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Primi Piatti

プリティヴィ

Antipasti

无花果、桃子、生火腿沙拉
イチジク、桃、生ハムのサラダ
新鲜无花果和桃子的甜味,搭配生火腿的咸味水果沙拉。多汁水果的口感和生火腿的鲜味在口中完美融合。是搭配白葡萄酒或起泡酒的绝佳前菜。
¥1,000 ≈ ¥45
香煎海鲜茴香风味
海の幸のマリネ フェンネル風味
用清爽的茴香腌制新鲜海鲜。酸甜可口,海鲜的Q弹口感令人愉悦。是开胃前菜。
¥1,300 ≈ ¥59
蘑菇、四季豆、培根沙拉配水波蛋
マッシュルーム、インゲン、ベーコンのサラダとポーチドエッグ
蘑菇、四季豆搭配香煎培根的沙拉。打散水波蛋,让浓稠的蛋黄如同沙拉酱般裹在食材上。浓郁的风味和蔬菜的口感令人愉悦。
¥1,000 ≈ ¥45
贻贝白葡萄酒蒸
ムール貝の白ワイン蒸し
用大量贻贝搭配白葡萄酒蒸制而成,引出贝类的鲜味。汤汁中融入了海藻的香气和大蒜的风味。趁热享用,一边品尝贝肉,一边品尝汤汁。
¥1,200 ≈ ¥54

Primi Piatti

白鱿鱼乌鱼子细扁面
白イカとボッタルガのタリオリーニ
使用柔软的白鱿鱼和咸味的乌鱼子(Bottarga)制作的细扁面Tagliatelle。海鲜的浓郁鲜味和咸味与意面完美融合。请享用这道简单却风味深邃的料理。
¥1,400 ≈ ¥63
贺茂茄子鸭肉酱宽面
賀茂ナスと鴨のラグー タリアテッレ
将肉厚多汁的贺茂茄子与风味浓郁的鸭肉酱搭配的宽面Tagliatelle。鸭肉的浓郁和茄子的甜味与番茄基底的酱汁完美结合。是一道口感扎实、份量十足的菜肴。
¥1,300 ≈ ¥59
香煎鲻鱼西兰花意面
アジのソテーとブロッコリー オレキエッテ
香煎鲻鱼搭配西兰花,是耳垂形状的短意面“Orecchiette”。鲻鱼的鲜味和西兰花的甜味被油基酱汁融合。口感Q弹的意面是其特色。
¥1,400 ≈ ¥63
芦笋毛豆罗勒酱意面
アスパラと枝豆のバジルソース オレキエッテ
使用大量芦笋和毛豆,搭配香气浓郁的罗勒酱制作的Orecchiette意面。可以品尝到绿色蔬菜的清爽风味和罗勒的香气。色彩鲜艳,口感清爽的意面。
¥1,400 ≈ ¥63
猪腿肉炖空心菜番茄酱意面
豚スネ肉の煮込みと空芯菜のトマトソース チカティエッリ
炖煮至酥烂的猪腿肉搭配空心菜的番茄酱短意面。手工意面“Cavatelli”的弹牙口感,与浓郁的肉味完美融合。分量十足,风味浓郁。
¥1,400 ≈ ¥63
莫扎里拉番茄酱意面
モッツァレラの完熟トマトソース チカティエッリ
将成熟番茄的酸甜酱汁与融化的奶油马苏里拉奶酪混合的Cavatelli意面。奶酪的浓郁和番茄的清爽达到绝妙的平衡。是简单而不腻的经典意大利风味。
¥1,400 ≈ ¥63
生火腿芦笋烩饭
生ハムとアスパラのリゾット
芦笋的温和甜味与生火腿的咸味相得益彰的奶油烩饭。米饭保留少许米芯的嚼劲(al dente),搭配奶酪的浓郁风味。是搭配葡萄酒的绝佳收尾菜肴。
¥1,400 ≈ ¥63

Secondi Piatti

伊沙奇鱼
イサキ
使用整条白身鱼(伊沙奇鱼)制作的主菜。您可以选择烹饪方式。“香草烤”是搭配香草的香气将鱼皮烤至酥脆,“Aqua Pazza”是在充满海鲜高汤的汤汁中蒸煮。两种方式都能品尝到鱼的原味鲜美。
¥2,500~ ≈ ¥113
猪肋排与时令蔬菜烤
豚リブロースと季節野菜のグリル
将以脂肪甜味为特色的猪肋排烤至多汁的烤肉料理。搭配烤时令蔬菜,可以品尝到食材本身的原味。建议搭配红酒享用。
¥2,400 ≈ ¥109
牛脸肉红酒炖
牛ホホ肉の赤ワイン煮
用红酒长时间炖煮的牛脸肉。肉质极其软嫩,入口即化,浓郁的酱汁渗透其中。口感如融化般丝滑,风味深邃迷人。
¥1,900 ≈ ¥86

Contorno

炖扁豆
レンズ豆の煮込み
将扁豆与香料蔬菜一起炖煮至软烂的朴素配菜。豆子的粉糯口感和温和的风味是其特色。是搭配主菜的绝佳选择。
¥500 ≈ ¥23

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4.5
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