بريتي في

سلطة فواكه تجمع بين حلاوة التين والخوخ الطازجين وملوحة لحم البروشوتو. يتناغم قوام الفاكهة العصيرية مع نكهة لحم البروشوتو اللذيذة بشكل رائع في الفم. مثالية كمقبلات مع النبيذ الأبيض أو الفوار.

طبق من المأكولات البحرية الطازجة المتبلة برائحة الشمر المنعشة. يتميز بنكهة منعشة وحمضية، مع قوام شهي للمأكولات البحرية. مقبلات شهية لفتح الشهية في بداية الوجبة.

سلطة تجمع بين فطر عيش الغراب والفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد المقرمش. قم بكسر البيض المسلوق نصف سلق واخلطه مع الصلصة الكريمية كصلصة للسلطة. استمتع بالنكهة الغنية وقوام الخضروات.

طبق من بلح البحر المطبوخ على البخار بكمية وفيرة من النبيذ الأبيض، مما يبرز نكهة المحار. يذوب في المرق رائحة البحر ونكهة الثوم. استمتع بلحم المحار والمرق وهو ساخن.

تالياتيلي رفيعة ومسطحة مع حبار أبيض طري والكاراموت (بوتارجا) المالح. تتناغم نكهة المأكولات البحرية الغنية مع الملوحة وتلتصق بالباستا جيدًا. استمتع بنكهة بسيطة ولكنها عميقة.

تاجاتيلي مسطحة مع باذنجان كمو سميك وعصيري وصلصة راجو غنية بلحم البط. تتناغم نكهة لحم البط الحلوة مع صلصة الطماطم. طبق مشبع ومرضي.

باستا قصيرة على شكل فص الأذن "أوريكيتي"، تجمع بين سمك السردين المقلي والمقرمش والبروكلي. تتناغم نكهة السردين اللذيذة وحلاوة البروكلي مع صلصة زيتية. تتميز بقوام الباستا المطاطي.

أوريكيتي غنية بالهليون وفول الصويا، مع صلصة ريحان عطرية. استمتع بالنكهة المنعشة للخضروات الخضراء ورائحة الريحان. طبق ملون وخفيف.

باستا قصيرة بصلصة الطماطم تجمع بين لحم الساق المطبوخ حتى يتفتت مع أوراق الكانكونغ. تتناغم مرونة الباستا المصنوعة يدويًا "تيكاتييلي" مع نكهة اللحم الغنية. طبق قوي ومشبع.

تيكاتييلي مع صلصة الطماطم الحلوة والحامضة الناضجة مع جبنة الموزاريلا الكريمية المذابة. توازن مثالي بين قوام الجبن المنعش وصلصة الطماطم. نكهة إيطالية كلاسيكية بسيطة لا تمل منها.

ريزوتو كريمي مع حلاوة الهليون المعتدلة وملوحة البروشوتو. استمتع بقوام الأرز الأل دينتي مع قوام الجبن الكريمي. طبق ختامي رائع يتناسب مع النبيذ.

طبق رئيسي يستخدم سمكة الإيسكي كاملة. يمكنك اختيار طريقة الطهي. "مشوي بالأعشاب" يقدم مع قشر مقرمش ورائحة الأعشاب، و"أكوا بازا" يطهى على البخار في مرق غني بالمأكولات البحرية. كلاهما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للسمك.

طبق مشوي من ضلع لحم الخنزير الغني بالنكهة الحلوة للدهون، مشوي بعصيرية. يقدم مع خضروات موسمية مشوية، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للمكونات. استمتع به مع النبيذ الأحمر.

طبق من لحم خد البقر المطبوخ ببطء في النبيذ الأحمر لساعات طويلة. اللحم طري لدرجة أنه لا يحتاج إلى سكين، ويتشرب الصلصة الغنية. يتميز بقوامه الذي يذوب في الفم ونكهته العميقة.

طبق جانبي بسيط من العدس المطبوخ ببطء مع الخضروات العطرية. يتميز بقوام العدس الطري ونكهته اللطيفة. مثالي كطبق جانبي للأطباق الرئيسية.