Porto Fluviale Ristorante Pizzeria






trattoria:意大利传统菜肴,提供全份或半份。 pizzeria con griglia:午餐可选择自助餐、披萨或烤肉。别忘了您还可以选择那不勒斯、罗马或全麦面团。 il banco:早餐、午餐、开胃酒、街头小吃、鸡尾酒吧。 il salotto e casa fluviale:为您设计的空间。
Via del Porto Fluviale, 22, 00154 Roma RM, Italy
罗马黄金炸饭团
Supplì alla Romana Gold
罗马炸饭团的现代版本。番茄饭,金黄酥脆的裹粉。拉丝的内心和高品质的食材。
斯皮林加'nduja香肠炸饭团
Supplì Nduja di Spilinga
炸饭团,内含'Nduja,一种卡拉布里亚可涂抹的辣味香肠。浓郁辛辣的味道,质地柔软。
土豆可乐饼配阿里克西亚烤猪肉
Crocchetta di patate con Porchetta IGP di Ariccia
土豆可乐饼,内含阿里克西亚烤猪肉。外酥内软,质朴美味的开胃菜。
手撕猪肉炸弹
Bombetta di Pulled Pork
炸制小食,内含低温慢炖的撕碎猪肉(手撕猪肉)。多汁、香辣且非常美味。
罗马炸饭团
Supplì alla Romana
罗马经典街头小吃:番茄饭团,内含马苏里拉奶酪心,裹粉油炸。外酥内软。
斯科塔纳肉酱炸饭团
Supplì al Ragù di Scottona
炸饭团变种,内含丰富的斯科塔纳(年轻母牛)肉酱。浓郁饱满的肉味。
罗马奶酪胡椒炸饭团
Supplì Cacio e Pepe
白炸饭团配罗马羊奶酪和黑胡椒。咸味浓郁,是罗马传统的风味。
土豆可乐饼
Crocchetta di Patate
裹上面包屑油炸的土豆泥圆筒,通常带有奶酪心。简单、柔软,深受所有人喜爱。
普罗沃拉奶酪和意大利熏火腿可乐饼
Crocchetta Provola e Speck
土豆可乐饼,加入烟熏普罗沃拉奶酪和意大利熏火腿。烟熏味浓郁可口。
薯片
Chips
切成薄片的土豆片,炸至酥脆。理想的咸味小吃,适合分享。
奶酪胡椒薯片
Chips Cacio e Pepe
土豆片配佩克里诺奶酪和黑胡椒。酥脆,带有咸味和香料味。
青柠胡椒薯片
Chips Lime e Pepe Rosa
土豆片配青柠皮和粉红胡椒。酥脆的基底上带有清新的柑橘味。
炸薯条
Patatine Fritte
*
经典的炸土豆条。金黄、热腾腾、咸香。百搭的配菜或开胃菜。
鳕鱼柳
Filetto di Baccalà
罗马式炸制鳕鱼柳。外酥内嫩,鱼肉鲜美。
西葫芦花配凤尾鱼
Fiore di Zucca con Alici
西葫芦花酿马苏里拉奶酪和凤尾鱼柳,裹粉油炸。罗马经典菜肴,味道温和但咸。
炸马苏里拉奶酪球(7个)
Mozzarelline Fritte (7 pz)
炸制小马苏里拉奶酪球(7个)
阿斯科利橄榄(5个)
Olive all'Ascolana (5 pz)
裹有香料肉馅的去核绿橄榄,裹粉油炸。马尔凯地区非常受欢迎的特色菜。
蒙塔纳拉披萨
Montanara
那不勒斯特色小炸披萨,通常配番茄和奶酪。柔软美味。
什锦炸物
Fritto Misto
