Plaisir des îles

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Plaisir des îles

提供岛屿特色菜(安的列斯群岛、印度洋)的餐厅。

30 Rue Ordener, 75018 Paris, France

4.8

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汉堡套餐
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金枪鱼、鸡肉和奶酪萨摩萨

Samoussas au thon, poulet et fromage

9个,精心调味且酥脆,采用岛屿香料制作。

炸制的小三角形馅饼,内馅为肉、鱼或奶酪。面皮薄而酥脆。热食,常配辣酱。

12
$14.00

鳕鱼或胡萝卜炸糕

Accras de morue et carotte

9个,酥脆的素食和鳕鱼炸糕,带有克里奥尔香草和香料的香味。

用咸鳕鱼和蔬菜制成的炸糕。外酥内软。咸味和辣味,是安的列斯群岛餐前小吃的经典之作。

12
$14.00

鳕鱼和烟熏鸡肉血肠*

Boudin à la morue et poulet fumé*

6块精心配制香草和克里奥尔香料的血肠。*猪肠衣

无血安的列斯香肠,由鱼肉或辣肉制成。内部质地柔软粘稠。通常在挤出肠衣内的馅料后食用。

13
$15.00
素食

Piklis & Banan Peze

Piklis & Banan Peze

海地标志性菜肴,温和芳香的香料。

炸香蕉捣碎后配以 piklis(辣味腌制蔬菜调味品)。香蕉的酥脆与蔬菜的酸辣形成对比。

15.50
$18.00

蔬菜 Colombo

Colombo de légume

一种传统的安的列斯群岛菜肴,以 Colombo 酱蔬菜为主。

在 Colombo 香料混合物(接近咖喱)中炖煮的蔬菜炖菜。味道浓郁、芳香且略微浓稠。通常配米饭。

14.50
$17.00
开胃菜

鳕鱼或胡萝卜炸糕

Accras de morue ou de carotte

5个,酥脆而柔软的炸糕,带有克里奥尔香草和香料的香味。

用咸鳕鱼或胡萝卜制成的炸糕。外酥内软。咸味和辣味。

6.50
$8.00

金枪鱼、鸡肉或奶酪萨摩萨

Samoussas au thon, poulet ou fromage

5个,味道独特,兼具甜美和浓郁。

炸制的小三角形馅饼,内馅为肉、鱼或奶酪。面皮薄而酥脆。

6.50
$8.00

鳕鱼或烟熏鸡肉血肠*

Boudin à la morue ou poulet fumé*

3块,精心制作的克里奥尔香料。*猪肠衣

小份安的列斯香肠,辛辣。内部质地柔软粘稠。香草和香料味浓郁。

6.50
$8.00

本地蔬菜炸丸子*

Croquette de légume péyi*

*当季蔬菜

本地蔬菜(péyi)制成的面包屑炸丸子。外酥内软。

4
$5.00
主菜

可选配菜:原味白米饭 / 红豆白米饭

清真鸡肉 Colombo

Colombo de poulet Halal

安的列斯群岛的标志性菜肴,用温和芳香的香料炖煮。

鸡肉在浓稠的 Colombo 香料(姜黄、孜然、香菜等)和蔬菜酱汁中炖煮。味道芳香、温和且微辣。

15~

烟熏鸡肉香肠炖菜

Rougail saucisse de poulet fumée

印度洋岛屿的传统食谱,配以辛辣浓郁的酱汁。

由切块的烟熏香肠在番茄酱中与洋葱、大蒜和香料一起烹制而成的留尼旺菜肴。烟熏味和辛辣味。

16~

炸鱼配红豆饭*

Poisson frit riz haricot rouge*

根据进货情况提供新鲜鱼,用酸辣口味腌制后油炸。*仅周五供应

整条鱼或鱼片,用柠檬和辣椒腌制后炸至酥脆。配以红豆饭。

16
$19.00
甜点

茶或咖啡配甜点

Thé ou café gourmand

茶或咖啡配甜点(3种小点心可选)

一种热饮,配有三种迷你甜点的什锦拼盘。

8
$9.00

芝士蛋糕

Cheesecake

芝士蛋糕配当季异国水果酱

新鲜奶酪蛋糕配饼干底,淋上热带水果酱(芒果、百香果等)。奶油般细腻且果味浓郁。

7
$8.00

蒙布朗

Mont blanc

一种奶油般的甜点,由椰子奶油和香草制成。

一种类似椰子蛋糕的安的列斯甜点,通常带有海绵蛋糕和奶油般的椰子香草奶油。甜美芳香。

6
$7.00
汉堡套餐

Bokit 或 Super Madras(马提尼克汉堡)

Bokit 或 Super Madras

Bokit ou Super Madras

仅汉堡。

Bokit 是一种瓜德罗普三明治,用炸过的软面包制成。Madras 是一种马提尼克三明治,通常是薄饼类型。内含肉类或鱼类和生蔬菜。

9.50~

汉堡 + 自制薯条 或 汉堡 + 饮品

Burger + Frite maison ou Burger + Boisson

套餐配可选配菜。

午餐套餐包括三明治(Bokit 或 Madras)以及自制薯条或冷饮任选一项。

12.50~

汉堡 + 自制薯条 + 饮品

Burger + Frite maison + Boisson

全套套餐。

全套餐包括安的列斯三明治、酥脆的自制薯条和任选饮品。

14.50~
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