Ristorante Phở 1

Name: Ristorante Phở 1
Address: Via Merulana, 115, 00185 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €1.5 - €12

★ 4.5 (1,839) $Budget 📍 Via Merulana, 115, 00185 Roma RM, Italy

菜单

NEM CUON

越南夏卷 Vietnamese summer rolls

越南新鲜春卷（Goi Cuon），用半透明的米纸包裹。通常馅料为虾、猪肉、新鲜香草和米粉。新鲜清淡，口感柔软，配有蘸酱。

€4.50 ≈ ¥37

NEM RAN

越南春卷 Vietnamese spring rolls

越南炸春卷（Chã Gio）。酥脆的米纸包裹着美味的肉末、蘑菇、粉丝和蔬菜馅料。金黄酥脆，通常用生菜叶和香草包裹食用。

€4.50 ≈ ¥37

PHO BO CHIN

牛肉河粉汤 Rice noodle soup with beef meat

越南国汤，配以炖煮的牛肉（chin）。清澈芳香的骨汤，用八角和肉桂慢炖数小时，配以扁米粉。味道浓郁，令人舒适。

€8.50~ ≈ ¥70

PHO BO TAI

烫牛肉河粉汤 Rice noodle soup with parboiled beef

河粉的一种变体，配有生牛肉薄片（tai），在滚烫的汤中瞬间煮熟。牛肉保持鲜嫩多汁。汤底富含香料和草药。

€8.50~ ≈ ¥70

PHO BO TAI LAN

烤牛肉河粉汤 Rice noodle soup with grilled beef

河粉，其中牛肉在加入汤中之前先用大蒜炒过。这为汤底增添了烟熏味和浓郁的风味，使其比经典版本更美味。

€8.50~ ≈ ¥70

PHO BO BAM

刀切牛肉末河粉汤 Rice noodle soup with knife minced beef

河粉配粗刀切牛肉。牛肉末能迅速释放其风味到汤中，带来不同的质地和浓郁的牛肉味。

€8.50~ ≈ ¥70

PHO GA

鸡肉河粉汤 Rice noodle soup with chicken

著名越南河粉汤的鸡肉版本。清淡透明的鸡汤，配有姜和葱，配以撕碎的鸡肉。比牛肉版本更温和。

€8.50~ ≈ ¥70

BUN BO HUE

米粉汤配牛肉和越南辣椒辣米粉牛肉汤

源自顺化的辣米粉汤。汤底用香茅、虾酱和辣辣椒油调味。米粉呈圆柱形，比河粉的米粉更粗。味道浓郁、辛辣且鲜美。

€11~ ≈ ¥90

BUN TOM

虾仁米粉汤 Rice spaghetti soup with shrimps

虾仁米粉汤（bun）。清淡鲜美的海鲜汤底，常加入番茄和新鲜香草。虾的甜味和鲜味。

€11~ ≈ ¥90

BUN CHA

蒸米粉配烤五花肉和蔬菜，配越南酱 Boiled rice spaghetti with grilled bacon and mixed salad with vietnamese souce

河内标志性菜肴。烤猪肉丸和烤五花肉配以酸甜鱼露，配以冷米粉和新鲜香草。通过将米粉和香草与肉一起蘸酱食用。

€11 ≈ ¥90

BUN NEM

蒸米粉配春卷和蔬菜，配越南酱 Boiled rice spaghetti with spring rolls and mixed salad with vietnamese souce

冷米粉（Bun）配切块的炸春卷（Nem）。配以新鲜香草、蔬菜和酸甜鱼露（Nuoc Cham），可淋在上面或用于蘸食。酥脆的热食和柔软的冷食形成愉悦的对比。

€10 ≈ ¥82

BUN BO NAM BO

蒸米粉配牛肉和豆芽，配越南酱 Boiled rice spaghetti with beef, mixed vegetable and penuts

越南南部温热的米粉沙拉。米粉配以炒牛肉、新鲜蔬菜、烤花生和炸洋葱，淋上酸甜鱼露。清爽、酥脆、美味。

€11 ≈ ¥90

PHO XAO BO

炒牛肉河粉 Sauted rice noodle with beef

在锅中与牛肉和蔬菜一起炒的河粉。米粉吸收了炒菜的风味，并带有轻微的烟熏味（锅气）。一道干爽美味的菜肴。

€12 ≈ ¥98

BUN XAO TOM

炒米粉配虾仁 Sauted rice spaghetti with shrimps

用虾仁和什锦蔬菜在锅中炒的细米粉。一道清淡但美味的家常菜。

€12 ≈ ¥98

GA XAO RAU

鸡肉盖浇饭鸡肉、洋葱、辣椒、胡萝卜、豆芽、西兰花、竹笋、米饭。 CHICKEN TOPPING RICE chicken, onion, pepperoni, carrot, bean sprouts, broccoli, bamboo, rice.