1个罗马炸饭团,1个土豆可乐饼,1个手撕猪肉炸弹,4个小马苏里拉奶酪球,4个阿斯科利橄榄
一份什锦拼盘,非常适合品尝店内各种炸制特色菜。非常适合作为丰盛的开胃菜分享。
大蒜橄榄油意面
Aglio e Olio
烤面包片,用大蒜擦拭并淋上特级初榨橄榄油。简单、酥脆、芳香。
番茄和罗勒披萨
Pomodoro e Basilico
经典烤面包片配新鲜番茄丁和罗勒。清新,非常适合开始用餐。
番茄和水牛牛奶马苏里拉奶酪披萨
Pomodoro e Mozzarella di Latte di Bufala
烤面包配新鲜番茄和优质水牛马苏里拉奶酪。结合了面包的酥脆和奶酪的奶油质感。
布拉塔奶酪、帕尔马DOP火腿和无花果
Stracciatella di Burrata, Parma DOP e Fichi
精致烤面包片配奶油布拉塔奶酪、甜生火腿和无花果。甜咸的完美平衡。
大蒜橄榄油意面配烤辣椒和塔吉亚斯橄榄
Aglio e Olio con Peperoni Arrosto e Olive Taggiasche
烤面包配大蒜、橄榄油、烤辣椒片和美味的塔吉亚斯橄榄。浓郁的地中海风味。
鳄梨酱、挪威烟熏三文鱼和粉红胡椒
Salsa Guacamole, Salmone Affumicato Norvegese e Pepe Rosa
配全麦面包
全麦面包烤面包片配牛油果酱和挪威烟熏三文鱼。清新、富含健康脂肪且微辣。
白披萨
Bianca
橄榄油和迷迭香
简单的白披萨,仅用特级初榨橄榄油、盐和迷迭香针调味。香脆芳香,非常适合搭配。
夏季披萨
Estiva
芝麻菜、水牛牛奶马苏里拉奶酪、樱桃番茄和帕尔马干酪
新鲜佛卡夏面包,配芝麻菜、水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄和帕尔马干酪片。清淡美味。
莫塔德拉香肠
Mortadella
莫塔德拉香肠、布拉塔奶酪丝、开心果碎
丰富的佛卡夏面包配芬芳的莫塔德拉香肠、奶油布拉塔奶酪和酥脆开心果。经典的美味搭配。
弗鲁维亚尔港
Porto Fluviale
帕尔马DOP火腿和布拉塔奶酪丝
佛卡夏面包,配甜生火腿和布拉塔奶酪心。简单但食材上乘。
火腿和无花果披萨
Prosciutto e Fichi
帕尔马DOP火腿和西西里无花果
季节性佛卡夏面包,结合了生火腿的咸味和无花果的甜味。传统的风味对比。
烟熏三文鱼佛卡夏面包
Focaccia Salmone
挪威烟熏三文鱼、芝麻菜、黄红樱桃番茄和油醋汁
新鲜佛卡夏面包配烟熏鱼和蔬菜,淋上清淡酱汁。更现代、更温和的选择。
帕尔马茄子帕努佐披萨
Panuozzo Parmigiana
鲜奶酪、帕尔马茄子、帕尔马干酪和罗勒
用披萨面团制成的馅饼,内含帕尔马茄子(炸茄子配番茄和奶酪)。丰富而丰盛。
维苏威火山馅饼
Calzone Vesuvio
鲜奶酪、调味意大利乳清干酪、甜萨拉米、番茄酱、帕尔马干酪和罗勒
半月形馅饼,内含奶油意大利乳清干酪、萨拉米和马苏里拉奶酪。烤制而成,内部柔软拉丝。
帕尔马帕努佐披萨
Panuozzo Parma
帕尔马DOP火腿、樱桃番茄、牛至、芝麻菜、水牛牛奶马苏里拉奶酪
帕努佐披萨,配新鲜食材:生火腿、芝麻菜和水牛马苏里拉奶酪。披萨面包版本的经典意大利搭配。
可乐饼帕努佐披萨
Panuozzo Crocchè
鲜奶酪、土豆可乐饼、熟火腿和朝鲜蓟心
