六本木洋食 大桥

使用京都比叡山延历寺御用汤叶制作的生鱼片。具有大豆的丰富风味和顺滑奶油般的口感。用芥末酱油简单品尝，能享受食材本身的味道。

将明太子卷入腐皮中炸制而成。外层腐皮酥脆，内馅是辛辣的明太子。是绝佳的下酒菜。

将Q弹的生麩（小麦面筋）串起来，淋上色彩丰富的味噌酱的田乐。可以享受到京都特有的高雅风味和不同味噌的风味。

时令蔬菜腌菜拼盘。清爽的咸味或酸味，非常适合作为餐间小憩或下酒菜。

当日新鲜捕捞的5种什锦生鱼片拼盘。可以一次享受到时令鱼的鲜味和不同的口感。请蘸酱油和芥末食用。

用大量汤汁浸泡后烤制的日式厚蛋烧。入口时汤汁的鲜味四溢。通常搭配萝卜泥食用。

将Q弹的芋饼（土豆饼）淋上鸡肉末鲜味十足的浓稠酱汁。味道温和，口感对比也很有趣。

将猪五花肉和大根用甜咸酱汁长时间炖煮的料理。猪肉软嫩到可以用筷子切断，大根充分吸收了肉的鲜味。

将南瓜用偏甜的汤汁煮至软烂的家常菜。可以享受到南瓜本身的甜味和软糯的口感。

用酱油为基础的甜咸酱汁炖煮猪肉、土豆、洋葱等，是日本代表性的家常菜。味道浓郁，有怀旧的味道。

将爽脆的京都水菜和油炸豆腐皮浸泡在汤汁中。口感清爽，油炸豆腐皮吸饱了汤汁，多汁美味。

将炸好的鱼与蔬菜一起浸泡在甜醋酱汁中。柠檬的酸味很足，可以清爽地食用。

混合了柴漬け等腌菜的，外观鲜艳的土豆沙拉。腌菜的口感和酸味是点睛之笔。

将炸过的茄子和生麩浸泡在汤汁中。茄子口感软糯，充分吸收了汤汁的鲜味。

当日推荐的家常小菜（京都家庭料理）拼盘。推荐给想品尝多种口味的人。

将鸡肉盐烤后用柚子胡椒调味。多汁的鸡肉与柚子的清爽香气和辣椒的微辣非常搭配。

将肥美的银鳕鱼用偏甜的西京味噌腌制后烤制而成的传统料理。味噌的芳醇香气和鱼的鲜味充满口腔。

将时令蔬菜香烤而成的拼盘。通过烤制能引出蔬菜的甜味，可以品尝到食材本身的味道。

将干制鳐鱼翅轻微烤制而成的小吃。具有甜咸的调味和Q弹独特的口感，蘸蛋黄酱食用更美味。

将牛蒡切成条状炸制而成。可以享受到牛蒡的泥土香气和酥脆的口感，让人忍不住一根接一根。

将甜味的南瓜炸制而成。外酥内软，南瓜的天然甜味更加突出。

将爽脆的莲藕中间夹入明太子炸制而成。莲藕的口感和明太子的咸味绝妙搭配。

用酱油、大蒜等调味后炸制的鸡肉，是日本的经典料理。外酥内嫩，多汁的肉汁溢出。

将卡门贝尔芝士裹上面衣炸制而成。酥脆的外壳中流出融化的芝士。口感浓郁。

铺满厚切烤牛肉的沙拉。可以同时享受到肉的鲜味和新鲜蔬菜，分量也很足。

使用京都特产的腐皮和豆腐制作的健康沙拉。豆香和清爽的沙拉酱非常搭配。

在米饭上放上芝麻酱拌鲷鱼生鱼片，浇上热汤食用的料理。鲷鱼的鲜味融入汤中，可以轻松食用。

在米饭上放上芝麻酱拌金枪鱼，浇上热汤食用的料理。浓郁的金枪鱼和香浓的汤汁是绝配。

将抹茶揉入荞麦面中。可以享受到绿茶的淡淡香气和荞麦面的滑溜口感。是适合作为餐后收尾的小份量。

