روهونغي يوشوكو أوهاناشي

طبق ساشيمي مصنوع من التوفو المجفف المستخدم في معبد إنرياكو-جي في كيوتو. يتميز بنكهة فول الصويا الغنية وقوام ناعم وكريمي. استمتع بالنكهة البسيطة مع صلصة الواسابي والصويا لتذوق الطعم الأصلي للمكونات.

طبق من التوفو المجفف الملفوف ببطارخ سمك القد المتبلة والمقلية. التوفو المجفف مقرمش من الخارج، والبطارخ بالداخل حارة قليلاً. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق توفو مجفف (عجينة قمح) مطاطي على أسياخ مع صلصة ميسو ملونة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الراقية المميزة لكيوتو ونكهات أنواع الميسو المختلفة.

تشكيلة مخللات موسمية. الملوحة الخفيفة أو الحموضة مناسبة كاستراحة بين الوجبات أو كطبق جانبي مع المشروبات.

تشكيلة من 5 أنواع من الساشيمي الطازج من المأكولات البحرية التي تم الحصول عليها في ذلك اليوم. يمكنك الاستمتاع بنكهات الأسماك الموسمية وقوامها المختلف في وقت واحد. يرجى تناوله مع صلصة الصويا والواسابي.

أومليت ياباني مطهو حتى يصبح طريًا مع الكثير من مرق الداشي. تنتشر نكهة الداشي في فمك عند تناوله. من الشائع تناوله مع الفجل المبشور.

طبق من كعك البطاطس المطاطي (كعك البطاطس) مع صلصة غنية بنكهة لحم الدجاج المفروم. له طعم لطيف ومريح، ويمكنك الاستمتاع بالتباين في القوام.

طبق من لحم بطن الخنزير والفجل مطهو ببطء في صلصة حلوة ومالحة. لحم الخنزير طري جدًا لدرجة أنه يذوب في الفم، والفجل يمتص نكهة اللحم جيدًا.

طبق من القرع المطبوخ حتى يصبح طريًا في مرق حلو. استمتع بالحلاوة الطبيعية للقرع وقوامه الطري.

طبق ياباني تقليدي من اللحم والبطاطس والبصل مطهو في صلصة حلوة ومالحة أساسها صلصة الصويا. النكهات تتغلغل جيدًا، وله طعم حنين.

طبق من الميزونا المقرمشة والتوفو المقلي المنقوع في مرق داشي. له طعم منعش، والتوفو المقلي يمتص المرق ليصبح عصاريًا.

طبق سمك مقلي متبل في صلصة حلوة وحامضة مع الخضروات. حموضة الليمون واضحة، وهو منعش للأكل.

سلطة بطاطس ممزوجة بالمخللات مثل شيبازوكي. تضيف المخللات قرمشة ولمسة حمضية.

طبق من الباذنجان المقلي والناتو (عجينة القمح) المنقوع في مرق داشي. الباذنجان له قوام طري ويمتص نكهة المرق الغنية.

مجموعة من أطباق أوبانزاي (مطبخ كيوتو المنزلي) الموصى بها لهذا اليوم. موصى به لمن يرغبون في تذوق نكهات مختلفة قليلاً.

طبق دجاج مشوي مملح ومنكه بصلصة الفلفل الحار باليوزو. يتناسب الدجاج العصاري بشكل رائع مع الرائحة المنعشة لليوزو وحرارة الفلفل الحار.

طبق تقليدي من سمك أبو سيف الغربي الدهني المتبل في ميسو حلو ومشوي. تنتشر رائحة الميسو العطرية ونكهة السمك الغنية في فمك.

تشكيلة من الخضروات الموسمية المشوية حتى تفوح رائحتها. الشوي يعزز حلاوة الخضروات، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للمكونات.

طبق مقبلات من زعانف سمك الراي المجففة والمشوية قليلاً. يتميز بطعمه الحلو والمالح وقوامه الفريد المطاطي، وهو ألذ مع المايونيز.

طبق من الجزر الأبيض المقلي على شكل أصابع. استمتع برائحة الجزر الأبيض الترابية وقوامه المقرمش، وهو طبق يجعلك ترغب في تناوله مرارًا وتكرارًا.

طبق من القرع الحلو المقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع حلاوة القرع الطبيعية البارزة.

طبق من جذر اللوتس المقرمش المحشو ببطارخ سمك القد المتبلة والمقلية. يتناسب قوام جذر اللوتس مع ملوحة بطارخ سمك القد بشكل رائع.

طبق ياباني تقليدي من الدجاج المتبل بصلصة الصويا والثوم والمقلي. مقرمش وعطري من الخارج، ومليء بالعصارة من الداخل.

طبق من جبنة الكامامبير المغطاة بالبقسماط والمقلية. تخرج الجبنة الذائبة من القشرة المقرمشة. نكهة غنية.

سلطة فاخرة تعلوها لحم بقري مشوي طري. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم والخضروات الطازجة، وهي مشبعة أيضًا.

سلطة صحية مصنوعة من التوفو المجفف من كيوتو. هناك توافق جيد بين نكهة فول الصويا وصلصة السلطة المنعشة.

طبق من الأرز يعلوه سمك الدنيس المتبل بصلصة السمسم، مع مرق داشي دافئ. نكهة سمك الدنيس تذوب في المرق، وهو سهل الأكل.

طبق من الأرز يعلوه تونة متبلة بصلصة السمسم، مع مرق داشي دافئ. هناك توافق ممتاز بين التونة الغنية ومرق الداشي العطري.