非常丰盛的帕努佐披萨,除了奶酪、熟火腿和蔬菜外,还包含土豆可乐饼。适合非常饥饿的人。
罗马馅饼
Calzone Romano
鲜奶酪、帕尔马DOP火腿、鸡蛋、意大利乳清干酪、帕尔马干酪
馅饼,内含鸡蛋、意大利乳清干酪和火腿。包裹在披萨面团中的丰富蛋白质馅料。
森林披萨
Boscaiola
鲜奶酪、蘑菇、碎香肠
白披萨,无番茄,配马苏里拉奶酪、碎香肠和蘑菇。秋季泥土风味。
西葫芦、普罗沃拉奶酪和意大利熏火腿披萨
Zucchine, Provola e Speck
鲜奶酪、烟熏普罗沃拉奶酪、意大利熏火腿、西葫芦丝
白披萨配条状西葫芦、烟熏奶酪和意大利熏火腿。美味且均衡。
西葫芦花和凤尾鱼披萨
Fiori e Alici
鲜奶酪、西葫芦花、凤尾鱼
白披萨配经典的罗马风味西葫芦花和凤尾鱼。味道温和但有咸味。
土豆普罗沃拉奶酪和意式培根披萨
Patate Provola e Pancetta
鲜奶酪、普罗沃拉奶酪、土豆和卷状意式培根
非常美味的白披萨,配切片土豆、酥脆的意式培根和烟熏普罗沃拉奶酪。质朴而令人满足。
夏季格里西亚意面
Gricia Estiva
鲜奶酪、猪脸颊肉、西葫芦花、羊奶酪和胡椒
披萨上的格里西亚意面变种:奶酪、胡椒、猪脸颊肉和夏季加入的西葫芦花。咸味和胡椒味。
热那亚沙拉
Genovese
鲜奶酪、熟火腿、土豆可乐饼、青豆和罗勒香蒜酱
原创白披萨配香蒜酱、青豆和土豆(可乐饼),呼应利古里亚香蒜酱意面的配料。
帕奇诺番茄披萨
Pachino
水牛牛奶马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄、罗勒
简单清新的披萨,配高品质水牛马苏里拉奶酪和甜番茄。突出基础食材。
公主披萨
Principessa
鲜奶酪、凤尾鱼、西葫芦丝、布拉塔奶酪丝、柠檬皮、薄荷
新鲜芳香的白披萨,配柠檬和薄荷,用布拉塔奶酪的奶油感和凤尾鱼的咸味来平衡。
四种奶酪松露披萨
Quattro Formaggi Tartufata
鲜奶酪、松露奶油、普罗沃拉奶酪、帕尔马干酪、戈贡佐拉奶酪
奶酪爱好者的丰富披萨,点缀着松露奶油。浓郁、浓烈而芬芳的味道。
玛丽娜拉披萨
Marinara
番茄酱、大蒜、牛至
最简单传统的披萨:只有番茄、大蒜和牛至。无奶酪,纯粹的番茄和香料风味。
玛格丽特披萨
Margherita
番茄酱、鲜奶酪、罗勒
披萨女王,配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。代表意大利国旗的颜色,是经典的典范。
酥脆玛丽娜拉披萨
Marinara Croccante
番茄酱、黑蒜、牛至面包碎
现代玛丽娜拉披萨,配黑蒜(更甜)和脆皮面包。口感丰富。
蘑菇披萨
Funghi
番茄酱、鲜奶酪、蘑菇
经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。味道温和,带有泥土气息。
辣味披萨
Diavola
番茄酱、鲜奶酪、辣萨拉米
辣萨拉米披萨。味道鲜美,微辣,非常受欢迎。
那不勒斯披萨
Napoli
番茄酱、鲜奶酪、凤尾鱼
凤尾鱼披萨。由于腌制鱼的缘故,味道非常咸。
诺玛披萨
Norma
番茄酱、帕奇诺番茄、茄子、烤意大利乳清干酪、罗勒
灵感来自西西里诺玛意面:炸茄子、番茄和咸/烤意大利乳清干酪。浓郁的地中海风味。
