金枪鱼、鸡肉和奶酪萨摩萨 Samoussas au thon, poulet et fromage 9个,精心调味且酥脆,采用岛屿香料制作。 炸制的小三角形馅饼,内馅为肉、鱼或奶酪。面皮薄而酥脆。热食,常配辣酱。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
鳕鱼或胡萝卜炸糕 Accras de morue et carotte 9个,酥脆的素食和鳕鱼炸糕,带有克里奥尔香草和香料的香味。 用咸鳕鱼和蔬菜制成的炸糕。外酥内软。咸味和辣味,是安的列斯群岛餐前小吃的经典之作。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
鳕鱼和烟熏鸡肉血肠* Boudin à la morue et poulet fumé* 6块精心配制香草和克里奥尔香料的血肠。*猪肠衣 无血安的列斯香肠,由鱼肉或辣肉制成。内部质地柔软粘稠。通常在挤出肠衣内的馅料后食用。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
蔬菜 Colombo Colombo de légume 一种传统的安的列斯群岛菜肴,以 Colombo 酱蔬菜为主。 在 Colombo 香料混合物(接近咖喱)中炖煮的蔬菜炖菜。味道浓郁、芳香且略微浓稠。通常配米饭。 €14.50 ≈ ¥119 − 0 +
鳕鱼或胡萝卜炸糕 Accras de morue ou de carotte 5个,酥脆而柔软的炸糕,带有克里奥尔香草和香料的香味。 用咸鳕鱼或胡萝卜制成的炸糕。外酥内软。咸味和辣味。 €6.50 ≈ ¥53 − 0 +
金枪鱼、鸡肉或奶酪萨摩萨 Samoussas au thon, poulet ou fromage 5个,味道独特,兼具甜美和浓郁。 炸制的小三角形馅饼,内馅为肉、鱼或奶酪。面皮薄而酥脆。 €6.50 ≈ ¥53 − 0 +
鳕鱼或烟熏鸡肉血肠* Boudin à la morue ou poulet fumé* 3块,精心制作的克里奥尔香料。*猪肠衣 小份安的列斯香肠,辛辣。内部质地柔软粘稠。香草和香料味浓郁。 €6.50 ≈ ¥53 − 0 +
清真鸡肉 Colombo Colombo de poulet Halal 安的列斯群岛的标志性菜肴,用温和芳香的香料炖煮。 鸡肉在浓稠的 Colombo 香料(姜黄、孜然、香菜等)和蔬菜酱汁中炖煮。味道芳香、温和且微辣。 €15~ ≈ ¥123 选择0
烟熏鸡肉香肠炖菜 Rougail saucisse de poulet fumée 印度洋岛屿的传统食谱,配以辛辣浓郁的酱汁。 由切块的烟熏香肠在番茄酱中与洋葱、大蒜和香料一起烹制而成的留尼旺菜肴。烟熏味和辛辣味。 €16~ ≈ ¥131 选择0
炸鱼配红豆饭* Poisson frit riz haricot rouge* 根据进货情况提供新鲜鱼,用酸辣口味腌制后油炸。*仅周五供应 整条鱼或鱼片,用柠檬和辣椒腌制后炸至酥脆。配以红豆饭。 €16 ≈ ¥131 − 0 +
Bokit 或 Super Madras Bokit ou Super Madras 仅汉堡。 Bokit 是一种瓜德罗普三明治,用炸过的软面包制成。Madras 是一种马提尼克三明治,通常是薄饼类型。内含肉类或鱼类和生蔬菜。 €9.50~ ≈ ¥78 选择0
汉堡 + 自制薯条 或 汉堡 + 饮品 Burger + Frite maison ou Burger + Boisson 套餐配可选配菜。 午餐套餐包括三明治(Bokit 或 Madras)以及自制薯条或冷饮任选一项。 €12.50~ ≈ ¥103 选择0