Ristorante Alessio

将自制油浸蔬菜和烤蔬菜等拼盘的开胃菜。您可以享受到蔬菜本身的甜味和油的香味。建议在用餐开始时，搭配葡萄酒分享。

将几种精心挑选的奶酪拼盘。搭配附带的果酱和蜂蜜，您可以享受到咸味和甜味的和谐。非常适合搭配葡萄酒。

用牛奶马苏里拉奶酪制作的浓郁卡普雷塞沙拉，配番茄和罗勒。使用了D.O.P.认证的高品质奶酪，特点是奶味浓郁且口感弹牙。与橄榄油一起简单品尝。

咸味的生火腿和奶油般顺滑的水牛马苏里拉奶酪拼盘。生火腿的鲜味和奶酪的浓郁口感绝妙搭配。作为经典开胃菜很受欢迎。

将甜瓜与咸味生火腿搭配的意大利传统开胃菜。甜咸交织的味道能激发食欲。冷盘供应，清爽可口。

将盐渍并干燥的鳕鱼（Baccalà）复水后烹制而成的料理。鱼肉紧实，可以感受到浓缩的鱼鲜味。是意大利传统的保存食品料理。

将西葫芦花（花西葫芦）填入马苏里拉奶酪和凤尾鱼后炸制而成的料理。您可以享受到酥脆的外壳和融化的奶酪的口感。是罗马的传统开胃菜。

将整个朝鲜蓟油炸而成的，起源于罗马犹太人区的料理。外酥内软，口感像炸过的花朵。炸开的外形也是其特点。

将鳕鱼、朝鲜蓟、西葫芦花等受欢迎的炸物拼盘。一次可以品尝到多种罗马传统风味。建议趁热淋上柠檬汁食用。

将烤脆的面包上放上切碎的新鲜番茄、大蒜和橄榄油的前菜。番茄的酸味和罗勒的香气清爽宜人。可以用手拿着吃。

您可以享用番茄、Nduja（辣味香肠酱）和猪油（猪背脂肪）三种配料的布鲁斯凯塔套餐。可以品尝到辣味、脂肪的甜味等不同风味。

新鲜生牛里脊肉切成薄片的卡帕乔。芝麻菜的微苦和格拉纳奶酪的浓郁突出了肉的鲜味。用橄榄油和柠檬调味，清爽可口。

将新鲜鲈鱼切成薄片，用橄榄油和柑橘类水果腌制而成的开胃菜。您可以享受到白肉鱼细腻的甜味和弹牙的口感。味道清爽。

将柔软的鱿鱼与清爽的茴香、橙子搭配的沙拉。塔吉亚斯卡橄榄的风味是点睛之笔。是地中海风味的清爽口感。

将贻贝用白葡萄酒和大蒜蒸制而成的料理。将配餐的面包（Crostini）蘸入蒸出的汤汁中食用非常美味。海鲜的香气四溢。

将煮软的章鱼和土豆用橄榄油和柠檬拌成的温沙拉。章鱼的鲜味渗透到土豆中。是意大利经典的意式海鲜开胃菜。

将肥美的三文鱼用莳萝香草腌制而成的料理。莳萝清爽的香气中和了三文鱼浓郁的味道。作为开胃菜，非常适合搭配白葡萄酒。

将虾、鱿鱼、章鱼、贝类等煮熟，用橄榄油和柠檬腌制而成的海鲜沙拉。您可以享受到各种海鲜的口感和鲜味。清爽易食。

与餐点一起提供的面包。可以蘸取菜肴的酱汁，也可以直接食用。在意大利餐厅，这通常包含在餐桌费中。

将中间有孔的粗面意面“Bucatini”与番茄、腌猪脸颊肉（Guanciale）和佩克里诺奶酪拌成的罗马名物意面。浓郁的番茄酱和肉的鲜味是其特点。