雷吉内拉披萨
Reginella
番茄酱、水牛牛奶马苏里拉奶酪、罗勒
玛格丽特披萨的升级版,用马苏里拉奶酪代替鲜奶酪。奶味更浓,味道更鲜美。
素食披萨
Vegetariana
番茄酱、鲜奶酪、西葫芦、茄子、时令蔬菜、蘑菇、帕奇诺番茄
红披萨配烤或烤蔬菜。清淡、色彩丰富且富含维生素。
三种番茄玛丽娜拉披萨
Marinara ai Tre Pomodori
罗马番茄、黄樱桃番茄、帕奇诺番茄、墨西哥辣椒、牛至、大蒜
无奶酪披萨,突出多种番茄风味。加入墨西哥辣椒带来一丝辣味。
卡普里乔萨披萨
Capricciosa
番茄酱、鲜奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、黑橄榄、煮鸡蛋、生火腿
非常丰富的披萨,配料多样:朝鲜蓟心、蘑菇、橄榄、鸡蛋和火腿。每一口都有不同的风味。
印度魔鬼披萨
Indiavolata
番茄酱、辣萨拉米、帕尔马干酪、'nduja香肠、水牛马苏里拉奶酪丝(出炉时加入)
适合喜欢重辣人士的披萨:结合了萨拉米和卡拉布里亚'nduja香肠。新鲜的布拉塔奶酪能以其甜味扑灭辣味。
帕奇诺复仇披萨
Pachino la Vendetta
番茄酱、帕奇诺番茄、罗勒、水牛马苏里拉奶酪(出炉时加入)
红披萨的新鲜变种,在烹饪后加入水牛马苏里拉奶酪,以保持其新鲜度和奶味。
阿马尔菲披萨
Amalfi
番茄酱、凤尾鱼、橄榄、布拉塔奶酪丝、刺山柑
海鲜风味浓郁的披萨,配凤尾鱼和刺山柑,用布拉塔奶酪的丝滑口感来调和。
金枪鱼辣味意面
Arrabbiata di Tonno
番茄酱、帕奇诺番茄、金枪鱼、特罗佩亚洋葱、塔吉亚斯橄榄、辣椒和欧芹
辣味红披萨配金枪鱼和特罗佩亚甜洋葱。浓郁可口的搭配。
超级玛格丽特披萨
Super Margherita
番茄酱、帕奇诺番茄、黄番茄、罗勒香蒜酱、250克安德里亚布拉塔奶酪(出炉时加入)
奢华版的玛格丽特披萨,中心放着一个250克的整颗布拉塔奶酪。切开后涂抹在热披萨上。
茄子千层面
Parmigiana di Melanzane
小份茄子千层面:炸茄子层、番茄和烤奶酪。柔软美味。
烤章鱼配鹰嘴豆泥和浆果奶油
Polpo Arrosto con Hummus di Ceci e Crema ai Frutti di Bosco
烤章鱼触手配鹰嘴豆泥,搭配浆果的甜酸味。现代开胃菜。
阿韦扎诺凤尾鱼和土豆酥
Tortino di Acciughe e Patate di Avezzano
一种酥芙,结合了凤尾鱼的浓郁味道和阿韦扎诺土豆的甜味。传统菜肴的改良。
安德里亚布拉塔奶酪配烟熏三文鱼、无花果酱和塔拉洛饼干碎
Burratina di Andria con Salmone Affumicato, Marmellata di Fichi e Croccante di Tarallo
小布拉塔奶酪配三文鱼和果酱,撒上塔拉洛饼干碎增加酥脆感。甜咸风味的组合。
面包脆片配皮埃蒙特式鞑靼、腌制蛋黄、洋葱酱
Cialda di Pane con Tartare alla Piemontese, Tuorlo d'Uovo Marinato, Composta di Cipolla
刀切生牛肉配酥脆面包、鸡蛋和甜洋葱。适合生牛肉爱好者。
罗马式潘扎内拉沙拉(面包沙拉)
Panzanella alla Romana