在饭团表面刷上酱油烤制而成。酥脆的表面与内部蓬松的米饭形成对比，非常美味。

日本传统汤品。将味噌溶解在汤汁中，加入食材制成的热汤，是餐后令人舒缓的滋味。

猪肉和蔬菜丰富的味噌汤。猪肉的油脂甜味和蔬菜的鲜味融入汤中，营养丰富，饱腹感强。

层层叠叠的抹茶冰淇淋和红豆（豆沙）的和风圣代。抹茶的微苦和红豆的甜味达到绝妙的平衡。

将Q弹的蕨饼撒上抹茶粉和浓郁的黑糖蜜的甜点。冰凉爽口。

可以享受到浓郁抹茶风味的冰淇淋。是餐后解腻的绝佳选择，甜味和香气清爽。

香浓的黄豆粉与黑糖糖浆组合的圣代。可以享受到日式食材交织出的温和甜味和风味。

将蕨饼撒上大量黄豆粉和黑糖蜜的经典日式点心。黄豆粉的香气和黑糖蜜的浓郁非常搭配。

口感浓郁的芝士蛋糕。可以享受到湿润的口感和芝士的浓郁。

用广岛县产的精酿金酒“樱尾”与苏打水调制的鸡尾酒。具有柑橘类清爽的香气。

用北海道新雪谷产的精酿金酒“Ohoro”与苏打水调制的鸡尾酒。可以享受到清澈顺滑的口感。

京都当地的日本酒。口感清爽辛辣，是能衬托菜肴风味的佐餐酒。

京都伏见的纯米酒。米香和酸度平衡良好，余味清爽。

用冈山县传统工艺酿造的纯米酒。具有复杂酸味和鲜味的独特酒款。

使用高知县产酒米酿造的纯米吟酿酒。具有柑橘类清爽的香气和浓郁的酸味，是辛辣口味的酒。

新潟县有名的纯米大吟酿酒。是能享受到华丽香气和柔和深邃风味的高级酒。

智利产的气泡酒。可以享受到新鲜的果味和清爽的气泡。

智利产的红葡萄酒。具有赤霞珠特有的丰富果味和适度的涩味。

智利产的白葡萄酒。具有热带水果般的香气和清爽酸味的干型葡萄酒。

用传统方法制作的梅子酒。具有梅子丰富的香气和酸甜的味道，推荐加冰或苏打水饮用。

含有大量桃子果肉的果酒。可以享受到如同在吃桃子甜点般的浓稠和甜味。

可以享受橙子颗粒感的果酒。橙子的酸甜和清爽的香气充满口腔。

鹿儿岛代表性的红薯烧酒。具有红薯特有的甜香和浓郁醇厚的口感。

黑曲发酵的红薯烧酒。可以享受到香浓的香气和浓郁圆润的口感。

具有香浓大麦香气的麦烧酒。口感清淡易饮，适合搭配任何料理。

使用福冈县产的品牌草莓“Amaou”制作的无酒精鸡尾酒。可以享受到浓郁的草莓甜味和香气。

使用高知县产文旦制作的无酒精鸡尾酒。具有柑橘类特有的清爽酸味和微苦。

使用濑户内产香橙果汁制作的苏打水。香橙清爽的香气和酸味能让口中焕然一新。

姜味十足的碳酸饮料。可以享受到辛辣的刺激和甜味。

100%橙汁。可以享受到水果般的酸甜味。

葡萄柚汁。具有清爽的酸味和特有的苦味。

法国产的天然碳酸水。气泡刺激感强，适合佐餐饮用。

风靡全球的碳酸饮料。可以享受到独特的甜味和碳酸的刺激。

具有香浓香气的中国茶。有清洁口腔的效果，非常适合搭配料理。

日本传统茶。苦涩与甘甜平衡良好，推荐搭配日式料理饮用。