用鸡蛋、奶酪（佩克里诺）、猪脸颊肉和黑胡椒制作的浓郁酱汁的短意面。是未使用鲜奶油的正宗罗马风格，鸡蛋的浓郁和奶酪的咸味突出。

仅用佩克里诺奶酪和黑胡椒调味的，极其简单的罗马传统意面。奶酪的奶油感和胡椒的辛辣味与粗面条完美融合。

将宽面意面（Fettuccine）与不含番茄的肉酱（白肉酱）和朝鲜蓟搭配的意面。肉的鲜味和朝鲜蓟的微苦带来高雅的味道。

将扁平面条、肉酱、白酱和奶酪层层堆叠后烤制而成的料理。可以享受到热腾腾、融化般的口感和浓郁的味道。

用红虾（Scampi）的鲜味和奶油煮制的烩饭。虾的浓郁甜味和香气渗透到每一粒米饭中。口感奶油般顺滑，奢华美味。

使用了大量虾、鱿鱼、贝类等海鲜的粗面意面。海鲜的鲜味融入酱汁中，您可以充分享受海鲜的美味。

将鳕鱼（Baccalà）填入馅料的大号饺子。酥脆的面包糠和干辣椒的风味是点睛之笔。是将传统食材现代演绎的一道菜。

将大筒状意面“Paccheri”与章鱼、甜味十足的黄色番茄、鱼露（Colatura）一起烹制而成的料理。海鲜的浓郁鲜味是其特点。

用当天新鲜食材制作的汤。有蔬菜杂烩汤、豆子汤等，内容每天不同。味道温和而温暖。

将鸡肉用番茄、青椒、白葡萄酒等炖煮而成的罗马家常菜。蔬菜的甜味和鸡肉的鲜味融入酱汁中。炖煮得非常软烂，易于食用。

将薄切小牛肉叠上生火腿和鼠尾草煎制而成，是罗马代表性的肉类料理。“意式煎肉”的意思是“跳到嘴里”，形容其美味无比。白葡萄酒酱汁风味浓郁。

将乳羊（Abbacchio）在烤箱中慢烤而成的料理。迷迭香的香气去除了肉的腥味，使其风味浓郁。肉质非常柔软多汁。

将带皮的乳猪在烤箱中烤制而成的料理。皮酥脆香口，肉质湿润柔软是其特点。是意大利庆祝宴会等场合的佳肴。

将烤牛肉切成一口大小（Tagliata）后提供的牛排料理。配有烤蔬菜和土豆。简单地用盐和橄榄油，或巴萨米克醋品尝肉的鲜味。

将带骨的肋眼肉豪迈烤制而成的牛排。600克的大份量，是肉食爱好者的最爱。适度的脂肪和瘦肉比例均衡，多汁美味。

将脂肪少、肉质柔软的瘦肉菲力牛排烤制而成的牛排。肉质细腻，味道高雅。可以根据喜好选择烤制程度。

将菲力牛排淋上用青椒制作的奶油酱的料理。胡椒的辛辣刺激和奶油酱突出了肉的味道。

用番茄酱、大蒜、牛至和橄榄油制作的最简单的披萨。因为不含奶酪，所以可以直接品尝到番茄的酸味和面团的鲜味。

用番茄酱的红色、马苏里拉奶酪的白色和罗勒的绿色代表意大利国旗的经典披萨。虽然简单，但味道均衡，是王道的美味。

披萨上铺满了各种时令蔬菜。您可以享受到烤蔬菜的甜味和香气。推荐给蔬菜摄入不足或注重健康的人。

意思是“四种奶酪”的披萨。马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪等个性十足的奶酪融为一体，味道浓郁而奶油般顺滑。有时也会淋上蜂蜜食用。