罗马式潘扎内拉沙拉(面包沙拉)
牛肉丸配番茄酱
Polpette di Manzo al Sugo
经典的肉丸慢炖在番茄酱中。柔软家常,适合蘸酱食用。
水牛牛奶马苏里拉奶酪(125克)
Mozzarella di Latte di Bufala (125 gr)
新鲜水牛马苏里拉奶酪球。浓郁的奶香味和弹性多汁的质地。
帕尔马火腿DOP
Prosciutto di Parma DOP
帕尔马地区陈年甜生火腿的薄片。切得薄薄的,入口即化。
帕尔马DOP火腿和水牛牛奶马苏里拉奶酪(125克)
Prosciutto di Parma DOP e Mozzarella di Latte di Bufala (125 gr)
经典的意大利开胃菜:生火腿和马苏里拉奶酪。咸甜/奶香的完美搭配。
奶酪拼盘
Tagliere di Formaggi
精选意大利混合奶酪,常配蜂蜜或果酱。非常适合品尝不同陈年度的奶酪。
冷切肉拼盘
Tagliere di Salumi
精选冷切肉(萨拉米、火腿等)。非常适合搭配面包或佛卡夏面包。
冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere di Salumi e Formaggi
大份什锦拼盘,包含冷切肉和奶酪。最完整的开胃菜。
圣丹尼尔火腿、无花果和帕达诺帕尔马干酪片
Prosciutto San Daniele, Fichi e Scaglie di Grana Padano
季节性冷盘。无花果的甜味与圣丹尼尔火腿和咸味奶酪片相得益彰。
帕尔马DOP火腿配甜瓜和桃子
Prosciutto di Parma DOP con Melone e Pesche
火腿配甜瓜和桃子版本的升级版。非常清新,适合夏季。
水牛马苏里拉奶酪卡布里沙拉
Caprese di Bufala
罗马番茄、黄樱桃番茄、帕奇诺番茄、墨西哥辣椒、牛至、大蒜
番茄和马苏里拉奶酪沙拉。简单清新,配芳香橄榄油。意大利美食的象征。
安德里亚布拉塔奶酪配三种番茄
Burrata di Andria ai Tre Pomodori
油浸番茄、干番茄、新鲜樱桃番茄
奶油布拉塔奶酪配三种不同质地的番茄:新鲜、干燥和油浸(焦糖化)。风味丰富。
尼斯沙拉
Insalata Nizzarda
煮鸡蛋、生菜、樱桃番茄、金枪鱼柳、黑橄榄、新鲜葱
丰富而富含蛋白质的沙拉,配金枪鱼和煮鸡蛋。清新饱腹的单品,起源于法国但非常普及。
希腊沙拉
Insalata Greca
番茄、黄瓜、洋葱、橄榄、菲达奶酪、牛至
新鲜沙拉配希腊菲达奶酪、脆蔬菜和橄榄。浓郁清爽的地中海风味。
凯撒沙拉
Caesar Salad
生菜、脆皮鸡肉、凯撒酱、香料烤面包丁、帕尔马干酪片
国际沙拉配鸡肉、烤面包丁和经典奶油酱。美味而丰盛。
西西里沙拉
Insalata Siciliana
茴香、橙子、橄榄
西西里冬季沙拉。橙子的甜味与茴香的清新和橄榄的咸味形成对比。
什锦沙拉
Insalata Mista
简单的绿叶蔬菜和时令新鲜蔬菜配菜。
烤羊肉串
Arrosticini di Pecora
每份
阿布鲁佐地区典型的烤羊肉串。炭烤而成,味道鲜美,应趁热直接从签子上食用。
丹麦牛排(约350克)
Entrecote di Manzo Danese (350 gr ca.)
