细腻持久的泡沫和柑橘系的清爽香气。非常适合庆祝特殊日子或搭配高级料理。
LAURENT PERRIER NV
法国大型香槟酒庄Laurent Perrier的无年份香槟。特点是新鲜优雅的风格，可以品尝到白花香和柑橘系的微妙风味。口感平衡，易于搭配各种料理。
LOUIS ROEDERER COLLECTION NV
由水晶品牌Louis Roederer推出的无年份香槟。特点是复杂深邃的香气，兼具力量与细腻的口感。酒体饱满，也能品尝到陈年感。可搭配开胃酒至主菜。
白葡萄酒
FORTIUS Chardonnay
意大利产霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒。特点是果味浓郁的香气和醇厚的口感。酸度适中，矿物质感丰富，非常适合搭配海鲜料理和鸡肉料理。是适合广泛场合饮用的一款。
INVIVO MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC
新西兰马尔堡产的长相思。具有长相思特有的清爽草本香气和葡萄柚般的柑橘酸味。非常新鲜，与海鲜和沙拉搭配绝佳。
LA LASTRA VERNACCIA
使用意大利托斯卡纳产的维纳恰（Vernaccia）葡萄酿造的白葡萄酒。特点是新鲜的果味和令人愉悦的苦味。非常适合搭配海鲜料理和开胃菜，口感不易厌倦。矿物质感也很丰富。
红葡萄酒
GRAND CRU VINEYARDS CALIFORNIA NV 赤霞珠
GRAND CRU VINEYARDS CALIFORNIA NV Cabernet Sauvignon
美国加州产赤霞珠。特点是浓郁的果味和扎实的单宁。口感浓郁，与肉类料理搭配绝佳。可以品尝到强劲的酒体。
FRANCOIS LABET PINOT NOIR 2017
法国产黑皮诺。2017年份。特点是樱桃和覆盆子般的红色水果香气，以及柔韧细腻的口感。口感优雅，非常适合搭配清淡的肉类料理或鸭肉料理。
ILOPOGGIONE TOSCANA 2021 Cabernet Sauvignon,Merlot
意大利托斯卡纳产葡萄酒，是赤霞珠和梅洛的混酿。2021年份。特点是丰富的果味和适度的单宁。平衡感好，可以搭配各种肉类料理。
DOMAINE ALAIN BRUMONT CIRUS AOC MADIRAN 丹纳，梅洛
DOMAINE ALAIN BRUMONT CIRUS AOC MADIRAN Tannat,Merlot
法国马迪兰产的红葡萄酒，是丹纳（Tannat）和梅洛的混酿。特点是丹纳特有的强劲单宁和成熟水果的香气。酒体饱满，与熟成肉类和野味料理搭配绝佳。
ENIRA BESSA VALLEY 2017 Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah
由保加利亚产梅洛、赤霞珠和西拉混酿而成。2017年份。特点是浓郁的果味和香料的微妙风味。醇厚复杂的口感，更能衬托肉类料理。
BAROLO CONTE DELL'UNITA Nebbiolo
意大利皮埃蒙特产的著名巴罗洛葡萄酒。使用内比奥罗葡萄，特点是强劲复杂的香气和扎实的单宁。是经过陈酿会更加深邃的长期陈酿型葡萄酒。搭配特别的肉类料理。
TREFEHEN ESCHOL 2019 Merlot,Cabernet Sauvignon
美国产梅洛和赤霞珠的混酿。2019年份。特点是丰富的果味和顺滑的口感。平衡感好，风格优雅，适合搭配各种肉类料理。
CALERA CENTRAL COAST Pinot Noir
产自美国加州中部海岸的黑皮诺。特点是细腻复杂的香气、细腻的单宁和悠长的余韵。风格优雅，非常适合搭配鸭肉、鸡肉料理和奶酪。
推荐日本酒
NABESHIMA (佐贺)
NABESHIMA (saga)
芳香，果味
佐贺县产日本酒“锅岛”。特点是华丽而果香浓郁的香气，以及能充分感受到米饭鲜美的平衡口感。易饮，从日本酒新手到老饕都能享受。
YOEMON [宫古式] 特别纯米
YOEMON [Miyamani shiki] Special Junmai
新鲜，鲜美
岩手县产日本酒“よ右衛門（宮古式）”特别纯米。特点是新鲜爽朗的香气和米饭醇厚的鲜美。口感清爽利落，易于搭配各种料理。非常适合佐餐。
KAKUREI [山田锦 55]
KAKUREI [Yamada Nishiki 55]
锐利，浓郁
新潟县产日本酒“鹤龄（山田锦55）”。特点是虽然是清爽利落的辛口，但也能感受到山田锦特有的米饭的丰富鲜美。口感饱满，作为佐餐酒也很有存在感。
KIKUHIME [鹤乃里] 鲜美，酸度
KIKUHIME [Turun osato] Umami,Acidity
石川县产日本酒“菊姬（鹤乃里）”。特点是醇厚的鲜美和令人愉悦的酸味。口感复杂而深邃，可以品尝到陈年感，根据温度不同会展现出不同的风味。非常适合搭配浓郁的料理。
DEWAZAKURA [Karomi] Junmai Ginjo
鲜美，清爽收尾
山形县产日本酒“出羽樱（Karomi）”纯米吟酿。特点是醇厚的米香和清爽利落的余味。口感轻快而有深度，是百搭的佳品。
ZAKU [雅乃智] Junmai Ginjo
ZAKU [Miyabinotomo] Junmai Ginjo
芳香，鲜美，干爽
三重县产日本酒“作（雅乃智）”纯米吟酿。特点是华丽的香气和米饭鲜美扩散的干爽口感。口感精致，作为能衬托菜肴风味的佐餐酒很受欢迎。是平衡感良好的佳品。
HIGAN (大吟酿)
HIGAN (Daiginjo)
易饮，优质
大吟酿酒“彼岸”。特点是极其易饮，口感顺滑，香气高雅的优质日本酒。米经过奢侈的精磨，可以品尝到无杂质的清澈口感。推荐给特殊场合或想要细细品味日本酒时。
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