在番茄酱和马苏里拉奶酪的基础上，加入了咸味的凤尾鱼的披萨。凤尾鱼的鲜味是点睛之笔，非常适合搭配酒品。

在普通玛格丽特披萨的基础上，加入了浓郁的水牛马苏里拉奶酪和黑橄榄的特制披萨。您可以享受到更奶油般顺滑和奢华的味道。

披萨上放有辣味软香肠“Nduja”、青椒和甜味的特罗佩亚洋葱。辣味和蔬菜的甜味平衡绝佳，是南意大利风味。

使用了香肠、罗马西兰花（或西兰花）和佩克里诺奶酪的罗马风味披萨。是肉的鲜味和奶酪的咸味十足，分量十足的一款。

意思是“随心所欲”的披萨，配有火腿、蘑菇、橄榄、朝鲜蓟、煮鸡蛋等丰富配料。可以一次品尝到多种配料味道的满足感十足的菜单。

在烤制的披萨饼底上，放上新鲜的樱桃番茄、芝麻菜、水牛马苏里拉奶酪和帕尔马生火腿。可以像沙拉一样食用，清爽而奢华。

用马斯卡彭奶酪、浸泡过咖啡的饼干和可可粉制作的意大利代表性甜点。浓郁的奶油和咖啡的苦味和谐地融合在一起，是成熟的味道。

用鲜奶油和糖用明胶凝固而成的，口感顺滑的甜点。淋上甜美的焦糖酱，您可以享受到奶味十足的味道。

将小泡芙填入香缇奶油（鲜奶油），淋上大量温热的巧克力酱的甜点。可以享受到冷热对比的口感。

意思是“半冷冻”的，介于冰淇淋和蛋糕之间的甜点。带有杏仁利口酒（Amaretto）的香气，口感入口即化。

用马苏里拉奶酪和酸樱桃（Visciole）制作的挞蛋糕。瑞可塔奶酪清爽的浓郁和樱桃的酸味非常搭配。

用瑞可塔奶酪和开心果制作的挞。您可以享受到开心果的香脆风味和奶酪的醇厚口感。是意大利风格的组合甜点。

将几种冰淇淋（卡仕达、牛奶、巧克力等）拼盘。是餐后清口的完美冷甜点。

将新鲜草莓与冰淇淋搭配的简单甜点。草莓的酸味衬托出冰淇淋的甜味。

这是菠萝和甜瓜的水果拼盘。您可以享受到新鲜水果的甜味和多汁。

用柠檬汁制作的冰饮。非常清爽，酸度高，最适合在油腻食物后作为口爽（甜点）食用。

将受欢迎的提拉米苏与甜白葡萄酒“帕特瑞卡麝香”搭配的套餐。您可以享受到甜点和葡萄酒的搭配。

将意式奶冻搭配用阴干葡萄制成的浓郁甜酒“Passito”的套餐。焦糖风味与葡萄酒的浓郁口感相得益彰。

将泡芙或半冷冻甜点与托斯卡纳地区的圣酒“Vin Santo”搭配的套餐。是传统的组合。

意大利餐厅经典的矿泉水。有无气（Panna）和带气（San Pellegrino）可选。

橙汁。

桃汁。您可以享受到浓郁的桃子甜味。

风靡全球的碳酸饮料。

零卡路里的可口可乐。

圣培露公司生产的，意大利人气橙味碳酸饮料。果味浓郁，清爽可口。

意大利传统的柠檬风味甜味苏打水。味道类似于日本的弹珠汽水或苏打水。

意大利常见的冰茶。有桃子味和柠檬味可选，特点是带有甜味。

汤力水、柠檬苏打、姜汁汽水等碳酸饮料。可以直接饮用，也可以作为鸡尾酒的配料。

餐厅特制的家酿葡萄酒。有白葡萄酒和红葡萄酒可选，以醒酒器（Karafe）形式提供。是可以轻松享用的餐桌葡萄酒。

意大利老牌啤酒制造商“Angelo Poretti”的生啤酒。特点是啤酒花的香气和醇厚的口感的拉格啤酒。