配烤土豆
优质牛肉部位(去骨肋眼)烤制。肉质鲜嫩多汁,脂肪层丰富,味道鲜美。
丹麦牛肉肋眼
Costata di Manzo Danese
配烤土豆 - 最少1公斤。价格按百克计算(100克)。
大块带骨牛排,适合分享。炭烤而成。价格按重量计算(每百克)。
丹麦菲力牛排(约250克)
Filetto di Manzo Danese (250 gr ca.)
配烤土豆
牛肉最嫩、最瘦的部位。烤制而成,入口即化。味道温和。
牛隔膜肉切片
Tagliata di Diaframma
迷迭香味配奇米丘里酱和烤土豆
非常美味且有嚼劲的牛隔膜肉,切片供应(牛排),配香辣香草酱。
黑安格斯牛肉切片(约250克)
Tagliata di Manzo Black Angus (250 gr ca.)
迷迭香味配烤土豆
顶级黑安格斯牛肉切片。肉质纹理丰富,味道鲜美,切片供应。
黑安格斯牛肉切片
Tagliata di Manzo Black Angus
配戈贡佐拉奶油和焦糖化特罗佩亚红洋葱,以及烤土豆
更丰富的牛排版本,配蓝纹奶酪酱和甜洋葱。味道浓烈。
烤鸡肉切片
Tagliata di Pollo
低温慢煮配烤土豆
鸡胸肉慢炖以保持多汁,然后烤制并切片。清淡但美味。
辣味烤鸡
Galletto alla Diavola
配烤土豆
整只鸡打开烤制,配辣味香料。鸡皮酥脆,鸡肉鲜美。
黑安格斯顶级牛肉鞑靼(约200克)
Gran Tartare di Manzo Black Angus (200 gr ca.)
配塔吉亚斯橄榄、刺山柑、芥末籽、腌制鸡蛋和干番茄。鞑靼已调味
高品质生牛肉,切碎并用各种芳香食材调味。新鲜而细腻。
法索纳牛肉鞑靼(约120克)
Tartare di Fassona (120 gr ca.)
配布拉塔奶酪丝、油浸番茄和芝麻菜香蒜酱。鞑靼已调味
皮埃蒙特牛肉鞑靼(法索纳),非常瘦,搭配奶油地中海调味品。
黑安格斯生牛肉
Battuta di Manzo Black Angus
配马尔东海盐和橄榄油
刀切生牛肉,简单调味以突出牛肉风味。
鞑靼三重奏
Tris di Tartare
如菜单所示
三种不同鞑靼配方的品尝。非常适合尝试各种搭配。
普利亚炸弹串
Spada di Bombette Pugliesi
普利亚地区典型的烤猪肉卷(炸弹),内含奶酪。炭烤而成,味道爆炸。
黑安格斯牛排串
Spada di Black Angus
炭烤黑安格斯牛肉串。
带骨特殊部位肉品选择
Selezione al Banco per Tagli con Osso
可以直接在肉店选择带骨特殊部位(T骨、肋眼)进行烤制。
弗鲁维亚尔薯片
Fluviale - Chips
芝麻面包圈。牛肉汉堡、番茄、生菜、番茄酱
经典汉堡配薯条。芝麻面包、肉饼、新鲜蔬菜和红酱。
培根芝士汉堡 - 薯条
Bacon Cheese Burger - Chips
芝麻面包圈。牛肉汉堡、生菜、切达奶酪、酥脆培根、番茄酱、蛋黄酱
丰富的汉堡,配融化的切达奶酪和酥脆的培根。配薯条。
素食汉堡 - 薯条
Veggie Burger - Chips
芝麻面包圈。素食汉堡配卷心菜、橄榄和刺山柑,裹Panko面包屑,配鸡腿、普罗沃拉奶酪、塔莱焦奶酪酱、生菜、番茄
非常精致的素食汉堡,配裹面包屑的蔬菜汉堡和融化的奶酪。美味的无肉替代品。
扇贝意面配罗马奶酪和胡椒
Mezzemaniche alla Gricia
短面配酥脆猪脸颊肉、罗马羊奶酪和胡椒。一种“白阿马特里西纳”,味道鲜美,是罗马的传统。
阿马特里西纳意面
Mezzemaniche all'Amatriciana
短面配番茄酱、猪脸颊肉和羊奶酪。罗马美食的支柱,味道鲜美,略带油腻。
卡邦尼意面
Pacchero alla Carbonara