نودلز سوبا ممزوجة بالشاي الأخضر. يمكنك الاستمتاع برائحة الشاي الأخضر الخفيفة وقوام السوبا الناعم. حجم صغير مثالي لإنهاء الوجبة.

أونيغيري (كرة أرز) مشوية مع صلصة الصويا للحصول على قوام مقرمش. استمتع بالتباين بين السطح المقرمش والأرز الطري بالداخل.

حساء ياباني تقليدي. يتم إذابة الميسو في مرق داشي وإضافة المكونات. إنه حساء دافئ يمنحك شعورًا بالراحة في نهاية الوجبة.

حساء ميسو غني بلحم الخنزير والخضروات. تتغلغل حلاوة دهون لحم الخنزير ونكهة الخضروات في الحساء، وهو مغذٍ ومشبع.

بارفيه ياباني بطبقات من آيس كريم الماتشا والفاصوليا الحمراء (أنكو). هناك توازن رائع بين مرارة الماتشا وحلاوة الفاصوليا الحمراء.

حلوى واغاراشي موتشي بقوامها الهلامي، مغطاة بمسحوق الماتشا وشراب السكر البني الغني. إنها حلوى باردة وناعمة.

آيس كريم بنكهة الماتشا الغنية. منعش وحلو بشكل معتدل، وهو مثالي بعد الوجبة.

بارفيه يجمع بين الكينكو العطري وشراب السكر البني. استمتع بالحلاوة اللطيفة والنكهة التي تنسجها المكونات اليابانية.

حلوى واغاراشي موتشي تقليدية مغطاة بالكينكو العطري وشراب السكر البني. هناك توافق جيد بين رائحة الكينكو الغنية ونكهة شراب السكر البني.

تشيز كيك كريمي وغني. استمتع بقوامه الرطب ونكهة الجبن الغنية.

كوكتيل مصنوع من جين حرفي ياباني "ساكورا أو" من محافظة هيروشيما مع الصودا. يتميز برائحة الحمضيات المنعشة.

كوكتيل مصنوع من جين حرفي ياباني "أوهورو" من هوكايدو مع الصودا. استمتع بطعم نقي وسلس.

نبيذ محلي من كيوتو. يتميز بطعمه الجاف المنعش، وهو مثالي كشراب مصاحب للطعام لتعزيز نكهة الأطباق.

نبيذ جونماي من فوشيمي، كيوتو. يتميز بتوازن جيد بين نكهة الأرز والحموضة، مع نهاية منعشة.

نبيذ جونماي مصنوع بطريقة تقليدية في محافظة أوكاياما. إنه نبيذ فريد يتميز بحموضة معقدة ونكهة غنية.

نبيذ جونماي جينجو مصنوع من أرز نبيذ من محافظة كوتشي. يتميز برائحة حمضية منعشة وطعم جاف قوي مع حموضة واضحة.

نبيذ جونماي دايجينجو شهير من محافظة نيغاتا. إنه نبيذ فاخر يتميز برائحة رائعة وطعم ناعم وعميق.

نبيذ فوار من تشيلي. استمتع بنكهة الفاكهة الطازجة والفقاعات المنعشة.

نبيذ أحمر من تشيلي. يتميز بنكهة الفاكهة الغنية والملمس القابض المعتدل المميز لكابيرنيه سوفينيون.

نبيذ أبيض من تشيلي. نبيذ جاف يتميز برائحة تشبه الفاكهة الاستوائية وحموضة منعشة.

نبيذ برقوق مصنوع بالطريقة التقليدية. يتميز برائحة البرقوق الغنية وطعم حلو وحامض، ويوصى به مع الثلج أو الصودا.

نبيذ فاكهة مليء بقطع الخوخ. يمكنك الاستمتاع بالقوام الكريمي والحلاوة مثل تناول حلوى الخوخ.

نبيذ فاكهة يمكنك الاستمتاع فيه بقطع الماندرين. تنتشر حلاوة الماندرين وحموضته ورائحته المنعشة في فمك.

مشروب سوجو تقليدي من البطاطا الحلوة من ساتسوما. يتميز برائحة حلوة مميزة للبطاطا الحلوة وطعم غني وقوي.

مشروب سوجو من البطاطا الحلوة المصنوع من الكوجي الأسود. يمكنك الاستمتاع برائحة عطرية وطعم غني ودائري.

مشروب سوجو من الشعير يتميز برائحة الشعير العطرية. خفيف وسهل الشرب، وهو مناسب جدًا مع أي طبق.

كوكتيل غير كحولي مصنوع من "أماو"، وهو نوع فراولة فاخر من محافظة فوكوكا. استمتع بالحلاوة الغنية ورائحة الفراولة.

كوكتيل غير كحولي مصنوع من فاكهة بونتان من محافظة كوتشي. يتميز بحموضته المنعشة ومرارته المميزة للحمضيات.

مشروب غازي مصنوع من عصير سوداتشي من منطقة البحر الداخلي. رائحة سوداتشي المنعشة وحموضتها تنعش فمك.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل القوية. استمتع بالوخز والحلاوة.

عصير برتقال 100%. استمتع بالحلاوة والحموضة الفاكهية.

عصير جريب فروت. يتميز بحموضته المنعشة ومرارته المميزة.

مياه معدنية فوارة طبيعية من فرنسا. تتميز بفقاعات قوية وهي مناسبة للشرب مع الوجبات.

مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم. استمتع بالحلاوة المميزة ووخز الصودا.

شاي صيني يتميز برائحة عطرية. له تأثير منعش للفم وهو مناسب جدًا مع الوجبات.

شاي ياباني تقليدي. هناك توازن جيد بين المرارة والحلاوة، وهو مناسب للشرب مع المأكولات اليابانية.