炒鸡肉配什锦蔬菜（洋葱、辣椒、豆芽等），配以蒸白米饭。一道营养均衡的菜肴，味道咸鲜，带有蔬菜的甜味。

€12 ≈ ¥98

BO XAO NGOT

牛肉盖浇饭牛肉、洋葱、辣椒、胡萝卜、豆芽、西兰花、芹菜、米饭。 BEEF TOPPING RICE beef, onion, pepperoni, carrot, bean sprouts, celery, broccoli, rice

炒牛肉配脆蔬菜，配米饭。牛肉嫩滑入味，搭配各种色彩鲜艳的蔬菜。一道简单而丰盛的菜肴。

€12 ≈ ¥98

TOM XAO NGU SAC

虾仁盖浇饭虾、洋葱、辣椒、胡萝卜、西兰花、豆芽、芹菜、竹笋、米饭 SHRIMPS TOPPING RICE shrimps, onion, pepperoni, carrot, broccoli, bean sprouts, celery, bamboo, rice

炒虾配“五彩”（ngu sac）蔬菜，配米饭。一道视觉吸引人又健康的菜肴，结合了虾的甜味和新鲜炒蔬菜。

€12 ≈ ¥98

芒果沙拉

SA-LAD MANGO

芒果沙拉芒果、黄瓜、辣椒、胡萝卜、豆芽、花生、卷心菜 MANGO SALAD mango, cucumbers, pepperoni, carrot, bean sprouts, peanuts, cabbage

新鲜酥脆的沙拉，配以切成丝的绿色或半熟芒果。用酸甜酱、烤花生和蔬菜调味。甜、酸、咸口味的完美结合。

€5.50 ≈ ¥45

虾沙拉

SA-LAD TOM

虾沙拉虾、黄瓜、辣椒、胡萝卜、豆芽、卷心菜 SHRIMPS SALAD shrimps, cucumbers, pepperoni, carrot, bean spouts, peanuts, cabbage

越南沙拉配煮虾和什锦脆蔬菜。清淡爽口，配以越南油醋汁，撒上花生增加酥脆口感。

€7.50 ≈ ¥62

饮料 / DRINKS

矿泉水 0.5升

Nuoc/ acqua/ water 0,5l

500毫升瓶装矿泉水。

€1.50 ≈ ¥12

矿泉水 1升

Nuoc/ acqua/ water 1l

1升瓶装矿泉水。

€3 ≈ ¥25

越南绿茶/越南绿茶/vietnamese green tea

Tra' xanh/ te' vietnamita/ vietnamese green tea

越南绿茶，以其微苦和花香而闻名。通常用小杯热饮。

€4 ≈ ¥33

可口可乐芬达雪碧

Coca cola fanta sprite

经典的国际碳酸饮料。

€2~ ≈ ¥16

可口可乐 1.5升

Coca cola 1,5l

1.5升大瓶可口可乐，适合分享。

€4 ≈ ¥33

越南冰咖啡

Vietnamese iced coffee

越南冰咖啡（Ca Phe Sua Da）。浓郁的罗布斯塔咖啡用滴漏式过滤器冲泡，与甜炼乳混合，加冰饮用。甜美、浓郁且提神。

€3 ≈ ¥25

柠檬薄荷茶

Lemonade mint tea

新鲜柠檬汁和薄荷的清爽饮品。解渴芳香。

€3 ≈ ¥25

啤酒 / BEER

青岛 66cl

Tsingstao 66cl

中国清淡爽口的拉格啤酒。口感纯净，麦芽味浓，非常适合搭配辛辣的亚洲菜肴。

€4.50 ≈ ¥37

Peroni 66cl

经典的意大利拉格啤酒。口感均衡，微苦。

€4.50 ≈ ¥37

Peroni 33cl

经典意大利拉格啤酒小瓶装。

€3 ≈ ¥25

喜力 66cl

Heineken 66cl

荷兰优质拉格啤酒，口感清新，略带果味。

€4.50 ≈ ¥37

喜力 33cl

Heineken 33cl

荷兰经典拉格啤酒小瓶装。

€3 ≈ ¥25

西贡啤酒 33cl

Saigon beer 33cl

流行的越南啤酒。清淡、清爽的浅色拉格啤酒，非常适合炎热天气，搭配越南菜也很完美。

€4.50 ≈ ¥37

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商店信息

★

4.5

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📍 Via Merulana, 115, 00185 Roma RM, Italy

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