粗面配蛋黄酱、羊奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。丰富、奶油感强且浓郁。
卡乔佩佩意面
Tonnarello Cacio e Pepe
浓郁厚实的手工鸡蛋面,配罗马羊奶酪酱和黑胡椒。简单但味道非常浓郁。
扇贝意面配罗马奶酪和胡椒
Tonnarello Cacio e Pepe con Cozze
卡乔佩佩意面的变种,加入了贻贝。海鲜的咸味与奶酪的咸味相结合。
格拉尼亚诺粗面配鲜蛤和欧芹
Spaghettone di Gragnano alle Vongole Veraci e Prezzemolo
经典的白蛤蜊意面。高品质意大利面、大蒜、橄榄油、蛤蜊和欧芹。海的味道。
夏季蔬菜肉酱宽面
Pappardelle con Ragù di Verdure Estivo
手工宽面(宽面条)配时令蔬菜酱。清淡多彩的素食菜肴。
牛肉条配芝麻菜、干番茄和帕尔马干酪片
Straccetti di Manzo con Rucola, Pomodori Secchi e Scaglie di Grana
牛肉条快速翻炒,配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪。快速美味的主菜。
什锦海鲜(鱿鱼、虾)配胡萝卜条
Frittura di Mare con Calamari, Gamberi e Bastoncini di Carote
裹面粉油炸的什锦海鲜(鱿鱼和虾),配炸脆蔬菜。经典海鲜菜肴。
烤章鱼配西葫芦泥和油浸番茄
Polpo Arrosto su Crema di Zucchine e Pomodorini Confit
烤或烤章鱼,内部柔软,外部酥脆,配蔬菜泥。优雅清淡的菜肴。
罗马式煎肉配烤土豆
Saltimbocca alla Romana con Patate al Forno
小牛肉片配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。罗马特色菜,快速且味道鲜美。
烤番茄配大蒜和牛至
Pomodori Grappolo Grigliati con Aglio e Origano
烤番茄,简单调味。清淡多汁的配菜。
烤茴香配香草面包屑
Finocchi Gratinati con Panure alle Erbette
烤茴香配面包屑和香草。味道温和。
炒菊苣或酸菊苣
Cicoria Ripassata o all'Agro
罗马地区特有的微苦绿叶蔬菜。用大蒜和辣椒在锅中炒制,或水煮(酸味)。
烤土豆配大蒜和迷迭香
Patate al Forno con Aglio e Rosmarino
经典的烤土豆配菜,酥脆芳香,带有迷迭香味。
西西里恰巴塔 - 乡村土豆
Ciabatta Siciliana - Patata Rustica
双层牛肉汉堡(150克)、普罗沃拉奶酪、烤土豆、烤茄子和干番茄
恰巴塔面包,馅料丰富,包含双层汉堡和西西里食材,如茄子和干番茄。
手撕猪肉恰巴塔 - 乡村土豆
Ciabatta Pulled - Patata Rustica
手撕烟熏猪肩肉、卷心菜沙拉、辣酱
美式手撕猪肉帕努佐披萨,配卷心菜沙拉和酱料。
西里安恰巴塔 - 乡村土豆
Ciabatta Silana - Patata Rustica
卡拉布里亚辣香肠、西兰花、克罗托内羊奶酪奶油和干番茄
带有南意大利浓郁风味的帕努佐披萨:辣香肠、苦味蔬菜和浓味奶酪。
凯撒恰巴塔 - 乡村土豆
Ciabatta Caesar - Patata Rustica
烤鸡肉、生菜、帕尔马干酪片、凯撒酱和压碎的烤土豆
凯撒沙拉的汉堡版本,配烤鸡肉和酱料,在恰巴塔面包中供应。
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